Pancreatita Boala greselilor de alimentatie

Pancreasul are o pozitie transversala in partea superioara a abdomenului: unul din capete se afla in potcoava duodenului, iar celalalt atinge suprarenala si splina. Menirea. Pancreasul este compus din doua tesuturi glandulare total diferite unul de celalalt, cu functii diferite. 1. Glandele care produc secretii digestive. Pentru dezintegrarea hranei in componente cat mai simple avem nevoie de fermenti. Pancreasul produce fermenti, care descompun hidratii de carbon in produse mai simple, iar proteinele in cele mai mici elemente ale lor, in aminoacizi. Acesti fermenti se produc in glandele respective si se scurg, printr-o conducta excretoare, in duoden, unde se aliaza bolului alimentar. . Glandele care produc hormoni. Aceste glande producatoare de hormoni se numesc insulele lui !angerhans si se gasesc distribuite in tot corpul pancreasului. "n celulele A se produc Glucogenul, in celulele # insulina. "nsulina reglementeaza metabolismul zaharului, adica ingri$este ca zaharul din sange sa fie in proportie $usta. %aloarea normala este de &' 1 ' mg (.

Pancreatita este o imbolnavire a pancreasului care consta dintr-un proces inflamator, cu modificari degenerative si cu o evolutie spre fibroza pancreatica. #oala survine dupa alte afectiuni ca: boli hepatobiliare )hepatita epidemica, malarie, litiaza biliara, colecistite*, ulcere gastro-duodenale penetrante, stari septice, unele boli infectioase )febra tifoida, parotida epidemica*, alcoolism cronic si mese copioase incarcate cu grasimi animale. Simptomele imbolnavirii constau din tulburari digestive: scaune cu diaree, balonari, greturi, anorexie )fata de paine, grasimi si carne*, dureri violente in partea superioara a abdomenului, cu iradieri spre stanga. +e asemenea, se constata o slabire rapida a corpului, cu topirea musculaturii membrelor. "n timpul crizelor dureroase, care pot dura -, zile, pot sa apara senzatii de foame, stare de neliniste, convulsii, tremuraturi, tulburari neuropsihice, transpiratii excesive. -neori evolueaza spre icter, glicemie crescuta, prabusirea tensiunii arteriale si chiar cancer pancreatic, ce ridica mult rata de deces. Principalii factori care declanseaza pancreatitele sunt: alcoolismul, greselile de alimentatie sau reactiile chimice in care enzimele pancreasului sunt activate de refluxul biliar. +e asemenea, intervin infectiile secundare ale canalelor pancreatice. .oate acestea provoaca leziuni anatomopatologice ale pancreasului, care duc la edeme )umflaturi*, hemoragii, supuratii de suc pancreatic si necrozari pana la distrugerea tesutului parenchimatic al pancreasului. +upa modul de manifestare, pancreatitele pot fi acute sau cronice. Pancreatita acuta este o suferinta digestiva dramatica, care poate duce la decesul bolnavilor in '( din cazuri. /recventa medie pe glob este de 0'- .''' de cazuri la un milion de locuitori, fiind mult mai ridicata la bolnavii de 1"+A )peste ,'.''' de cazuri la un milion*. "n 2omania,

frecventa este mica )33 de cazuri la un milion de locuitori*, dar mortalitatea este destul de ridicata, cu pondere maxima in $urul varstei de 45 de ani la barbati si 55 de ani la femei. /orma acuta a bolii poate fi catarala )pancreas infectios 6lippel*, care apare in cursul bolilor infectioase sau hemoragica, o afectiune grava, cu declansare brusca, dureri violente epigastrice, supraombilicale, varsaturi, transpiratii reci, scaderea tensiunii arteriale si a pulsului, hiperglicemie, agitatie, nas subtiat si ochi incercanati. #oala evolueaza rapid pana la stare de colaps si se termina letal in -4 zile. /actorii favorizanti ai pancreatitei acute sunt litiaza biliara )mai ales la femei*, alcoolismul )peste 1'' ml zilnic pe perioade lungi*, intoxicatii cu insecticide organo-fosforice, infectii cu unele bacterii si ascaroizi, lupus erimatos, excesul unor medicamente )nitrofurantoina, furosemid, paracetamol, salicilati, tetraciclina, eritromicina*. Mai influenteaza negativ traumatismele abdominale si interventiile chirurgicale ratate. !a analize se constata cresterea grasimilor si a leucocitelor din sange )circa 15.'''- '.'''7mm. c.* Pancreatita cronica este o boala inflamatorie evolutiva, caracterizata prin fibroza si atrofierea progresiva a parenchimului pancreatic. Afectiunea este mai frecventa la barbatii cu varsta medie de ,5 de ani si la femei in varsta de circa 4&-,' de ani. #oala se cronicizeaza prin leziuni degenerative, cu evolutie spre scleroza si insuficienta pancreatica. +upa ' de ani de evolutie, ma$oritatea a$unge la 5'(, iar incidenta cancerului pancreatic atinge ,(. 8auzele principale ale bolii constau din consumul exagerat de alcool si de alimente bogate in grasimi animale, care declanseaza crizele brutale. Manifestarile constau in dureri de epigastru, pana la umar, greturi, varsaturi, balonari, flatulenta, diaree in alternanta cu constipatia, anorexie fata de grasimi, transpiratii reci, paloare, ameteli, anxietate, senzatie de foame. 9volutia pancreatitei cronice este agitatie, tulburari psihice si depresii. Pe langa aceste doua tipuri de boala mai exista pancreatita ereditara, cea care apare de foarte timpuriu, la varsta de 1'-1 ani, in mod egal la ambele sexe, fiind transmisa de o anumita gena dominanta. 1e asociaza cu o incidenta crescuta a carcinomului pancreatic. Cancerul pancreatic este o afectiune destul de frecventa ),, ( din mortalitatea produsa prin cancere*, mai ales intre varstele 5'-3' de ani, cu predominanta la barbati. Aceasta boala, intalnita foarte des in tarile dezvoltate, este produsa de consumul mare de tutun, alcool si lipide, cu continut ridicat in acid linoleic, si apare mai frecvent la persoanele care lucreaza in industria si manipularea insecticidelor, in prelucrarea petrolului si in fabricarea aluminiului. de lunga durata, cand apare slabirea accentuata a organismului, litiaza biliara, litiaza pancreatica, diabet zaharat, osteoporoza, polinevrite, stari de

