Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1|Page
Continut:
Rolul emulsifiantului ................................................................................................................................. 2 Rolul conservantului ................................................................................................................................. 3 Ulei sau unt ...............................................................................................................................................3 Apa florala hidrolat, infuzie sau plata .................................................................................................... 3 Mai avem nevoie de:................................................................................................................................. 4 Pregatirea terenului. Sterilizare................................................................................................................ 4 Crearea retetei.......................................................................................................................................... 4 Care e procedura?..................................................................................................................................... 5 Cantarire ...............................................................................................................................................5 Plan........................................................................................................................................................ 5 La treaba ...............................................................................................................................................6 Crema pentru ten normal, sensibil ........................................................................................................... 7 Crema de corp cu ulei de cocos ................................................................................................................ 7 Masca cu pudra de zmeura....................................................................................................................... 8 Balsam de buze Strugurel rosu ............................................................................................................10 Deodorant solid (stick)............................................................................................................................ 11
Rolul emulsifiantului
Dupa cum stim cu totii apa si uleiul sunt imiscibile adica nu se pot amesteca. Daca adaugam un emulsifiant (sau emulgator) un ingredient care este atat hidrofil i lipofil (iubitor atat de ap
2|Page
cat i de ulei) avesta esta va forma un amestec stabil. Ganditi Ganditi-va va ca emulsifiantul nu este ceva foarte abstract ci cu totii stim macar unu: galbenusul de ou. Si majoritatea am facut pana acum macar o emulsie: maioneza. Pare mai simplu nu? Cand preparati o emulsie neaparat citi cititi ti cum se foloseste emulsifiantul. Acesta va da de fapt reteta de folosire. Acolo aflati cat ulei puteti folosi (o cantitate prea mare sau prea mica poate duce la instabilitatea emulsiei) cum va fi consistenta acesteia (cremoasa, onctuoasa, penetranta), la ce temperatura trebuie sa preparati emulsia, daca este nevoie de un coco emulsifiant sau nu. Pe scurt, acolo sunt toate secretele Va recomand sa va jucati cu emulsifiantii, sunt magnifici.
Rolul conservantului
Un conservant este un ingredient se adauga la emulsii pentru a nu se strica, pentru a face un mediu nepropice bacteriilor, microbilor, drojdiei i de mucegaiurilor. Unturile de corp, deodorantele solide si orice alte produse care nu contin apa nu au nevoie de conservant, dar ele au nevoie de anti-oxidant ant (revenim asupra acestuia). Fara conservant emulsiile se strica in maxim 1 saptamana, asa ca il consider un ingredient vital. Atentie: unii conservanti au nevoie de inca un conservant (nu asigura o conservare suficienta de unii singuri), devin inactivi i la o anumita temperatura, sau la un anumit PH. Cititi informatiile acestora.
3|Page
cantar cu precizia de 0.1 gram. In lipsa de variante puteti folosi si un cantar cu precizia de 1 gram pentru moment, dar recomand sa va procurati unul in cazul in care va va plavea sa va preparati propriile creme 2 recipiente rezistente la temperatura (va fi nevoie sa incalziti la bain-marie marie pana la 6060 75 grade in functie de reteta). Recipientele nu trebuie sa fie foarte speciale; 2 borcane sunt perfecte. 1 blender (aici puteti diversifica, blenderul e perfect ca nu face multa spuma, dar puteti folosi un tel mic, sau orice aparat care amesteca mai repede decat o lingurita sau furculita ) spirt medicinal pentru desinfectare recipiente in care veti turna compozitia finala
Crearea retetei
Faceti reteta. Reteta de mai jos este o crema usoara, pentru ten mixt sau gras, cu tendinte acneice.
Nota: Retetele pe care le preparam contin intotdeauna mai multe ingrediente decat aceasta. Aceasta reteta este publicata doar pentru a intelege procesul de creare a unei retete.
Gasiti mai multe retete pentru tipurile de ten de baza in carte.
Mai jos facem cea mai simpla reteta posibila pentru 100 grame produs. Este ste o reteta de baza, in general vom pune mai multe componente cum ar fi Aloe vera, Glicerina, ulei esential, vitamina E ingrediente care-si si aduc aportul imbunatatind compozitia compozitia, , calitatile, mirosul, etc. etc Am simplificat-o o la maxim pe aceasta pentru simp simplitate; litate; cu toate acestea sa stiti ca reteta de mai jos este perfect valida.
