PRAJITURA MOCA I.

FOILE - PACHET MARGARINA - 2 OUA INTREGI - 10 LINGURI AMONIAC, STINS CU OTET SAU LAMAIE - 4 LINGURI CACAOU - FAINA CAT CUPRINDE (ASTFEL INCAT SA NU FIE PREA TARE) SE FAC DOUA FOI SI SE COC PE DOSUL TAVII DE ARAGAZ. TAVA SE UNGE CU ULEI SI SE T APEAZA CU FAINA. II. FOAIA DE PANDISPAN - 6 OUA - 6 LINGURI ZAHAR - 5 LINGURI FAINA - COARJA DE LA O LAMAIE - UN PRAF SARE SE ZBAT ALBUSURILE CU ZAHARUL APOI SE PUN GALBENUSURILE SI FAINA. TOT IN ACEEASI TAVA, LA FEL UNSA CU ULEI, TAPETATA CU FAINA, SE COACE PANDISPANUL III. CREMA - 750 G LAPTE - 250 G ZAHAR - 6 LINGURI AMIDON ALIMENTAR - 4 PLICURI ZAHAR VANILAT - 1 FIOLA ROM - 300 G UNT SE PUNE LAPTELE, ZAHARUL SI AMIDONUL LA FIERT LA BAIN-MARIE AMESTECAND CONTINUU PANA SE FACE CA MAMALIGA. SE DA LA RACIT. INTRE TIMP SE FREACA UNTUL CU 3 LINGU RI DE ZAHAR PUDRA CU VANILIE. APOI SE INCORPOREAZA CREMA IN UNT LA MIXER. DEASUP RA SE PUNE O GLAZURA DE CIOCOLATA (SAU ESTE IN COMERT GLAZURA DE CIOCOLATA GATA FACUTA IN PLICULETE). ARANJAREA FOILOR PE O BUCATA COALA STANIOL SE PUNE: 1. FOAIA DE CACAO 2. CREMA 3. PANDISPANUL 4. CREMA 5. FOAIA DE CACAO 6. DEASUPRA GLAZURA PESTE GLAZURA NUCA DE COCOS SE LASA PANA A DOUA ZI SI SE TAIE. POFTA BUNA!