Oamenii nu tiu cnd i cum se mnnc fructele.

Corpul nostru strig disperat

dup fructe. Fructul este mncarea cea mai energizant, binefctoare, dttoare
de via, de confort i de armonie, care exist. Fructele sunt alimentul cel mai
important, cel mai bun i totodat cel mai potrivit sructurii noastre. Strmoii
notri au mncat numai fructe, zeci de milioane de ani. Mncarea pe care o
consumm las urme pe dinii notri. Din studiile dinilor fosilizai rezult c
primii oameni nu mncau carne, nici semine, tulpini, rdcini sau frunze, ci
fructe. Ei erau fructivori. Fr excepie, timp de milioane de ani, oamenii au
mncat numai fructe.
Deoarece fructul este alimentul pentru care omul este adaptat biologic cel mai
bine, este important s ne punem problema: cte fructe am mncat azi? dect:
cte proteine am mncat azi?
Se cunosc cazuri foarte numeroase de otrvire cu proteine. Supraconsumul lor
duce la cancer de ficat, sn, vezica urinar, leucemie, cancer la stomac (care
formeaz 1/3 din toate cancerele umane).
Toxinele cu care proteinele ne otrvesc corpul nu se gsesc deloc n fructe.
Deoarece scopul nostru este de a ne cura corpul de toxine, calea cea mai
eficient este consumul de fructe. Fructele constituie alimentele cu coninutul cel
mai mare de ap (80-90%). Aceast ap vegetal, VIE, este dttoare de via i
aductoare de curenie n esuturi; n plus, ea este plin de vitamine, minerale,
carbohidrai, aminoacizi, acizi grai. Prin natura sa, fructul d corpului
posibilitatea s se curee de toxine, dac este corect consumat.
Fructele cur, nu ncliesc corpul
Energia necesar digerrii fructelor este mult mai mic dect cea folosit pentru
digerarea oricrui aliment. Pentru digerarea fructelor este necesar o cantitate
mult mai mic dect aceea pe care acestea o furnizeaz organismului uman.
Tot ce intr n stomacul omului trebuie s fie descompus i transformat n
glucoz, fructoz, glicerin, aminoacizi i acizi grai. Acetia sunt nutrienii
extrai i folosii de organism din alimente.
Creierul funcioneaz numai cu glucoz. Fructul nseamn glucoz n corpul
nostru. Digestia, absorbia i asimilarea lui necesit o energie infim fa de cea
cheltuit pentru descompunerea altor alimente.
Alte alimente (corect combinate) se diger n timp de 2-4 ore cu o cheltuial
notabil de energie. Fructele nu se diger n stomac fiindc sunt predigerate.
Ele trec prin stomac n 20-30 min (bananele, curmalele i fructele uscate stau cel
mai mult cam 1 or). Energia economisit prin nedigerarea fructelor este
enorm i folosit imediat de organism pentru curarea esuturilor de toxine.
Singura condiie pentru aceasta este ca fructele s fie corect consumate.

