SISTEM INTEGRAT PENTRU GESTIONAREA FACTORILOR DE RISC N PRODUCIA DE GRU, FLOAREA-SOARELUI I PORUMB N DOBROGEA

I. FACTORI ABIOTICI DE RISC 1. Particulariti geografice ale zonei Dobrogea 1.1 Relieful 1.2 Clima 1.3 Regimul hidrologic 1.4 Solurile 2. Metode de reducere a efectelor riscurilor factorilor abiotici 2.1 Msuri agrotehnice i de amenajare a terenului 2.2 Perdele de protecie 2.2.1 Structura i dinamica terenurilor cultivate (influena perdelelor de protecie) 2.3 Sisteme de irigaie II. GRU - FACTORII DE RISC 1. Particulariti biologice ale grului 2. Particulariti tehnologice de cultur a grului n Dobrogea 2.1. Alegerea terenului 2.2. Alegerea soiului 3. Factori de risc cu caracter abiotic la gru 4. Modaliti de reducere a riscului fa de factorii abiotici de stres la gru 4.1 Lucrri agrotehnice 4.2. Perdele forestiere 5. Principalii factori biotici de risc la cultura grului 5.1 Bolile ca factori de risc 5.2 Duntorii ca factori de risc la gru 5.3 Buruienile ca factor de risc la gru

III. FLOAREA SOARELUI - FACTORII DE RISC 1. Particulariti biologice ale plantelor de floarea-soarelui 2. Particulariti tehnologice de cultur la florea - soarelui n Dobrogea 2.1. Alegerea terenului 2.2. Alegerea hibridului 3. Factori abiotici de risc pentru producia de floarea-soarelui 4. Recomandri de limitare a riscurilor fa de factorii abiotici 4.1. Lucrri agrotehnice

4.2. Perdelele forestiere i rolul acestora pentru reducerea riscurilor n producia de floarea-soarelui 5. Principalii factorii biotici de risc pentru producia de floarea-soarelui 5. 1. Bolile ca factor de risc 5.2 Duntorii ca factor de risc 5.3 Buruienile ca factor de risc

IV. PORUMB - FACTORII DE RISC 1. Particulariti biologice ale plantelor de porumb 2. Particulariti tehnologice de cultur la porumb n Dobrogea 3. Factori abiotici de risc pentru producia de porumb 4. Recomandri de limitare a riscurilor fa de factorii abiotici 4.1. Lucrri agrotehnice 5. Principalii factorii biotici de risc pentru producia de porumb 5. 1. Bolile ca factor de risc 5.2 Duntorii ca factor de risc 5.3 Buruienile ca factor de risc

V. ROZTOARELE DIN DOBROGEA

I. FACTORI ABIOTICI DE RISC

1. Particulariti geografice ale zonei Dobrogea Dobrogea este regiunea geografic ce ocup partea nord-estic a Peninsulei Balcanice. La nord este delimitat de Dunre i delta sa, la est de Marea Neagr, la Vest cu Cmpia Romn, iar la sud regiunea Ludogorie i gura rului Batova din Bulgaria.

Fig. 1. Harta Dobrogei

Teritoriul su este mprit n mod convenional n Dobrogea de Nord, situat pe teritoriul Romniei i Dobrogea de Sud, care aparine Bulgariei. n interiorul granielor Romniei, Dobrogea de Nord este mprit n zonele administrative ale judeelor Constana i Tulcea (fig.1). 1.1 Relieful Podiul Dobrogei Centrale este mprit n: - Podiul Casimcei; cu un relief care nregistreaz cea mai mare altitudine din regiune, de la 300 m (la Nord) pn mai jos de 250 m (la Sud), este traversat de Rul Casimcea, are o topografie carstic la Sud, calcar din perioada jurasic, la contactele petrografice apar bazine de depresiune cu maluri de povrni. La Nord exist desiuri de pdure, step de pdure n centru i step la sud. - Podiul Daeni Hrova; se ntinde ctre vest n regiunea Daeni Hrova sau Grliciului, cu o lime de aproximativ 10-15 km cu un relief n dou trepte (30 m 65 m) i depozite la sol considerate terase de abraziune, cu peisaj agricol dominant. - Podiul Istriei este situat n partea de est a regiunii; este alctuit din dou trepte inferioare, situat n zona de influen a Mrii Negre. Exist mici zone cu soluri srate i vegetaie sau exces de umiditate.

1.2 Clima Dobrogea se suprapune regiunii europene cu clim continental, caracterizat prin ierni relativ reci i veri fierbini. Clima regiunii se formez sub influena maselor de aer oceanic, care ptrund dinspre nord i nord-est, precum i a maselor de aer continental formate deasupra Cmpiei Europei de Est (Cmpia Rus). Lipsa existenei unei bariere naturale n partea de nord-est este cauza ptrunderii maselor de aer arctic, caracteristice climatului subpolar. Influena Mrii Negre este direct i puternic, ptrunznd 40-60 km n interiorul uscatului. Acest lucru se manifest clar n timpul nclzirii din lunile de primvar. Vnturile sunt un fenomen des ntlnit n aceast regiune. Principalul flux de aer vine dinspre nord i nord-est. O influen semnificativ mai slab o exercit vnturile de component sudic. Frecvena zilelor cu vreme linitit este extrem de sczut, iar viteza medie a vntului este de aproximativ dou ori mai mare dect cea pentru restul teritoriului rii. Un element important n evaluarea potenialului natural al acestei regiuni este strlucirea soarelui. Radiaia solar reprezint principala surs de energie pe care o primete suprafaa solului, fiind un factor important n procesele de fotosintez i maturare a fructelor i a seminelor. Plantele folosesc att efectul caloric, ct i cel luminos

Fig. 2 Spectrul radiaiei solare

al radiaiei solare. Din tot spectrul radiaiei solare (fig. 2) plantele folosesc energia luminoas ce aparine intervalului lungimilor de und de la 400 la 700 nm. Radiaia de la 300 la 400 nm produce modificri ale structurii ADN-ului, distrugeri la nivel de membrane celulare i promoveaz apariia de compui reactivi ai oxigenului. Toate aceste modificri, la nivelul frunzei creaz susceptibilitatea mbolnvirii cu diferii ageni patogeni. Astfel, dup cteva zile cu insolaie ridicat i umiditate sczut,

riscul mbolnvirii este foarte ridicat, dac se formeaz rou sau vin ploi de scurt durat i intensitate mic. Din punct de vedere al temperaturii, media multianual din 1950 i pn n 2006, pentru zona Dobrogei, este cuprins ntre 11 i 12 0C (Fig. 3), iar nclzirea global n ultimii cincizeci de ani este n jurul valorii de 0,7 0C. Temperatura are un rol important n mobilitatea srurilor minerale, astfel n perioadele de secet nsoit de temperaturi ridicate, srurile de potasiu i sodiu se acumuleaz n straturile superficiale ale solului i n plant. Acest fapt duce la mrirea rezistenei insectelor duntoare n lunile cu temperaturi sub 00C. La alegerea materialului de semnat trebuie s se in cont i de zona de provenien a acestuia, deorece n procesul de maturare a seminelor, condiiile agro-meteo locale i pun puternic amprenta asupra capacitii de germinare. Astfel, trebuie folosite semine din zone cu caracteristici climatice asemntoare. Unul din cei mai importanti factori de risc, pentru culturile agricole din Dobrogea, este seceta. Pentru Dobrogea, cantitatea de ap disponibil proceselor de evapotranspiraie (fig. 4) este cuprins ntre 300 i 500 mm/an.

Fig. 3 Media multianual a temperaturii (1950-2006)

Fig. 4 Evapotranspiraia anual (media multianual 1950-2000) 1.3 Regimul hidrologic Caracteristicile hidrologice ale zonei, sunt influenate de clima excesiv continental (precipitaii sczute i distribuire extrem de inegal) i de roci permeabile mari. Faliile de ap de suprafa sunt aproape inexistente. Fundaiile de fli istos prezint fluxuri sczute i sunt extrem de volatile. Straturile de ap subteran prinse ntre straturile impermeabile sunt bogat carbogazoase. Reeaua de ape de suprafa constituie un afluent al Mrii Negre i al Dunrii. Cele mai multe au cursuri intermediare. Majoritatea sunt canale nguste prin care, n perioadele de clim uscat, curge un flux sczut de ap cu noroi, care cauzeaz un puternic proces de eroziune. Rurile care strbat Podiul Dobrogei Centrale sunt Casimcea, Topolog, Carasu, Hamaragia. 1.4 Solurile Din punct de vedere pedogeografic, Dobrogea se ncadreaz n spaiul Esteuropean, Danubiano-pontic. Un rol distinct n dezvoltarea tipurilor de soluri l-a avut climatul excesiv continental. Se ntlnesc soluri de tip cernoziom, brun-rocat, aluvial i erodat. n anumite zone se gsesc molisoluri i arii limitate, impuse de ctre roci. Specifice suprafeei Podiului Dobrogei Centrale sunt rezine i cernoziomuri.

2. Metode de reducere a efectelor riscurilor datorate factorilor abiotici 2.1 Msuri agrotehnice i de amenajare a terenului n vederea conservrii apei n sol se recomand alegerea de soiuri i/sau hibrizi cu o suprafa foliar mai sczut fa de medie, dar cu frunze mai groase a cror reflectan (luciu) este mai ridicat. Mulcirea terenului, imediat dup recoltare, cu resturi vegetale tocate ajut semnificativ la reducerea cantitii de ap pierdut. De exemplu, paiele de gru au o capacitate de mbibare cu ap de 400%, permind, astfel, o ncetinire a procesului de evaporare a apei. Una din practicile agricole cu efecte negative, att n Dobrogea, ct i n zonele nvecinate, este incendierea miritilor. Aceast practic intenionat sau involuntar are rezultate negative, att pentru locul unde se produce, ct i pentru zonele nvecinate. Local se produce o pierdere accentuat a apei i o degradare a activitii biologice a solului. Eroziunea solului const n fenomenul de pierdere a particulelor de dimensiuni foarte mici ce ntrein activitatea biologic n sol. n Dobrogea eroziunea poate fi datorat vntului sau apei. Terasarea terenurilor agricole este una din msurile de stabilizare i conservare a solului i a apei de pe versani i dealuri. Consolidarea teraselor se face prin plantarea de copaci cu sisteme radiculare puternice i totodat cu arbuti, terasele oferind zone plate de teren, care pot fi cultivate. 2.2 Perdele de protecie Perdelele de protecie sunt realizate din benzi de copaci, arbuti i ierburi cultivate ntr-un rnd sau n rnduri multiple, speciile ideale fiind cele care rezist la condiii dificile de mediu, cum ar fi vntul cald sau rece, srat, furtuni de nisip, sau secet. Plantele erbacee pot fi semnate la baza perdelelor de protecie pentru a proteja erodarea solului de vnt. Perdelele de protecie sunt amplasate pe partea opus direciei vntului i sunt cele mai eficiente atunci cnd sunt plantate perpendicular pe direcia vntului dominant. Uneori, suprafee mari sunt protejate de mai multe perdele de protecie paralele. Studiile arat c viteza vntului se reduce pe ambele pri ale barierei. nfiinarea perdelelor de protecie are o serie de avantaje, cum ar fi: reducerea deteriorrii fizice a solurilor i culturilor, modificarea temperaturii solului i a aerului din spatele perdelelor, meninerea umiditii, prevenirea eroziunii solului i altele. Dezavantajele legate de terenul ocupat, sau de un anumit grad de concuren al culturilor pe care le protejeaz, sunt minore n comparaie cu efectele pozitive asupra terenurilor agricole.

2.2.1 Structura i dinamica terenurilor cultivate (influena perdelelor de protecie) n afara particularitilor geografice, o influen semnificativ asupra

structurii terenurilor cultivate este exercitat i de complexul factorilor antropici. Un exemplu tipic este reprezentat de perdelele de protecie (fig. 5). Influena acestor perdele de protecie se ntinde pn la o distan de aproximativ 15-30 ori mai mare dect nlimea acestora, n funcie de densitatea lor. Din complexul factorilor ecologici care sunt influenai pozitiv de perdelele de protecie, un rol hotrtor l are stocarea umiditii n sol. Aceasta poate duce la creterea produciei agricole cu pn la 30-35%. Cel mai mare efect este obinut atunci cnd perdelele au ca principal rol reducerea aciunii curenilor de aer. Sub aciunea acestora, viteza vntului scade n medie cu 19-38%, n unele luni cu 56-59%, iar n anumite zone cu cmpuri protejate, de 2-3 ori. n partea ferit de vnt, perdelele au o aciune de protecie mpotriva vntului pe o distan de aproximativ

Fig. 5. Perdele de protecie 20-30 ori mai mare dect nlimea acestora; cel mai mare efect al acestor perdele privind reducerea vitezei vntului se manifest la o distan mai mare de aproximativ 12-15 ori dect nlimea acestora. Temperatura n stratul arat al solului, primvara i toamna, este mai mare cu 0,2-1,3, iar n timpul verii cu 0,5-3-4 mai sczut dect cea a solului din cmpurile neprotejate. Temperatura aerului n stratul de 0-2 m este cuprins ntre 0,1 - 5-6, mai mic vara i mai mare iarna. Grosimea stratului de zpad i a rezervelor de ap din sol cresc de la 50-60% pn la de 2-3 ori. Umiditatea productiv a solului n stratul de pn la 1 m este cu 14-58 mm mai mare, iar umiditatea relativ a aerului cu 1-10% mai ridicat. n stratul de sol al unui lot protejat de 50 ha, se acumuleaz 15-16.000 m3 ap, comparativ cu stratul de sol din loturile neprotejate. Evaporarea apei din sol este cu 11-32% mai mic. Potenialul de fertilitate a solului n cmpurile protejate este mai mare. Influena perdelelor de protecie are un caracter

mai pronunat n perioadele cu vijelii i vnturi uscate, cnd deflaia solului scade de 3-7 ori, particulele de praf din aer - de 2-4 ori, temperatura se schimb cu 5-6, iar umiditatea crete cu 22-27%. Efectul perdelelor de protecie trebuie s fie analizat pe termen lung, deoarece dinamica dezvoltrii acestora determin schimbrile survenite n

caracteristicile terenurilor cultivate. Acestea reprezint biocenoza n care, din punct de vedere al proteciei plantelor, o importan semnificativ o au componena i numrul insectelor i roztoarelor existente. 2.3 Sisteme de irigaie Din cauza resurselor hidrologice limitate, pentru teritoriul Dobrogei sistemele de irigaii prezint o importan vital. O mare parte a acestora nu funcioneaz din cauza mai multor factori preul ridicat al apei, schimbri privind proprietatea terenului, abandonarea instalaiilor. Riscurile n producia agricol din zona Dobrogea pot fi limitate prin refacerea sistemelor de irigaii, crearea de condiii pentru exploatarea acestora.

II. FACTORII DE RISC PRIVIND CULTURA GRULUI 1. Particulariti biologice ale grului Grul este principala cultur cerealier din Romnia; 20% din terenul arabil destinat culturii grului este considerat foarte favorabil, iar aprox 70%, este favorabil. Produciile de gru depind n mare msur de asigurarea cerinelor de dezvoltare a plantei, inclusiv limitarea riscurilor cauzate de factorii abiotici care influeneaz dezvoltarea plantei, ca i de factorilor biotici de dezvolare. Particularitile biologice ale grului sunt unice, deoarece se supun unor cerine deosebite de temperatur, lumin i umiditate, n diferite faze de cretere i stadii de dezvoltare. Fiecare anomalie nregistrat de unii dintre aceti factori produce un anumit risc pentru cultur, mai ales dac se prelungete. Din punct de vedere al rezultatului final, recolta, se poate spune c anual, grul este cultivat n condiii de stres, ceea ce mpiedic dezvoltarea potenialului su genetic. Acest lucru nseamn c, n condiiile interveniei inteligente a omului, s-ar putea ajunge la creterea recoltei cu cel puin 10-20%. Se poate spune c, tehnologia de cultivare a grului nu trebuie aplicat dup un ablon n fiecare an. Aceasta trebuie s se realizeze n conformitate cu caracteristicile biologice, cu particularitile diferitelor soiuri i condiiile meteorologice concrete ale fiecrei perioade din an. Grul trece prin urmtoarele faze fenologice: germinare (rsrire),

nrdcinare, nfrire, formarea paiului, nspicare, nflorire, fecundare, formarea i maturarea boabelor. Germinarea normal a bobului de gru depinde n cea mai mare msur de combinarea umiditii din sol cu regimul termic. Boabele se umfl i ncep s germineze atunci cnd absorb o cantitate de ap egal cu aproximativ 45-55 % din greutatea lor. n condiii favorabile de temperatur (14-16), creterea poate avea loc i n condiii de umiditate mai sczut, fa de cazurile n care se nregistreaz temperaturi sczute (4-6). Doar germinarea rapid i uniform asigur o bun dezvoltare a culturilor. Studiile pe termen lung au demonstrat c pentru Dobrogea, cel mai bun moment pentru semnat este prima jumtate a lunii octombrie, cnd temperatura medie zilnic este de 15C. Umiditatea necesar n stratul superior al solului de 10 cm trebuie s fie mai mare de 11 mm. O astfel de rezerv, pentru cernoziomurile levigate este asigurat dac umiditatea n acest strat depete coeficientul de ofilire (C.O.) cu aproximativ 7%. Ca urmare a proceselor de schimb ntre particulele de sol, se ajunge la un moment n care are loc absorbia apei de ctre bobul ncolit. Este posibil uscarea embrionului nainte ca acesta s ias la suprafa. n urma germinrii grului, de obicei, se formeaz trei rdcini embrionare, 10

pe suprafaa crora se formeaz periori radiculari. Aproape simultan ncepe dezvoltarea tulpinii, care iese din bob puin mai trziu. Momentul apariiei plantei la suprafaa solului este numit germinare (ncolire). n condiiile unei rezerve suficiente de ap n sol i ale unui regim termic normal, ncolirea are loc dup 8-13 zile din momentul n care suma temperaturilor efective (peste 5) este de aproximativ 30. n cazul existenei unor condiii extreme, perioada de germinare este prelungit. n timpul germinrii, embrionul

este nvelit de coleoptil, care l protejeaz de intemperii n timpul apariiei sale la suprafaa solului. Dup formarea celei de-a treia frunze, tulpina principal i suspend temporar dezvoltarea, iar substanele nutritive sunt orientate spre unul dintre internodurile subterane, care iau amploare. Se formeaz nodul de nfrire, care are un rol semnificativ pentru plantele de gru. Din acesta se formeaz rdcini secundare i noi tulpini (frai). Aceasta este partea vital a plantei. Poziia sa n sol determin n mare msur iernarea cu succes. Nodul dispus n adncime, n afara de faptul c este expus unui risc mai mic de temperaturi sczute negative, este asociat i cu buna dezvoltare a sistemului radicular. Evoluia fazei de nfrire este foarte strns legat de temperatur, umiditate, fertilitatea solului, precum i de caracteristicile pedologice Procesul este continuu i evolueaz cu o oarecare regularitate. Clima umed i rece favorizeaz nfrirea. Scderea temporar a temperaturii, precum i creterea nebulozitii, determin stagnarea creterii plantei i intensificarea ritmului de nfrire. n condiii de secet i umiditate relativ sczut, procesul ncetinete. Temperaturile optime au valori cuprinse ntre 12 i 20C. Cnd temperatura este mai mic de 6C, procesul de nfrire este oprit, iar cnd temperatura depete 20C, acesta este ncetinit. n condiiile existente n Dobrogea, nfrirea culturilor nsmnate n perioada optim ncepe n a doua jumtate a toamnei i continu, dac sunt ntrunite condiiile, n timpul iernii i primvara. Un factor de limitare a nfririi de toamn este cldura, iar pentru cea de primvar, umiditatea stratului de suprafa al solului. Soiurile diferite de gru au un potenial diferit de nfrire. Cei mai importani factori sunt adncimea de semnat i norma de nsmnare. n cazul unei suprafee mai mari, nfrirea este mult mai intens; n general, plantele au capacitatea de a regla densitatea unei culturi. Aceast capacitate nu este nelimitat. Cea mai mare adncime optim de semnat este adesea asociat cu fraii mai puin dezvoltai i cu cei nedezvoltai. Un bun regim de alimentare influeneaz, de asemenea, ritmul de nfrire. Temperatura i lumina joac un rol important n dezvoltarea grului. Pentru trecerea la stadiul de reproducere, plantele au nevoie de efectul temperaturilor 11

sczute (vernalizare). Anumite soiuri au cerine diferite pentru prelungirea duratei acestui proces. La culturile de gru de iarn, durata este cuprins ntre 20 i 35 de zile. Temperatura optim variaz n intervalul 0-2C, dar poate ajunge i la 10C. Sensibilitatea fa de durata fotoperioadei determin ritmul de recuperare a vegetaiei n lunile de primvar. De obicei, acest lucru are loc atunci cnd durata zilei este cuprins ntre 12-14 ore. S-a constatat c cerinele privind durata de vernalizare i reacia la fotoperioad sunt caracteristici cheie, asociate cu buna germinare, iernarea normal i fenologia grului. Odat cu creterea temperaturilor, plantele intr n faza de formare a paiului. Aceast perioad este caracterizat prin creterea rapid i acumularea de biomas, care necesit o mai mare rigoare a condiiilor de mediu. n practic, cea mai important este partea de nceput a acestei perioade, cnd se formeaz spicul. Se consider c aceast perioad corespunde momentului formrii primului nod deasupra solului pe principala tulpin (paiul). Acesta este observat cu dificultate, dar poate fi uor simit la atingere. Factorii de risc n aceast perioad sunt lipsa umiditii i a substanelor nutritive. Dezvoltarea unei mase abundente de frunze este strns legat de necesitatea unei mai bune rezerve de ap. n condiii nefavorabile, paiul format este mai mic, avnd spice slab dezvoltate. Dup aproximativ 30-35 de zile de la nceputul formrii paiului, ncepe formarea spicului. Acesta este momentul n care jumtate din pai este deasupra frunzei steag. Perioada dureaz un timp relativ scurt. Doar dup cteva zile, ncepe nflorirea. Uneori, coincide cu perioada de formare a spicului. Mai nti are loc nflorirea spicului principal. ntre prile spicului exist de asemenea diferene. Fecundarea florilor de gru are loc la cteva ore dup ce polenul ajunge pe stigmat i se dezvolt. Ultimele etape sunt critice pentru formarea recoltei, iar desfurarea lor este direct legat de condiiile agroclimatice. Temperaturile optime sunt cuprinse ntre 14 i 25 C. n cazul temperaturilor ridicate i umiditii insuficiente a solului, scade foarte mult gradul de fertilitate. O umiditate relativ mai mic de 24 % i vnturile perturb procesele de nflorire i de fecundare. Temperaturile sczute i ngheurile trzii de primvar, caracteristice regiunii Dobrogea, sunt responsabile pentru creterea nivelului de sterilitate. Se observ diferite deformaii ale paiului i ale aristei. Imediat dupa fecundare, ncepe dezvoltarea embrionului i a endospermei. Perioada mai este cunoscut sub numele de formarea bobului i se termin cu maturarea (coacerea). Bobul trece prin mai multe etape: faza de lapte (cnd grul este verde i plin de un lichid alb lptos), faza de prg (atunci cnd bobul se nglbenete, dar nc este moale) i faza de coacere (cnd grul este tare). Aceste

12

faze sunt determinante pentru formarea indicilor calitativi ai grului. Acumularea de substan uscat este intens. Substanele nutritive din frunze i tulpini trec n bob. La sfritul maturitii lactice, acesta atinge dimensiunea maxim. Vremea uscat i fierbinte este deosebit de nefavorabil pentru umplerea bobului. Acesta rmne mic, uneori chiar zbrcit. Foarte duntoare sunt, n special, vnturile uscate, care duc la maturarea prematur. Prin maturitatea fiziologic se nelege momentul n care seminele plasate n condiii optime de temperatur i umiditate pot germina n mod normal. Atingerea acestei faze este o caracteristic a diversitii soiurilor, dar depinde i de condiiile de pstrare de dup recoltare. Informaiile privind cerinele biologice ale grului reprezint un element important pentru o producie durabil. Fiecare soi este o combinaie unic a proprietilor biologice i agricole specifice i reacioneaz n mod diferit, adaptndu-le la condiiile de mediu. Acumularea unor informaii cu privire la particularitile biologice ale grului ofer, ntr-o faz ulterioar, realizarea corect a seleciei soiurilor, mai ales atunci cnd stresul plantelor este anual. 2. Particulariti tehnologice de cultur a grului n Dobrogea 2.1. Alegerea terenului Recolta de gru i reducerea la minimum a riscurilor, depind ntr-o mare msur de alegerea corect a terenului i a culturii premergtoare. Ca principal cultur cerealier pentru Dobrogea, cultura de gru destinat panificaiei trebuie inclus corect n rotaia culturilor; trebuie identificate cele mai potrivite terenuri i culturi premergtoare. Cele mai multe dintre suprafeele cultivate cu gru din Dobrogea sunt foarte potrivite pentru acest scop. Plantele premergtoare culturii de gru, n general, trebuie s fac parte din grupe botanice diferite, s fie cultivate n condiii optime, fertilizate i erbicidate la timp, curate de buruieni. n ceea ce privete condiiile de favorabilitate al culturilor premergtoare pentru cultivarea grului, acestea pot fi clasificate, n general, astfel: 9 culturi cerealiere timpurii anuale; 9 culturi anuale de leguminoase trzii i amestecuri de plante leguminoase; 9 porumb de siloz i soia; 9 floarea-soarelui, porumb pentru boabe (hibrizi timpurii), rapi; 9 cereale de primvar (ovz, orz); 9 hibrizi trzii de porumb i monoculturi de gru. Culturile premergtoare din primele dou grupe, cum ar fi mazrea, lintea, fasolea i amestecurile acestora cu structur neleguminoas, elibereaz devreme

