Siguranta alimentara

http://ec.europa.eu/food/index_en.htm
http://europa.eu/pol/food/index_en.htm
Pentru siguranta alimentara a consumatorilor, Uniunea Europeana a dezvoltat o serie de standarde privind
alimentele, siguranta si sanatatea animalelor si sanatatea plantelor. Aceste standarde se aplica atat alimentelor
produse in cadrul Uniunii cat si alimentelor importate.
Pentru a complete legislatia europeana in domeniul sigurantei alimentare dezvotata in ultimii ani, de la 1 ianuarie
2005 au intrat in vigoare reglemetari conform carora producatorii de alimente trebuie sa garanteze ca toate
alimentele, furajele animaliere si ingredientele din furaje pot fi urmarite pe intregul lant alimentar. De asemenea, de la
1 ianuarie 2006 au fost aduse la zi reglementarile privind igiena alimentara.
In plus fata de legislatia privind alimentele si furajele, UE a adoptat legislatie si pentru o serie de problem specifice
legate de siguranta alimentara, cum ar fi folosirea pesticidelor, colorantilor, antibiotice si hormoni in procesul de
productie etc. De asemenea, au fost adoptate reglemetari privind etichetarea si identificarea culturilor si alimentelor
ce contin organisme modificate genetic.
Noile state membre ce au aderat la UE, de cele mai multe ori beneficiaza de perioade de tranzitie pentru a alinia
legislatiile si a putea intruni toate standardele de siguranta, timp in care alimentele care nu indeplinesc aceste
standarde nu pot fi exportate in alte tari ale UE.
http://www.productis.ro/indrumator/faq/ce-inseamna-siguranta-alimentara
http://www.cajiasi.ro/portal-agricol/siguranta-alimentara--13.html