Prajiturele CUIB DE VIESPI

Auat: 575g faina, 30 g drojdie, 30 g zahar, esenta rom, 50 ml ulei, 5 galbenusuri, 200 ml lapte, 100 ml apa, o jumate lingurita sare, coaja de la o lamaie Crema: 200 g unt, 100 g zahar daca doriti se poate folosi dupa gust nuca, cocos, scortisoara Sirop: 125 ml lapte, 150 g zahar, vanilie.

Preparare:
Se framanta un aluat cu toate ingrdeientele (daca e prea moale mai adaugati un pumn de faina) si lasati la dospit. Dupa ce a crescut il impartiti in 4 parti si din fiecare parte faceti o foaie pe care o ungeti cu crema obtinuta prin amestecul untului cu zahar (aveti grija sa va ajunga crema pt. toate foile). Daca doriti presarati cu nuca, cocos sau scortisoara. Faceti o rulata din care taiati bucatele de cca. 4 cm. pe care le puneti in tava una langa alta, lasati sa mai dospeasca cca 30 minute dupa care dati la copt, 180 grade, dupa cca 20 minute le scoateti si le ungeti cu siropul obtinut prin fierberea laptelui cu zaharul si vanilia, dupa care dati din nou la copt. Timp Preparare: nementionat Complexitate: medie