13

cmpurile, le las relativ curate, mbogite cu azot organic i le ofer posibilitatea efecturii unor lucrri timpurii de prelucrare a solului nainte de nsmnare. Floarea-soarelui, porumbul pentru furaj, hibrizii timpurii i trzii pentru boabe, precum i soia, sunt, de asemenea, culturi premergtoare foarte potrivite pentru cultura de gru. Acest tip de asolament permite alternarea lucrrilor solului, diferite prin tipul i adncimea de realizare, contribuind astfel la reducerea riscului de nmulire a buruienilor de acelai fel. Cerealele de primvar (ovz, orz), hibrizii de porumb utilizai repetat i cei trzii pentru boabe, din cauza ntrzierii recoltrii, precum i din cauza existenei unor boli i duntori comuni, sunt mai puin potrivii pentru cultura de gru. Se impun mai multe msuri organizatorice i agrotehnice pentru eliminarea riscurilor. 2.2. Alegerea soiului Dobrogea este o zon n care este cultivat de regul grul de iarn. Diferitele tipuri de stres necesit un tratament special pentru toate activitile ce vizeaz cultivarea i condiiile de risc. Clasificarea optim pe soiuri este una dintre condiiile prealabile pentru o producie stabil pe ani. In general, n condiii nefavorabile de mediu, gradul de reducere a recoltei de cereale prin cultivarea unui grup de soiuri este ntotdeauna mai mic comparativ cu cel provenit din cultivarea unui singur soi. Cu ct numrul soiurilor cultivate este mai mare, cu att gradul efectelor adverse este mai mic. Principalele motive pentru cultivarea mai multor soiuri sunt: grul este o cultur de microclimat, iar reacia sa depinde n mare msur de condiiile specifice anuale i corelaia cu fazele sale de dezvoltare; varietatea mare a solurilor, care are un impact semnificativ asupra soluiilor tehnologice adoptate; existena i frecvena perioadelor de stres, intensitatea i durata acestora; diversitatea genetic mare a soiurilor adecvate condiiilor existente n Dobrogea; plan de operare pentru meninerea soiului i a produciei de semine provenind din soiurile cele mai adaptate condiiilor existente n regiune. Cultivarea unui singur soi ntr-o ferm de dimensiuni medii nu este corect, indiferent ct de potrivit este acesta pentru zon. Cultivarea unui singur soi, chiar i pentru o perioad scurt de timp, este o cauz a scderii recoltei de cereale. Nu exist un soi ideal" de gru i, de aceea, este mult mai bine s se conteze pe cteva soiuri cu caliti agricole diferite i complementare. Cultivarea acestora, n mare msur, reduce influena negativ a stresului. Se recomand ca suprafaa cultivat 14

cu soiul de baz s ocupe aproximativ 40-60%, iar cele cteva soiuri nsoitoare", restul de 40-60%. Soiul de baz este cel care a avut rezultate bune n regiune cel puin cinci ani la rnd. Soiurile nsoitoare sunt cele care sunt ori noi, ori comportamentul lor, de-a lungul anilor, a fost ezitant i nu este ntlnit, n general, la soiul principal. Numrul de soiuri care se recomand a fi folosite este determinat de mai muli factori: Suprafaa total i mrimea zonei cultivate are importan pentru alegerea soiurilor. Dac suprafaa cultivat cu gru este mai mare de 200 ha, atunci merit s se realizeze optimizarea soiurilor (Tabelul 1). Cu ct suprafaa este mai mare, cu att numrul soiurilor trebuie s fie mai mare. Mrimea zonei n care sunt situate suprafeele cultivate cu gru este foarte important. Cu ct sunt mai ndeprtate parcelele, cu att mai multe soiuri trebuie s fie cultivate, n special, pe suprafeele mai mari de 1.000 ha. Acest lucru este legat de condiiile pedologice diferite i de dificultile ntlnite n respectarea termenului i calitii de execuie a fiecrei lucrri agrotehnice.

bel 1. Schem privind numrul soiurilor conform suprafeei cultivate Factor Suprafaa total, ha Numrul soiurilor pn la 200 1-2 Suprafaa pn la 500 2-3 pn la 1000 3-4 peste 1500 5-6

Probabilitatea apariiei stresului i intensitatea acestuia (frig, secet, boli); principiul este urmtorul: cu ct se nregistreaz mai des condiiile de stres, cu att mai multe soiuri trebuie s fie cultivate. Cnd exist o probabilitate mare a apariiei condiiilor de stres extrem, cu excepia cazului n care exist un numr mai mare de soiuri, deosebit de important este tolerana lor specific. Posibilitatea aplicrii unor lucrri agrotehnice adecvate particularitilor biologice ale solului; dac un anumit productor are posibilitatea efecturii la timp a unor lucrri tehnologice de calitate pentru dezvoltarea culturilor, i poate permite luxul" de a cultiva un numr mai mic de soiuri. Utilizarea unor semine de calitate; nsmnarea unor semine de calitate slab este cauza obinerii unei recolte cu aproximativ 10% mai sczut. Dac aceste semine", vin dup mai mult de cinci ani dup soiul de baz", efectul negativ pot determina scderea dramatic a produciei cu pn la 30%.

15

Selecia soiului trebuie s in seama de realizarea produciei de boabe i a calitii acesteia, asigurate de caracteristicile biologice i economice, cum ar fi precocitatea i proprietile morfologice (nlimea), importante n realizarea clasificrii pe soiuri din punct de vedere al duratei de maturare i al riscului de culcare a lanurilor. Alte caracteristici, cum ar fi dimensiunea bobului, nfrirea, ritmul de umplere a bobului sunt importante pentru explicarea comportamentului unui anumit soi n condiiile concrete specifice. Proprietile biologice, cum ar fi rezistena la frig i pe timpul iernii, rezistena la boli, au o pondere foarte mare n obinerea unor recolte ridicate. Principalele soiuri omologate n Romnia, recomandate pentru Dobrogea, sunt: LITERA, soi precoce, creat la INCDA Fundulea. Are rezisten foarte bun la condiiile de iernare, cdere, secet, ari i itvire; rezisten mijlocie la finare; rezisten bun la rugina brun i galben i la nnegrirea spicelor; sensibilitate medie la septorioz i sensibilitate la fusarioza spicelor. nsuirile de calitate pentru industria de panificaie sunt bune. Producia de 6300 kg/ha. MV KOLO, soi tardiv, creat n Ungaria. Plante de nlime medie, aristate mediu lung la vrful spicului, alb la maturitate. Are rezisten foarte bun la condiiile de iernare, cdere, secet, ari i itvire; rezistenta medie la rugina brun i rugina galben; sensibilitate medie la septorioz i finare, fusarioza i nnegrirea spicelor. Soiul are nsuiri de calitate foarte bune pentru industria de panificatie. Producia de 6030 kg/ha. PKB ROXANDA, soi semitardiv, creat n Serbia. Plante de nalime medie. Are rezisten foarte bun la condiiiie de iernare; rezistenta medie la cdere, secet, ari, itvire, finare i septorioz, rugina brun; sensibilitate la fusarioza i nnegrirea spicelor. Producia de 6070 kg/ha. PKB VIZELIKA, soi semitardiv, creat in Serbia. Plante de nlime medie. Are rezisten foarte bun la condiiile de iernare; rezisten medie la cdere, secet, ari i itvire; rezisten medie la rugin, brum i nnegrirea spicelor; sensibilitate medie la finare i septorioz si fusarioza spicelor. Producia de 6300 kg/ha. 3. Factori de risc cu caracter abiotic la gru Factorii climatici care creeaz de cele mai multe ori situaii de risc pentru producia de gru din regiunea Dobrogei sunt temperatura, precipitaiile i vnturile. Pentru realizarea potenialului lor productiv, plantele de gru trebuie s ierneze fr a nregistra pierderi semnificative. 16

Rezistena cerealelor la ger reprezint o caracteristic important a soiurilor. Capacitatea de adaptare la temperaturi sczute se numete clire. Cea mai mare capacitate de clire o au plantele n faza de nfrire. Organele plantelor au o rezisten diferit la frig, astfel nct temperaturile sczute pot duce la apariia nodului de nfrire. n cazul deteriorrii frunzelor sau ngherii rdcinilor, nodul de nfrire poate forma noi rdcini i frai, care s duc la refacerea plantei. Prin urmare, important pentru supravieuirea plantei este temperatura nregistrat la nodul de nfrire. n cazul unei perioade mai lungi de nclzire a vremii n timpul iernii, modificrile aprute n procesul de germinare dispar. n anumite situaii, poate avea loc o a doua clire. Principala cale de contracarare a pericolului de nghe este reprezentat de cultivarea unor soiuri rezistente la frig. Acestea ncep procesul de aclimatizare la temperaturi mai ridicate i, prin urmare, au nevoie tot de temperaturi mai ridicate pentru a restabili procesul de vegetaie. De aceea, acestea ncep procesul de clire mai devreme i dispun de mai mult timp pentru a se dezvolta i pentru a-i crete rezistena la frig. n cazul nclzirii accidentale sau nregistrrii unor temperaturi crescute pentru o perioad mai ndelungat la sfritul iernii, acestora le scade uor nivelul de toleran la frig. ngheul amenin n cea mai mare msur cerealele de iarn din regiune. Platoul dobrogean are deschidere spre nord i nord-est, ceea ce-l face vulnerabil la ptrunderea maselor de aer rece. Atunci cnd acest lucru este combinat cu vnturi puternice i lipsa stratului de zpad, plantele pot fi expuse la temperaturi sczute pn la un nivel critic. Trebuie remarcat faptul c important nu este numai valoarea temperaturilor negative, ci i momentul, viteza cu care apar i durata. Germinarea plantelor i rezistena acestora la frig n aceast perioad este foarte important. Daunele provocate de crusta de ghea sunt consecina faptului c gheaa are o conductivitate termic mult mai mare dect zpada. Acest lucru face ca plantele s fie deosebit de vulnerabile la scderea critic a temperaturilor. Nivelul daunelor depinde de grosimea crustei de ghea i de durata ngheului. Riscuri pentru producia de gru pot prezenta i ngheurile trzii de primvar. ngheurile trzii de primvar pot provoca sterilitatea spicului, mai ales n cazul soiurilor care i formeaz spicul mai devreme (fig. 6).

17

Fig. 6 Deteriorarea i sterilitatea spicului de gru ca rezultat al ngheurilor trzii de primvar Un alt factor de risc pentru producia de gru din Dobrogea este seceta. Din punct de vedere meteorologic, seceta este o perioad de lung durat, lipsit de precipitaii. Din perspectiv agronomic, seceta este un complex de condiii meteorologice, care perturb echilibrul de ap al plantelor. Intensificarea transpiraiei i evaporrii apei din sol duce la deshidratarea i ofilirea plantelor. Acest lucru provoac daune i reduce recolta. Seceta atmosferic se mai numete i vnt uscat sau vnt negru. Apare imediat i independent de umiditatea solului. Reprezint o combinaie a umiditii atmosferice sczute (10-20%) cu temperatura ridicat a aerului (peste 25C) i vnturi puternice (peste 5 m/sec.). Surprinde plantele nepregtite, acioneaz ntr-un timp relativ scurt, provocnd daune majore. Seceta solului apare atunci cnd sunt nregistrate precipitaii insuficiente i evapotranspiraie activ, care conduc la reducerea umiditii disponibile n sol. Seceta solului apare treptat, permind plantelor s se pregteasc pentru aceast perioad. Combinarea celor dou fenomene duce la seceta complex. Pentru ntreaga perioad de vegetaie, grul are nevoie de 450-500 mm de precipitaii. Plantele sunt mai sensibile la lipsa umiditii n fazele de alungire a paiului, de formare a spicului, de nflorire i umplere a bobului. Seceta de primvar este caracterizat prin temperaturi sczute, umiditate sczut a aerului i vnturi puternice. Aceasta se rsfrnge negativ asupra relurii procesului de vegetaie a culturilor cerealiere i leguminoase de iarn (fig. 7). n timpul formrii paiului, seceta duce la reducerea numrului de frai i a inflorescenelor, precum i la reducerea numrului boabelor de pe spice. Perioadele de secet nregistrate n timpul verii sunt, de obicei, de tip complex (secet atmosferic i pedologic).

18

Fig. 7 Seceta, factor de risc n cultura grului

Seceta de toamn afecteaz n mod negativ nsmnrile, germinarea uniform i la timp, precum i creterea plantelor. Precipitaiile nregistrate n timpul iernii duc la formarea unei rezerve de ap n sol. Stratul de zpad protejeaz plantele de temperaturile negative. n cazul topirii lente a zpezilor, apa este absorbit mai bine n sol i nu se scurge.

4. Modaliti de reducere a riscului fa de factorii abiotici de stres la gru 4.1 Lucrri agrotehnice Situaia nregistrat n ultimii ani n practica agricol, a dus la excluderea celor mai potrivite culturi premergtoare pentru gru din rotaia culturilor culturile leguminoase timpurii. De asemenea, s-a redus procentul suprafeelor cultivate cu porumb pentru boabe i furaj, att din cauza preului de cumprare sczut, ct i din cauza distrugerii zootehniei dup anii de tranziie. Se practic rotaia cu plante oleaginoase - floarea-soarelui i rapi. Este cunoscut faptul c floarea-soarelui dezvolt un puternic sistem radicular i usuc foarte mult solul. Acest lucru are consecine pentru producia de gru, mai ales n anii cu toamn uscat, deoarece cele mai multe suprafee cultivate cu gru ocup acele terenuri unde umiditatea productiv este aproape inexistent. Dac nu plou la timp, germinarea este ntrziat i, prin urmare, i dezvoltarea culturilor. Mai trziu, culturile germinate, de obicei, rmn slabe i au o rezisten redus mpotriva atacului buruienilor. Tulpinile rmase dup recoltarea florii-soarelui sunt, de asemenea, o problem serioas, att n plan tehnologic, ct i fitosanitar. n trecutul apropiat, aceste tulpini erau culcate la pmnt i arse. Un rol pozitiv n cadrul acestor lucrri l avea arderea agenilor patogeni care rezistau n tulpinile de floarea-soarelui dup recoltare. Dintrun motiv sau altul, strngerea i arderea tulpinilor a fost eliminat din practic, de

19

aceea culcarea la pmnt i frmiarea sunt de o importan crucial pentru aratul calitativ al resturilor de plante i pentru limitarea rspndirii infeciilor. n anii mai ploioi, pregtirea suprafeelor destinate culturilor de gru dup rapi este mai puin calitativ. Tulpinile de rapi care rmn dup recoltare, sunt mai groase, mai flexibile i sunt tiate mai greu de utiliajele de prelucrare a solului. Pentru reducerea riscurilor ce pot aprea n condiii de iarn nefavorabile, se recomand includerea n asolamentul culturilor a plantelor leguminoase anuale (mazre, fasole, linte), care nu absorb toat umiditate din sol, permit eliberarea terenului mai devreme, las o cantitate mai mic de resturi vegetale i mbogesc solul n azot. Toate acestea permit realizarea unor lucrri de calitate i la timp pe terenurile destinate culturilor de gru, precum i realizarea nsmnarilor n perioada optim. Lucrrile solului exercit cea mai mare influen direct asupra regimului de ap din sol. Prin aplicarea unor lucrri minime realizate naintea nsmnrilor cu gru, se slbete stratul de suprafa al solului i se distrug capilarele existente. Prin aceasta, este distrus drumul prin care apa urc spre suprafa, rmnnd astfel n sol. De asemenea, o parte a resturilor vegetale rmne la suprafaa solului i joac rolul de mulci. Un factor determinant pentru lucrrile solului este densitatea solului. Atunci cnd densitatea are valori mai mari de 1,50 g/cm3 (media pentru stratul de 0-40 cm), este recomandat ca prelucrarea solului nainte de nsmnarea grului s includ aratul cu plugul la o adncime de 12-16 cm sau lucrri cu ajutorul cultivatorului, urmate de dou lucrri de discuire cu grape cu discuri grele. Resturile vegetale arate vor contribui la creterea cantitii materiei organice n stratul arabil, care, la rndul su, va mbunti structura solului. Este obligatorie alternarea cu aratul n adncime, n funcie de plantele de primvar incluse n rotaia culturilor i de condiiile meteorologice nregistrate n cursul anului; astfel, stratul arat se omogenizeaz, echilibrnd proprietile fizice, chimice i biologice; se creeaz condiii termice favorabile ale aerului i apei. Terenurile cu o compoziie mecanic mai grea trebuie s fie prelucrate n anumite condiii de umiditate, fiind caracterizate prin aa-numita maturitate fizic a solului, n care aderena ntre particulele solului i agregate este minim, solul fiind frmiat n buci mici. Prelucrarea solului n astfel de condiii duce la creterea rezistenei la traciune a plugului, se formeaz brazde, care, n condiii de secet, duc la formarea unor bulgri tari de pmnt. Suprafaa stratului arat i a celui de sub artur sunt slbite, se formeaz urme de plug", care limiteaz ptrunderea apei, 20

distrug porozitatea, solul este compactat suplimentar de roile tractorului. Proprietile solului sunt distruse pe aceast cale, neputnd fi refcute pe termen scurt. Fertilizarea cu ngrminte organice i minerale este o component important a tehnologiilor sau metodelor intensive de producie a grului. Efectuarea unor lucrri de slab calitate, utilizarea incorect a echipamentului sau ajustarea acestuia, pot duce la culturi stresate, la o fertilizare mult prea unilateral, precum i la lipsa substanelor nutritive. n practic, cele mai frecvente greeli apar din urmtoarele cauze: x adaptarea n mod necorespunztor a limii de lucru a utilajului, avnd drept consecin rspndirea neuniform a ngrmintelor cu peste 25%; mprtierea necorespunztoare a ngrmintelor cu ajutorul distribuitorului cu discuri rotative; x ngrmnt cu structur neomogen sau umiditate ridicat; fertilizare n condiii de vnt lateral cu vitez de peste 5 m/sec. x fertilizarea nu este realizat n conformitate cu particularitile tipului de sol sau cu diversitatea i fertilitatea zonei. Pentru cernoziomurile tipice i carbonate, trebuie s fie respectat raportul de N:P=1:1; n cazul celor levigate, raportul este de 1:0.8-1; solurile podzolice i solurile cenuii de pdure-1:0.60.8. Fertilizarea cu potasiu are un efect direct asupra produciei de gru n cazul cernoziomurilor carbonate; x tehnologia de realizare a fertilizrii nu este n concordan cu termenul de aplicare, modul i tipul ngrmintelor, tipul de sol i metoda de prelucrare a solului; tehnologia de fertilizare nu este n conformitate cu tipul culturii precedente; x nu se cunosc cerinele soiului privind necesarul acestora de substane nutritive. Condiiile agroecologice din Dobrogea, determinate de suma temperaturilor efective pentru perioada de nsmnare-germinare, de cantitatea de umiditate din sol, n a doua jumtate a lunii septembrie - nceputul lunii octombrie i de caracteristicile biologice ale soiurilor, stabilesc perioada 25 septembrie - 15 octombrie ca perioad optim pentru nsmnare. Cele mai importante condiii pentru determinarea adncimii de semnat sunt compoziia mecanic i umiditatea solului, eroziune eolian, etc. Adncimea optim pentru semnatul grului este de 46 cm. n cazul unor nsmnri efectuate la o adncime mai mare, exist riscul ca seminele s nu germineze, pentru c mugurii mor nainte de a ajunge la suprafaa

21

solului din cauza epuizrii rezervelor de substane nutritive. Din seminele cultivate la adncime mic, se formeaz plante cu nod de nfrire situat n apropierea suprafeei solului, expus intemperiilor i condiiilor neprielnice. Pe o scar de la 1 la 3, este evaluat riscul pentru producia de gru, n funcie de aplicarea corect sau incorect a principalelor practici agricole (tab. 2).

Tabel 2. Evaluarea riscului n funcie de practicile agricole aplicate. Punctul critic n Nr. procesul tehnologic 1. Alegerea cmpului Cultivarea grului se realizeaz pe ogoare necultivate i a culturilor precedente sau dup leguminoase (mazre, linte, fasole, bob, soia) i culturi de iarn de la timpurii pn la medii, dar i dup culturi de primvar medii-tarzii (rapi, porumb pentru furaj, floarea-soarelui, porumb pentru boabe, recoltat la nceputul lunii octombrie, sfecl, culturi de zarzavaturi). Cultivarea grului se realizeaz dup culturi 2 Criterii Nota 3 1 3 2 1

precedente care se recolteaz n perioada 10-20 octombrie (hibrizi trzii de porumb pentru boabe, sorg, legume trzii), precum i dup culturi repetate (grugru). Cultivarea grului se realizeaz dup aratul ierburilor perene (lucern, puni artificiale), dup orz sau dup o monocultur, cultur repetat (mai mult de 3 ani) 2. Materialul pentru Se folosesc semine certificate, tratate mpotriva nsmnat agenilor de dunare. Se folosesc semine necertificate din producia proprie dintr-un soi cu o rentabilitate dovedit pentru zon, tratate mpotriva agenilor de dunare. Se folosesc semine alese la ntmplare sau semine provenind din soiuri (adesea, o selecie strin), care nu sunt testate n centrele naionale de testare, precum i semine netratate mpotriva agenilor de dunare, semine necertificate.

22

3. Pregtirea solului x Cultura precedent este recoltat cu un dispozitiv de pentru nsmnri prelucrarea acestuia i zdrobire i mprtiere uniform a resturilor vegetale; x Resturile vegetale sunt eliminate de pe cmp; x n cazul cutivrii grului tot dup o cultur de gru sau dup culturi precedente mburuienate, cmpul este eliberat de resturile vegetale n luna iulie i

sunt realizate lucrri de artur pre-nsmnare (18-22 cm), urmate de discuit; x Dup celelalte culturi precedente, au fost realizate 3-4 lucrri de discuit n diferite direcii i a fost asigurat un strat afnat (8-10 cm); x Prin folosirea unor semntori combinate a fost realizat discuirea dup recoltarea culturii precedente. x Cmpul este acoperit cu multe resturi vegetale rspndite n mod neuniform. x Semnarea unor culturi repetate cu semntori combinate se realizeaz fr lucrrile de artur pre-nsmnare. x nsmnarea culturilor repetate se realizeaz dup lucrri de arat pre-nsmnare realizate cu ntrziere sau dup aratul la adncimi mari. x Grul se cultiv dup gru (triticale, secar) fr lucrri de arat pre-nsmnare. x Dup culturile precedente recoltate trziu (hibrizii trzii de porumb), cmpul nu este bine curat i sunt efectuate 1-2 lucrri de discuit pentru 1 2

economisirea timpului. 4. Fertilizarea x Au fost folosite ngrminte pe baz de fosfor (cel puin o dat la 3 ani) i potasiu (periodic pentru cernoziomurile carbonate i pentru culturile 3

repetate), cu norma de 80-100 60-80, precum i ngrminte combinate pe baz de NPK nainte de nsmnare;

23

x Se realizeaz fertilizarea optim cu azot, dup cum urmeaz: dup cele mai multe culturi precedente ntre 120 kg/ha N pentru solurile bogate i 160 kg/ha N pentru cele mai srace; aplicarea fracionat (1/3 nainte de nsmnri - pe terenurile situate n pant i cu o mas mare de resturi vegetale; 2/3 primvara devreme ca supliment de hran) sau aplicat o singur dat - toat norma este folosit pentru hrnirea plantelor; x Fertilizatea cu azot dup culturile de leguminoase se reduce cu 1/3 din norm i se aplic o singur dat; x mprtierea ngrmintelor este uniform la

suprafa sau se folosesc semntori combinate; x Fertilizarea cu azot se realizeaz conform cerinelor agronomice (n ianuarie-februarie, n condiiile existenei unui strat subire de zpad sau crust subire de ghea; la temperaturi mai nalte, nu se folosete uree); x Se folosesc ngrminte pentru foliare i se trateaz seminele, ca un supliment fa de fertilizarea cu azot, fosfor i potasiu. Criteriile precizate mai sus nu sunt respectate ntocmai. Se aplic numai fertilizarea cu azot, utiliznd norme reduse, fr respectarea criteriilor de hran. 5. nsmnarea Se aplic norme optime: termen 1-20 octombrie; norma de nsmnare (kg/ha) este calculat pentru norma culturii de 500-600 semine germinabile/m2; se folosesc semntori combinate sau bine echipate i semntori convenionale pentru obinerea unei 3 1 2

adncimi uniforme de nsmnare de 1-3 cm. Se folosesc norme suboptime: termen 5-10 zile nainte sau dup perioada optim; norma de nsmnare este mai mare cu 25%, dar nsmnrile sunt realizate cu semntori bine echipate, 2

24

Cerinele privind realizarea unei nsmri corecte, legate de termen, norma de nsmnare (neconform cu norma i indicii de nsmnare) i uniformitatea nsmnrilor au fost grav nclcate, folosindu-se tehnici i echipamente necorespunztoare. 6. Combaterea buruienilor Se realizeaz o protecie optim a solului mpotriva mburuienrii alegerea corect a suprafeei i efectuarea calitativ a lucrrilor de pregtire a solului, iar utilizarea erbicidelor se face n funcie de grupele de buruieni de la nceputul etapei de formare a paiului; n cazul lipsei buruienilor, este permis renunarea la utilizarea erbicidelor. Toate naintea presupun practicile (lucrrile) sunt agrotehnice aplicate de realizate i iar tipul

nsmnrilor un grad chimic

incorect

ridicat nu

mburuienare, conform cu

combaterea

este

buruienilor sau nu se aplic. 7. Combaterea bolilor x Sunt folosite soiuri de gru rezistente sau tolerante fa de agenii de dunare. x Pentru a preveni infectarea n mas cu putregaiul rdcinilor i tulpinilor, la culturile repetate, naintea nsmnrilor, se realizeaz lucrri de arat. x Se folosesc semine cu provenien incert, care nu sunt decontaminate. x nsmnarea unor culturi repetate se realizeaz dup executarea unor lucrri de arat. 8. Combaterea duntorilor x Culturile sunt verificate n mod regulat de atacul oarecelui de cmp, al gndacului ghebos (la culturile repetate i la monoculturile de scurt durat), al pduchelui frunzelor, al gndacului blos i ploniei grului; x n cazul observrii unui atac peste pragul economic de dunare, se realizeaz o tratatare chimic 3 1 3

25

adecvat a plantelor. Atacul oarecelui de cmp i al duntorilor este observat trziu, iar combaterea chimic nu are un efect satisfctor. Atacul duntorilor produce pagube mari din cauza lipsei msurilor de protecie a plantelor. 9. Recoltarea Recoltarea se face la timp cu combine bine echipate, la care pierderea boabelor se ncadreaz n norme, iar calitatea boabelor este pstrat. Recoltarea se face cu ntrziere, cu combine bine echipate, ducnd la o anumit nrutire a calitii bobului. Recoltarea nu se efectueaz la timp sau este realizat mai trziu, cu combine slab echipate, lucru ce duce la nregistrarea unor pierderi semnificative, iar n cazul ntrzierii se ajunge la deteriorarea calitii bobului de gru. Lipsesc condiiile pentru realizarea unei eliberri de calitate a cmpului i meninerea calitii bobului. Legend: Note: 3 fr risc; 2 risc moderat; 1 risc ridicat. 1 2 3 1 2