4|Page
Faza Componenta
A A B C Ulei de canepa, BIO, virgin Emulsifiant polivalent nr 2 (*) Apa sau hidrolat Conservant Rokonsal
%
10 6 84 1
Care e procedura?
Prepararea unei emulsii este in general un procedeu facut la cald, acesta este si cazul nostru. Impartim componentele in 3 tipuri corespondente fazelor emulsiilor: Faza grasa sau uleioasa: ulei, unt, ceara de albine, emulsifiant care trebuie topit in faza grasa/uleioasa. vom nota in retete cu A faza uleioasa Faza apoasa: ape florale, apa plata fiarta si racita, infuzii, aloe vera, glicerina, emulsifianti care se topesc in faza apoasa vom nota in retete cu B faza apoasa Faza finala: componentele care sunt adaugate la final: vitamine, conservanti, uleiuri esentiale vom nota in retete cu C faza finala
Cantarire
Componentele fazei A se cantaresc si se pun intr-un vasul rezistent la caldura, in prealabil sterlizat. Facem aceleasi lucru cu componentele fazei B care se pun in alt vas.
Plan
Trebuie sa avem la indemana componentele ultimei faze (fazei C) si sa ne gandim cum le prelevam. Cum facem sa luam 1 gram de conservant? Picura usor? Daca da, putem considera ca 30 picaturi aproximativ = cu 1 gram si am scapat . Daca nu putem cantarii vasul final cu compozitia si picura conservantul sau uleiul esential sau ce mai vrem sa adaugam. Putem folosi si seringi sau pipete. Oricum momentan ne facem plan de bataie, inca nu le adaugam.
5|Page
La treaba
Adaugam recipientele cu fazele A si B in vasul pentru b bain-marie marie (in care am turnat apa). Le punem pe foc mic. Suntem atenti sa vedem cand incep sa se topeasca, moment in care le amestecam pana la topirea completa a tuturor solidelor. Daca avem termometru verificam ca au ajuns la temperatura potrivita. Daca nu nu, consideram ca atunci cand s-au au topit sunt la temperatura de emulsifiere. . Temperatura de emulsifiere este data de emulsifiant. emulsifiant Citim instructiunile acestuia de folosire si vom stii precis cum trebuie preparata crema.
Nota: Atentie sa nu fiarba ingredientele, mai ales daca lucram cu uleiuri presate la rece! Prin fierbere, ingredientele pierd proprietati importante.
Cand au ajuns la temperatura potrivita le luam de pe foc si turnam faza apoasa(B) (B) in faza grasa/uleioasa (A). Amestecam cam 1 minut cu blenderul. Acum avem - speram - o emulsie frumoasa dar fierbinte si de cele mai multe ori inca subtire. Lasam sa se raceasca pana la aproximativ 40 grade. Adaugam ingredientele fazei finale (C). Amestecam iarasi cu blenderul 1 1-2 minute. Turnam rnam in recipientele dedicate si pre-sterilizate. Etichetam, punem termenul de garantie si le punem in frigider pentru 24 ore. Lasati recipientele fara capac in primele 24 de ore deoarec crema rema poate sa mai transpire. Termenul de garantie al unei emulsii preparate in casa este de obicei 3 luni ( maxim 6 luni daca sunt tinute la rece si tinem cont de masurile de sterilizare.
Nota: Puteti prelungi termenul de garantie al cremelor pana la 6 luni, tinandu-le le la rece tot timpul. O idee este sa luati o cantitate nu foarte mare - suficienta pentru 1 saptamana - din emulsie cu o lingurita sterilizata si sa o puneti intr intr-un recipient pe care sa-l l folositi in mod curent, tinand mare parte din emulsie tot timpul la rece.
