Afinele Mici bombe cu vitamine si

antioxidanti.
Posted by DESPRE PLANTE BLOG on 1 SEPTEMBRIE 2016
EDITEAZA

Afinul (Vaccinium myrtillus) face parte din familia Ericaceae, este un

arbust care creste spontan in toata emisfera nordica, in padurile montane
cu soluri acide si umede, dar se cultiva foarte bine si la poalele muntilor.
Afinele incep sa
prezinte interes din ce in
ce mai mare, datorita
valorii alimentare si
farmaceutice a fructelor
si plantelor.
100 g de afine contin
urmatoarele:

substante tanoide 0,3 0,5%,

substante proteice 0,8 1,1%,
substante pectice 0,35 0,49%
acizi organici: citric 0,9%, malic, tartric, benzoic,
antociani,
elemente minerale,
vitamina C 18,1 mg%,
vitamina A 0,15 mg%,
vitamina PP 0,2 mg%,
vitamina B1 0,02 mg%,
vitamina B2 0,02 mg etc.

zahar 7-15%,

Afinele conin antioxidani i fibre ce favorizeaz capacitatea organismului

nostru de a dizolva colesterolul ru. i pentru c afinele acioneaz
mpotriva problemelor metabolice, implicit ajut la prevenirea bolilor
cardiace.
Afinele conin flavonoide (compui ce conin la rndul lor antioxidani i
substane biochimice) ce ajut la mbuntirea memoriei i a funciilor
cognitive, cum ar fi: capacitatea de a lua decizii, motivarea, nelegerea
general i funcia de retenie. n plus,
consumul regulat de flavonoide reprezint un real sprijin pentru ncetinirea
procesului de mbtrnire.
Mncai afine au doar 84 de calorii/ can. Iar cu ct sunt mai
proaspete, cu att sunt mai benefice.
n urma unui studiu, organizat n cadrul Universitii din Michigan, s-a
constatat c un consum regulat de afine poate avea un impact real n ceea
ce privete scderea greutii corporale i masei ficatului.
Procesul de mrire a ficatului este strns legat de obezitate i de
rezistena la insulin un antecedent al diabetului zaharat.
Poate considerati ca afinele au un pret ridicat, dar efectele conumului de
afine asupra sanatatii noastre merita toti banii din lume. Sa nu uitam ca
vitaminele continute de afine sunt mult mai usor de asimilat in formula
naturala.
Putem utiliza atat fructele in stare proaspata sau uscate, cat si frunzele.
Dar sa nu uitam ca putem face o dulceata sau gem de afine , minunat de
bun, sau putem face diferite prajituri
delicioase, inghetata, sau sucuri naturale, si nu
in ultmul rand smoothi-uri.

Ceaiul din frunze de afin:

INTERN:
Astringent, antidiareic, antihemoragic, antiseptic intestinal si urinar,
hipoglicemiant, capilaroprotector (protejeaz vasele capilare),
antiinflamator.
EXTERN:
Astringent, antiseptic.
Contribuie la:
INTERN:
eliminarea tendinei de evacuare rapid a scaunului
detoxifierea tractului intestinal (prin eliminarea florei de fermentaie i

putrefacie)
detoxifierea tractului urinar
meninerea n concentraii normale a glucozei din snge
protejarea i regenerarea vaselor capilare sanguine din piele i retin
reducerea riscului de sngerare
meninerea n concentraii normale a acidului uric din snge.

EXTERN:
reducerea disconfortului

care apare la nivelul pielii

reducerea riscului de

sngerare
reducerea disconfortului

care apare la nivelul

venelor hemoroidale i
mucoasei anale.
Indicatii:
INTERN:

Se utilizeaz ca adjuvant n: diaree, enterit, enterocolit, colit de

fermentaie, colit de putrefacie, hemoroizi, diabet zaharat, infecii
urinare, gut, reumatism, hiperuricemie (exces de acid uric n snge),
fragilitate capilar, retinopatie diabetic.
EXTERN:
Se utilizeaz ca adjuvant n: hemoroizi, fisuri anale, plgi diverse.
Precautii:
Pacienii cu diabet zaharat insulino-dependent vor fi inui sub strict
supraveghere, mai ales n primele sptmni de tratament, prin
nregistrarea zilnic sau chiar de 2 ori pe zi a valorilor glicemiei, i
ajustarea dozelor de insulin n funcie de noile valori obtinute.
Contraindicatii:
Alergie la afin.
Forma de prezentare: 50 g
Administrare:
INTERN:
pulbere planta se macin fin cu o rni electric. Se ia o linguri cu

pulbere de 4 ori pe zi, pe stomacul gol. Pulberea se ine sub limb timp de
10-15 min., dup care se nghite cu ap.
macerat la rece se prepar dintr-o lingur cu plant adugat la 250 ml

de ap, se menine timp de 6-8 ore la temperatura camerei, apoi se

strecoar i se bea pe stomacul gol. Se administreaz 3 cni cu macerat
pe zi, cu 30 min. nainte de
mese.
infuzie se prepar dintr-o

lingur cu plant adugat la

250 ml de ap clocotit, se
menine timp de 15 min., la

temperatura camerei, apoi se strecoar i se bea pe stomacul gol. Se

administreaz 3 cni cu infuzie pe zi, cu 30 min. nainte de mese.
EXTERN:
Se fac splturi locale sau bi de ezut de 3-4 ori pe zi cu infuzia sau cu
maceratul obinute din plant.

Smoothie de afine:
Ingrediente:
350 g afine proaspete sau congelate
1 banana mare
220 g iaurt
2 linguri miere
gheata zdrobita

Mod de preparare:
Curatati de codite afinele si clatiti-le sub jet
de apa rece (nu le lasati in apa, pentru ca isi
pierd vitaminele si aroma). Curatati de coaja
banana si taiati-o in felii; stropiti-le cu putina
zeama de lamaie, ca sa nu se innegreasca.
Puneti deoparte cateva afine si cateva felii
de banana pentru decor.
Puneti toate ingredinetele in blender (iaurtul, mierea, afinele si feliile de
banana) si lasati cateva secunde sa se amestece bine. Turnati in pahare
inalte, adaugati gheata zdrobita si serviti.Daca credeti ca e prea gros,
puteti folosi o ceasca de lapte rece sau suc de portocale (zeama de la o
portocala) pentru a-l mai dilua putin. De asemenea, in loc de gheata puteti
pune 2-3 linguri de inghetata de vanilie. Sursa reteta