4.2. Perdele forestiere Depunerea zpezii, precum i retenia acesteia, sunt deosebit de importante pentru iernarea grului, precum i pentru formarea n sol a rezervelor de ap pe timpul iernii. n spatele perdelelor de protecie se depune cea mai mare cantitate de zpad. Pe msur ce ne ndeprtm de aceste perdele, grosimea stratului de zpad scade. Un strat mai gros de zpad pe suprafaa cuprins n interiorul perdelelor regleaz fluctuaiile de temperatur, protejnd astfel grul de efectele ngheului. Depunerea uniform a zpezii depinde de structura i limea perdelelor de protecie. Zpada se depune ntr-un strat mai uniform n spatele perdelelor de protecie. S-a observat c efectul este mai mare dac nalimea acestora depete 7 m. mbuntirea microclimatului pe suprafeele protejate duce la crearea unor condiii mai bune pentru dezvoltarea grului i la creterea recoltei. Pe suprafeele protejate, culturile tolereaz mai bine condiiile termice din timpul iernii, procesul de dezvoltare ncepe mai devreme i este uniform, plantele cresc mai repede. Plantele

26

sunt mai puternice, au mai multe frunze, cu spice i boabe mai multe i mai mari. Fotosinteza este mai intens, iar transpiraia mai lent. Consumul neproductiv de ap scade cu 12-31 %. Pagubele mecanice, precum scuturarea i decorticarea seminelor sunt mai mici. Acest lucru determin obinerea unei producii mai mari n medie cu 20-30%. Astfel, riscul privind producia de gru este redus n mod semnificativ. O influen negativ a perdelelor asupra productivitii grului poate aprea atunci cnd rezervele de ap din sol sunt insuficiente n timpul iernii, dar numai n apropierea perdelelor. Perdelele de protecie extrag mai mult ap din culturile agricole, reducnd umiditatea din sol pe o distan de 10-15 m, fenomen mai pronunat n partea aflat n direcia opus vntului. n anii mai secetoi, germinarea grului poate fi ntrziat mai mult de o lun. Pentru depirea acestei influene, se recomand ca n spaiile situate n interiorul perdelelor s creasc densitatea culturilor cu 20-30%. n ceea ce privete plantele, ar trebui s se in seama de faptul c un numr mare de duntori gsesc condiii prielnice de iernare n perdelele de protecie. n general, realizarea unei reele de perdele protecie este o modalitate eficient pentru atenuarea i reducerea mai multor factori de risc n producia de gru n condiiile existente n Dobrogea. 5. Principalii factori biotici de risc la cultura grului 5.1 Bolile ca factori de risc Bolile grului reprezint unul dintre factorii biotici majori de risc n producia de gru n Dobrogea. Dezvoltarea acestora duce la reducerea semnificativ a cantitii i calitii produciei. Din cele peste 15 boli identificate, cauzate de bacterii i ciuperci, cele mai importante pentru regiunea Dobrogea sunt: Mlura comun Agentul patogen - Tilletia laevis i forma sexuat Tilletia caries, prima fiind mai des ntlnit. Simptome. Plantele bolnave de mlur n procesul de vegetaie sunt mai mici i i pstreaz culoarea verde o perioad mai lung de timp, comparativ cu plantele sntoase. Simptomele bolii apar dup etapa de formare a spicului, dar sunt mai pronunate n faza de umplere a bobului i n cea de maturitate lactic. Paleile i aristele sunt mai ndeprtate. Boabele mlurate sunt mai mici, mai rotunde, la nceput de culoare verde nchis, mai trziu galben-brun, apoi negru n faza de maturare. Prin apsare, acestea se sparg, iar din interior iese o mas negricioas de clamidospori cu miros de pete stricat (din cauza trimetilaminei). Acetia sunt

27

clamidosporii ciupercii care n timpul recoltei sunt pulverizai i zboar pe suprafaa seminelor sntoase sau ptrund n sol mpreun cu celelalte resturi vegetale. Ciclul evolutiv. Principala surs de infecie este reprezentat de sporii ciupercii czui pe semine n timpul treieratului. Infecia are loc n timpul germinrii plantelor i este favorizat de adncimea mai mare a semnturilor i de temperaturile mai sczute nregistrate n aceast perioad, din cauza ritmului de cretere mai lent. Odat ptruns n plant, miceliul atinge vrful perioadei de vegetaie i rmne acolo pe timpul iernii. Primvara, cnd procesul de vegetaie este reluat, crete i miceliul. Tciunele zburtor Agentul patogen. Boala este cauzat de ciuperca Ustilago tritici. Simptomele mbolnvirii cu tciune zburtor sunt vizibile dup formarea spicului la plantele bolnave. n locul spicului normal se observ un spic distrus n ntregime i transformat ntr-o mas negricioas de praf. Spiculeele sunt distruse nainte de nspicare, fiind acoperite cu o membran subire i transparent, care se rupe foarte uor. n locul bobului se formeaz, prin fragmentarea miceliului, clamidosporii ciupercii. Acetia nu sunt la fel de compaci ca n cazul mlurii, fiind sub form de pulbere. Ruperea membranei coincide cu momentul nfloririi plantelor, clamidosporii fiind rspndii de vnt. Din plant, doar paiul rmne sntos (fig. 8). Ciclul evolutiv. Principala surs de infecie este reprezentat de semine. Infecia acestora se produce n timpul nfloririi. Seminele infectate nu se deosebesc prin nimic de cele sntoase. Condiiile optime pentru infectarea cu tciunele

zburtor al grului apar n cazul infestrii culturilor sau zonelor nvecinate, precum i n condiii de umiditate ridicat n timpul nfloririi. Cultivarea soiurilor cu nflorire deplin, de asemenea, favorizeaz infectarea. O msur important pentru limitarea riscului infectrii grului cu mlur este reprezentat de utilizarea unui material sntos pentru nsmnare. Atunci cnd este identificat infecia, se recomand ca seminele s fie decontaminate cu

Fig. 8 Simptomele infeciei cu mlura grului (sub form compact - stnga) i (sub form de pulbere - dreapta) 28

fungicide corespunztoare prin metoda nmuierii. n acest scop, pot fi utilizate produse chimice pe baza unor substane active: tebuconazol, triticonazol diniconazol, difenoconazol, carboxin, procloraz, protioconazol, triabendazol, tiram, flutriafol. Finarea Agentul patogen este reprezentat de ciuperca Erysiphe graminis (sin. Blumeria graminis). Simptome. La suprafaa frunzelor infestate sau pe alte organe, se formeaz un strat subire alb asemntor pulberii de fin, de unde vine i numele bolii (fig. 9). Stratul format are la nceput o form clar definit de romb sau elips i se numete tuf. Mai trziu, aceste pete (tufe) cresc, se unesc formnd pete mai mari i mai neregulate, care pot acoperi o mare parte din organele atacate. n cazul apariiei unor condiii nefavorabile, petele se nchid la culoare, cptnd un aspect gri deschis, pe acestea aprnd apoi pete rotunde de culoare brun nchis spre negru. Ciclul evolutiv. Agentul patogen reuete s depeasc lunile nefavorabile de var sub forma cleistotecilor. n perioada de iarn, rezist sub form de miceliu n plantele infestate. Infectarea are loc n condiii de umiditate relativ ridicat (96%) i temperatur optim de 15-20C.

Fig. 9 Semne ale finrii la plantele de gru Finarea este o boal anual i o problem pentru regiunea Dobrogea. Una dintre principalele modaliti de rezolvare a acestei probleme este cultivarea unor soiuri de gru rezistente. Utilizarea eficient a substanelor chimice const n

29

aplicarea corect a acestora, conform fazelor de dezvoltare a plantelor de gru, alegnd corect fungicidele i respectnd stict dozele recomandate. Pentru combaterea finrii, pot fi utilizate diferite fungicide, bazate pe substane active: epoxiconazol, carbendazim, crezoxim-metil, metconazol, propiconazol, tebuconazol, teofanat-metil, triadimenol, trifloxistrobin, fenpropimorf, flusilazol, flutriafol, ciproconazol. Rugina brun (rugina frunzelor) Agent patogen. Boala este rspndit de ciuperca Puccinia recondita f.sp.tritici. Simptomele bolii se observ pe frunze, pe tecile frunzelor i, mai rar, pe pai, pe palei i ariste, sub forma unor grmjoare de culoare brun-ruginie (uredospori), care iniial sunt sub epiderm, ulterior, rupndu-se i mprtiindu-se. Mai trziu, esuturile atacate se nnegresc din cauza formrii teleutosporilor. n cazul unei infecii puternice, culturile sunt arse. Deosebit de grav este atacarea frunzei steag. Ciclul evolutiv. Din cauza lipsei unui ciclu evolutiv complet al ciupercii n regiunea Dobrogei, sursa de infecie la nceputul vegetaiei este reprezentat de sporii transportai de curenii de aer din alte zone. Cnd infecia apare toamna, ciuperca ierneaz sub form de miceliu n culturile infestate. Infectarea are loc n prezena apei pe plante i temperatur optim de 15-20C. n cadrul complexului de msuri privind reducerea riscului de proliferare a ruginii brune, un rol nsemnat l au lucrrile agrotehnice: tratamente prensmnare, pentru a preveni dezvoltarea plantelor spontane, selecia soiurilor cu rezisten ridicat la aciunea agentului patogen, norme i perioade optime pentru nsmnare, fertilizare optim cu ngrminte minerale. Folosirea a 2-3 soiuri ofer posibilitatea reducerii presiunii exercitate de agentul patogen, avnd ca rezultat apariia mai lent a modificrilor n rndul populaiilor. Pragul economic de dunare este criteriul cel mai important n determinarea aplicrii substanelor chimice. Substane active eficiente sunt epoxiconazol, carbendazim, crezoxim-metil,

metconazol, propiconazol, tebuconazol, teofanat-metil, triadimenol, trifloxistrobin, fenpropimorf, flusilazol, flutriafol, ciproconazol. Rugina galben Agentul patogen al bolii este ciuperca Puccinia striiformis. Simptome. Rugina galben afecteaz toate prile aeriene ale plantei de gru frunze, tulpini, teci, palei, ariste, iar, n unele cazuri, se observ i la boabe. Frunzele sunt cel mai puternic afectate. Primele semne ale infestrii cu rugin galben apar sub forma unor mici uredospori galbeni, avnd dimensiunea de 1 x 1,5 30

mm. O caracteristic privind dispunerea uredosporilor este c acestea sunt aranjate ntre nervurile frunzelor ca nite linii drepte sub forma unui tighel, realizat la maina de cusut (fig. 10). Plantele infestate rmn mai mici, frunzele lor sunt rsucite, paiele sunt mai scurte, seminele obinute sunt zbrcite, de slab calitate i cu putere de germinare redus. Ciclul evolutiv. Agentul patogen are nevoie pentru a se dezvolta de esutul unei plante vii. Condiiile optime pentru dezvoltarea acesteia sunt temperaturile

Fig. 10. Rugina galben a grului cuprinse ntre 11-13C, maxime de pn la 16C i umiditatea ridicat a aerului. Ciuperca se adapteaz foarte uor la condiiile termice sczute i nu tolereaz temperaturile ridicate. Dezvoltarea agentului patogen este inhibat la temperaturi ce depesc 25C. Rugina galben apare mai rar, dar capacitate de vtmare n cazul nmulirii masive o poate depi pe cea a ruginii brune. n cazul unei infecii masive, recolta scade cu 25-50%. Pentru a limita rspndirea agentului patogen trebuie s se in cont de condiiile descrise la rugina brun. Ptarea brun a frunzelor - septorioza Agentul patogen al ptrii timpurii a frunzelor este ciuperca Septoria tritici (forma sexuat Micospherela graminicola). Cea de-a doua form a bolii este cauzat de ciuperca Stagonospora nodorum (Phaeosphaeria nodorum). Simptome. Ambele forme ale bolii au simptome relativ similare, aprnd pe frunze. n cazul ptrii timpurii a frunzelor, petele sunt brune, alungite, dreptunghiulare, neregulate. n centrul zonelor ptate, se observ puncte mici negre, fructificaii cu spori picnidii. ntotdeauna atacul ncepe de la baza plantei, adeseori

31

fiind chiar limitat la frunzele inferioare, dar n condiii de mediu favorabile, atacul se extinde i la frunzele superioare. n timpul primverii i verii, atacul se extinde de la frunzele inferioare spre cele superioare, pe frunze aprnd pete eliptice sau liniare de decolorare, apoi cu aspect cenuiu, cu puncte mici negre. Picnidiile sunt greu de observat cu ochiul liber. Simptomele sunt larg rspndite n etapa de formare a spicului i acoper paleile. n cazul unei infecii masive, ambele forme ale bolii provoac arderea frunzelor (fig. 11), spicele formate fiind mici, iar bobul - mic i zbrcit. Ciclul evolutiv. n condiiile specifice regiunii Dobrogea, ptarea timpurie a frunzelor se observ mai ales la nceputul primverii pn n perioada de formare a spicului. Umiditatea i temperaturile sczute din aceast perioad favorizeaz dezvoltarea bolii. Infecia are loc la temperaturi cuprinse ntre 9 - 20C n condiii de umezeal sau umiditate relativ de 100%. Evoluia ptrii de primvar a frunzelor este favorizat de precipitaiile frecvente i de vremea relativ cald n timpul formrii spicului i nfloririi. Agentul patogen se dezvolt n intervalul de temperatur cuprins ntre 4-34C, temperatura optim fiind n jurul valorii de 24C. Ambii agenii patogeni rezist n resturile vegetale. La soiurilor sensibile,

Fig. 11. Simptome de septorioz la gru

acetia se refac pe fiile umbrite din apropierea perdelelor de protecie. Culturile dense i fertilizarea dezechilibrat cu azot favorizeaz reinerea umiditii, ceea ce permite i crearea unor condiii prielnice dezvoltrii formelor de septorioz pentru o perioad mai lung de timp. Creterea rapid a temperaturii limiteaz drastic

32

rspndirea agentului patogen; acest lucru este observat n zona de coast, primvara, foarte devreme.

Fuzarioza cerealelor Agenii patogeni ai bolii sunt ciupercile din genul Fusarium. Simptome. Fuzarioza cerealelelor are o importan economic, n special, n cazul infectrii spicelor (fig. 12). Boala apare pe anumite spiculee, dar n condiii favorabile poate acoperi anumite poriuni sau ntregul spic. Spicele infectate se plesc treptat, i schimb mai devreme culoarea din verde n galben, apoi uor roz, mai ales la baza axului sau chiar pe tot spicul. Aceste simptome creeaz diferene mari ntre spicele infectate i cele sntoase. n prile bolnave ale spicului, boabele rmn zbrcite i decorticate. n condiii de umiditate crescut, pe acestea se formeaz un strat subire de mucegai roz. Ciclul evolutiv. Boala se manifest puternic n perioadele prelungite cu vreme rece i umed, n timpul nfloririi. Infecia puternic se observ pe suprafeele nsmnate dup cultura de porumb pentru boabe, cu o perioad lung de vegetaie.

Fig. 12. Fuzarioza grului Combaterea integrat a bolilor la gru Mijloacele agrotehnice recomandate de tehnologia de producie, nu sunt ntotdeauna asociate cu posibilitatea de limitare a bolilor importante din punct de vedere economic. Prelucrarea optim i la timp a suprafeelor cultivate cu gru, limiteaz dezvoltarea plantelor spontane. Acestea sunt purttorii multor boli ce afecteaz culturile cerealiere de toamn. Respectarea perioadei optime pentru nsmnare nu este doar o premis pentru dezvoltarea i germinarea normal a plantelor naintea iernii, ci, de asemenea, i pentru reducerea riscului de rspndire 33

a bolilor, prin ntreruperea transmiterii acestora. Densitatea optim a semnturilor este un indicator care trebuie s fie ntotdeauna monitorizat, deoarece culturile foarte dense duc la crearea unor condiii bune pentru dezvoltarea finrii, a tipurilor de rugin, precum i a altor boli. Fertilizarea este esenial nu numai pentru creterea i dezvoltarea plantelor de gru, dar i pentru determinarea condiiilor fitosanitare ale culturilor. Fertilizarea unilateral cu azot favorizeaz dezvoltarea a numeroase boli n primul rnd, finarea i rugina. Rotaia corect a culturilor sau alternarea culturilor nsmnate necesit o nelegere a caracteristicilor acestora i a relaiei cu bolile importante din punct de vedere economic. n cazul unor boli, cum ar fi tciunele, alternarea este indispensabil, neexistnd o metod mai eficient de combatere. Pentru a evita rspndirea agentului patogen pe suprafeele unde a fost identificat, nu este recomandat s se semene gru dup gru. Combaterea chimic a bolilor presupune aplicarea diferitelor substane chimice care limiteaz sau opresc dezvoltarea bolii, fr a afecta plantele. Fungicidele pot avea un efect protector i/sau terapeutic. Efectul terapeutic a fost posibil dup crearea fungicidelor cu aciune sistemic. Mijloacele chimice de combatere a bolilor pot fi grupate n funcie de substana activ sau dup mecanismul de aciune. Principalul avantaj al metodei chimice este posibilitatea aplicrii rapide n caz de nevoie i ntr-o anumit situaie. Dificultile n utilizarea acestei metode sunt asociate cu nevoia de identificare precis a agentului cauzator al bolii, alegerea celui mai potrivit fungicid i aplicarea n timp optim, nainte ca boala s provoace daune majore. n acest scop, a fost introdus termenul cunoscut i sub numele de prag de dunare". Conceptul determin gradul de invazie al agentului patogen la care, din punct de vedere economic, este obligatorie aplicarea metodei chimice de combatere a bolilor. n cazul valorilor superioare i inferioare pragului de dunare, eficiena economic a activitii desfurate nu este total. Combaterea chimic prezint i un alt dezavantaj, care trebuie luat n seam. Acesta este reprezentat de dezvoltarea rezistenei agenilor patogeni la fungicidele sistemice aplicate n mod obinuit. Selecia unor soiuri rezistente la boli este o activitate foarte complex, comparativ cu selecia soiurilor cu alte caracteristici agronomice importante.

5.2 Insectele ca factori de risc la gru Peste 100 de specii de insecte triesc n agrocenoza de gru, multe dintre acestea fiind duntoare pentru cultur. Unii dintre aceti duntori, de obicei, apar rar sau au o densitate mic, provocnd pagube minore, dar exist de asemenea, unii 34

foarte importani din punct de vedere economic. Dac nu se realizeaz combaterea acestora, se poate ajunge la compromiterea recoltei.

Plonia grului - Eurygaster integriceps Insecta adult are corpul alungit cu spatele rotunjit convex, brun sau cenuiu deschis, aproape de culoare neagr i pete negre translucide (fig. 13). Oule sunt sferice, de culoare verzuie. Larvele trec prin cinci stadii larvare, care se deosebesc din punct de vedere morfologic.

Fig. 13 Form adult i ou de plonia grului Modul de atac. Aceast insect provoac daune prilor vegetative ale plantelor de gru i boabelor, sugnd sucul celular din acestea. Activitatea sa duntoare este mprit n dou etape. n prima etap, ploniele deterioreaz tulpinile de gru, multe dintre acestea se usuc, culturile sunt distruse. n a doua etap, duntorul atac bobul, ducnd la scderea nu numai a cantitii, ci i a calitii recoltei. n

35 Fig. 14 Daune provocate de ploni

prima etap, duntoare sunt ploniele adulte, iar n a doua adulii i larvele. Primvara, dup iernat, ploniele sug sucul celular din tulpina principal sau din frai, ca urmare frunza central se nglbenete, se rsucete, iar dup aceea se usuc (fig. 14). Mai trziu, acestea sug seva din frunze, ducnd la distrugerea esutului, iar textura frunzelor deasupra locului atacat se ofilete, atrn, se usuc i apoi cade. n cazul plantele care nu i-au format nc spicul, atunci cnd spicul este nc nvelit n ultima frunz, plonia suge sucul celular din partea superioar a acestuia. Pe locul atacat nu se formeaz spice, paiul se curbeaz, iar aristele se onduleaz. Aceast parte se albete, afeciunea fiind cunoscut sub numele de albire parial. Dup formarea spicului, ploniele sug seva din tulpina situat deasupra ultimului nod. n locul afectat, esutul moare, se nchide la culoare, iar tulpina se nnegrete. n faza de prg, n locul nepat, bobul devine plat sau uor concav. Spicele plantelor atacate se albesc i rmn n poziie vertical. Aceste daune sunt cunoscute sub numele de albire total a spicului (fig. 15). Cnd ncepe formarea boabelor, ploniele sug sucul din ele. Dac neparea plantei are loc n perioada de maturitate lactic, boabele rmn zbrcite. La boabele ajunse la maturitate, n special la cele sticloase, n locul nepat se formeaz o pat nchis la culoare cu halou luminos, pe cnd la boabele finoase, locul afectat nu este foarte vizibil.

Fig. 15 Daune provocate de plonia grului la nivelul spicului Ciclul evolutiv al ploniei grului este anual. Ierneaz ca insect adult, sub frunzele czute din perdelele forestiere de protecie i din pduri. Insectele i reiau activitatea primvara, migraia masiv avnd loc la o temperatur medie zilnic mai mare de 11,5-12C. Reproducerea plonielor ncepe nc din locurile unde ierneaz i continu pe cmp. n regiunea Dobrogea, depunerea oulor ncepe cel mai adesea n prima decad a lunii mai. Perioada de depunere a oulor are o durat diferit, variind de la 25 la 45 zile. Femela depune oule, de cele mai multe ori, cte apte 36

ou n dou rnduri, iniial pe resturile vegetale, pe bulgrii de pmnt, apoi pe frunze i, n cele din urm, pe spice. Larvele trec prin cinci stadii cu durat de dezvoltare diferit, durat ce depinde n primul rnd de condiiile meteorologice. Larvele din prima vrst nu au nevoie de hran, cele din vrsta a doua se hrnesc cu prile vegetative ale plantelor, iar larvele din urmtoarele etape se hrnesc din bob. Adulii din noua generaie apar cel mai frecvent n prima - a doua decad a lunii iulie. Pentru trecerea cu succes a perioadei var-iarn, ploniele acumuleaz rezerva necesar de grsimi. n condiii favorabile, acest lucru are loc n 10-15 zile. Migraia masiv din timpul verii are loc la temperatura medie zilnic de 23-25C. Se ntlnesc pe suprafeele care le asigur protecie mpotriva temperaturilor ridicate, le protejeaz de aciunea direct a razelor soarelui i le ofer umiditatea necesar. n septembrie i octombrie, atunci cnd vremea se mai rcete, iar umiditatea atmosferic crete n condiii de vreme cald, nsorit i calm, ploniele i caut loc pentru iernat are loc aa-numita migraie de toamn. Asupra reproducerii i dezvoltrii ploniei grului o influen semnificativ o exercit factorii abiotici, paraziii i prdtorii, precum i tehnologia de cultur. Un rol important n reducerea numrului ploniei grului l au oule paraziilor din ordinul Hymenoptera (uneori gradul de parazitare al oulor de ploni depete 85%). La o densitate de 2-4 plonie adulte sau larve pe 1 m2, se impune combaterea chimic a duntorului. Gndacul ghebos Zabrus tenebrioides Insecta adult este un gndac cu corpul alungit, negru, cu luciu metalic. Larva este de culoare alb murdar, capul i cele trei segmente toracice - brun nchis. n partea superioar a segmentelor abdominale au pete maron (fig. 16).

Fig. 16 Gndacul ghebos (adult i larv)

37

Modul de atac. Adulii sunt duntori pentru c se hrnesc cu boabele n perioada lactic i cea de prg. Pagubele provocate de aduli nu sunt de importan economic, excepie fac cazurile cu populaie masiv, cnd este afectat recolta. Importan economic prezint daunele provocate de larvele gndacului ghebos (fig. 17). Iniial, larvele atac mugurii plantelor. Ulterior, rod frunzele, sug seva, dar nervaiunea fruzelor rmne intact. Frunzele deteriorate se ofilesc, se zbrcesc, se nchid la culoare. Dac atacul survine n stadiile incipiente de dezvoltare, plantele mor, iar ntr-o faz ulterioar, au o cretere lent, cultura rrindu-se. n cazul unei invazii, ntreaga cultur poate fi distrus.

Fig. 17 Daune provocate de gndacul ghebos

Ciclul evolutiv al gndacului ghebos este de un an. Ierneaz mai des ca larv i mai rar ca insect adult n culturile de gru infestate. n timpul iernilor blnde i n condiiile existenei unui strat gros de zpad, larvele se hrnesc pe durata ntregii ierni. Noua generaie apare n iunie i este ntlnit pn toamna trziu. Adulii sunt activi pe timp de noapte. n timpul zilelor clduroase de var, acetia ptrund n sol i petrec diapauza pn n septembrie. La debutul ploilor de toamn, adulii apar la suprafaa solului i se reproduc. Gndacii i depun oule n sol, n grmezi mici. Dezvoltarea embrionar dureaz ntre 9 - 25 zile, n funcie de temperaturile medii zilnice. Imediat dup eclozare, larvele sap n sol, n apropierea plantei, galerii cu perei netezi. n timpul nopii, se hrnesc cu frunzele plantelor de gru. Mai mult dect att, acestea trag prile superioare ale frunzelor n galeriile spate pentru a se hrni n timpul zilei. Larvele nceteaz s se hrneasc atunci cnd temperaturile

38

scad mult sub 0C. Factorii care limiteaz reproducerea gndacului ghebos sunt reprezentai de scderea temperaturii solului n timpul iernii, precum i de seceta din perioada depunerii oulor. n condiii de umiditate sczut, oule nu se dezvolt. Zonele n care temperatura solului la o adncime de 20 cm scade sub -3C n luna cea mai rece, iar suma anual a precipitaiilor este mai mic de 400 mm, nu sunt potrivite pentru dezvoltarea i reproducerea gndacului ghebos.

