Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
27.XI.2012
Uleiuri volatile(Aetherolea)
Sunt lichide cu miros aromatic caracteristic ; -gust iute arzator aromatic sau amar -antrrnabile cu vapori de apa Din pct de vedere chimic sunt amestecuri complexe ale unor compusi f diferiti. Pana in prezent, din uleiurile volatile sau izolat peste 600 de compusi diferiti. In principal in compozitia uleiurilor volatile se gasesc: -mono si sescviterpene -derivati fenilpropanici -hidrocarburi si derivati oxigenati ai acestora, fenoli eter derivati sulfurati cum ar fi semivoli , compusi azotati din grupul derivatilor inoblice In plante se acumuleaza in: -peri glandulare sau glande epidermice -celule oleifere (portocal lamai) -canale secretoare(conifere, coriandru, )
Raspandire:
-se formeaza in frunze fructe organe subterane scoarte -flori:bergamot tuberoza -scoarta:scortisoara -rizomi:ghimbir -frunze:menta eucalipt, melisa; -radacini:valeriana, angelica -fructe:anason coriandru; seminte Se pot gasi in toate organele unei plante(conifere) sau localizate intr-un organ(trandafir-petale); De regula, continutul de ulei volatil este de 0,1% mai rar 1-2% rareori pana la 20%. Din 300 de familii studiate pana in prezent, 30% contin UV. Plante superioare (familii ) bogate in UV: Pinaceae, Lauraceae, Mytraceae,
Rupaceae, Lauraceae, Apiaceae Zanziberaceae, Piperaceae, Brassicaceae, Magnoliaceae. Extractia uleiurilor volatile
Dependent de natura UV si cantitatea existenta in produsul vgetal se foloseste pt extractie 1)procedeul enflurage destinat obtinerii aromelor celor mai fine-parfumuri se aplica in special pt flori petale(patul de flori e aseaza pe grasimea animala) 2)extractia cu solventi organici (eter de petrol/benzen la 50 grade celsius) 3)extractia prin presare: dupa presare se separa (ulei) se filtreaza-ulei de citrice 4)extractia spunga Pericarpul citricelor se preseaza usor pt deschiderea celulelor oleifere iar uleiul se absoarbe cu ajutorul buretilor- se stoarce buretele deasupra unui vas de colectare- se lasa la decantare.
5)Procedeul Ecuelle-rotirea citricelor intr-un vas(palnie orizontala, cu ace metalice) 6)Extractia prin antrenare cu vapori de apa a) Distilare cu vapori de apa b) Distilarea apa/vapori de apa=hidrodistilare -se aduce produsul vegetal in contact cu apa in plasa de distilare c)antrenare cu vapori de apa(96 Celsius/ 1 bar) fata de 150-300 Celsius baia electrica Actiunea farmacologica a uleiurilor volatile este foarte diversa in functie de ansamblul constituientilor lor chimici si de proportia lor in amestec . Uleiurile volatile pot actiona direct sau indirect: Actiune directa se realizeaza: -Asupra microorganismelor patogene(bacterii fungi virusi) -Prin influentarea (stimulare si inhibare) unor functii fiziologice (hormonale imunitare) sau a metabolismului Actiunea indirecta : -uleiurile volatile pot interveni prin modificrea unor procese biologice cu perecuriuni in starea intregului organism
2)Actiune antihelmintica
Aetherol Cinnamonii-antihelmintic, antiprotozoaric Aetherol Caryophyll- antihelmintic, antimalaric Aetherol Thymi- antihelmintic /vermifug Aetherol Foemin-antihelmentic/vermifug Aetherol Eucaliptu- antihemintic/vermifug
3)Actiunea antireumatica
Mecanism de actiune: iritatile locala act revusiva, rubefianta La aplicarea ext a UV aduse intr-o baza corespunzatoare uleiurile volatile stimuleaza circulatia locala -uleiurile volatile favorizeaza absorbtia cutanata a altor substante asociate-promotor de absorbtie Ex: Aetherol :Camphora Cinnamonii, Lavandulae, Sinapsis Thymi , Betulae(mesteacan ) Terebenthinae(de la conifere specie de PINUS ) Indicatii: nevralgii siatica, intindere, dureri articulare, dureri musculare, Nu se aplica pe plagi descchise!