Dr.

Morse explica in CARTEA sa ca alimentatia influenteaza valorile pH din organism si

de aceea este foarte important ce bagam in gura.

De cateva zile ma supara o aciditate la stomac, aciditate provocata de proasta alegere a

alimentelor cat si de proasta combinatie a acestora.O lista care va ajuta pe multi dintre noi
sa puna capat indispozitiei... am invatat-o datorita circumstantelor.
Cateva explicatii
1. Alimentele se pot imparti in doua mari categorii: alimente care produc reactii acide in
organism si alimente care produc reactii alcaline.
ALCALINITATEA este cel mai mare agent de detoxifiere a organismului, asa incat
alimentele care produc alcalinitate vor detoxifia organismul.Cu cat un aliment va
determina o alcalinitate mai ridicata, cu atat detoxifierea va fi mai profunda. Fructele
sunt un exemplu de alimente de alcalinizare.Elementele componente alcaline ale
fructelor hranesc organismul si sunt cu adevarat regeneratoare.

2. Alimentele de acidificare incetinesc, inhiba sau blocheaza procesul de detoxificare.

Ele sunt inflamatoare si formeaza mucozitati in organsim provocand, pana la urma,
lezarea tesuturilor.

Concluzia: mancarea fie hraneste,purifica si reconstruieste organismul, fie il distruge.

Alimente care creeaza alcalinitate

ALIMENTELE ALCALINE, cum sunt fructele si legumele, constituie hrana naturala,
adecvata fiintei umane.Dieta trebuie sa contina 80-90 % alimente care produc
alcalinizare.
Alimente care creeaza aciditate
ALIMENTELE ACIDE au un continut ridicat de sulf, fosfor si azot.Sunt alimente
proteice ( bogate in aminoacizi): ouale, carnea, cerealele, fasolea,nucile, produsele lactate
pasteurizate si rosiile preparate la foc. Ca sa nu mai spun ca majoritatea proteinelor
animale sunt iritante pentru mucoasa si celulele organismului uman.Cele mai inflamante
si congestive sunt lactatele.( congestionarea plamanilor, sinusurilor, urechilor si gatului)

ALIMENTELE ALCALINE trebuie consumate mai ales primavara, vara si toamna, cand
temperatura de afara este mai ridicata.
ALIMENTELE ACIDE pot fi consumate iarna.

ALIMENTE ALCALINE ( bune)

FRUCTE: mere, caise, banane, smochine, fructe cu boabe mici, cirese, nuca de cocos
proaspata, coacaze, curmale, grepfrut, struguri, guava,lamai coapte, lamai verzi,mango,
pepene(toate soiurile), nectarine,portocale, papaia, pere,piersici, ananas proaspat, rodii,
fruct de cactus, capsune, mandarine.
LEGUME: lucerna, migdale, anghinare, sparanghel, avocado, muguri de bambus,fasole
verde si uscata, fasole lima,sfecla, gogosari,broccoli, varza de Bruxelles,varza rosie si
alba, morcovi, telina, conopida, gulie, papadie, castravete, castane, cicoare, arpagic,
marar,stevie, vinete,hrean, usturoi, frunze de conopida, praz,laptuci, salata
verde,bame,masline, ceapa, patrunjel, pastarnac, mazare, dovleac,ridichi, rubarba,varza
acra,macris,spanac, germeni, dovlecei, cartof dulce, rosii_numai galbene, nap, creson,
cartof alb.
ALTELE: cidru de mere, otet, lapte batut,zer crud, varec si alte alge comestibile,
graunte_amarant,mei, quinoa, lapte crud,miso (germeni de soia gatiti la abur), melasa,ulei
masline, condimente naturale, ceai din plante si chinezesc, vin organic, iaurt din lapte
crud.

ALIMENTE ACIDE ( rele)

bauturi alcoolice, anghinare, sparanghel_varf, aspirina, orz, banane verzi, fasole uscata,
afine, mure,coacaze, paine, prajituri, fursecuri, bomboane, cafea, cola, branzeturi, cereale
pentru mic dejun, porumb preparat, amidon de porumb, biscuiti sarati, albus de ou, sosuri
de salata, gogosi, ciocolata si cacao, produse lactate, creme de ou, fructe conservate,naut,
gelatina, sos de friptura, tarate de grau, mamaliga terci, inghetata, maioneza, dulceata,
gem, linte, peste, carne, moluste, scoici,placinte, alune americane, piper negru,
prune,prune uscate, placinte, orez alb si brun, sare, sifon, fasole soia, produse din soia,
tapioca, ceai indian, tutun, legume conservate, otet, iaurt.

Retineti...

Bucuria, rasul,fericirea,odihna si somnul creeaza alcalinitate.Grijile, supararea, ura,

invidia, barfa, teama si insomnia creeaza aciditate.