6|Page
3. Retete
Crema pentru ten normal, sensibil
Compozitia pentru ~100 ml
Faza Componenta
A A A A B B B C C Ulei de Rosa Mosqueta BIO Unt de Aloe Vera Ulei de Galbenele Co-emulsifiant VE Hidrolat de musetel Glicerina Co-emulsifiant MF Conservant Rokonsal Ulei esential de cedru + lavanda
%
4 6 3 5.3 76.3 2 2 1 0.4
Ulei de Galbenele foarte bun este recomandat pentru tenului sensibil, patat, cuperozic sau cu roseata. Este anti-inflamator, cicatrizant, calmant, reduce iritatiile pielii, catifeleaza si tonifiaza. Uleiul de Rosa Mosqueta este un ulei cu proprietati de regenerare a tesutului, de elasticizare a pielii prevenind formarea ridurilor si cicatrizant si este obtinut prin presare la rece din semintele unui arbust salbatic ce apartine familiei rosaceelor, asemanator cu macesul nostru. Untul de Aloe Vera este linititoar i de restaurator al pielii, ngrijieste si rehidrateaza rapid tenul Glicerina: este un emolient clasic pt produselor cosmetice. Umectant, catifelant, elasticizant al pielii. Uleiul esential de lavanda- iti curata pielea fara sa agreseze filmul hidrolipidic de la suprafata care este un protector natural. Uleiul esential de cedru este un antiseptic natural, antifungal si de un real ajutor in afectiuni cutanate.
7|Page
Faza Componenta
A A A B B C C C Ulei de cocos Ulei de masline extravirgin Polawax Apa sau hidrolat Glicerina Vitamina E Conservant Rokonsal Ulei esential de brad
%
12 7 6 6.7 4 1 0.8 0.5
Uleiul de cocos: mentine tineretea si supletea pielii, este emolient, nutritiv, hidratant, patrunde usor in piele si o catifeleaza este anti-fungic, anti-oxidant i anti-inflamatoar, protejeaza pielea impiedicand pierderile de apa din ten in atmosfera. Glicerina: foarte bun emolient, catifelant si hidratant, cicatrizeaza ranile superficiale. Uleiul esential de brad: este tonifiant, antistres, purificant, antiseptic, calmeaza, revigorant, stimulator tonic. Vitamina E: antioxidant, protector, antirid, regenerant, elasticizant. Este remediu eficient in eczeme, acnee, psoriazis.
diminuarea semnelor provocate de acnee (aici actioneaza f. bine uleiul de rosa mosqueta), eliberare a porilor (uleiul jojoba), restabilirea echilibrului tenului (ule (uleiul iul de chimen negru), antianti acneic si astringent (jojoba, chimen, Witch Hazel), hidratanta (aloe vera, glicerina, lecitina de soia), sa stimuleze regenerarea pielii (pudra de zmeura, chimen, rosa mosqueta, jojoba), antioxidante (cam toate uleiurile au rol a anti-oxidant oxidant + pudra de zmeura), astringent (pudra de zmeura), emolient (lecitina de soia), lipicioasa (sa semene a masca ), frumoasa, delicioasa si frumos mirositoare. Pentru 50 grame reteta este mai jos:
Faza Componenta
A A A A A B B B B B C C C C C Ulei de Jojoba Ulei de Rosa Mosqueta Ulei de Black Seed Cear emulsifiant nr 2 (polivalenta) Lecitina de soia Apa plata Hidrolat de Witch Haze Hazel Aloe Vera Glicerina Guma Xanthan Vitamina E Conservant Rokonsal Ulei esential de brad Miere de albine Pudra de zmeura
grame
4 2 2 1.5 1 11.1 10 1.5 1.5 0.1 0.5 0.4 0.5 1.5 3
Nota: Pudra de zmeura s-a deteriorat intr-o o saptamana maxim 2 de la preparare, asa ca preparati fara pudra de zmeura si adaugati adaugati-o ulterior, ori cel mai bine, impartiti-o o cu cateva prietene si spuneti-le le sa o foloseasca in saptamana curenta Nota: Masca prezentata ezentata mai jos este un pic modificata fata de reteta facuta de mine. Eu am folosit si acid lactic 2% (adica pentru 50 grame am folosit 1 gram de acid lactic) din cauza ca mimi am dorit o baza in care sa topesc la fiecare folosire vitamina C (cu rol exfolia exfoliant, nt, ajuta tenul pigmentat din cauza expunerii la soare, stimuleaz sinteza de colagen). Din pacate vitamia C este instabila si oxideaza rapid cand este expusa la aer, asadar prefer sa o adaug atunci cand folosesc intr-o o lingurita de compozitie.