Pduchele ovzului (pduchele frunzelor) - Sitobion avenae. Aceste insecte pot fi fr aripi i au culoarea galben-verde sau cu aripi, cnd au culoarea brun-rocat pe cap i torace, iar pe abdomen verde, n funcie de modul de reproducere specific afidelor(sexuat i asexuat) (fig. 18). Modul de atac. Stadiul duntor l reprezint att adulii ct i larvele, care sug seva din frunze, tulpini i spicele grului. n aceste locuri, esutul se decoloreaz, iar mai trziu se nglbenete. n cazul unui atac puternic, frunzele se rsucesc, se ofilesc i capt o culoare rou-brun. Ca urmare a daunelor provocate, numrul boabelor din spice scade, acestea rmn zbrcite i cu coninut nutritiv redus, lucru ce se rsfrnge asupra masei lor specifice i totale. Seminele plantelor infestate au o energie germinativ mic i o germinaie mai slab. Pierderile nregistrate n urma atacului depind n primul rnd de densitatea pduchilor pe plant, de fenofaza n care este atacat cultura i de condiiile meteorologice nregistrate n timpul anului. La o densitate de 50 de afide (pduchi) pe plant, recolta scade cu 25%. Pierderile sunt mai mari atunci cnd apariia masiv a pduchilor coincide cu perioada de nflorire i cu cea de formare a boabelor de gru. Ciclul evolutiv. Pduchele ovzului face parte din grupa afidelor care duc o via sedentar. Ierneaz ca ou n culturile de gru sau n plantele slbatice. Primvara, dup nclzirea vremii, la temperaturi de peste 5C, larvele ies din ou i

39 Fig. 18 Pduchele ovzului pe frunzele i spicul de gru

ncep s sug seva din frunze i tulpinile plantelor. Acest lucru se nregistreaz la nceputul lunii aprilie, dar n cazul unei primveri mai reci, eclozarea ncepe mai trziu. Dup dezvoltarea partenogenetic, femele dau natere noilor generaii. nc din primele generaii, n afar de cele fr aripi, exist i forme cu aripi, care

faciliteaz rspndirea speciilor. nmulirea masiv a pduchilor ncepe n luna mai, iar numrul maxim este nregistrat n a doua jumtate a lunii iunie, atunci cnd grul este n fenofaza de lapte sau prg. Dup aceea, numrul acestora scade n mod semnificativ. La nceputul lunii octombrie, apar femelele cu aripi, sexuate, care la sfritul lunii dau natere formelor de sex masculin i a celor de sex feminin purttoare de ou. Dup fecundaie, femelele i depun oule pe culturile de cereale i de ierburi perene. Cele mai mari daune provocate de pduchi se nregistreaz dup anii cu veri moderat calde i umede. Un rol important asupra dezvoltrii i inmulirii l au afidofagii i paraziii (Coccinella septempunctata, mute Syrphidae, Chrysoperla carnea, .a). Ca msuri preventive pentru combaterea pduchilor se disting unele activiti agricole cum ar fi perioada optim de semnat, densitatea normal a nsmnrilor, fertilizarea echilibrat cu minerale, combaterea buruienilor .a. Combaterea chimic a pduchelui frunzelor de ovz este justificat atunci cnd densitatea acestora este mai mare dect media de 10 afide pe spic sau 50% dintre plante sunt infestate dup formarea spicului i n timpul maturitii lactice. Pduchele verde al cerealelor Schizapis graminearum Pduchele verde al cerealelor a fost semnalat n ultima vreme i n Romnia, el fiind unul dintre duntorii cei mai importani din grupul afidelor. Virginogenele aptere au corpul oval de 1,5-2,0 mm lungime, de culoare verde deschis sau cu nuane galbui. Virginogenele aripate au corpul de 1,2-1,9 mm lungime cu capul i toracele brun i abdomenul verde. Aripile sunt membranoase, dezvoltate, cu nervura median bifurcat. Modul de atac. Insecta atac graminee cultivate, formnd colonii numeroase pe frunze, dar i specii de graminee spontane. Atacul se manifest n vetre. Datorit atacului frunzele se contorsioneaz, iar n zonele nepate apar initial pete roietice care conflueaz cuprinznd treptat toata frunza, ducnd n final la uscarea plantei. Ciclul evolutiv. Specia ierneaza ca ou de rezistenta depus de female, toamna, pe grau, orz,s org porumb sau graminee spontane. La nceputul primverii, apar n 6-12 zile de la nceputul dezvoltarii oului, formele fundatrix, care se nmultesc prin partenogenez i viviparie. Din aceste larve apar fundatrigenele din care deriv

40

formele virginogene aptere care sunt mai numeroase i prezint i forme aripate. Formele aripate formeaz noi colonii pe diferite plante cultivate sau spontane. Zborul insectei are loc n cursul zilei, cu dou maxime, unul dimineaa i altul seara, pn la 8 m de la suprafaa solului. Viespea paiului de gru - Cephus pygmaeus. Insectele adulte au culoare neagr, iar lungimea corpului de 8-10 mm (fig. 19). Segmentele patru, ase i nou ale abdomenului, la femele, sunt strbtute de dungi galbene. Masculii au dungi galbene pe segmentele trei, patru, ase i nou. Larva este alb-glbuie, cu cap maron deschis, fr picioare, curbat n form literei S. Lungimea corpului larvei este 12-14 mm.

Fig. 19 Viespea (adult) paiului de gru i pagube produse de larve Modul de atac. Larva produce pagube paiului. Ea se dezvolt n pai i se hrnete cu esutul parenchimatos aflat la nivelul internodului. Larvele se deplaseaz de sus n jos pe tulpin i pn la apariia fazei de prg atac toate internodurile. Daunele se reflect n reducerea masei i calitii boabelor. Riscul privind atacul paiului de gru crete n cazul nerespectrii rotaiei culturilor i este deosebit de mare n cazul monoculturii de gru. Nivelul atacului este mai mare la culturile rare, precum i n cazul fertilizrilor unilaterale numai cu ngrminte de azot. Pericolul pentru axul paielor este enorm cnd densitatea depete 4 aduli/m2. Mutele cerealelor- musca suedez-(Oscinella frit), musca paiului de gru (Chlorops pumilionis), musca cenuie (Delia coarctata) Modul de atac. Sunt duntoare larvele mutelor. Se hrnesc cu tulpinile plantelor tinere n timpul toamnei sau primvara devreme. Ca urmare, frunza

41

central se nglbente, se rsucete i se ofilete, n timp ce toate celelalte frunze rmn verzi (fig. 20). Frunza central deteriorat se smulge foarte uor, iar n locul atacat se gsesc larve sau coconi. Plantele tinere afectate deseori nu reuesc s ierneze cu succes. Larvele generaiilor de var se dezvolt ntre tulpin

Fig. 20 Plante atacate de mutele cerealelor i frunzele tecilor, n flori sau spice. Daunele provocate de mute culturilor de cereale depind foarte mult de caracteristicile soiului. Acelea care nfresc mai mult i se dezvolt mai repede, sunt mai rezistente la daune. Semnatul timpuriu n

perioada de toamn crete riscul de atac al mutelor de cereale. Perioada optim, densitatea i adncimea de semnat, precum i normele echilibrate de fertilizare reprezint o premis pentru dezvoltarea unor plante puternice, care nfresc toamna i evit stricciunile. Gndacul blos al grului - Oulema melanopus Insecta adult este un gndac cu corpul alungit, capul i antenele negre, protoracele este portocaliu-rou, iar elitrele albastru nchis cu luciu metalic(fig. 21). Larva este de culoare alb murdar. Corpul este acoperit cu un esut mucilaginos, n care noat excreiile. Larva seamn cu o lipitoare, de unde i denumirea acestei insecte. Coconul este galben-brun. Modul de atac. Duntori sunt adulii i larvele. Acestea provoac daune pe suprafee nguste, n lungime, ntre nervurile frunzelor. Adulii distrug cele dou epiderme i esutul parenchimatos, n timp ce larvele distrug doar epiderma superioar i parenchimul, fr a afecta epiderma inferioar. Larvele distrug cel mai des culturile n perioada de treierat. Acest lucru se datoreaz faptului c oule nu sunt depuse n mod uniform n culturi. Odat cu nmulirea larvelor i creterea

42

daunelor provocate plantelor atacate, zonele infestate se mresc, se unesc, iar n cazul unui atac masiv, ntreaga cultur poate fi distrus. Frunzele distruse de larve i

Fig. 21 Gndacul blos adult i daune provocate de larv aduli se usuc, procesul de dezvoltare a plantelor ncetinete, iar recoltele de boabe i paie sunt reduse. Daunele cresc n condiii de secet, umiditate insuficient n sol i fertilizare unilateral cu azot. Reducerea recoltelor depinde de gradul distrugerilor produse. n cazul unei distrugeri a suprafeei frunzelor cu 25%, recolta de boabe scade cu 14%. Pragul economic de dunare este de 30-50 aduli/m2 sau o larv pe frunza steag. Combaterea integrat a duntorilor la gru Reducerea numrului de insecte n culturile de gru i a aciunii duntoare a acestora pot fi realizate prin aplicarea unui sistem integrat, care include msuri de control agrotehnice, biologice i chimice. Toate msurile agrotehnice care se ntreprind n producia de gru influeneaz direct sau indirect dezvoltarea i reproducerea insectelor duntoare. Dintre aceste msuri, cele mai importante sunt rotaia culturilor, izolarea cmpului, selecia soiurilor, termenele i metoda de nsmnare, fertilizarea, combaterea buruienilor, recoltarea la timp. Rotaia culturilor influeneaz duntorii culturii de gru, care ierneaz n sol sau n resturile vegetale. n cazul monoculturilor se observ nmulirea gndacului ghebos, larvelor viermilor srm, crbuilor, a tripsului de gru, a viespei paiului, precum i a altor ctorva specii foarte duntoare. Prin urmare, este necesar ca grul s nu fie cultivat ca o monocultur, ci s fie inclus n trei sau patru loturi. Izolarea terenului ntre zonele cultivate cu gru ar putea limita nmulirea duntorilor cu capacitatea de migrare slab, cum ar fi mutele cerealelor, viespea paiului, tripsul de gru .a. Ca o bun msur de izolare a spaiului, distana trebuie

43

s fie de cel puin 1000 m. Ar trebui s se aib n vedere direcia i intensitatea vnturilor predominante, deoarece acestea sporesc capacitatea de migrare a insectelor. Selecia soiurilor cultivate are o mare nsemntate asupra gradului daunelor produse. Soiurile de gru care nfresc mai intens i se dezvolt mai repede, sunt mai rezistente la atacul mutelor cerealelor. Pentru a minimiza daunele provocate de gndacul blos se recomand cultivarea soiurilor care au mai multe firioare pe frunze. Viespea paiului de cereale atac mai ales soiurile cu tulpini goale. Daunele provocate de adulii gndacului ghebos, ai ploniei, ai larvelor narului rou al cerealelor sunt mai mici n rndul soiurilor timpurii. Perioada de nsmnare influeneaz foarte mult atacul grului de mutele cerealelor i pduchii frunzelor n timpul toamnei. La nsmnrile timpurii, zborul masiv al mutelor coincide cu perioada critic (formarea primelor 2-3 frunze ale plantei), atunci cnd are loc atacul, iar daunele sunt cele mai mari. nsmnarea trebuie fcut cu semine de calitate - energie germinativ mare i germinare intens, n cazul utilizrii normei optime de nsmnare. Adncimea trebuie s fie de 4-6 cm. Acest lucru asigur germinarea rapid i uniform a culturilor i permite buna dezvoltare a culturii n etapele timpurii i mai vulnerabile. Culturile uniforme sunt atacate mai puin de duntori, compensnd, n acelai timp, mai uor striciunile provocate. Fertilizarea mineral favorizeaz apariia simultan a plantelor, ajut la creterea mai rapid a acestora i la trecerea mai rapid prin fenofazele critice, atunci cnd grul este atacat de insecte. Mai mult, fertilizarea contribuie la recuperarea i compensarea mai uoar n dezvoltarea grului, dup daunele nregistrate. Efectul ngrmintelor asupra dezvoltrii i nmulirii insectelor depinde de compoziia chimic a acestora, de raportul dintre componente, de metodele i termenele de aplicare. n cazul fertilizrii unilaterale cu ngrminte de azot, plantele devin mai fragile i mai suculente, sunt atacate mai mult de pduchi, gndacul blos, mutele cerealelor i viespea paiului. Fertilizarea complet i echilibrat, ce include ngrminte de azot, fosfor i potasiu, precum i unele microelemente, mbuntete capacitatea de rezisten a plantelor, inclusiv mpotriva insectelor. Combaterea buruienilor n culturile de cereale, precum i n jurul acestora, reduce pierderile cauzate de insecte. Ierburile slbatice i buruienile creeaz condiii favorabile pentru dezvoltarea insectelor i sunt o surs permanent pentru infestarea cu pduchi, diferite specii de ploni i gndac ghebos. 44

Recoltarea la timp, ntr-o perioad scurt, duce la o reducere a daunelor bobului cerealelor de ctre plonie i crbui. Lucrrile de prelucrare a solului realizate dup recoltarea grului reduc n mod semnificativ numrul unora dintre duntori n anul urmtor. Prin acestea sunt distruse unele insecte: tripsul de gru, crbuul, viespea paiului, pupele i adulii gndacului blos, pupele unor specii ca musca cerealelor i ali duntori, care se gsesc n sol. Pe de alt parte, lucrrile de prelucrare a solului distrug plantele spontane, care asigur hrana larvelor gndacului ghebos, pduchilor, cicadelor i mutele cerealelor. Dintre metodele biologice de combatere a insectelor ntlnite n culturile de gru, cele mai importante sunt dumanii naturali. Acetia sunt bolile, prdtorii i paraziii insectelor duntoare. Cu insecte se hrnesc multe psri, broate, reptile i crtie. Multe specii de gndac ghebos din genurile Carabus, Calosoma, Harpalus i Amara, aparinnd familiei Carabidae, buburuze, plonie rpitoare, larvele mutelor syrphidae (sirfide) i lasioptera, chrysopidae se hrnesc cu insecte care produc pagube plantelor de gru. De obicei, singure, acestea nu sunt capabile s exercite o reglare complet, dar, dei nesemnificativ, influeneaz numrul populaiei de insecte duntoare. Cu toate acestea, n unele cazuri, cum ar fi cel al buburuzelor rpitoare, este perturbat nmulirea masiv a pduchilor frunzelor. n condiii adecvate, parazitarea oulor de ploni a grului poate ajunge la la 85%. Metoda chimic de combatere a insectelor este bazat pe utilizarea de substane chimice speciale, destinate pentru a fi aplicate n agricultur. Mijloacele chimice trebuie s fie utilizate numai i numai atunci cnd este necesar. Necesitatea tratamentului chimic apare atunci cnd, dup investigaii extinse ale culturilor, se stabilete densitatea insectelor duntoare n funcie de pragul economic de dunare (PED), justificat n mod tiinific i acceptat n practic. Pentru aplicarea corect a substanelor chimice este necesar s se cunoasc n ce stadiu de dezvoltare a insectelor se aplic, s se cunoasc doza i modul de aplicare. Trebuie s se foloseasc insecticide autorizate, care nu afecteaz entomofauna benefic, precum i s fie respectate toate regulile de aplicare a acestora. 5.3 Buruienile ca factor de risc la gru Buruienile sunt un factor de risc important, putnd deprecia semnificativ producia, att calitativ, ct i cantitativ. n culturile de gru din judeul Constana, buruiana cu concurena i abundena cea mai ridicat este Polygonum convolvulus, urmat de Sinapis arvensis

45

i Chenopodium album. O rspndire medie au speciile: Polygonum aviculare, Convolvulus arvensis, Descurainia sophia, Sisymbrium orientale, Chondrilla juncea i Anagallis arvensis. Rspndire mai redus au speciile: Setaria viridis, Fumaria rostellata, Cirsium arvense, Papaver rhoeas, Reseda lutea, Salsola ruthenica.

Polygonum convolvulus

Sinapis arvensis

Chenopodium album

Foarte des ntalnit este specia Polygonum aviculare (n peste 65 % din parcelele cercetate). De asemenea, trebuie semnalat prezena masiv a cruciferelor (Sinapis arvensis, Descurainia sophia, Sisymbrium orientale). Specia Sinapis arvensis prezint abunden mai mare n culturile irigate, chiar dubl n unele sole. De asemena, n iernile blnde, specia Sinapis arvensis ierneaz n faza vegetativ, ceea ce mrete pericolul prezentat de acest buruian. O specia important este Avena fatua, prezent, n special, mai ales n zona Constana, Agigea, Murfatlar. Unele buruieni periculoase ca: Cirsium arvense, Cynodon dactylon, Vicia sp, etc, sunt mai puin rspndite. Pagubele directe provocate de buruieni pot varia de la 10 la 40 % din producia potenial. Culturile de gru sunt invadate de buruieni ce rsar fie nainte, simultan sau dup rsrirea culturilor. Dei cerealele pioase pot concura buruienuile, n special cele cu rsrire trzie primvara, nu acelai lucru se ntmpl cu buruienile care rsar din toamna sau primvara devreme, nainte de acoperirea solului. La fel sunt pgubitoare i buruienile bienale i perene al cror ritm de cretere. este superior cerealelor pioase i n special grul. Unele specii sunt duntoare nu att prin concuren, ct prin mpiedicarea recoltrii i influenei asupra puritaii seminelor (Polygonum convolvulus-hrisca; Gallium aparine-turita; Convolvulus arvensis-volbura; Cirsium arvense-palamida).

46

Convolvulus arvensis

Polygonum aviculare

Avena fatua

Descurainia sophia

Sistemele integrate de combatere a buruienilor din cultura grului se bazeaz pe mbinarea armonioas a meodelor agrotehnice, chimice, preventive i organizatorice: Metode preventive - respectarea regulamentelor de carantin fitosanitar; - folosirea la semnat a seminelor condiionate; - distrugerea focarelor de infestare cu semine de buruieni din terenurile necultivate: drumuri alei, talazurile teraselor, anuri, canale de irigat - folosirea apei de irigat fr semine de buruieni; - recoltarea la timp i corect a culturilor; - evitarea rspndirii seminelor de buruieni prin intermediul animalelor; - urmrirea evoluiei speciilor segetale; - pregtirea patului germinativ; - semnatul la epoca optim; - respectarea adncimii de semnat; - asigurarea densitaii optime a plantelor; - corectarea reaciei solului; - folosirea gunoiului de grajd, complet fermentat; - eliminarea excesului de umiditate Metode agrotehnice

47

- lucrrile de baz ale solului: artura i lucrrile de pregtire a patului germinativ; - rotaia culturilor - permite evitarea monoculturii care favorizeaz nmulirea buruienilor; Combaterea chimic a buruienilor din culturile de gru Pentru a asigura o eficacitate ridicat, trebuie ales foarte bine momentul optim de aplicare a erbicidelor, moment n care buruienile au sensibilitatea cea mai mare (ntre stadiul de rozet i 2-3 frunze), ct i de tolerana maxim a culturii (ntre nfrire i nceperea formrii primului nod difereniat). O influen mare asupra eficacitaii erbicidelor o are temperatura i umiditatea (temperaturi medii de peste 8-100C i umiditate suficient). Decizia privind aplicarea erbicidelor trebuie s in cont de gradul de mburuienare existent i previzibil, speciile predominante i starea de vegetaie a culturilor, n fiecare sol n parte. In ultimii ani s-a constatat c erbicidele combinate (asociate) care conin mai multe substane active (2 sau 3), au un spectru de combatere mai larg, n comparaie cu erbicidele simple. Aplicarea erbicidelor nu nseamn numai combaterea corespunzatoare a buruienilor pentru cultura n curs, ci i pentru culturile urmtoare. Prin urmare alegerea corespunztoare a erbicidelor (a tehnicilor de aplicare, a calitii tratamentelor) pentru culturile de gru reprezint o bun investigaie pentru anii urmtori. Aa cum se specific mai sus, buruienile dicotiledonate ocup ponderea cea mai mare, pentru acestea existnd mai multe posibilitai de combatere: 1. buruieni sensibile la acidul 2,4 D sau srurile acestuia (Sinapis arvensis-mustarul salbatic; Chenopodium album-loboda;Cirsium arvense-palamida; Polygonum

convolvulus-hrisca; Polygonum aviculare-troscot; Raphanum raphanistrum - ridichea salbatica; Thlaspi arvense- paralute; Atriplex sp- loboda; Sonchus oleraceus-susai moale; Centaurea cyanus etc.). Epoca optim de aplicare a acestor erbicide este de la nceputul nfririi pn la formarea primului internod, iar temperatura s fie > 100C. 2. buruieni rezistente la 2,4 D sau srurile acestuia (Gallium aparine-turita; Matricaria chamomila-musetelul mirositor; Matricaria inodora-musetelul nemirositor; Agrostema githago- neghina; Vicia sp-mazarichea; Papaver rhoeas-macul; Anthemis sp.; Veronica sp.-soparlita, ventrilica, etc. Epoca optim de combatere a buruienilor din aceast categorie este faza de rozeta (5-7 frunze), cnd buruienile au creterea activ, erbicidele fiind preluate i translocate n plant mult mai rapid.

48

Erbicidele recomandate sunt n special cele din clasa sulfoniureice: clorsulfuron 75%; tifensulfuron-metil 75%; triasulfuron 75%; clorsulfuron 75%; tifensulfuronmetil 25% + tribenuron-metil 25%;metsulfuron-metil 60%; iodosulfuron-metil-Na 25 g/l + amidosulfuron 100 g/l +mefempirdietil(safener) i altele. Pe lng erbicide din clasa sulfonilureice se mai pot utiliza erbicide i din alte clase chimice: fluroxipir 250 g/l;clopiralid 300 g/l; piraflufen-etil 2%; trinexapac-etil 250 g/l; carfentrazon etil 5,75% + acid 2,4D 64,7%. Amestecurile de 2 sau mai multe substane ce asigur un spectru mai mare de combatere, face ca aceste erbicide s fie din ce n ce mai utilizate. Dintre acestea cele mai importante sunt dicamba 100 g/l + acid 2,4D 300 g/l; tritosulfuron 25% + dicamba 50%; bromoxinil octanoat 24 g/l + ioxinil octanoat 160 g/l; bromoxinil 280 g/l + acid 2,4D 280 g/l etc. n cazul buruienilor monocotiledonate se pot utiliza erbicidele: clorotoluron; propoxicarbazon; iodosulfuron metil sodium 100 g/l + 300 g/l mefenpir dietil (safener); pinoxaden + cloquintocet mexil (safener 12,5 g/l; piroxsulam + cloquintocet mexil (safener) sau amestecuri de 2 substante diflufenican 100 g/l + isoproturon 500 g/l; pinoxaden + 5 g/l florasulam + 11,25g/l cloquintocet mexil (safener). Zonarea culturii grului de toamn n Romnia, recomand Dobrogea ca zona favorabil, caracterizat prin precipitaii mai reduse, dar cu o umiditate atmosferic bun datorat influenei Mrii Negre, ceea ce creaz condiii bune de vegetaie. Dealurile erodate din Nordul Dobrogei, se ncadreaza n zona puin favorabil grului, n care condiiile climatice sunt asigurate grului, dar solurile se caracterizeaz prin fertilitate redus, nsuiri fizice i chimice puin corespunztoare.

49

III. FACTORII DE RISC PRIVIND CULTURA DE FLOAREA SOARELUI

1. Particulariti biologice ale plantelor de floarea-soarelui Floarea-soarelui este principala cultur oleaginoas cultivat n Dobrogea. Pe lng faptul c reprezint o materie prim important n industria alimentar, producia suplimentar a acestei culturi (rotul de floarea soarelui, biocombustibilii, etc), are o contribuie semnificativ la veniturile obinute de populaia care se ocup cu agricultura. n timpul vegetaiei, floarea-soarelui trece prin urmtoarele fenofaze: germinarea (apariia cotiledoanelor deasupra suprafeei solului), prima pereche de frunze adevrate, nmugurirea (dimensiunea mugurilor ajunge la 1-1,5 cm), nflorirea i maturizarea; acestea sunt descrise n tabelul 3. Tabel 3 Fenofazele de dezvoltare la floarea-soarelui

n timpul primelor 15-20 de zile de la germinare, partea plantei aflat deasupra solului se dezvolt lent, pe seama cotiledon sistemului radicular, atingnd n aceast

perioad nlimea de 40 cm.

Dup 3-4 sptmni de la germinare, plantele i formeaz 6-8 frunze intens a adevrate, organelor apoi ncepe diferenierea prima pereche de frunze

generative

inflorescena i componentele sale.

La soiurile timpurii, acest lucru are loc n perioada apariiei perechilor 2-4 de frunze, iar la soiurile mediu timpurii - de la a treia pn la a asea. a doua pereche de frunze

50

n faza nmuguririi, ncepe perioada de cretere intens, care continu pn la stadiul de nflorire. n aceast perioad, continu formarea prilor componente ale inflorescenei i se observ o accelerare a creterii nceputul nmuguririi organelor vegetative - tulpin, frunze, sistem radicular.

De o importan deosebit pentru aceast perioad este furnizarea de substane nutritive, de cldur, lumin i umiditate. sfritul nmuguririi nflorirea ncepe dimineaa devreme nainte de rsritul soarelui prin deschiderea florilor ligulate. Florile

tubulare (fructele) nfloresc de la periferie spre centru n grupuri de cte 2-3 rnduri. De obicei, se formeaz 810 zone. nflorirea unei plante dureaz 8-10 zile, n nflorire n mas timp ce pentru toat cultura este nevoie de 20-30 zile. Temperaturile ridicate, umiditatea atmosferic sczut (vnturile uscate) i ploile prelungite pot influena desfurarea normal a acestui proces.