Deoarece sunt destinate s stea n stomac att de puin, nseamn c ele nu

trebuie mncate cu sau dup ceva, ci dimineaa pe stomacul gol sau nainte de
mncare. Puin mai n detaliu: imediat cum fructul vine n contact cu mncarea
din stomac i cu sucurile digestive, ntreaga mas de alimente ncepe s se
strice. Orice protein din stomac va putrezi, orice hidrat de carbon va fermenta.
Totul devine acid. Totui, s-ar putea s nu v fie ru imediat. Asta nu nseamn c
nu ai nclcat o regul de baz n alimentaie, ci arat mai curnd enorma
adaptabilitate a corpului nostru. Un corp toxic acid se poate recunoate dup:
balonare, greutate excesiv, pr ncrunit, izbucniri nervoase, cercuri negre sub
ochi, riduri premature pe fa, ulcerri. Consumul corect de fructe duce la o
incredibil ntinerire, longevitate, vigoare, sntate, energie, vitalitate.
Exemplu: pepenele nu trebuie niciodat mncat dup mas, deoarece produce
fermentaie. Dac l mncai pe stomacul gol iar dup 20-30 min mncai altceva,
vei vedea ce efecte pozitive va avea acest fapt.
Toate fructele conin acizi organici (n special acid citric, malic i tartric) care
odat ajuni n stomac sunt catabolizai i genereaz substane alcaline dac
sunt consumate pe stomacul gol. Ca i vegetalele crude, ele neutralizeaz acizii
care se formeaz n corp.
n afara faptului c fructele aduc n corp apa vie care cur i purific, ele nu
las reziduri n sistem, nu cheltuie aproape deloc energie pentru digestie,
importana lor enorm constnd n coninutul valoros de combustibil. Valoarea n
combustibil este ceea ce trebuie s cutm noi n orice mncare. [combustibilul
se mai poate obine i prin somn]
Procentele ideale ale celor 5 nutrieni eseniali de care are nevoie corpul sunt:
Glucoz
90%
Aminoacizi 4-5%
Minerale
3-4 %
Acizi grai 1%
Vitamine sub 1%
Fructele sunt singurul aliment care furnizeaz aceast compoziie perfect de
nutrieni.
Trebuie fcute 2 remarci importante referitoare la consumul fructelor:
1. Fructele sau sucul lor se pot consuma numai proaspete. Fructele fierte sau
coapte la cuptor nu mai furnizeaz substanele nutritive, nici apa att de
necesar purificrii; ele sunt foarte acide i foreaz corpul s le anuleze
aciditatea cu o mare cheltuial de energie. Gtitul distruge valoarea potenial a
fructelor. Trebuie s ne amintim mereu: s consumm alimentele crude, s le
mestecm cum trebuie, s nu le nfulecm cu lcomie.
2. Ct timp trebuie s treac de la consumarea altor mncruri pn la
consumarea fructelor? Att timp ct stomacul este gol, putem mnca cnd i

cte fructe vrem, lsnd totui s se scurg totui mcar 30 min nainte de a
mnca alte feluri de mncare.
Dac ne ntreab cineva: care credei c este cea mai periculoas mas din zi,
vom rspunde cu siguran: nainte de culcare. Dar a doua mas ca pericol? V
rspundem noi: micul dejun copios. De ce? S ne amintim: energia este baza
vieii. Cnd ne sculm dimineaa suntem odihnii i n cea mai bun form
energetic (pe care ne-o furnizeaz somnul). Pe ce vom cheltui aceast energie?
Pe un mic dejun copios? Digestia (mare cheltuitoare de energie) acestui mic
dejun copios ne va consuma energia, nu ne va aduce noi fore.
Mai ales micile dejunuri tradiionale ou, brnz, pine, roii, ceai, lapte,
conserve, prost combinate, consum o enorm cantitate de energie. Energia nu
poate fi furnizat dect dup ce mncarea este absorbit de intestine.
Dac vom nlocui acest amalgam de alimente (de multe ori combinate absolut
haotic) cu fructe, energia acestora va fi asimilat de organism aproape
instantaneu (n loc s dureze ore) i starea de somnolen ce urmeaz micului
dejun bogat (tradiional) va disprea.
La micul dejun putem mnca fructe, ori de cte ori ne este foame. Mncatul
fructelor pe stomacul gol accelereaz i pierderea greutii atunci cnd este
necesar. Caloriile de nalt calitate care se gsesc n fructe nu vor crea probleme
de greutate corpului nostru.
Raiunea pentru care se recomand consumul fructelor dimineaa este legat de
desfurarea celor 3 cicluri ale corpului nostru:
1. Eliminarea (4 a.m.-12 p.m.). Mncnd fructe n acest interval, cptm rapid
energie i favorizm astfel eliminarea toxinelor. Apa coninut de fructe are un rol
hotrtor n procesul eliminrii. Consumarea altor alimente frneaz eliminarea.
2. Consumul alimentelor (12 p.m.-8 p.m.). Putem mnca, dar cu atenie: digestia
alimentelor prelucrate artificial mai mult ne consum energia. Cel mai bine este
s ncepem cu salate i pe msur ce ne apropiem de ora 8, putem consuma i
alimente care conin proteine, dar corect combinate.
3. Asimilarea (8 p.m.-4 a.m.). Acum corpul nostru i extrage substanele nutritive
i le utilizeaz. Dac am combinat corect mncrurile, n aproximativ 3 ore ajung
n intestin, unde incepe absorbia lor de ctre corp.
Bibliografie:
Catrina, Nicolae, Din tainele alimentaiei lacto-vegetariene, Editura Shakti, Iai,
1994