1e prezinta sub forma de adenocarcinom, cu localizare in capul pancreasului. 8a simptome specifice apar: anorexie progresiva, greturi, varsaturi, meteorism abdominal, constipatie in alternanta cu diaree, dureri epigastrice violente. 8and boala invadeaza celulele secretoare de insulina de la baza pancreasului, apare diabetul zaharat. 9volutia este foarte rapida, ducand la icter obstructiv cu dureri foarte intense, ascita, prurit tegumentar, tromboflebita, paliditate, slabire generala rapida, anemie extrema, metastaze si deznodamant letal, dupa 0 luni pana la trei ani. Tratamentele fitoterapeutice Pentru tratamentul pancreatitei sunt indicate, in scop paleativ, plante cu proprietati colagoge si acidifiante. "n uz intern se folosesc: - infuzii cu herba )de papadie, sanziene albe, pufulita, siminoc*, flori )de arnica si musetel* si fructe de anason. - decoct din radacini de pir si nalba de gradina )Althaea rosea* : - infuzie din amestec de plante )in parti egale* cu frunze )de menta, urzica, mesteacan*, herba )de papadie si coada-calului*, teci de fasole, fructe de chimion si radacini de cicoare si valeriana : din amestec se iau lingurite la 5' ml apa clocotita, se infuzeaza acoperit '-4' minute si se bea o cana cu ceai, fractionata in cateva reprize pe zi. - macerat din radacini de obligeana sau gentiana galbena )1 lingura rasa se macereaza peste noapte in 5' ml apa rece* : a doua zi se incalzeste usor, se strecoara si se bea cate o inghititura de 0 ori pe zi )inainte si dupa mese*. - tinctura din lichen de piatra ) 5 g herba la 1'' ml alcool 3' '* : se macereaza 1' zile si se iau cate 15- 5 picaturi inainte de mese. "n uz extern, pe suprafata abdomenului, in zona pancreasului, se unge cu alifie de galbenele si apoi se pune o cataplasma cu herba de coada racului. Regimul alimentar "n primele zile de pancreatita acuta se interzice orice alimentatie pe cale bucala, care ar putea stimula secretia pancreatica si ar accentua durerile. 1e recurge la solutii nutritive de glucoza si aminoacizi, administrate prin catater nervos central. +upa ,-5 zile se trece la o dieta orala semilichida )4''-,'' ml pe zi*, bogata in glucide, formata din ceaiuri indulcite si sucuri nesarate din tomate, castraveti, ridichi, cirese, portocale si lamai )intre ',5 ; lamai pe zi*, la care se adauga fermenti pancreatici )triferment si procaina* si vitamine liposolubile )A +, 6*. +upa 3-1' zile, se adauga in alimentatie lapte degresat, margarina, miere de albine, paine, legume bine fierte, salata de tomate, lactuca si spanac, fasole verde )cu rol de tonic pancreatic*, sucuri de fructe )mai ales mere*, compoturi, rasol de pui sau vita. 9ste favorabila o cura cu orz verde, luand zilnic cate 5' ml, de 4 ori pe zi, in amestec cu apa sau suc de mere.

!a -4 saptamani dupa crizele pancreatice acute si in cazul pancreatitei cronicizate se impune respectarea unui regim dietetic complet, hiperproteic si hiperglucidic, pentru refacerea organismului, cu excluderea alcoolului, a grasimilor animale si a exceselor alimentare, tinand seama de bolile asociate )colecistite, duodenite, stomac operat*. Regimul de viata "n fiecare seara se recomanda sa se faca o baie ascendenta de sezut sau pe partea superioara a abdomenului. +e asemenea, se aplica o compresa rece cu alcool, urmata de o compresa calduta, tinuta timp de o ora si iarasi o baie cu apa rece, timp de cateva minute. +upa mese, bolnavul va sta culcat si i se va aplica parafina calda pe epigastru si pe abdomenul superior.

2egimul alimentar este extrem de important, deoarece pacientii au nevoie de multe calorii, care sunt consumate in cursul acestei boli, dar pe de lata parte, tolereaza destul de greu alimentele, datorita lipsei de enzime digestive produse de pancreas. 1e vor evita

Pra$elile +ulciurile concentrate #auturile alcolice de orice fel #auturile gazoase 8afeaua Grasimile animale

1e poate consuma:

8arne de pasare sau vita fiarta sau fripta <ua fierte moi Paine si fainoase #ranza si branzeturi, lapte si lactate #udinci 1ote-uri de legume 8ereale cu lapte /ructe uscate sau compoturi nu foarte dulci 1upe si ciorbe de legume Apa plata