Pn

la

apariia

florilor,

mugurii

se

ndreapt

ntotdeauna spre soare i urmeaz micarea acestuia, de unde vine i denumirea sa (helio - soarelui i antus floarea). Deoarece nflorirea ncepe dimineaa, plantele rmn pn la sfritul vegetaiei ndreptate spre est. sfritul nfloririi

Maturizarea continu timp de 5-6 sptmni de la fecundare. Aceasta este caracterizat prin trei etape: galben, maro i complet. maturitate fiziologic

51

n ceea ce privete condiiile din Dobrogea, perioada de la nsmnare pn la germinare este de 12-15 zile. De la germinare la nmugurire trec 30-40 de zile, iar de la nmugurire la nflorire - 20-28 zile. ntreaga perioad de vegetaie dureaza 90 - 140 de zile (la hibrizii mediu timpurii, aceast perioad este 115-125 zile). Zonele optime pentru cultura de floarea-soarelui n Dobrogea Condiiile climatice i pedologice din Dobrogea sunt, n general, potrivite pentru cultivarea florii-soarelui. n plus, aceast cultur este caracterizat i de o plasticitate ecologic mare. n Romnia sunt diferentiate cteva zone de cultur pentru floarea-soarelui, Cmpia Romn i Dobrogea cu solurile de tip cernoziom i Cmpia de Vest, situnduse n zona I de favorabilitate. n agricultura modern, exist posibilitatea de a extinde zonele favorabile pentru cultur i de a mbunti calitile acelor zone prin aplicarea ngrmintelor i a irigaiilor. Precipitaiile anuale din Dobrogea, temperatura i umiditatea aerului n timpul etapelor critice de dezvoltare a culturilor rspund n mare msur (n anii normali din punct de vedere climatologic) necesitilor plantelor. n timpul perioadei de vegetaie, ploile sunt insuficiente, reprezentnd un risc pentru producia de floareasoarelui pe aceste suprafee. 2. Particulariti tehnologice de cultur la floarea-soarelui n Dobrogea 2.1. Alegerea terenului Atunci cnd se alege terenul pentru semnarea florii-soarelui ar trebui s se ia n considerare urmtorii factori: particularitile biologice ale culturii (cerine privind tipul de sol, umiditatea, temperatura, lumina, etc.), sensibilitatea la boli i duntori, precum i buruieni, cerine fitosanitare determinante. Pe acelai teren, cultura ar trebui s fie semnat dup 5-6 ani. Se recomand ca n cazul suprafeelor mari, floarea-soarelui s fie cultivat n asolament de 4-6 ani, astfel nct partea cea mai semnificativ s nu depeasc 12,5-25% din totalul suprafeei pentru rotaia culturilor. Un rol esenial n dezvoltarea plantelor i obinerea recoltei de floareasoarelui l au culturile premergtoare. Importana acestora este determinat de msura n care ele apar ca surs sau gazd pentru dezvoltarea i nmulirea bolilor i duntorilor care pot afecta cultura de floarea-soarelui, de cantitatea total de umezeal a straturilor solului, de gradul de infestare a solului cu buruieni i de consecinele negative ale erbicidelor. Dintre culturile premergtoare potrivite cerinelor culturii de floarea-soarelui, se detaeaz culturile cerealiere de toamn - gru i orz. Acestea ofer o alternare clasic n rotaia culturilor i ofer oportuniti pentru aplicarea diverselor sisteme 52

de cultivare a solului i de protecie a plantelor, oferind posibilitatea utilizrii unei cantiti mai mici de azot n lucrrile de fertilizare. Relativ potrivit ca plant premergtoare pentru floarea-soarelui este cultura de porumb, utilizat pentru boabe sau nutre. n acest caz, principala cerin este ca recoltarea s se fac devreme, astfel nct principalele lucrri s se ncheie la sfritul lunii noiembrie. Nu este de dorit ca porumbul s fie utilizat ca o cultur premergtoare pentru floarea-soarelui n zonele supuse unei severe eroziuni a apei i a vntului. Culturi premergtoare mai puin potrivite pentru floarea-soarelui sunt cele de lucern i iarb arate de curnd, care usuc foarte mult straturile mai profunde ale solului (pn la o adncime de 3 m sau mai mult). n anii ploioi, floarea-soarelui poate fi semnat pe suprafeele arate dup 1-2 ani. n cazul alternrii unor ani uscai cu unii ploioi i umiditate insuficient, floarea-soarelui poate ocupa aceste terenuri nu mai devreme de 3-4 ani. Culturi premergtoare puin adecvate sunt i legumele i tutunul, deoarece sunt atacate de aceleai boli ca floarea-soarelui. Nu este de dorit ca floarea soarelui i rapia s fie cultivate prin rotaie pe acelai loc, iar dac sunt cultivate n dou rotaii consecutive, este necesar s se prevad izolarea acestui spaiu. n niciun caz nu ar trebui s se permit semnarea florii-soarelui ca monocultur. Nu n ultimul rnd, n alegerea terenului trebuie s se in seama de tipul i varietatea solului. Exist percepia c floarea-soarelui poate fi cultivat pe orice fel de sol dup recoltarea culturilor cerealiere de toamn - gru i orz. Reacia plantelor la compoziia mecanic a solului este relativ aceeai, att n cazul unor soluri puin nisipoase, ct i n cazul solurilor grele, argiloase. Dezvoltarea plantelor pe soluri cu o compoziie mecanic diferit este determinat, ntr-o mai mic msur, de caracteristicile structurii, i ntr-o mai mare msur, de existena umiditii i nutrienilor din sol. Pentru solurile uor nisipoase, dezvoltarea culturii este determinat de nivelul de fertilizare, n timp ce pentru solurile grele, argiloase de excesul de umiditate din sol n timpul anumitor etape ale dezvoltrii plantelor. Impactul negativ al solurilor grele mbibate cu ap este mai mare n perioada cuprins ntre semnat i formarea celei de-a doua perechi de frunze, atunci cnd pentru germinarea i creterea sistemului radicular n adncime este nevoie de mai mult caldur. mbibarea cu ap a stratului de la suprafaa solurilor argiloase n

53

perioada de prenflorire duce la dispunerea rdcinilor plantelor la o adncime mai mic i la o cretere vegetativ anormal. n ceea ce privete proprietile chimice ale solului, s-a constatat c floareasoarelui nu tolereaza excesul de carbonai. Plantele cresc cel mai bine dac solul este neutru sau uor acid. Salinizarea solului nu are un efect semnificativ asupra produciei i creterii plantelor. S-a demonstrat c dintre culturile oleaginoase, floarea-soarelui are cea mai mare rezisten la salinitate. n acelai timp, plantele de floarea-soarelui dezvolt un sistem radicular puternic, reacionnd negativ la solurile cu pietri situat la mic adncime. Prin urmare, adncimea profilului de sol i gradul de drenaj al solului au o influen semnificativ asupra produciei, n timp ce compoziia mecanic i fertilitatea solului afecteaz mai puin dezvoltarea plantelor. 2.2. Alegerea hibridului Dup durata perioadei de vegetaie, hibrizii de floarea-soarelui se mpart n: timpurii perioad de vegetaie 108-110 zile; semi-timpurii perioad de vegetaie 110-114 zile; semi-trzii - perioad de vegetaie 114-117 zile; trzii perioad de vegetaie peste 120 zile. O etap foarte important n obinerea unei producii de succes este reprezentat de lupta cu seceta i temperaturile ridicate. Prin urmare, este important ca productorii din zona Dobrogea s se orienteze spre hibrizi mai timpurii, deoarece semnatul timpuriu permite plantelor s creasc ntr-un mediu mai propice. Ei trebuie s aleag un hibrid care s ndeplineasc urmtoarele cerine: - Hibrizii s fie semi-timpurii; - S aib o bun plasticitate ecologic, pentru a putea obine recolte sigure i stabile; - S mbine tolerana ridicat la secet cu posibilitatea obinerii unor cantiti mari de semine i ulei; - S fie rezisteni la noile tipuri de lupoaie ( N); - S fie rezisteni la ndoire i rupere; - ntregul capitul s fie bine inseminat, seminele s fie dense i plantele s nu fie atacate de boli i duntori; Este foarte greu sau aproape imposibil ca toi aceti indicatori s se regseasc ntr-un singur hibrid. Acest lucru este principalul obiectiv al centrelor de selecie a seminelor. n cadrul seleciei trebuie s primeze hibrizii testai, n timp ce pe

54

suprafeele mari, dac este posibil, s fie cultivai 3-4 hibrizi cu caracteristici economice diferite, n scopul asigurrii unei producii stabile i sigure. In Romnia sunt omologai urmtorii hibrizi: AMIGO SU, hibrid simplu din grupa de maturitate semitardiv, creat de firma Quality Crops Agro SRL, Romania. Planta are nlime medie. Epoca nfloritului este medie. Are rezisten bun spre foarte bun la secet i la ari; rezisten bun la frngere; mediu rezistent la atacul de Sclerotinia sclerotiorum, Phomopsis helianthi i Plasmopara helianthi. Rezistent la lupoaie (Orobanche sp.). Producie medie de 3200 kg/ha. CELIA CL, Hibrid simplu din grupa de maturitate semitimpurie. Epoca nfloritului tardiv. Planta este de nlime mare. Rezisten bun spre foarte bun la secet, la ari i la frngere; mediu rezistent la atacul de Phomopsis helianthi i Sclerotinia sclerotiorum. rezistent la Plasmopara helianthi. Rezistent la aplicarea erbicidelor pe baz de imidazolinone. Producie medie de 3080 kg/ha. DALIA CS, hibrid simplu din grupa de maturitate timpurie mijlocie. Epoca nfloritului -precoce. Prezint rezisten bun spre foarte bun la secet rezisten; foarte bun la ari i la frngere; rezistenta la atacul de Plasmopara helianthi; mediu rezistent la Sclerotinia sclerotiorum i Phomopsis helianthi; rezistent la atacul de lupoaie (Orobanche sp.). Producie medie de 3340 kg/ha. ES ALMINAR, hibrid din grupa de maturitate semitardiv. Rezisten bun la secet i bun spre foarte bun la ari i la frngere; tolerant la atacul de Phomopsis helianthi; mediu rezistent la Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi; rezistent la atacul de lupoaie (Orobanche sp.). Producie medie de 3070 kg/ha. ES AZACAN, hibrid simplu din grupa de maturitate semitimpurie. Epoca nfloritului este medie. Are rezisten bun spre foarte bun la secet i la ari; rezisten foarte bun la frngere; rezistent la atacul de Phomopsis helianthi i Sclerotinia sclerotiorum; mediu rezistent la Plasmopara helianthi; rezistent la lupoaie. Producie medie de 3440 kg/ha. ES PRATIC, hibrid simplu, din grupa de maturitate mijlocie timpurie. Epoca

nfloritului este tardiv. Are rezisten bun spre foarte bun la secet la ari i la frngere; rezistenta medie la atacul de Phomopsis helianthi, Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi; rezisten la lupoaie. Producie medie de 3190 kg/ha. ES ZANCARA, hibrid simplu din grupa de maturitate semitardiv. Epoca nfloritului este medie. Are rezisten bun la secet i rezisten bun spre foarte bun la ari i la frngere; rezistenta la atacul de Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi; rezistent la atacul de lupoaie (Orobanche sp.). Producie medie de 3100 55

kg/ha. LA PAMPA SU, hibrid simplu, care face parte din grupa de maturitate mijlocie. Epoca nfloritului este tardiv. Planta are nlimea medie. Prezint rezisten bun spre foarte bun la secet, ari i frngere; rezistenta medie la atacul de Phomopsis helianthi, Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi; rezistenta la

tratamentele cu erbicide pe baz de tribenuron. Producie medie de 3340 kg/ha. MAS 91I R, hibrid simplu din grupa de maturitate semitimpurie. Epoca nfloritului este timpurie. Planta este de nlime medie. Are rezisten bun spre foarte bun la secet, ari i la frngere; rezistenta medie la atacul de Phomopsis helianthi, Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi; toleranta la atacul de lupoaie; rezistenta la tratamentele cu erbicide pe baza de imidazolinone. Producie medie de 2980 kg/ha. MAS96OL, hibrid simplu din grupa de maturitate semitimpurie. Epoca nfloritului

este medie spre tardiv. Are rezisten bun spre foarte bun la secet, la ari i la frngere; rezistenta medie la atacul de Sclerotinia sclerotiorum, Plasmopara helianthi i Phomopsis helianthi; toleranta la atacul de lupoaie. Producie medie de 3120 kg/ha. NS ORO, hibrid simplu din grupa de maturitate semitardiv. Epoca nfloritului este timpurie. Are rezisten bun spre foarte bun la secet i la ari i rezisten bun la frngere; rezistenta la atacul de Sclerotinia sclerotiorum, Phomopsis helianthi i Plasmopara helianthi. Este rezistent la atacul de lupoaie. Producie medie de 3080 kg/ha. OBRAIA CS, hibrid simplu din grupa de maturitate timpurie. Are rezisten foarte bun la secet, frngere i spre foarte buns la arit; rezisten medie la atacul de Phomopsis helianthi, Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi; rezistent la atacul de lupoaie. Producie medie de 3400 kg/ha. RAFALE, hibrid simplu din grupa de maturitate semitimpurie. Are rezisten bun spre foarte bun la secet, la ari i la frngere; rezistenta medie la atacul de Sclerotinia sclerotiorum, Plasmopara helianthi i Phomopsis helianthi. Este rezistent la atacul de lupoaie. Producie medie de 3290 kg/ha. TORO SU, hibrid simplu din grupa de maturitate semitimpurie. Are rezisten bun spre foarte bun la secet, ari i frngere; rezistenta la atacul de Phomopsis helianthi, Sclerotinia sclerotiorum i Plasmopara helianthi. Este rezistent la atacul de lupoaie. Producie medie de 3000 kg/ha.

56

3. Factori abiotici de risc pentru producia de floarea-soarelui Factorii climatici de risc n dezvoltarea plantelor de floarea-soarelui sunt temperatura i precipitaiile. Suma temperaturilor efective pentru floarea-soarelui este de aproximativ 2500C. Cea mai potrivit temperatur pentru cretere i dezvoltare este de 20-25C, dar temperaturile reale adeseori depesc aceste limite. nsmnarea ncepe atunci cnd temperatura solului la adncimea de 10 cm este de 8-10C. Plantele tinere pot tolera pentru scurt durat temperaturi sczute pn la 6C, dar dac vrful vegetaiei este distrus, dezvoltarea va fi ncetinit i recolta va scdea. Creterea temperaturilor la peste 30C ncetinete dezvoltarea plantelor de floarea-soarelui. Un alt factor care, de multe ori, limiteaz producia de floarea-soarelui este reprezentat de precipitaiile insuficiente. Floarea-soarelui este o plant relativ rezistent la secet. Datorit sistemului su radicular puternic i structurii frunzelor, floarea-soarelui tolereaz mai uor seceta solului i seceta atmosferic. Faza de nmugurire-nflorire este critic n ceea ce privete umiditatea. Atunci cnd umplerea seminelor are loc n condiii optime de umiditate, crete recolta i se acumuleaz mai multe grsimi. Consumul total de ap este de aproximativ 400 m3 la hectar. Din punct de vedere meteorologic, seceta este un interval lipsit de precipitaii pentru o perioad mai lung de timp. Din perspectiv agronomic, seceta este un complex de condiii meteorologice (precipitaii reduse, temperaturi ridicate, umiditate sczut a aerului i vnturi puternice), care stric echilibrul apei la nivelul plantei. Se intensific transpiraia i evaporarea apei din sol, plantele se deshidrateaz i se ofilesc. Acest lucru afecteaz i reduce recolta. De obicei, apare seceta atmosferic. Seceta atmosferic mai este denumit i vnt uscat sau vnt negru. Apare brusc i indepedent de umiditatea din sol. Reprezint combinarea unei umiditi atmosferice sczute (10-20%), temperatur ridicat a aerului (peste 25) i vnt puternic (peste 5m/s). Surprinde plantele nepregtite, acioneaz n timp relativ scurt, dar provoac daune majore. Uscarea solului este nregistrat n cazul unor precipitaii insuficiente i a evapotranspiraiei, ceea ce duce la reducerea apei din sol de care pot dispune plantele. Uscarea solului se produce mai ncet i treptat, lucru ce permite plantelor s se pregteasc de secet. Combinarea celor dou fenomene duce la uscciunea solului i a atmosferei.

57

4. Recomandri de limitare a riscurilor fa de factorii abiotici 4.1. Lucrri agrotehnice n ultimii ani, includerea celei de-a doua culturi oleaginoase (rapia) n sistemul de rotaie a culturilor a dus la greuti pentru producia de floareasoarelui din Dobrogea. Dup cum se tie, floarea soarelui i rapia sunt atacate de aceleai boli: Phoma, Sclerotinia, Alternaria, care se nmulesc din cauza nerespectrii regulii ca aceste dou culturi s se succead una dup cealalt abia dup 5-6 ani. Pe fondul cerinelor organizatorice, agrotehnice i fitosanitare, cele mai bune plante premergtoare pentru floarea-soarelui sunt culturile cerealiere de iarn. Este recomandat ca n asolament s fie incluse i culturi secundare pentru a preveni eroziunea solului n timpul perioadei cnd nu este cultivat floarea-soarelui. Potrivite pentru sunt unele leguminoase (mazre pentru furaj, mzrichea obinuit borceagul, mzrichea de nisip, mzrichea verde, .a.), care cresc repede dup germinare. Efectul antieroziv al culturilor nvecinate poate fi mrit dac primvara, nainte de semnarea florii-soarelui, masa verde nu este arat, ci este tratat cu erbicid pentru ntreruperea vegetaiei i pstrat ca mulci. Lucrrile solului au o influen direct asupra creterii plantelor i recoltei, determin calitatea i eficiena celorlalte lucrri agricole - semnatul, combaterea buruienilor, eficiena msurilor de protecie a plantelor .a. Dezmiritirea mecanizat (ndeprtarea resturilor de coceni rmase dup recoltare) este o operaiune tehnologic subestimat, ce poate duce la apariia urmtoarelor probleme: x mburuienarea miritilor, care mpiedic dezvoltarea culturii n perioada de vegetaie activ; x propagarea duntorilor i agenilor patologici; x uscarea stratului superior al solului ale crui capilare nu sunt totui distruse; x retenia apei rezultat din eventuale precipitaii aproape de suprafaa solului i creterea consumului de energie n timpul urmtoarelor lucrri ale solului. n cazurile n care nu se vor executa principalele lucrri ale solului n zilele de dup recoltare, ar trebui ca miritea s fie curat imediat dup recoltare sau n maxim 2 zile de la aceasta; dezmiritirea realizat imediat dup recoltare poate duce la reducerea rezistenei la traciune a plugului n timpul aratului cu 35%. Resturile vegetale trebuie s fie complet amestecate cu solul.

58

n zona Dobrogea, principala lucrare a solului pentru cultura de floareasoarelui este reprezentat de aratul adnc cu ntoarcerea brazdelor. n ultimii ani, este ntlnit i aratul adnc fr ntoarcerea brazdelor de pmnt, precum i adncimea de 40-50 cm. Principalele riscuri, care afecteaz lucrrile de baz ale solului, constau n urmtoarele: x nerespectarea adncimii de lucru, adcime mai mare dect cea permis cu 5%, mai ales pe fiile situate n curb i n apropierea perdelelor de pduri, unde deseori rmn nearate - suprafee late nearate; x depirea cu 10% a limii de lucru, mai ales n cazul adncimilor mari (fr ntoarcerea brazdelor), cteodat rmnnd suprafee nelucrate; x deseori, artura adnc de var este realizat atunci cnd solul este foarte uscat i numrul bulgrilor de pmnt cu dimensiunea de peste 10 cm depete limita admis de 15%; x slaba cunoatere a structurii plugului reversibil, din ce n ce mai rspndit, ajustarea necorespunztoare a limii de lucru, a primului corp al plugului, precum i a ntregului plug; rezultatul este evident, culminnd cu stabilirea desfurrii lucrrilor, una dup alta i dimensiunea inegal a brazdelor; x aratul i distrugerea incomplet a resturilor vegetale (miritea), ndeosebi n cazul unei frmiri necorespunztoare realizate de combine i a unui volum ridicat. Pentru Dobrogea, cel mai bun efect agrotehnic al aratului este obinut atunci cnd lucrrile se realizeaz pn la sfritul lunii august. n cazul unei arturi trzii, realizat pn la sfritul lunii noiembrie i mai ales primvara, producia culturilor de primvar scade brusc. Efectul pozitiv al aratului timpuriu n adncime poate fi explicat ca rezultat al descompunerii materiei organice i al acumulrii mai multor nitrai, observndu-se i o mobilitate mai mare a fosfailor; suprafeele sunt curate mai bine de buruieni i, mai ales, de rdcinile i ramificaiile perene; udarea periodic i uscarea unora dintre soluri favorizeaz formarea acestora. Lucrrile principale realizate timpuriu se impun i din considerente tehnice i organizatorice. n septembrie i octombrie, se realizeaz pregtirea solului pentru semnat i nsmnarea rapiei i grului. n cazul n care, dup semnat, sunt nregistrate ploile de toamn, condiiile de arat se nrutesc i lucrrile sunt amnate pentru primvar, cu toate consecinele negative, care decurg din aceasta.

59

Suprafeele nearate i nelucrate acumuleaz mai greu apa provenit din precipitaii. Pierderea umiditii pe aceste suprafee este intensificat i de creterea buruienilor i a plantelor spontane. Miritile nearate devin incubator pentru numeroase boli i duntori man, phom, sclerotinie, lupoaie, viermele srm .a. Se recomand ca, imediat dup recoltarea culturilor de cereale, s se are cmpurile care urmeaz s fie semnate cu floarea-soarelui. Lucrarea principal a solului trebuie s fie diferit i n funcie de particularitile solului. n zonele cu soluri de tip cernoziom, adncimea arturii trebuie s fie ntre 23-25 cm, iar n zonele cu cernoziomuri podzolite, din cauza compoziiei mecanice a acestora i ntririi rapide a arturii, aratul trebuie efectuat la adncimea de 28-30 cm. Aceste soluri trebuie s fie arate n condiii de umiditate optime, atunci cnd aderena dintre particule i agregate este minim, iar solul este frmiat n bulgri mici. n cazul unei umiditi ridicate, crete rezistena plugului la traciune, se formeaz brazde, care n caz de secet duc la formarea unor bulgri mari, se formeaz urme de plug, care limiteaz ptrunderea apei, reducnd porozitatea. n ceea ce privete terenurile arabile cu o pant uoar, n lungul curbelor de nivel, n acelai timp cu artura adnc pot fi construite valuri pentru reinerea pe pant a apei provenite din ploi i zpezi. Valurile pot fi formate cu al 4-lea sau al 5lea corp de plug, ultimul corp al plugului fiind nlocuit cu un disc mai mare. Pe terenurile arabile situate n pant, unde apare menionat orizontul A, ntoarcerea brazdei este inadecvat din cauza faptului c la suprafa se afl o scoar stncoas care nu este fertil i are o rezisten sczut la eroziune. Agricultura modern intensiv impune utilizarea obligatorie a erbicidelor i minimizarea importanei lucrrilor realizate nainte de nsmnare, iar pe de alt parte primvara necesit nivelarea terenurilor arate i curarea acestora de buruieni. n acest sens, ntreinerea arturii de toamn, realizat prin discuire sau lucrri cu ajutorul cultivatorului la adncimea de 10-15 cm, este o parte indispensabil a lucrrilor de prelucrare a solului. Prin aceste lucrri sunt distruse buruienile i plantele spontane, sunt nivelate suprafeele, este pstrat umiditatea n sol. Pe lng aceasta, sunt create condiii i pentru germinarea seminelor de buruieni, lucru care faciliteaz aplicarea, i, n unele cazuri, reduce necesitatea efecturii unor lucrri de primvar pentru c majoritatea buruienilor rsrite toamna trziu sunt distruse de gerurile din timpul iernii. Din diverse motive (angajarea n alte activiti agricole, motive economice, etc.), o parte a fermierilor nu efectueaz aceast lucrare, lucru ce duce la mburuienarea suprafeelor arate. 60

Pentru a obine un efect dublu - nivelarea terenului arat i distrugerea buruienilor, ntreinerea arturii ar trebui s se fac n a doua jumtate a toamnei: 15 septembrie - 30 noiembrie. Pn n aceast perioad, bulgrii mari de pmnt sunt frmiai, iar seminele buruienilor germineaz. Prin ntreinerea arturii de toamn sunt distrui i muli duntori din sol. Prin lucrrile efectuate nainte de nsmare sunt nlturate condiiile pentru germinarea buruienilor, dar seminele i pstreaz densitatea i vitalitatea, lucru ce se observ mai trziu, dup semnatul florii-soarelui. n acest caz, distrugerea buruienilor pe cale mecanic este mai dificil i duce la rrirea culturilor. Aceste considerente impun efectuarea, nainte de semnat, a 1-2 lucrri cu ajutorul cultivatorului. O condiie obligatorie este ca ultima lucrare s se efectueze dupa 1-2 zile de la realizarea nsmnrilor, iar adncimea s nu fie mai mai mare de 8 cm. Pentru a evita apariia riscurilor care ar putea afecta producia de floareasoarelui, este necesar s se aplice o fertilizare mineral echilibrat, cantitile de ngrminte fiind stabilite n funcie de factorii pedologici, climatici, biologici, agrotehnici, agrochimici i de ali factori. Floarea soarelui este o mare consumatoare de elemente nutritive, producii ridicate sub aspect cantitativ i calitativ, obinndu-se n principal prin fertilizare corespunzatoare cu azot, fosfor i potasiu, iar acolo unde situaia o impune i prin folosirea microelementelor cu magneziu, zinc i bor. Cantitatea de precipitaii i distribuirea lor n perioada de vegetaie exercit o influen semnificativ asupra eficienei fertilizrii. Efectul azotului este relativ mai mare n anii cu precipitaii crescute. Fertilizarea doar cu azot este mai puin eficient, i, prin urmare, nu ar trebui s fie aplicat. Nutriia neechilibrat a plantelor de floarea-soarelui cu azot mineral duce la mbolnvirea fiziologic cunoscut sub numele de nglbenirea culturilor. Floarea-soarelui este receptiv la fertilizarea cu fosfor. Fosforul ajut la reducerea coeficientului de transpiraie, la formarea unui sistem radicular puternic; acest sistem ajut la folosirea mai eficient a rezervelor de ap i absorbia mai bun a substanelor nutritive din straturile mai adnci ale solului. Fertilizarea cu potasiu duce la creterea nesatisfctoare a produciei. Potasiul crete rezistena la secet a plantelor i stabilizeaz coninutul de grsime al seminelor. Pentru o producie de 100 kg semine plus producia secundar aferent, floarea-soarelui extrage din sol 4 6 kg azot, 1,5 2,3 kg P2O5 si 7,5 12 kg K2O), la acestea adaugndu-se 1,8 kg calciu, 1,1 kg magneziu, 0,5 kg sulf, 0,2 kg sodiu, 26 g 61

fier, 5,5 15,5 g mangan, 4,2 9,9 g zinc, 1,5 1,9 g cupru, 6,5 13,5 g bor, 0,4- 2,9 g molibden si 28,7 g aluminiu. In nutriia cu N, P si K la floarea-soarelui, perioada critic o reprezinta faza de rsrire, formarea primei perechi de frunze adevarate i nflorirea, iar influena negativ a insuficienei acestora nu mai poate fi corectat ulterior, chiar dac se asigur cele mai bune condiii de nutriie. Eficacitatea fertilizrii este determinat n mare msur de uniformitatea distribuirii ngrmintelor. Supradozajul sau lipsa substanelor nutritive pe anumite fii i seciuni ale cmpului, ca urmare a distribuirii neomogene a ngrmintelor, duce la lipsa unei omogeniti a soluiei din sol i la tulburri fiziologice ale plantelor. Prin urmare, alimentarea distribuitoarelor de ngrminte trebuie realizat n afara rndurilor. Fertilizarea trebuie s fie realizat, astfel nct la curbe trebuie nchis mecanismul de distribuie a ngrmintelor. n ceea ce privete cultura de floarea-soarelui, raportul dintre principalele macroelemente ar trebui s indice excesul fosforului i potasiului fa de azot. Fiind o cultur cu rdcini adnci i beneficiind n mod activ de apa i substanele nutritive din stratul de 2 metri, floarea-soarelui este capabil s utilizeze, prin urmare, substanele minerale ale culturilor precedente, n special cele de azot, splat n orizonturile inferioare. Din aceast cauz, fertilizarea cu azot a acestei culturi nu trebuie s depeasc 60-80 kg/ha. Fertilizrile cu fosfor i potasiu ale acestei culturi sunt eseniale nu doar pentru productivitatea seminelor, ci i pentru creterea produciei de ulei. Prevalena acestor dou elemente fa de azot trebuie s fie de 1,0 1,5 ori, n funcie de capacitatea solului de a le fixa. Acest lucru este valabil mai ales pentru solurile cu o compoziie mecanic mai grea. Aceste soluri necesit cantiti ridicate de potasiu pentru a satisface capacitatea plantelor de a le fixa. n ceea ce privete microelementele, se observ: fierul este insuficient, lucru ce duce la apariia clorozei la plantele cu sistem radicular adnc. Coninutul n mangan mobil i cobalt este sczut. Ele sunt caracterizate de un nivel ridicat de cupru. Coninutul de zinc este relativ ridicat, dar mobilitatea acestuia este redus n mod semnificativ din cauza prezenei ridicate a carbonatului de calciu. Momentul cel mai favorabil pentru a ncepe semnatul florii-soarelui este atunci cnd, n adncimea prevzut pentru semnat, temperatura solului atinge niveluri constante de peste 8C. Pe baza observaiilor meteorologice multianuale, timpul calendaristic pentru a ncepe semnatul n Dobrogea se nregistreaz ntre 25 martie i 15 aprilie. n unii ani, din cauza precipitaiilor mai sczute nregistrate n timpul iernii, dar i umiditii mai sczute de la nceputul primverii, agricultorii

62

efectueaz nsmnarea mai devreme, lucru ce, la rndul su, reprezint un risc pentru plantele tinere de floarea-soarelui din cauza ngheurilor trzii nregistrate la sfritul primverii. Pentru zona Dobrogei, densitatea optim de semnat este de 45 mii 50 mii plante/ha. Trebuie s se in cont i de adncimea nsmnrilor. Una dintre cauzele aspectului neomogen al culturilor de floarea-soarelui o reprezint semnatul la adncime mare. Floarea-soarelui germineaz foarte greu din cauza puterii sale slabe de ptrundere; o mare parte a seminelor care sunt semnate la o adncime de 7 cm nu germineaz. Iat de ce nu trebuie s se permit efectuarea nsmnrilor la o adncime mai mare dect cea optim - ntre 5 i 7 cm. Momentul optim pentru nceperea recoltrii florii-soarelui trebui s fie determinat
de dinamica acumulrii substanei uscate i a grsimilor n semine, de dinamica umiditii din capitule i tulpini. Combinaia cea mai potrivit a acestor parametri este ntlnit atunci cnd umiditatea seminelor este de pn la 12%. Recolta de floarea-soarelui trebuie s se fac cu combine foarte bine echipate, astfel nct pierderile rezultate din risipirea seminelor s fie sub 5-6%. Riscul privind producia de floarea-soarelui este evaluat pe o scar de la 1 la 3, n funcie de aplicarea corect sau incorect a principalelor practici agricole (efectuarea principalelor lucrri agricole), precum este prezentat n tabelul 4.