9|Page
Se cantaresc cu grija ingredientele fazei A si B si se pun fiecare intr-un vas rezistent la caldura (orice pahar, borcan, vas ceramic sau chiar metalic este potrivit). Se pun in 2 vase separate componentele fazei A si fazei B, ambele adaugate intr-un vas cu putina apa, penturu a le incalzi la bain marie. Cand ceara emuslifianta se topeste se dau la o parte de pe foc. Se toarna componentele fazei B in faza A se amesteca energic (cu blender sau alt instrument de amestecat, compozitia este prea lipicioasa pentru a fi amestecata doar cu o lingurita). Se lasa de-oparte pana ajunge la 40 grade celsius, apoi se adauga componentele fazei C si se amesteca. Se toarna in recipientele gata pregatite si sterilizate si se lasa sa se raceasca si odihneasca pentru 24 ore. (puteti folosi totusi masca ramasa pe vase pe loc ) Este o masca minunata, ne-comedogenica, potrivita oricarui tip de ten, intens hidratanta si hranitoare, totusi cei cu tenul acneic (desi este minunata si chiar gandita pentru voi) o veti simti ca prea grasa. Pentru adapta si a o face un pic mai putin uleioasa/ lipicioasa prin: injumatatiti cantitatea uleiurilelor din compozitie, puneti doar 1% lecitina, scoate glicerina, adaugati apa pana la 50 grame. Oricum nu este o masca gandita ca masca uscata, care sa lase tenul mat, ci reglatoare de sebum, cu efecte benefice in timp nu in acel moment. Va recomand sa o folositi seara inainte de culcare.
se potriveste foarte bine colorant mineral pudra (pentru cel din poza am folosit rosu simplu, dar se pot folosi orice combinatii) vitamina E (0.3 grame)
ulei ricin (1 lingura) ulei de jojoba (1 lingura) ulei de avocado (2 linguri) ceara albine (3-4 grame, taiati marunt) miere de albine (2-3 grame) ulei esential preferat (5 picaturi) uleiul esential de portocale
Se cantaresc ceara de albine si uleiurile + untul de cacao si se pun intr-un vas de bain marie pe foc pana la topirea completa. Se lasa sa se racoreasca un pic si se adauga celelalte ingredientelor, se amesteca 10 | P a g e
bine. Se toarna in formele dedicate de strugurel sau in recipiente mici cu capac. Are o textura frumoasa ca si strugurelul din comert, dar la temperaturi mari nu rezista ci se va topi. Este 100% natural. Daca vreti sa-l folositi si la plaja este bine sa il turnati in cutiuta cu capac si sa folositi ceara de carnauba care este mai rezistenta la temperaturi mari. Atentie ca fiecare ceara, ulei si unt are alte proprietati asadar se poate sa fie strugurelul mai tare sau mai moale in cazul in care schimbati ingredientele.
Faza Componenta
A A A A A A B B B Unt de Shea ceara de albine bicarbonat amidon piatr de alaun dioxid de titan Vitamina E Absolut de frunze de Violeta Ulei esential de portocale
grame
89 8 23 11 9 8 1.5 12 picturi 12 picturi
Se topesc la baia de aburi componentele fazei A. Vedeti sa nu ajunga la temperatura de fierbere. Daca se topeste mai greu ceara, mai dati la o parte vasul amestecati, dati-i timp. E bine ca ceara sa fie taiata in solzisori mici pentru a se topi usor. Dupa ce s-au topit, asteptati pana ajunge compozitia la aproximativ 40 grade si adaugati componentele fazei B. Amestecati foarte bine cu o lingurita compozitia inainte de turnare, componentele active tind sa se duca la fundul vasului. Turnati in recipientele desinfectate, dati-le la frigider dupa ce se racoresc si lasati-le pana a doua zi. 11 | P a g e
Nota: Ungeti capacelul elul temporar al deodor deodorantului cu ulei pentru a facilita ilita desprinderea. Puteti incerca sa introduceti eti deodorantul in congelator ongelator pentru 10 minute inainte de a desprinde.
Deodorantele astfel preparate tin cel putin 6 luni. Cu siguranta daca sunt tinute la frigider tin mai mult, iar daca-s s neincepute si ati sterilizat totul cand ati pregatit, probabil tin cel putin 1 an. Are o consistenta un pic mai moale decat cele din comert si mai zgrunturoasa. Pentru perioada verii o idee este sa adaugati ceva mai multa ceara decat cea recoman recomandata data in reteta (inca 2 grame la 150 grame compozitie ar trebui sa fie suficient) si pentru a fi mai fina sa macinati toate pudrele sau doar cele care par mai mari la masina de macinat cafea electrica.
12 | P a g e