Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Tort diplomat cu fructe 500 g fructe de padure congelate 3oo g zahar 500 ml frisca lichida 450-470 g iaurt 3 plicuri gelatina 400 g biscuiti petit beurre un pachet si jumatate de unt 2 esente vanilie 1 esenta rom 1 plic zahar vanila
COMENTEAZA Blatul: Untul se pune la topit la foc mic, fara sa clocoteasca, apoi dse toarna peste biscuitii macinati,
impreuna cu o esenta de rom alb si una d evanilie si se amesteca foarte bine, pana cand untul este absorbit complet si omogen. Se pune in forma de tort si se preseaza bine pe fundul formei. Fructele de padure se pun intr-o sita si se lasa la decongelat si la scurs. Gelatina se prepara confrom instructiunilor de pe plic. Intr-un castron mare, se amesteca bine iaurtul cu zaharul, se adauga frisca batuta, o esenta vanilie si zaharul vanilat, se amesteca usor pana la omogenizare, apoi se pun fructele de padure si gelatina si se amesteca iar. Compozitia se torna peste blatul de biscuiti si se da la frigider peste noapte.