Tabel 4 Evaluarea riscului n funcie de tehnicile agricole aplicate Punctul critic i Nr. procesul tehnologic Criterii Nota

1.

Alegerea terenului Teren pe care floarea-soarelui se seamn n acelai loc dup cel de-al patrulea an.

Teren pe care floarea-soarelui se seamn n acelai loc dup mai puin de patru ani. 1

Teren pe care se seamn floarea-soarelui imediat dup floarea-soarelui.

63

2. Alegerea hibridului; Alegerea unui hibrid potrivit pentru o anumit zon materialul pentru agroecologic; nsmnat (seminele) semine care sunt conforme n

totalitate standardului.
Se folosesc semine la ntmplare sau semine din hibrizi, care nu sunt testai n centrele naionale de testare a soiurilor.

3.

Culturi premergtoare

Optime culturi cerealiere de toamn i primvar pentru suprafee plane (gru, orz, triticale, ovz).

Mediu optime - porumbul, amestecuri de iarb arate, lucern, culturi oleaginoase. 1

Inadecvate

floarea-soarelui,

rapi,

culturi

leguminoase pentru boabe (din cauza problemelor fitosanitare). 4. Prelucrarea solului Vara sau la nceputul toamnei - aratul la o adncime de 22-25 cm; lucrri de ntreinere realizate toamna trziu prin discuire sau utilizarea repetat a cultivatorului naintea nsmnrilor. 2 3

Artura de primvar la 22-25 cm i utilizarea repetat a cultivatorului nainte de nsmnare. 1

Artura de primvar sau discuirea, fr lucrri de ntreinere realizate cu ajutorul de

cultivatorului, nsmnare. 5. Fertilizarea

nainte

Fertilizarea la timp cu azot, fosfor i potasiu, cantiti optime pentru tipul respectiv de sol (N0-80P60-100K0-60) i n concordan cu fertilizarea culturii precedente; tratarea seminelor nainte de semnat cu

64

ngrminte; folosire ngrminte foliare. 2

Fertilizare numai cu azot. 1

Fr aplicare de ngrminte. 6. nsmnarea x Folosirea unor semine certificate; x Semnatul n termen optim, cu o densitate de 55.000-60.000 de semine germinabile/ha, la o adncime optim de 6-7 cm pentru obinerea unui aspect omogen al culturilor - de la 50.000-55.000 plante/ha. x Calitatea slab a seminelor utilizate; x Semnatul dup termenul optim, adncimea inegal a semnturilor; aspectul neomogen al culturilor (sub 40.000 de plante la hectar sau peste 70.000 plante la hectar). x Utilizarea unor semine cu o provenien neclar; x Semnarea dup termenul optim, sub adncimea necesar. Aspectul neomogen al culturilor sub 30.000 de plante la hectar. 7. Combaterea buruienilor Prin aplicarea a dou erbicide preemergente i, dac este cazul, a unui erbicid postemergent, plus o lucrare de ntreinere ntre rnduri n perioada de vegetaie. Nivelul de mburuienare - sub 10%. 2 3 1
2

Prin aplicarea unui erbicid preemergent

(imediat

dup semnat) sau postemergent (n perioada de vegetaie) i efectuarea unei lucrri ntre rnduri n perioada de vegetaie. Nivelul de mburuienare 15-20%. 1

65

Fr aplicarea unor erbicide, doar 1-2 lucrri ntre rnduri. Gradul de mburuienare peste 30%. 8. Combaterea bolilor x Folosirea unor hibrizi rezisteni la boli, respectarea i duntorilor celor cinci loturi n rotaia culturilor, izolarea terenului de culturile din anul precedent, tratarea seminelor cu fungicide (n cazul sensibilitii hibridului) i folosirea obligatorie a unui insecticid; x Tratarea culturilor n timpul vegetaiei, n cazul nmulirii duntorilor peste pragul economic de dunare (PED). 2 3

nsmnarea florii-soarelui la un interval de timp mai mic de patru ani, tot dup o cultur de floareasoarelui, nerespectarea izolrii terenului de culturile din anii trecui. 1

nsmnarea florii-soarelui dup o cultur de floareasoarelui sau dup culturi precedente nepotrivite, nerespectarea altor condiii privind prevenirea

atacului bolilor i duntorilor hibrizi sensibili, netratarea seminelor. 9. Recoltarea Recoltare n condiii optime realizat la maturitatea deplin, pierderi sub 5-6%. 2 3

Recoltare realizat la o sptmn dup nregistrarea maturitii depline, pierderi - pn la 20%. 1

Recoltare dup dou sau mai multe sptmni de la atingerea maturitii depline pierderi de peste 20%.
Legend: Note: 3 nu exist risc; 2 risc moderat; 1 risc ridicat.

66

4.2. Perdelele forestiere i rolul acestora pentru reducerea riscurilor n

producia de floarea-soarelui Principalul efect al perdelelor forestiere de protecie (fig.14) const n reducerea efectului duntor al vnturilor. Dintre beneficiile permanente ale perdelelor forestiere de protecie amintim: distribuirea uniform a stratului de zpad i, prin urmare, a rezervelor de ap pe terenurile agricole protejate, mbuntirea microclimatului, protejarea solului mpotriva degradrii (eroziunea, deertificarea), meninerea i mbuntirea fertilitii solului, creterea recoltelor i a calitii culturilor agricole, .a. conservarea calitii apei, solului, aerului i a sntii oamenilor, creterea biodiversitii i a patrimoniului natural

n ceea ce privete condiiile din Dobrogea, perdelele forestiere de protecie sunt mijloace eficiente, economice i ecologice pentru protejarea i mbuntirea mediului nconjurtor n terenurile despdurite: Datorit perdelelor de protecie, viteza vntului scade n medie cu 19-38%, iar n unele luni cu 46-50%; Grosimea stratului de zpad i rezervele de ap din sol cresc de la 50-60% de 2-6 ori. Umiditatea productiv n stratul de sol de pn la 1 m adncime este mai mare cu 14-58 mm , iar umiditatea relativ a aerului este cu 1-5 % mai ridicat. Temperatura nregistrat primvara i toamna n stratul arat este mai mare cu 0,2-1,3 .
Temperatura aerului la 50 cm de la suprafaa solului pe terenurile protejate n lunile de vegetaie este mai ridicat, n medie cu 1-2 n timpul primverii.

Pe cmpurile dezgolite neprotejate, solul nghea mai profund, iar, n cazul nclzirii mai rapide a timpului, apa provenit din zpezi se scurge de pe locurile mai nalte, fr ca plantele s beneficieze de ea. Perdelele forestiere de protecie reduc deflaia solului de 3-7 ori i ncrcarea aerului cu particule de praf - de 2-4 ori.

67

Fig. 14 Perdele de protectie la floarea soarelui

Pentru regiunea Dobrogea, vnturile sunt un factor foarte serios de risc, deoarece vntul lipsete doar n 20-30% din zilele din timpul anului. Vnturile din lunile martie i aprilie usuc foarte puternic solul. n lunile mai, iunie i iulie, bat vnturile calde i uscate de vest i sud-vest. Ele sunt de obicei nsoite de temperaturi ridicate i umiditate relativ sczut a aerului i pot provoca pagube importante culturilor agricole de primvar. Plantele de floarea-soarelui sunt deosebit de sensibile la vnturile uscate i fierbini n timpul nfloririi, atunci cnd multe dintre flori se pot ofili i nu pot ajunge la maturitate. Seceta se rsfrnge puternic asupra fertilitii. La o umiditate a solului de 80% n timpul nfloririi, rezult 26% semine goale, iar cnd umiditatea solului este de 40% - se nregistreaz 41% semine goale. Sub influena perdelelor forestiere de protecie se schimb brusc i efectul fertilizrii. Meninerea umiditii ridicate a solului pe cmpurile protejate creeaz condiii pentru o mai bun dizolvare a srurilor minerale; datorit acestui fapt, recolta culturilor agricole crete n mod semnificativ. Acest lucru este foarte important pentru aplicarea unor ngrminte bogate n fosfor i potasiu, toamna, nainte de prelucrarea suprafeelor destinate nsmnrii culturilor de floareasoarelui. n cazul arturilor, ngrmintele se distribuie uniform pe toat suprafaa arat, iar n cazul unei mai bune asigurri a umiditii solurilor, planta i asigur necesarul de fosfor n fiecare etap de formare a sistemului radicular. Floarea-soarelui este o plant tipic entomofil (polenizarea este realizat prin intermediul insectelor). Polenul su este greu, lipicios i practic nu poate fi transportat de vnt. Singurele insecte cu rol polenizator pentru floarea-soarelui sunt albinele. Albinele joac un rol vital n aceast privin, deoarece acestea transport peste 80% din polen.

68

Vntul puternic mpiedic zborul normal al albinelor, ceea ce poate reduce n mod semnificativ numrul florilor polenizate, respectiv recolta de floarea-soarelui. Vntul mpiedic i mprtierea polenului. n cazul vnturilor puternice, staminele se nchid, iar rspndirea polenului este redus. Neprielnice sunt att vnturile nordice reci, ct i cele sudice calde. Perdelele forestiere de protecie ajut la reducerea intensitii vntului, crend astfel condiii mai favorabile pentru zborul i activitatea albinelor, precum i pentru rspndirea polenului la plantele de floarea soarelui.

5. Principalii factorii biotici de risc pentru producia de floarea-soarelui 5. 1. Bolile ca factor de risc Mana Agentul patogen care produce mana la floarea-soarelui este ciuperca numit Plasmopara helianthi. Sursa de infecie este reprezentat de resturile vegetale ale plantelor bolnave care conin ciuperca. Primvara, miceliul ciupercii afecteaz embrionii tineri prin intermediul firioarelor rdcinii sau prin hipocotil. Semnele bolii sunt observate chiar i n primele stadii ale dezvoltrii plantelor, de la embrion, la a doua pereche de frunze adevrate. Plantele infectate rmn n urm n ceea ce privete creterea i dezvoltarea, rmn mici, cu internoduri foarte reduse (fig. 15). Acestea nfloresc mai devreme, formeaz capitule mici, inegale, care de obicei sunt sterile. Pe suprafaa superioar a frunzelor se observ pete clorotice care acoper ntregul limb sau o parte a acesteia, iar pe partea inferioar se formeaz un strat alb gros de conidiospori. Acestea sunt semnele aa-numitei forme sistemice a manei. n timpul vegetaiei, conidiosporii sunt purtai de vnt i dac ntlnesc condiii favorabile se dezvolt forma local a manei. Aceasta se caracterizeaz prin apariia unor pete clorotice rspndite pe partea superioar a frunzelor i un strat alb format din spori pe partea inferioar.

69

Fig. 15. n la floarea-soarelui (stnga) i petele cenuii produse de Phomopsis helianthi (dreapta) Boala poate fi prevenit prin msuri agrotehnice i biologice, constnd n utilizarea hibrizilor rezisteni dar i prin tratamentul chimic al seminei. Petele cenuii Agentul patogen este ciuperca Phomopsis helianthi. Primele semne apar la sfritul lunii iulie - nceputul lunii august, perioad care coincide cu nceputul stadiului de nflorire. Boala afecteaz frunzele, peiolul, tulpina (fig. 16), iar n condiiile ntlnite n Dobrogea foarte rar, capitulele de floarea soarelui. Primele pete apar pe textura frunzelor situate la nlimea medie a plantei. De la frunze, infecia se extinde la peiol i ajunge la tulpin. Acolo se formeaz pete eliptice, care, uneori, se ntind la unul sau la mai multe internoduri. Petele sunt de culoare maron deschis la nceputul infeciei, iar la sfritul perioadei de vegetaie, se deschid mai mult la culoare, devenind gri. Necroza apare i n profunzime, afectnd esuturile pn la mduv. Aceasta este complet distrus, fcnd ca tulpina s fie foarte fragil. Vectorul bolii ierneaz n resturile vegetale.

Fig. 16. Simptome de mbolnavire produse de patogenul Phomopsis helianthi

70

Tratamentele chimice aplicate in special, in perioada de vegetatie, care din pacate, nu se suprapun cu cele pentru Sclerotinia sclerotiorum si Botrytis cinerea, pot avea un efect puternic de prevenire, mai ales cand sunt aplicate la avertizare. Actiunea biologica a tratamentelor, scade pe masura ce apar simptomele de imbolnavire.

Putregaiul alb Agentul patogen, ciuperca Sclerotinia sclerotiorum se dezvolt pe rdcini i pe organele vegetative (tulpin, frunze, capitul) (fig. 17). Lund n considerare condiiile din Dobrogea, o mai mare importan economic o are forma rdcinii. Ea se manifest anual, rata de atac fiind puternic influenat de condiiile climatice. Sursa primar de infecie este reprezentat de scleroiile (sporii) ciupercii, care ierneaz n sol i n resturile de plante. n perioada procesului de vegetaie, sporii ncolesc n hifa contagioas, care infecteaza sistemul radicular al plantelor-gazd. Miceliul cuprinde baza tulpinii i oprete trecerea apei i a substanelor nutritive. Ca urmare, plantele se ofilesc, treptat se usuc i nu mai dau roade.

Fig. 17. Simptome de Sclerotinia sclerotiorum (stnga) i alternarioz (dreapta) Alternarioza Agentul patogen este ciuperca Alternaria helianthi, care atac toate prile componente ale plantei - frunze, tulpini, capitule. Pe frunze apar pete necrotice unghiulare, de form neregulat, care acoper treptat ntreaga textur. Culoarea acestora variaz de la maro deschis pn la maro nchis cu halou clorotic, care mai trziu dispare. Cea mai tipic este deteriorarea tulpinii (fig. 17). Boala apare sub forma unor pete nchise la culoare care, treptat, se mresc i formeaz benzi nguste

71

i alungite. Zonele afectate se unesc de multe ori, iar tulpina devine maro nchis. Afeciunile capitulelor apar sub forma unor pete cafeniu nchis, pete n profunzime, care, n condiii de umiditate atmosferic ridicat se acoper cu un miceliu verdeoliv. Capitulele se descompun, iar seminele sunt grav deteriorate. Principala surs a infeciei este reprezentat de resturile vegetale. Tratamentele chimice, aplicate la avertizare, cu fungicide sistemice, pot reduce substantial atacul. Petele negre pe plantele de floarea-soarelui Agentul patogen, ciuperca Phoma macdonaldii, afecteaz toate organele plantei, dar cele mai tipice sunt petele la nivelul tulpinii (fig. 18). Se formeaz la baza peiolului i se dezvolt n lungime i lime. Ptarea ncepe la nivelurile inferioare ale plantelor i afecteaz ulterior prile superioare. Petele de pe tulpini sunt negre, ovale, clar delimitate de restul esutului verde i au un luciu metalic tipic. Ciuperca ierneaz n resturile vegetale infestate.

Fig. 18. Pete negre produse de Phoma (stnga) i lupoaie (dreapta) la plantele de floarea-soarelui Lupoaia - Orobanche sp. Lupoaia este un parazit superior al plantelor. Deasupra solului, ea formeaz o tulpin neramificata (purttoare de flori), iar n treimea superioar formeaz o inflorescen de culoare albastru-violet (fig. 18). Dupa polenizare, se formeaz pungue care conin un numr mare de semine foarte mici. Acestea sunt foarte uoare i pot fi uor purtate de vnt, ap, animale, om, utilaje agricole i i pot pstra vitalitatea pn la 10 ani i chiar mai mult. Odat ajunse n sol, seminele germineaz, planta-parazit se ataeaz de sistemul radicular al plantelor de floareasoarelui i se hrnete cu substanele nutritive deja acumulate de planta-gazd. Ca urmare, plantele parazitate sunt puternic afectate rmn mai mici, masa frunzelor

72

este puternic redus, deseori se ofilesc i i refac cu greutate turgescena, formeaz capitule mici cu semine goale sau cu un coninut redus de grsimi. 5.2 Insectele ca factor de risc Rioara porumbului - Tanymecus dilaticollis Insecta este polifag, atacnd peste 30 de specii de plante cultivate i spontane. Adultul este un gndac cu corpul negru, acoperit cu firioare de culoare gri (fig. 19). Larva are o form uor curbat, aproape cilindric, de culoare alb murdar, cu un cap mic. Insecta atac n stadiul de adult i larv, dar cei mai periculoi sunt adulii. Acetia mnnc seminele din sol, rod mugurii i tulpina n sol, dar, adesea, rod tulpina exact la suprafaa solului, hrnindu-se cu ea. n cazul apariiei masive a duntorilor, culturile sunt afectate n mod semnificativ, iar dac nu se iau msuri n timp util pentru combaterea grgrielor, culturile sunt distruse complet i se impune rensmnarea sau aratul. Dup creterea plantelor, grgriele se hrnesc cu frunze, mncnd frunzele n mod neregulat, uneori n ntregime, alteori lsnd doar nervurile centrale mai groase i mai aspre.

Fig. 19 Rioara porumbului Plantele atacate ntr-o faz mai avansat prezint un atac caracteristic, frunzele fiind roase marginal, n trepte. La plantele tinere rosturile bazale provoac frngerea frunzelor. Cnd plantele depesc faza de 4-5 frunze, adulii le prsesc i migreaz pe flora spontan. Prevenirea atacului: a) rotaia culturilor; b) artura adnc de toamn pentru distrugerea larvelor; c) adunarea i distrugerea prin ardere a tuturor resturilor dup recoltare; d) cultivarea de soiuri i hibrizi rezisteni. Combaterea chimic are o importan deosebit, cel mai indicat fiind tratamentul aplicat la saman cu unul din insecticidele: thiametoxam, imidacloprid sau 73

acetamiprid. Thiametoxam-ul poate fi aplicat i n vegetaie, fiind insecticid sistemic cu efect de lung durat, care combate un spectru larg de duntori la un numr mare de culturi. Acioneaz prin contact i ingestie. Produsul ptrunde rapid n plant i apoi este transportat ascendent (acropetal) prin sistemul vascular, protejnd ntreaga plant, precum i noile creteri. Combate duntorii att n stadiul de larv, ct i de adult. Gndacul pmntiu - Opatrum sabulosum Gndacul pmntiu este un duntor polifag, care atac floarea-soarelui n anii secetoi, pagubele mari putnd depi 50% din recolt. Adulii rod seminele abia ncolite, frunzele bazale ale plantelor i chiar coletul puieilor din pepiniere. Atacul se produce de obicei n lungul rndurilor, realizndu-se mai ales noaptea. n cazul larvelor, acestea se hrnesc la nceput cu diferite vegetale intrate n descompunere, atacnd apoi rdcinile plantelor, asemeni viermilor srm, fr a provoca, ns, daune importante.

Fig. 20 Gndacul pmntiu

Prevenirea atacului produs de gndacul pmntiu i combaterea acestuia se fac precum s-a artat la rioara porumbului. Crbuul de step - Anoxia vilosa Crbuul de step este un duntor n plina expansiune. Pagubele snt produse att de larve (fig.21), ct i de aduli, mai ales n anii secetoi i n condiii de neirigat. Adultul atac frunzele, producnd rosturi adnci pe marginea limbului, sau atac teaca plantulei n fazele timpurii ale apariiei. Larvele consum rdcinile producnd uscarea plantelor.

74

Fig. 21 Crbuului de step (adult i larv)

Msuri de combatere se aplic n cazul atacului peste pragul economic de dunare (34 larve/m2) este recomandat aplicarea tratamentelor la sol cu insecticide

granulate. Rezultate bune s-au obinut i prin aplicarea tratamentelor cu produse biologice (pe baz de tulpini de Beauveria basiana Bass. Vuill). Molia florii-soarelui - Homoeosoma nebulella Insecta poate produce, n unii ani, pagube nsemnate. Larvele se hrnesc cu polenul sau cu organele florale, apoi consum coaja seminelor, ptrund n interiorul acestora i le mnnc miezul. Pagubele produse la culturile de floarea-soarelui pot fi, uneori foarte mari. n anii cu atac se aplic tratamente cu insecticide avizate sau cu produse biologice pe baz de Bacillus thuringiensis Viermii srm Adulii sunt gndaci de culoare maron sau negru nchis (fig. 22 ). Larvele au un corp chitinos, puternic, de culoare galben i se asemn cu o bucaic de srm.

Fig. 22 Viermi srm (adult i larv)

75

Daune produc att adulii, ct i larvele; pagubele produse de aduli nu sunt de importan economic. Larvele distrug seminele din sol, mugurii, tulpinile tinere i sistemul radicular al plantelor. Cnd seminele se umfl, larvele distrug nc de la nceput embrionul, iar dup aceea i endosperma. Din seminele afectate rmne doar coaja. La germinarea plantelor, larvele atac embrionii chiar nainte de a iei la suprafa. Dup germinare, atac partea subteran a plantelor. Larvele i fac galerii pn la rdcina central a plantelor de floarea soarelui, prin acestea ptrunznd agenii a numeroase boli. Plantele infestate se nglbesc, se ofilesc i pot fi smulse cu uurin. Msurile de control se impun atunci cnd densitatea larvelor/m2 este mai mare de 5-6 larve/ m2. Tratamentul seminelor cu produsele chimice avizate este o msur eficient pentru prevenirea atacurilor, care pot duce la pierderi de recolt.

Insecte din familia Noctuidae Omizile fluturilor din familia Noctuidae pot provoca daune semnificative culturilor de floarea-soarelui (fig. 23). Dintre insectele din aceast familie, n Dobrogea, sunt ntlnite buha semnturilor - Agrotis segetum Schiff (ntlnit iarna), ca i: Euxoa temera Hubner (primvara), Agrotis Ypsilon Hufnagel, buha Agrotis

exclamationis L., Euxoa tritici L., Xestia c-nigrum L. (fig. ), Noctua pronuba L., Helicoverpa armigera Hbner.

Fig. 23 Omizile insectei Xestia c-nigrum

Cele mai duntoare pentru floarea-soarelui sunt omizile adulte. Cel mai adesea, acestea atac plantele tinere de floarea soarelui la baz sau scheletizeaz frunzele. Unele dintre acestea distrug seminele i mugurii aflai n sol. Omizile se

76

hrnesc, n principal, pe timp de noapte, iar n timpul zilei se ascund n sol, adunate n cerc, n jurul jurul plantelor.

5.3 Buruienile ca factor de risc In culturile de floarea soarelui din judetul Constanta dicotiledonate anuale sunt speciile cu rspndirea i dominana cea mai mare, urmate de dicotiledonatele perene (ca numr de specii nu ca numr de indivizi) i monocotiledonatele anuale. Dintre acestea cele mai importante sunt: -dicotiledonate anuale: Chenopodium album, Sinapis arvensis, Amaranthus

blitoides, Amaranthus retroflexus, Polygonum convolvulus, Xanthium sp., Xanthium italicum; - dicotiledonate perene: Convolvulus arvensis, Cirsium arvense; - monocotiledonate anuale: Setaria viridis, Setaria glauca Echinochloa crus-galli; - monocotiledonate perene: Sorghum halepense.

Ch. album

S. arvensis

A. retroflexus

X. strumarium

C. arvensis

Pentru reducerea infestrii cu buruieni anuale i perene din cultura florii-soarelui, se impune efectuarea corect, la epoca optim, a tuturor lucrrilor necesare nfinrii culturilor (artura de toamna, discuirea; pregtirea patului germinativ, fertilizarea).

S. glauca

S. viridis

E. crus galli

S.halepense

Floarea soarelui, comparativ

cu alte plante de cultura, prezint o

particularitate privind concurena buruienilor, n sensul c ele pot concura plantele numai o perioad de 3-5 sptmni de la rsrire. Intervenind cu erbicide n aceast

77

perioada, planta de cultura este salvat, dezvoltandu-se normal, fr s mai fie concurat de buruieni. La stabilirea tehnologiei de cultura o importanta deosebita o prezinta stabilirea metodei de combatere a buruienilor anuale si perene fara a neglija alegerea hibrizilor, epoca de semanta, lucrrile solului, ngramintele, tratamentele fitosanitare mpotriva bolilor i duntorilor. Metode de combatere Sistemele integrate de combatere a buruienilor din cultura florii soarelui se bazeaz pe mbinarea armonioas a metodelor agrotehnice, chimice, preventive i organizatorice: Metode preventive - respectarea msurilor de carantin fitosanitar; - folosirea la semnat a seminelor condiionate; - distrugerea focarelor de infestare cu semine de buruieni din terenurile necultivate: drumuri alei, talazurile teraselor, anuri, canale de irigat; - folosirea apei de irigat far semine de buruieni; - recoltarea la timp i corecta a culturilor; - evitarea raspndirii seminelor de buruieni prin intermediul animalelor; - urmrirea evoluiei speciilor segetale; - pregtirea patului germinativ; - semnatul la epoca optim; - respectarea adncimii de semanat; - asigurarea densitaii optime a plantelor; - corectarea reaciei solului; - folosirea gunoiului de grajd, complet fermentat; - mulcirea; - eliminarea excesului de umiditate. Metode agrotehnice - lucrrile de baz ale solului: artura i lucrrile cu cultivatorul sau combinatorul care distrug buruienile n vegetaie i parial organele vegetative de nmulire; - metoda epuizrii se folosete pentru distrugerea buruienilor perene prin lucrri superficiale, repetate ale solului, prin tierea lstarilor care apar la suprafaa solului la 10 - 15 cm epuiznd astfel substantele de rezerv; - metoda provocarii const n mrunirea stratului superficial de sol, prin grpare. 78

Metode chimice Pentru a nregistra o eficacitate ct mai ridicat n combaterea buruienilor din cultura de floarea soarelui pot fi aplicate mai multe scheme de tratament, n funcie de speciile dominante: a. Pe suprafeele infestate cu buruieni dicotiledonate i monocotiledonate anuale predominand speciile de buruieni dicotiledonate se vor aplica urmtoarele tratamente: imediat dup semnat (preemergent); n vegetaie (postemergent) cnd floarea-soarelui are 4-6 frunze, buruienile graminee anuale 2-4 frunze nainte de nfratire. b. Cand parcele sunt infestate cu buruieni monocotiledonate anuale i perene i dicotiledonate, chiar i Sorghum halepense din rizomi sunt necesare urmtoarele tratamente: primul tratament la semnat pentru combaterea buruienilor

monocotiledonate anuale (Setaria, Echinochloa,) din semine; al doilea tratament pe vegetaie (postemergent) cnd planta de floareasoarelui este n faza de 2-4 frunze, pentru combaterea dicotiledonatelor anuale (n faza de 2-4 frunze); al treilea tratament este destinat combaterii speciei Sorghum halepense din rizomi care se realizeaz tot n vegetaie (postemergent) cnd costreiul are naltimea de 15-25 cm si plantele de floarea-soarelui 4-6 frunze. Erbicide aplicate preemergent pentru combaterea buruienilor monocotiledonate i dicotiledonate anuale: oxifluorfen 240 g/l; bifenox 480 g/l; linuron 47,5%; Smetolaclor 960 g/l; dimetenamid P; pendimetalin 330 g/l; petoxanid 600 g/l. Erbicide aplicate postemergent pentru combaterea buruienilor monocotiledonate anuale i perene: tepraloxidim 50 g/l; cledodim 120 g/l; propaquizafop 100 g/l;

cletodim 240 g/l; fenoxaprop-P-etil 75 g/l; fluazifop-P-butil 150 g/l; quizalofop-p-etil 50 g/l; quizalofop-p-tefuril 40 g/l.

79

IV. FACTORII DE RISC PRIVIND CULTURA DE PORUMB 1. Particulariti bio-ecologice ale plantelor de porumb Porumbul este una din cele mai valoroase plante cultivate, datorit productivitii foarte ridicate i multiplelor ntrebuinri a produselor sale, respectiv, n alimentaia oamenilor, n zootehnie i n industrie. Boabele (care conin n medie 10% proteine, 7% substane extractive ne azotate, 4% grsime 2%, celuloz 1%, cenu 13% ap), sunt folosite cu precadere ca nutre concentrat n alimentaia tuturor categoriilor de animale. Porumbul este originar din America Central, fiind cultivat azi n multe regiuni ale lumii ca plant alimentar, industrial i furajer. Reprezint, alturi de gru, 80% din producia de cereale. Este o plant iubitoare de caldur, cerinele lui mari fa de temperatur, se manifest ncepnd chiar cu germinaia, care are loc la minim 8 - 10C. n luna mai temperatura trebuie sa fie de peste 13C, la apariia paniculului, de peste 18C, iar dup aceea pn la apariia mtsii i n timpul fecundrii, de 22C. n timpul formrii boabelor temperatura poate s scad pn la 19C, iar n timpul maturrii lor, chiar la 15C. Temperaturile mai sczute dect cele indicate pentru fazele de vegetaie amintite, determin ntrzierea vegetaiei i scderea accentuat a produciei. La temperatura de 5C creterea plantelor nceteaz, iar brumele, chiar uoare, distrug frunzele. Are cerine mari fa de umiditate, rspltind cu producii sporite surplusul de ap din precipitaii sau din irigaii. El suport mai uor seceta survenit n timpul primelor faze de vegetaie, cnd cerinele fa de umiditate sunt mici; cele mai mari scderi de producie se nregistreaz la porumb dac i lipsete apa n perioada cuprins ntre 1-2 sptmni de la apariia inflorescenei mascule i maturitatea lapte - cear, perioad care dureaza circa 5 - 8 sptmni, (n funcie de hibrid) i n care porumbul are cel mai ridicat consum de ap (respectiv 500% din ntregul consum din timpul perioadei de vegetaie). Porumbul are cerine foarte mari fa de lumin i nu suport umbrirea ndelungat. Prefer soluri fertile i profunde; el poate ns valorifica, datorit sistemului su radicular bine dezvoltat i dotat cu o mare capacitate de solubilizare, soluri foarte diferite n privina texturii (de la cele nisipoase pn la cele argiloase), a reaciei - de la pH 5,8 pn la pH 8 - dnd astfel recolte bune pe toat gama de soluri, de la cernoziomuri pn la soluri brune.

80

Recoltele cele mai mari se obin pe diferite tipuri de cernoziomuri, pe solurile brun rocate i n special solurile aluviale bogate, mai ales pe cele din Lunca Dunrii. In afar de porumb cultivat pentru boabe o importan deosebit prezint i porumbul cultivat ca plant furajer, pentru siloz sau mas verde, porumbul pentru siloz, recoltat n faza de lapte-cear, asigur, n comparaie cu alte plante furajere, cea mai mare cantitate de uniti nutritive la hectar i la cel mai sczut cost de producie. Importan deosebit a porumbului decurge i din alte avantaje ale culturii lui, d producii foarte mari, iar recoltele sunt mai sigure dect la alte plante, fiind rezistent la secet i avnd puine boli i duntori; poate fi cultivat cu bune rezultate n condiii foarte variate de clim i sol; las terenul curat de buruieni i este o bun premergatoare pentru cele mai multe culturi; poate fi cultivat ca a doua cultur dup plantele cu recoltare timpurie; necesit o cantitate mic de smn pentru semnat; nu se scutur la recoltare etc. n Uniunea European, Romnia ocup primul loc n ceea ce privete

suprafaa cultivat cu porumb, deinnd aproape 30% din suprafaa total de 8,6 milioane de hectare. n Romnia porumbul poate fi cultivat cu rezultate bune n aproape toate regiunile, gsind condiii favorabile de clim i sol pe aproximativ 92% din suprafaa arabil. Zona foarte favorabil se gsete n Cmpia din Vestul i Sudul rii, unde se realizeaz 1400 1700 uniti termice i cad 550 600 mm precipitaii anuale. n aceast zon predomin cele mai bune soluri pentru porumb, cernoziomurile, solurile aluviale, brun-rocate. Zona favorabil este mult mai mare i se ntinde n continuarea zonei foarte favorabile, spre interiorul rii, cuprinznd i cea mai mare parte din Transilvania i Moldova. Zona mai puin favorabil pentru cultura porumbului se gsete n regiunea dealurilor subcarpatice, a dealurilor puternic accidentate i erodate din Nordul Dobrogei pe terenurile nisipoase srturate. 2. Particulariti tehnologice de cultur la porumb n Dobrogea 2.1. Alegerea terenului Rotaia: Porumbul nu este pretenios fa de planta premergatoare i poate fi cultivat cu bune rezultate dup aproape toate culturile. Produciile cele mai ridicate se obin ns la porumb, cnd aceasta urmeaz n cultur, dup planta premergtoare care se recolteaz n prima parte a verii, n primul rnd leguminoasele pentru boabe, 81

apoi culturile furajere, cerealele pioase de toamn i de primavar, pritoarele timpurii. Cele mai des folosite plante premergtoare pentru porumb, n Romnia, sunt cerealele pioase i n special grul de toamn, rotaia gru porumb fiind impus de suprafetele mari pe care le ocup cele dou culturi. Porumbul se autosuport mai bine dect alte plante i dac se aplic ngraminte poate fi cultivat dup el nsui ani de-a rndul. Se recomand totui ca porumbul s nu fie cultivat n monocultur dect cel mult 2 3 ani n cultura neirigat i 3 4 ani n condiii de irigare. Cultura irigat a porumbului mai mult de 3 4 ani duce la nmulirea excesiv a speciilor de buruieni rezistente la erbicide, la intensificarea atacului unor boli i duntori specifici, la deteriorarea structurii solului, ceea ce determin o scdere accentuat a produciei. Porumbul timpuriu constituie o premergtoare destul de bun pentru grul de toamn; pentru a nltura condiiile nepotrivite de semnat ale plantelor care urmeaz dup porumb, este necesar s se mruneasc bine resturile vegetale nainte de executarea arturii adnci, prin lucrarea repetata a solului cu polidiscul. 2.2. Alegerea hibridului n Romnia se cultiv, n prezent numai hibrizi de porumb obinui pe baz de linii consagvinizate. n cultur se afl hibrizi (notai pe scurt cu initialele HS) hibrizi dubli (HD) i hibrizi triliniari (HT). Acetia au o productivitate mult mai ridicat, valorific mai bine ngrmintele i apa de irigaie, suport o densitatea mai mare, sunt mai rezisteni la secet, la boli i la duntori, rezist la cdere, se pot recolta mecanizat deoarece plantele au o cretere uniform, stiuleii se desprind uor de pe penducul, iar pnuile se desfac uor de pe tiulete. Capacitatea de producie ridicat a hibrizilor se manifest numai n prima generaie, de aceea smna hibrid trebuie produs n fiecare an. Hibrizii de porumb cultivai n Romnia au o perioad de vegetaie cuprins ntre 115 zile (cei mai timpurii) i peste 150 de zile (cei mai trzii). n funcie de durata vegetaiei, ei se mpart n cinci grupe de maturitate, notate cu numere de la 90 la peste 400 (grupele 90, 100, 200, 300, 400), hibrizii din grupa 90 fiind cei mai timpurii, iar cei din grupa 400, cei mai trzii. Hibrizii se pot clasifica i dup suma temperaturilor biologic-active (sau ale unitilor termice) necesare ajungerii la maturitate, adic dup suma temperaturilor cuprinse ntre 10-30C (temperaturi la care planta crete), din perioada de la semnat pn la maturitatea hibridului. Dup acest criteriu, hibrizii se ncadreaz n trei clase de maturitate:

82

1. Hibrizi timpurii (grupele 90 100), necesitnd o sum a unitilor termice cuprinse ntre 801 1200C; 2. Hibrizi mijlocii (grupa 200), cu suma unitilor termice 1201 1400C; 3. Hibrizi trzii (grupele 300 - 400), cu suma unitilor termice (1400 1600C). Sortimentul hibrizilor cultivai n Romnia cuprinde hibrizi cu potenial productiv ridicat i cu caliti superioare. Zonarea hibrizilor: Marea varietate a condiiilor pedoclimatice din ara noastr i particularitile biologice ale hibrizilor de porumb au impus zonarea lor, respectiv stabilirea celor mai bune zone de cultur pentru fiecare hibrid n parte. n acest scop teritoriul rii noastre a fost mprit n trei zone de cultur a hibrizilor de porumb, zone ce se deosebesc ntre ele prin condiiile de clim, n special temperatur. Zonele de cultur i structura hibrizilor de porumb pe zone: I. Brgan i Dobrogea, zonele de cmpie din sudul i vestul rii, peste 1400C: Trzii 80%, Mijlocii 20%. II. Podiul Moldovei, zonele culinare din sudul i vestul rii, cmpia Transilvaniei. 1200 1400C, Mijlocii 50%, Timpurii 36%, Trzii 14 %. III. Nordul Moldovei zonele premontane, dealurile Transilvaniei. 800

1200C, Timpurii 74%, Mijlocii 26%. n fiecare zon sunt cultivai numai acei hibrizi care pot s ajung normal la maturitate i care au cea mai mare producie. Hibrizii trzii se cultiv cu precdere n zonele cele mai clduroase din Sudul i Vestul rii, hibrizii mijlocii predomin n zona a doua cu regim termic mai redus, iar hibrizii timpurii in zonele mai rcoroase din ara noastra i n cele premontane. Hibrizii cei mai timpurii se vor cultiva n zonele cu resursele termice cele mai reduse. Se recomand ca n fiecare unitate agricol s se cultive 2 - 4 hibrizi dintre cei raportai pentru fiecare zon, diferii ca perioad de vegetaie, astfel se valorific mai bine condiiile naturale i se obine o ealonare a lucrrilor de semnat, ngrijirea i recoltarea. Suprafeele ce urmeaz a fi semnate cu gru i orz de toamn vor fi cultivate cu hibrizii cei mai timpurii, indicai pentru zonele respective, care pot fi recoltai pn la 10 - 15 septembrie. Caracteristicile principalilor hibrizi omologai n Romnia sunt: CERA 2504. Hibrid trilinial din grupa hibrizilor mijlocii creat la firma SC Procera Agrochemicals Romania SRL. Planta este medie spre nalt. tiuletele este scurt spre mediu, de form cilindro-conic i numr mic de rnduri de boabe. Bobul este de tip 83

semiindurat dentat, cu vrful i marginea dorsal de culoare galben. Perioada nfloritului i a mtsitului este trzie. Producie de 7720 kg boabe/ha n condiii de neirigare i 9930 kg boabe/ha, n conditii de irigare. Se poate cultiva n zona I din sudul i vestul rii i n zona a II-a din sudul rii. CRIANA. Hibrid simplu creat la INCDA Fundulea, Romnia. Planta este nalt. tiuletele este scurt spre mediu, de form cilindro-conic i numr mediu de rnduri de boabe. Bobul este de tip semiindurat dentat, cu vrful i marginea dorsal de culoare galben. Perioada nfloritului i a mtsitului este trzie spre foarte trzie. Hibridul este tolerant la secet, ari i itvire i este rezistent la cdere i frngere. Realizeaza n medie o producie de 8800 kg boabe/ha, n condiii de neirigare i 10840 kg boabe/ha, n condiii de irigare. Se poate cultiva in zona I din sudul i vestul rii i n zona a II-a din sudul rii. KOLIBRIS. Hibrid trilinial din grupa hibrizilor mijlocii, creat la firma KWS SAAT AG, Germania. Plante nalte spre foarte nalte. tiuletele este lung, cu un numr de rnduri de boabe mediu. Bobul este de tip dentat, cu vrful bobului de culoare galben. Perioada nfloritului i a mtsitului este timpurie. Tolerant la secet, ari i itvire i este rezistent la cdere i frngere. Realizeaza n medie o producie de 8270 kg boabe/ha, n condiii de neirigare i 11120 kg boabe/ha, n condiii de irigare. Se poate cultiva n zona I din sudul i vestul rii i n zona a II-a din sudul rii. LG 3540. Hibrid simplu din grupa hibrizilor trzii, creat la firma Limagrain Verneuil Holding, Frana. Planta este nalt. tiuletele este mic, de forma cilindo-conic, cu un numr mediu de rnduri de boabe. Bobul este de tip dentat, cu vrful de culoare galben i marginea dorsal de culoare galben portocalie. Este tolerant la secet, ari i itvire i rezistent la cdere i frngere. Realizeaza o producie de 8070 kg boabe/ha, n condiii de neirigare i 12400 kg boabe/ha, n condiii de irigare. ONELI CS. Hibrid din grupa hibrizilor semitrzii creat la firma Caussade Semences, Frana. Planta este foarte nalt. tiuletele este de lungime medie, de form cilindroconic i numr mediu de rnduri. Bobul este de tip semiindurat dentat, cu vrful de culoare alb glbuie i marginea dorsal galben portocalie. Este tolerant la secet, ari i itvire i rezistent la cdere i frngere. Realizeaza o producie de 7980 kg boabe/ha, n condiii de neirigare i 12090 kg boabe/ha, n condiii de irigare. PROLLIX. Hibrid trilinial din grupa hibrizilor timpurii, creat la firma Maisadour Semences, Frana. Planta este de nlime medie. tiuletele este de lungime medie, de forma cilindro-conic, cu un numr de rnduri de boabe mediu. Bobul este indurat-semiindurat, cu vrful de culoare galben i marginile dorsale de culoare portocalie. Perioada nfloritului i a mtsitului mijlocie. Este tolerant la secet, 84

ari i itvire i rezistent la cdere i frngere. Realizeaza o producie de peste 9200 kg/ha boabe STAS. SUANITO. Hibrid trilinial din grupa hibrizilor timpurii, creat la firma Dow AgroSciences GmbH, Germania. Planta este de nlime medie spre nalt. tiuletele este de mrime medie, cu un numr de boabe mediu i de form cilindro-conic. Bobului este semiindurat-dentat, cu vrful bobului de culoare galben. Perioada nfloritului i a mtsitului este medie. Este tolerant la secet, ari, itvire i rezistent la cdere i frngere. Realizeaza o producie de peste 9400 kg/ha boabe STAS. HIBRIZI MODIFICATI GENETIC: LG3330YG, LG3475YG, PR35T11 PR37NO2 cu rezistenta la atacul sfredelitorului porumbului Ostrinia nubilalis.

3. Factori abiotici de risc pentru producia de porumb Temperaturile extreme i lipsa precipitaiilor reprezint factori abiotici de stres, care i pentru cultura porumbului au importan deosebit n obinerea recoltelor planificate. De aceea, limitarea stresului produs de factorii abiotici plantelor de porumb, prin msuri specifice, trebuie s constituie un obiectiv n realizarea tehnologiilor de cultur. 4. Recomandri de limitare a riscurilor fa de factorii abiotici 4.1. Lucrri agrotehnice Fertilizarea: porumbul este una din cele mai productive plante agricole cultivate n Romnia, dar pentru a realiza producii ridicate, are nevoie de cantitai mari de substante nutritive. Pentru fiecare ton de boabe (inclusiv producia corespunzatoare de tulpini), porumbul extrage din sol, N 29 kilograme, P2O5 12 kilograme, K2O 32 kilograme i CaO 9 kilograme. ngrmintele sporesc producia la porumb pe toate tipurile de sol, chiar dac acestea au fertilitatea ridicat. Gunoiul de grajd este un ngramnt deosebit de valoros pentru porumb. El reprezint o surs de elemente nutritive pe ntreaga perioad de vegetaie a porumbului i contribuie, n acelai timp, la mbuntirea unor nsuiri fizice i biologice ale solului. Gunoiul de grajd este cu deosebire indicat pe solurile mai grele i mai uoare. Se aplica n doze de 20 40 tone la hectar, odat la 4 5 ani, pe acelai teren i se ncorporeaz n sol sub aratura adanc. Dintre ngrasmintele chimice, rolul hotrtor n obinerea produciei de porumb l au ngrmintele cu azot. Cantitile de ngrminte cu azot aplicate variaz foarte mult, ntre 60 200 kilograme la hectar substan activ, n funcie de hibridul cultivat i de plantele premergtoare. Aceste doze se vor corecta n funcie de planta premergtoare, majorandu-se cu 20-30 kilograme N la hectar dup 85

pritoare (floarea soarelui, cartofi trzii, sfecla de zahr), i se vor reduce cu 20-30 N kilograme dup leguminoase. n funcie de fertilitatea natural a solului, de gradul de aprovizionare a solului cu ap i de nivelul produciei planificate, se recomand ca 1/2 - 2/3 din ntreaga doz de azot s se aplice primavara, prin ncorporarea n sol la pregtirea patului germinativ sau concomitent cu semnatul, restul s fie aplicat n timpul vegetaiei odat cu a doua prail mecanic, cu ajutorul echipamentelor pentru fertilizat montate pe cultivator. ngrmintele cu fosfor influenteaza mai puin producia de porumb. Ele se aplic n doze de 40-120 kilograme la hectar substan activ, diferentierea fcnduse n funcie de coninutul solului n fosfor mobil, de cantitile de ngrminte cu azot i de recoltele planificate. Dozele de fosfor pentru porumb difera n funcie de coninutul solului n fosfor mobil. ngrmintele cu fosfor se ncorporeaz din toamn, sub artura adnca. n cazul n care ngrmintele cu fosfor nu au putut fi administrate n toamn, se vor aplica primavara. nainte de pregtirea patului germinativ eficiena ngrmintelor cu fosfor este sporit n cazul cnd sunt aplicate la semnat, pe rnduri, mpreun cu ngrmintele azotate. Prin administrarea n amestec a azotului cu fosfor este stimulat, n acelai timp, att absorbia fosforului de ctre plantele de porumb, ct i a azotului. Se realizeaz, de asemenea, cea mai bun dezvoltare a sistemului radicular al plantelor, o mai mare rezistent la seceta i producii mai ridicate. ngrmintele cu potasiu nu dau sporuri de producie pe cele mai multe soluri din Romania, fac excepie solurile foarte srace in potasiu, cum sunt solurile argiloiluviale pe care se recomand doze de 40-100 kilograme la hectar substan activ, dozele aplicndu-se difereniat, n funcie de solurile aprovizionate n potasiu asimilabil. Gunoiul de grajd aplicat mpreun cu ngramintele chimice sporete mult producia de porumb n special pe solurile mai srace. Cnd se aplic gunoi, dozele de ngrminte chimice se reduc n medie cu 2 kilograme. O problem nou pentru cultura porumbului n Romnia, o constituie utilizarea macroelementelor, n special a zincului. Insuficienta zincului n nutriia porumbului a fost constatat pe unele soluri erodate din Moldova i sudul Brganului. Cerina de zinc este favorizat de folosirea dozelor mari de fosfor i azot, precum i de monocultur. Ea se manifest prin clorozarea frunzelor, prin piticire i ntrzierea creterii plantelor, pierderile de producie putnd atinge 20-30 %. nlturarea reaciei la zinc se face prin aplicarea a 40-60 kilograme la hectar sulfat de zinc, odat la 6 ani sau prin 2-3 tratamente cu soluie de 0,2% sulfat de zinc, la interval de 7-10 zile, 86

ncepnd cu faza de 4-5 frunze. Pe solurile acide, cu un pH sub 5,8 este necesar aplicarea amendamentelor cu calciu 5-10 tone la hectar, odata la 6-8 ani, amendamentele se ncorporeaz sub aratura adnc. Lucrrile solului: Porumbul nu poate realiza producii mari dect dac se reuete prin lucrrile solului, s se acumuleze i s se pstreze n sol o ct mai mare parte din ap din precipitaii. n acest scop, pregtirea solului pe o anumit adncime trebuie s se realizeze o suprafa mai nivelat, mruntire a bulgarilor i ncorporarea complet a resturilor vegetale. n cazul n care porumbul se seaman dupa premergtoarea timpurie se recomand ca vara, dupa recoltarea plantei premergatoare i eliberarea rapid a terenului, s se execute imediat artura la adncimea de 25-30 cm, n funcie de tipul de sol i de starea de umiditate a terenului. Artura se va executa cu plugul n agregat cu grapa stelat. Pana n toamn, artura executat vara menine soluri afnate i curate de buruieni, prin lucrri cu grapa cu colii reglabili, cnd solul formeaz crusta, si cu grapa cu discuri in agregat stelat, daca apar buruieni. Dupa plantele care se recolteaza tarziu (porumb, soia, cartof etc), imediat ce se elibereaza terenul se executa aratura adanca la 25-30cm n funcie de umiditatea solului. In cazul plantelor la care, dup recolta rmne pe sol resturi vegetale (porumb, cartof, sfecla etc ), artura este precedata de a lucra cu grapa cu discuri pentru maruntirea resturilor vegetale. In vederea unei nivelari cat mai bune, se recomanda ca, la intrarea in iarn, artura de toamna s fie lucrat cu grapa cu discuri. Primavara, n condiii normale, cnd artura a fost bine executata i ternul se prezint nivelat i fr buruieni, pentru pregtirea patului germinativ este suficient o singur lucrare, efectuata n ziua sau preziua semanatului cu combinatorul sau cu grapa cu discuri n agregat cu o grapa cu coli, la adncimea de semanat a porumbului. Arturile denivelate se vor lucra la desprimaverire, imediat dupa ce terenul s-a zvntat, cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli, dup care, in preajma semnatului, se va efectua pregtirea patului germinativ normal. Smnta i semnatul: Smna de porumb destinat semnatului trebuie s aparin hibrizilor zonai i s aib o valoare culturala ridicat (minim 90% germinaie i 98% puritate). Inainte de semnat, smna se trateaz cu insecticide mpotriva principalilor duntori ai porumbului (viermi sarma, rioara), precum si cu fungicide speciale, care maresc rezistenta semintelor la atacul diferitilor ageni patogeni. Epoca de semnat este determinat de realizarea n sol, la adncimea de 10 cm, de temperaturi de 8-9 grade, stabil la orele 8 dimineaa, iar vremea este n curs de 87

nclzire. Nu este bine s se semene nainte de a se fi realizat n sol aceasta temperatur, deoarece seminele, dei sunt mbibate cu ap, i prelungesc perioada de germinaie, sunt expuse la mucigaiuri i atac duntori din sol din care rezult o rsrire neuniform. Nici ntarzierea semnatului nu este favorabil deoarece solul se usuc repede la suprafa, multe boabe nu ncoltesc, ceace atrage dupa sine o scdere i o ntarziere a produciei. ntreaga suprafa cu porumb din unitate trebuie semnat n 5-6 zile. Densitatea optim se stabilete n funcie de gradul de aprovizionare cu ap, de potenialul de fertilitate a solului i de particularitile hibrizilor cultivai i este cuprins ntre 50-80 mii plante recoltabile la hectar. Densitatea minima se realizeaza in conditiile unei rezerve reduse de umiditate n sol i a unui nivel de fertilizare sczut. Pe msur ce condiiile de aprovizionare a plantelor cu ap i substane nutritive se mbuntesc, densitatea se mrete, devenind maxim n condiii de cultur irigat la porumb intervin n condiii de irigaie densitatea trebuie s fie chiar de 80-120 mii plante la hectar. Cantitatea de smn folosit la hectar variaz obinuit ntre 10-20 kilograme, n funcie de densitatea stabilit i de masa a 1000 boabe. Distana de semanat ntre rnduri este pentru toi hibrizii de 70 cm. Adncimea de semnat este de 4 - 6 cm pe solurile mai grele i de 5-7 cm pe solurile mai uoare, diferentierea fcndu-se n funcie de umiditatea solului. Lucrrile de ngrijire: Rolul esenial al lucrrilor de ngrijire n cultura porumbului este combaterea buruienilor, fa de care porumbul este mai sensibil n comparaie cu alte plante pritoare i reactioneaz cu scderi importante de producie. Un alt obiectiv al lucrrilor de ngrijire este combaterea insectelor duntoare. 5. Principalii factorii biotici de risc pentru producia de porumb 5. 1. Bolile ca factor de risc Putregaiul roz al tiuletilor, produs de agentul patogen Fusarium

graminearum (Giberella zeae) (fig.24 ) produce daune n toate stadiile de dezvoltare (plantule, tulpina i boabe). Plantulele atacate putrezesc. La plantele mature atacul se produce n zona dintre rdcina primara i zona de formare a rdcinilor adventive, extinzndu-se treptat n lungul tulpinii. Interiorul tulpinii atacate capt o culoare roz, apoi treptat se brunific, esuturile putrezesc, tulpinile frngndu-se cu uurin. Atacul se poate produce i pe boabele tiuletelui, care sunt invadate de o psl alb cu nuane roz, afectnd inclusiv pnuile care se lipesc de boabe i putrezesc mpreun. Temperatura ridicat favorizeaz boala. Ea evolueaz i n timpul pstrrii tiuleilor peste iarn n condiii de depozitare necorespunztoare (umezeal mare, 88

neaerisire, etc.). Recolta de porumb este depreciat cantitativ i calitativ i prin coninutul de micotoxine (aflatoxine i fumonizine). In condiile Romniei, atacul ciupercii Fusarium graminearum pe tiulei produce pierderi de 7-15%, coninutul de micotoxine DON n boabele infectate depind cu mult nivelul admis. Reducerea nivelului de inocul primar de F. graminearum/G. zeae prin utilizarea tehnologiilor conservative de biofumigare n cadrul succesiunii de culturi gru porumb este benefic att pentru cultura de gru ct i pentru cultura de porumb. In cazul unor condiii climatice favorabile atacului de F. graminearum, pierderile la porumb pot fi semnificative, contaminarea cu micotoxine fiind cu mult peste cea nregistrat n cazul nroirii spicului de gru.

Fig. 24 Simptome de fuzarioza porumbului Gibberelia zeae (Fusarium graminearum) Cea mai sigur msur de prevenire a fuzariozelor o constituie cultivarea de hibrizi rezisteni i tratamentele la saman. De asemenea, sunt indicate sortarea tiuletilor i depozitarea numai a celor cu umiditatea normal (16-17oC) respectnduse condiiile optime de pstrare (aerisire). Aspergiliile porumbului (Aspergillus flavus). Pericolul cel mai ridicat pentru sntatea omului i a animalelor este reprezentat de ciupercile toxigene care infecteaza porumbul n timpul vegetaiei, producnd micotoxine (aflatoxine) care contamineaz lanul alimentar. Tciunele comun (Ustilago maydis) este ntlnit frecvent n Cmpia Dunrii. Atacul ciupercii Ustilago maydis se manifest dup rsrire sau cnd porumbul are 78 frunze i pna la coacere. Cel mai frecvent sunt atacate tulpinile i tiuleii, mai rar frunzele i paniculele. O infecie puternic a plantelor tinere are ca urmare deformarea i distrugerea lor. Pe tulpini, tumorile se formeaz, de regula, la nodurile bazale sau n treimea superioar a plantei, deasupra tiuletelui, iar n acest caz urmrile atacului sunt mai grave. Pagubele produse sunt evaluate n medie la 2-5% din recolta anual, dar n anumite zone pagubele nregistrate pot fi i mai mari. O intensitate mai mare a atacului se nregistreaz cnd porumbul este cultivat n monocultur, iar n ultimii 89

ani se ntlneste n lanurile productoare de samn hibrid, dezvoltndu-se pe esuturile rnite n urma ruperii paniculelor. Rnile cauzate de insecte sau grindin, ngrmintele organice, excesul de azot, densitatea mare a plantelor, semnatul trziu, favorizeaz atacul

ciupercii Ustilago maydis. Pentru prevenirea tciunelui comun se recomand: adunarea resturilor de plante rmase dup recoltare precum i adunarea i distrugerea tumorilor pentru a evita mrirea rezervei de spori din sol. Se recomand aratura adnc i respectarea unui asolament de 4-5 ani.

5.2 Insectele ca factor de risc Caracterizarea agrometeorologic a zonelor agricole n regiunea Dobrogea indic persistena unui climat continental cu influene reduse subtropicale (mediteraneene) ns cu o predominan spre un climat semiarid aa cum indic media anual a precipitaiilor. n aceste condiii, spectrul i structura faunistic a populaiilor duntoare sunt destul de restrnse, referitor la implicaiile asupra produciei sau pagubelor. Condiiile de secet accentueaz mult factorii favorabili dezvoltrii unor insecte duntoare specifice zonei aride. De asemenea, de cele mai multe ori n asemenea situaii, impactul major asupra potenialului de producie al plantelor este sporit, nu att de atacul n sine, ct mai ales prin faptul c aceti duntori snt vectori pentru patogeni care se manifest extrem de virulent diminund semnificativ calitativ i cantitativ recolta. Principalii duntori identificai pentru zona Dobrogea, precum i msurile recomandate pentru combatere, sunt prezentate n tabelul de mai jos.

Tabel 5 Principalele specii de insecte duntoare culturilor de porumb n Dobrogea SPECIA MSURI DE COMBATERE

Tanymecus dilaticollis Gyll., (rioara, Tratament la sman grgria frunzelor de porumb) Ostrinia nubilalis Hb. (sfredelitorul Rezistena seminei, tratamente vegetaie Anoxia villosa F., Pentodon idiota Hb., Tratament la sman, tratament la sol Melolontha melolontha L (viermi albi, cu produse granulate hibridului, msuri cu produse tratamentul agroculturale, biologice n

porumbului)

90

scarabeide) Agriotes pilosus Panz., Agriotes ustulatus Tratament la sman, tratament la sol Schall., (viermi srm) cu produse granulate

Homeosoma nebulella Hb. (molia florii Monitorizare i msuri de prognoz soarelui)

Cel mai des ntlnit duntor, Tanymecus dilaticollis Gyll. (rioara porumbului), produce daune n stadiul de adult. Consumarea frunzelor poate avea loc treptat, dinspre partea superioar ctre cea inferioar i dinspre cele dou margini ale limbului ctre nervura central.

Fig. 25 Harta de rspndire a duntorului Tanymecus dilaticollis

Zonele marcate cu rou, n harta de rspndire (fig.25), reprezint ariile cu condiii de favorabilitate pentru specia T. dilaticollis, n aceste zone densitatea insectei depind frecvent 10 exemplare/m2 . Frecvent, prin confluena unor rosturi, poriuni de frunz se franjureaz, se desprind i cad pe sol; alteori, rostura transversal efectuat la diferite niveluri deasupra zonei tecii progresnd, n cele din urm frunzele se frng sub propria lor greutate.n sfrit, dac frunzele au fost consumate n ntregime, insecta se fixeaz la partea terminal a tulpinii i roade extremitatea tijei pn la zona coletului; nu rareori, ns n cazul unor atacuri puternice este roas baza tulpinii, la nivelul solului, consecina fiind retezarea plantei Msurile de combatere sunt reprezentate n primul rnd printr-o bun agrotehnic respectnd normele indicate de specialiti (artur adnc, discuit, epoca de plantare, densitate, irigaii etc.), care poate reduce considerabil gradul de atac meninnd atacul la limita sau sub pragul economic de dunare (PED), respectiv 3 aduli/mp la rsrire. Se recomand de asemenea, tratamente la smn cu produse avizate.

91

Ostrinia nubilalis Hb. (Lepidoptera:Pyralidae) (sfredelitorul porumbului)

Fig. 26 Harta de rspndire n Dobrogea a duntorului Ostrinia nubilalis

Zonele marcate cu rou pe harta de rspndire (fig. 26), sunt ariile cu condiii de favorabilitate pentru specia Ostrinia nubilalis Hb. Atacul este produs de larv (fig.27). Pe plantele de porumb, atacul se poate prezenta sub diferite aspecte, n funcie de organul plantei atacat. Astfel, pe inflorescene, larvele rod staminele i manifest o tendin de perforare a pedunculului panicular, fapt pentru care paniculul se frnge cu mult uurin n timpul vnturilor sau ploilor. Pe frunze, atacul larvelor de vrsta I se prezint sub forma unor orificii alungite cu limea de 1 mm i lungimea de 5-10 mm. tiuleii pot fi atacai la rndul lor i larva consum o parte din boabe. Larva de vrsta II III ptrunde n interiorul tulpinii de porumb, obinuit prin zona tecii frunzelor i mineaz de-a lungul internodiilor tulpinii; n caz de vnt, chiar slab, tulpinile se frng uor iar recoltarea mecanic este dificil, pierderile de recolt fiind consistente. Activitatea larvei favorizeaz, de obicei, prin leziunile produse la nivelul tuturor organelor plantei instalarea unor specii de patogeni deosebit de periculoi, cel mai frecvent fiind tciunele negru (Ustilago sp.).

Fig. 27 Atacul larvei sfredelitorului Ostrinia nubilalis Hb. n interiorul tulpinii de porumb (Foto original)

Msurile pentru prevenirea atacului acestei specii, precum i cele curative sunt cele mai indicate. Modul de via al insectei, n interiorul tulpinii, pentru o mare parte din ciclul su biologic, ca i dificultatea efecturii eficiente a tratamentelor n perioada de vegetaie complic foarte mult protecia plantelor de porumb fa de 92

acest duntor. n Dobrogea ns, condiiile de dezvoltare pentru o mare parte dintre entomofagii acestei specii (destul de numeroi, de altfel) n special existena a cel puin dou specii de parazitoizi ai larvei, din familia Tachinidae (Ord. Diptera), poate fi un element important pentru mentinerea populaiilor acestei specii la un nivel de densitate sub pragul economic de daunare. n acelai timp, selectarea n vederea plantrii a hibrizilor cu rezisten crescut la atacul acestei specii poate fi msura util care, coroborat cu o agrotehnic perfect poate asigura o protecie eficient a culturii de porumb. Reorganizarea sistemului agricol dup 1990 a creat i o serie de condiii pentru meninerea i chiar exacerbarea atacului unor specii de insecte duntoare caracteristice zonelor de step i silvostep arid dar care erau meninute la un nivel rezonabil de densitate prin managementul agricol de tip intensiv care a fost aplicat nainte de 1989. Dintre acestea se remarc speciile de Scarabeidae (viermi albi) (fig. 28 i 29), care n localitatea Amzacea produc frecvent daune porumbului (larvele n primele etape de vegetaie).

Fig. 28 Anoxia villosa F. (larva)

Fig. 29 Melolontha melolontha L. (larva)

Pagubele duntorului Anoxia villosa F. (crbuul de step) (fig. 28) sunt produse att de larve, ct i de aduli, mai ales n anii secetoi i n condiii de neirigat. Adultul atac frunzele, producnd rosturi adnci pe marginea limbului, sau atac teaca plantulei n fazele timpurii ale apariiei. Larvele consum rdcinile producnd uscarea plantelor. Msuri de control sunt reprezentate de aplicarea tratamentelor la sol, cu insecticide granulate. Rezultate bune s-au obinut i prin aplicarea tratamentelor cu produse biologice (pe baz de tulpini de Beauveria basiana Bass.- Vuill.) Viermii srm (Agriotes lineatus, Agriotes pilosus, Agriotes obscurus) pot produce daune nsemnate. Sunt insecte polifage, larvele atac boabele n germinaie i vrfurile de cretere ale ramificaiilor radiculare ale multor specii de graminee. Msurile de control se impun atunci cnd densitatea larvelor/m2 este mai mare de 5-6 larve/m2. Tratamentul seminelor cu produsele chimice avizate este o msur eficient pentru prevenirea atacurilor, care pot duce la pierderi de recolt.

93

Deosebit de important n tehnicile de combatere, este combaterea biologic. Aceasta metod are scopul de a limita densitatea populaiilor si nu de a eradica agenii de dunare. Metodele de combatere biologic cuprind o serie de practici, care implic utilizarea mijloacelor microbiologice cu actiune direct sau indirect asupra patogenilor sau asupra plantei gazd. Utilizarea biopesticidelor n agricultur a crescut semnificativ, datorit multiplelor lor avantaje, i anume: x x x x x x x x x Nu las reziduuri nocive; Impact semnificativ redus asupra speciilor neint; Pot fi mai ieftine dect pesticidele chimice, cnd sunt produse local; Pot fi mult mai eficiente pe termen lung dect pesticidele chimice; Sunt selective i nu determin apariia unor noi ageni de dunare

problem; Nu este necesar producerea unor noi substane chimice, deoarece

organismele sunt disonibile; Organismele de combatere se vor nmuli i rspndi n mod natural; Agentul de dunare este incapabil s dezvolte rezisten (sau aceasta se

dezvolt foarte ncet); Durabilitatea tratamentelor prin multiplicarea continua a agentilor de

combatere biologica. In acelai timp, combaterea biologic are i dezavantaje:

x

Specificitate nalta, care necesit o identificare exact a duntorului/

patogenului i poate presupune utilizarea mai multor pesticide;

x

Vitez de aciune lent (aceasta facndu-le nepotrivite pentru aplicarea

n cazul n care un focar de infecie reprezint o ameninare imediat pentru o cultur);

x

Adesea au o eficacitate variabil datorit influenei factorilor biotici i

abiotici (deoarece biopesticidele sunt organisme vii care combat duntorii/ bolile prin multiplicarea n locusurile tinta);
x

Organismele vii evolueaz i i mresc rezistena la mijloacele de

combatere biologice, chimice, fizice sau orice alt form de combatere. Dac populaia int nu este exterminat sau mpiedicat s se nmuleasc,

supravieuitorii pot deveni tolerani, rezultnd rase evoluate, rezistente la produsele aplicate;

94

Metodele de combatere biologic implic costuri destul de mari i

necesit consultarea specialitilor n domeniu.

5.3 Buruienile ca factor de risc Culturile de porumb din judetul Constanta prezint o puternic i diversificat infestare cu buruieni mono si dicotiledonate anuale si perene. Cele mai raspandite sunt: dicotiledonate anuale: Amaranthus blitoides, Amaranthus retroflexus,

Chenopodium album, Polygonum convolvulus, Solanum nigrum, Xanthium spinosum; - dicotiledonate perene: Convolvulus arvensis, Cirsium arvense, clematitis; - monocotiledonate anuale: Setaria viridis, Setaria glauca, Echinochloa crus-galli; - monocotiledonate perene: Cynodon dactylon, Sorghum halepense Aristolochia

h c- Solanum nigrum;

a- Amaranthus retroflexus; b -Chenopodium album; d- Aristolochia clematidis; g- Sorghum halepense; e- Setaria glauca; h- Cynodon dactylon

f- Echinochloa crus galli;

Pagube produse de buruieni la cultura porumbului Creterea lent a plantelor de porumb n primele de 4-6 sptpmni de la rsrire, asociat cu numrul redus de plante la m2 (4-6 pl/m2), creaz o competiie nc de la nceput ntre planta de cultur i buruian cu un avantaj major n favoarea buruienilor. Acestea, prin numarul lor, prin rapacitatea pentru spaiu, ap i hran, cstig lupta provocnd mari pagube culturilor de porumb care variaz n limitele 3095

80% n funcie de gradul de infestare, ducnd chiar la compromiterea total a recoltei n cazul infestrii cu specia Sorghum halepense din rizomi.

Metode de combatere a buruienilor Sistemele integrate de combatere a buruienilor din cultura porumbului se bazeaz pe mbinarea armonioas de metode preventive, metode agrotehnice i chimice: Metode preventive - respectarea msurilor de carantin fitosanitar; - folosirea la semanat a seminelor condiionate; - distrugerea focarelor de infestare cu semine de buruieni din terenurile necultivate: drumuri, alei, talazurile teraselor, anuri, canale de irigat; - folosirea apei de irigat fr semine de buruieni; - recoltarea la timp i corect a culturilor; - evitarea rspndirii seminelor de buruieni prin intermediul animalelor; - urmrirea evolutiei speciilor segetale; - pregtirea patului germinativ; - semnatul la epoca optim; - respectarea adncimii de semnat; - asigurarea densitii optime a plantelor; - corectarea reactiei solului; - folosirea gunoiului de grajd complet fermentat; - mulcirea; - eliminarea excesului de umiditate Metode agrotehnice - lucrrile de baz ale solului: artura i lucrrile cu cultivatorul sau care distrug buruienile n vegetaie i parial organele vegetative de nmulire; - metoda epuizrii pentru distrugerea buruienilor perene prin lucrri superficiale, repetate ale solului, prin tierea lstarilor care apar la suprafata solului, epuiznd astfel substanele de rezerv; - metoda provocrii care const n mrunirea stratului superficial de sol, prin grpare pentru a stimula germinaia seminelor de buruieni. Operaia se repet de 23 ori la adncimi diferite iar reuita ei depinde i de umiditatea solului. - pritul; numrul i epocile de aplicare ale prailelor depind de gradul de mburuienare. La pritul mecanic pe intervalele dintre rnduri trebuie respectat

96

zona de protecie, adncimea i epoca de executare, viteza de deplasare a agregatului etc. - rotaia culturilor, care permite evitarea monoculturii ce favorizeaz nmulirea buruienilor; Metode chimice Combaterea pe cale chimic a buruienilor din cultura porumbului poate fi realizat prin: Tratamente aplicate preemergent - nainte de semnat (ppi) sau imediat dup semnat. Tratamente aplicate postemergent - aplicate n vegetaie. In functie de speciile de buruieni erbicidele recomandate la cultura de porumb sunt: Pentru buruieni monocotiledonate si unele dicotiledonate, erbicide cu aplicare ppi sau preemergenta: S-metolaclor 960 g/l; S-metolaclor 312,5 g/l + terbutilaxin 187,5 g/l; dimetenamid P 720 g/l; pendimetalin 330 g/l; isoxaflutol 480 g/l; petoxamid 600 g/l; mesotrione 37,5 g/l + teburtilazin 125 g/l + S-metolaclor 375 g/l Pentru buruieni dicotiledonate anuale i perene i unele monocotiledonate, erbicide cu aplicare in postemergenta: fluroxipir 250 g/l; clopiralid 300 g/l; acid 2,4D din 1EHE 600 g/l; acid 2,4D 675 g/l; dicamba 480 g/l; dicamba 100 g/l + acid 2,4D 300 g/l; tritosulfuron 12,5% + dicamba 60 %; rinsulfuron 3,26% + dicamba 60,87%; florasulam 6,25 g/l + acid 2,4D 300 g/l; dicamba 120 g/l + acid 2,4D 344 g/l. Pentru buruieni monocotiledonate si in special Sorghum halepense din rizomi, erbicide cu aplicare postemergenta: nicosulfuron 40 g/l; rimsulfuron 250 g/kg + surfactant; rimsulfuron 50% + tifensulfuron metil 25% si altele.

97

V. ROZTOARELE DIN DOBROGEA Componenta specific a roztoarelor din Brgan i Dobrogea este urmtoarea: iepurele (Lepus europaeus L), popndul (Citellus citellus), oarecele de stepa (Sicista subtilis Nordm.), orbetele (Spalax leucodon Nordm.), obolanul cenuiu (Rattus norvegicus Berk.), oarecele de misun (Mus musculus spicilegus Pet.), oarecele de pdure (Apodemus sylvaticus L.) hrciogul (Cricetus cricetus L), grivanul mic (Mesocricetus auratus Waterh.), oarecele de pdure( Microtus arvalis Pall) etc. In culturile de cereale se ntlnesc toate speciile enumerate mai sus,dar dominante sunt speciile Microtus arvalis, Mus musculus spicilegus si Apodemus sylvaticus; speciile, Mus musculus spicilegus i Apodemus sylvaticus, se concentreaz aici n timpul primverii i verii datorit abundenei de hran. Specia Microtus arvalis, se ntlnete mai ales ncepnd din toamn i pn n primvar, n faza verde a culturilor i n anii de invazii. Culturile de plante pritoare (porumb, floarea soarelui etc.), sunt cele slab populate. Aici lucrrile intense de agrotehnic nu asigur condiii optime de hran i microclim.Se remarc popularea acestor culturi dupa semnat de ctre Citellus citellus, care hrnindu-se cu seminele de porumb i floarea soarelui aduce pagube importante culturilor respective. In timpul verii aceste culturi de obicei nu sunt populate de roztoare, doar spre toamn cnd apar din nou speciile M.m.spicilegus si A.sylvaticus, atrase de seminele de porumb i floarea soarelui, iar dup ce se efectueaz artura de toamn se retrag spre perdele de protecie. Speciile dominante n perdelele de protecie, sunt n general speciile granivore, cum ar fi M.m.spicilegus si A.sylvaticus. Celalalte specii populeaz de obicei numai marginile perdelelor de protecie, unde ii fac galerii, astfel fiind ferite de lucrrile agrotehnice. Din cele expuse mai sus se poate preciza c oarecele de cmp, oarecele de misun, oarecele de pdure i popndul predomin n majoritatea culturilor agricole, unde datorit modului de hran i condiiilor de via produc daune importante. oarecele de cmp, Microtus arvalis Pall. se numr printre roztoarele cele mai duntoare culturilor de cereale. El triete n colonii, n cuiburi subterane cu numeroase galerii, adnci de 30-40 cm, care comunic cu exteriorul printr-un numr variabil de guri, care nu corespund cu numarul real de oareci. Densitatea acestui duntor este n funcie de temperatur, umiditate, hran etc. Precipitaiile abundente sau topirea brusc a zpezii n primvar sunt total nefavorabile, n aceste condiii nregistrndu-se o mortalitate foarte ridicata. Lipsa exagerat a precipitaiilor n perioada de primavar var (seceta prelungit), duc la reducerea numrului de oareci. In verile mai puin secetoase sau

98

iernile mai blnde, oareci prsesc cuiburile vechi i ii construiesc galerii n terenurile nierbate sau n terenurile nsmnate cu cereale de toamn, aici gsind hran suficient. oarecele de cmp se nmulete n tot cursul perioadei de vegetaie (din primvar pn n toamn), avnd o prolificitate destul de mare, o femel are 4- 7 generaii pe an, fiecare avnd 4-8 pui. Puii ajung la maturitate n decurs de 30 60 de zile, raportul dintre sexe fiind de 3:1 sau chiar 4:1 n favoarea femelelor, conducnd de cele mai multe ori la creterea densitii. Densitatea este n funcie de sezon, i poate varia de la 100 de indivizi/ ha (nivel foarte sczut), la 500 de indivizi/ha (nivel mediu) i la peste 1000 indivizi/ha (nivel foarte ridicat). Specia Microtus arvalis are fluctuaii numerice foarte mari i n condiiile rii noastre pot s apar la fiecare 3 4 ani suprapopulari (invazii) locale, care ns n condiiile de step nu sunt de lung durat. Cnd densitatea este mare, oarecii de cmp produc pagube mari n culturi att la suprafa prin roaderea prilor aeriene ale plantelor ct i n sol prin distrugerea rdcinii plantelor. Atacul de toamn se manifest imediat dup rsrirea grului (sau altei culturi), plantele sunt roase avnd aspect de punare. Atacul se poate continua i n iarn dac solul nu este acoperit cu zapada iar temperaturile sunt mai mari de 0 grade C, precum i la desprimvrare. O alt perioad a atacului este ntre formarea bobului i recoltare. n lan se pot observa fire de gru cu spicul retezat de la baz. n lanurile atacate se evidenieaz crrile pe unde circul oarecii. n timpul recoltatului i mai ales dup seceri, oarecii produc n anii de invazii pagube foarte mari. Cantitatea de hran consumat de un oarece n timp de un an este de cica 7 kg. de boabe i 11 kg. vegetale. Speciile Mus musculuus, Apodemus sylvaticus sunt mai puin frecvente n culturile de cereale n condiiile nefavorabile ale primverilor i verilor, dar spre toamn cnd hrana este din abunden se face simit prezena acestora. Aa dup cum s-a menionat mai sus n culturile de pritoare predominant este specia Citellus citellus, mare consumator de diverse semine, iar primvara de rdcini. Triete n galerii adnci de 11,5 m, unde ii construiete cuibul i ii adun rezerve mici de hran. Toamna intr n hibernare care dureaz pn primvara. Femela nate de 1-2 ori pe an, cte 38 pui. Condiiile nefavorabile afecteaz mai puin aceast specie, aceasta se explic prin faptul ca ele au galeriile adnci unde petrec perioadele nefavorabile n hibernare.

99

COMBATEREA ROZTOARELOR Din cauza temperaturilor ridicate din ultima perioad, exist un real potenial de atac i tendina accentuat de nmulire a roztoarelor mici (oarecele de cmp (Microtus arvalis) n culturile agricole, drept pentru care n astfel de situaii se impun msuri de prevenire i combatere. Succesul n aciunile de prevenire i combatere a roztoarelor este greu de realizat, fiind condiionat de unii factori importani cum ar fi modul de via i hran, condiiile climatice etc. Msuri de prevenire i combatere. Msurile de prevenire constau n recoltatul la timp al cerealelor, efectuarea arturilor de var i de toamn pentru distrugerea cuiburilor, distrugerea buruienilor i mai ales a celor de pe marginea anurilor, a drumurilor etc., care le servesc drept hran pe timpul iernii. Combaterea chimica const n utilizarea unor substane chimice, cu aciune de intoxicare rapid sau lent, care trebuie s ntruneasc anumite caliti i s prezinte garania eficacittii rodenticide, dup cum urmeaz: - s fie toxice numai pentru roztoare; - s fie absorbite repede i n totalitate n organismul roztoarelor; - s se elimine ct mai greu, pentru ca moartea sa se produc lent, dup cteva zile, ca s nu creeze panic sau s alarmeze ceilali indivizi, care astfel sesizai, nu mai consum substanele toxice sau prsesc cultura; - s fie uor de preparat i condiionat, ca pulbere pentru prfuirea galeriilor sau ca momeli alimentare. Atunci cnd densitatea roztoarelor este redus, combaterea acestora se efctueaz prin aplicarea de momeli (circa 15 -25 g momeli /gal.activ), sau prin folosirea de cartue fumigene amplasate n galerie. n situaiile cnd densitatea oarecilor este foarte mare aa cum a fost n toamna anului 2010, cele mai bune rezultate se obin prin efectuarea de tratamente terestre cu insecticide a culturilor invadate. La aplicarea tratamentelor fitosanitare se va avea n vedere respectarea cu strictee a tehnologiei de aplicare i a normelor de protecie a muncii i a mediului nconjurtor prevzute de legislaia n vigoare n cazul produselor de protecia plantelor. n concluzie se poate spune c, n condiiile existente n Brgan i Dobrogea, unele specii roztoare ii gsesc condiii de via favorabile. n funcie de sezon, de numrul lucrrilor agrotehnice, ele migreaz dintr-o cultur n alta, ceea ce contribuie la supravieuirea i nmulirea acestora.

100