Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curric - Tehn in Turism 12
Curric - Tehn in Turism 12
CURRICULUM
LICEU TEHNOLOGIC
CLASA a XII a
NIVEL 3
BUCURETI
2005
AUTORI:
1. BUCURA DANA ALICE - Prof. gradul I, Colegiul Economic I. Ghica Trgovite
2. BUJDUVEANU TANASE - Prof. gradul II, Colegiul Comercial Carol I Constanta
3. BURUIAN GIANINA - Prof. gradul II, Grup colar Economic i Administrativ Piatra Neam
4. CHIOSA IOAN - Prof. gradul II, Grup colar Economic i Administrativ Reia
5. DINA FLORIANA - Prof. gradul I, Grup colar Economic, Administrativ i de Servicii
Climneti
6. DINC CRISTIAN - Prof. gradul II, Colegiul Economic Dionisie Pop Marian Alba Iulia
7. DUMITRASCU - NICU DUMITRA Prof. gradul I, Colegiul Economic Viilor Bucuresti
8. LUNGU LIA RODICA - Prof. gradul I, Colegiul Comercial Carol I Constanta
9. POPA VICTORIA - Prof. gradul I, Colegiul Economic Dionisie Pop Marian Alba Iulia
10. SASU IOANA - Prof. gradul I, Colegiul Economic Viilor Bucureti
CONSULTANI:
CIOBANU GABRIELA LILIANA Inspector de specialitate Centrul Naional de Dezvoltare a
nvmntului Profesional i Tehnic
DINC CRISTIAN - Prof. gradul II, Colegiul Economic Dionisie Pop Marian Alba Iulia
PLAN DE NVMNT
Liceu tehnologic
clasa a XII-a
Aria curricular Tehnologii
Calificarea: Tehnician n turism
Cultur de specialitate i instruire practic sptmnal
Modulul I:
Mediul concurenial al afacerii
Total ore/an
din care:
Modulul II:
Finanarea afacerii
Total ore/an
din care :
Modulul III:
Negociere n afaceri
Total ore/an
din care:
Modulul IV:
Total ore/an
Oferta de produse i servicii n cadrul ageniei din care:
de turism
Total ore/an:10 ore/sptmn x 31 sptmni = 310 ore
310 ore
62
31
laborator tehnologic
instruire practic
93
62
laborator tehnologic
instruire practic
93
62
laborator tehnologic
instruire practic
62
31
laborator tehnologic
instruire practic
150 ore
Total ore/an
din care:
30
30
laborator tehnologic
instruire practic
Modulul VI:
Total ore/an
Relaii publice n agenia de turism (Practic din care:
laborator tehnologic
comasat)
instruire practic
Practic comasat: 30 ore/sptmn x 5 sptmni/an= 150 ore
Curriculum n dezvoltare local
Modulul VII:
Dezvoltarea durabil n turism
120
60
60
124 ore
Total ore/an
din care:
124
laborator tehnologic
instruire practic
Curriculum n dezvoltare local (CDL): 4 ore/sptmn x 31 sptmni = 124 ore
NOT INTRODUCTIV
Adaptarea la noile cerine ale economiei de pia, presupune nsuirea acelor competene care
s dezvolte n rndul elevilor naltul profesionalism, iniiativa, perspicacitatea, abilitatea de a opera
eficace ntr-un cadru economic dinamic i concurenial.
Predarea modulelor la Nivelul 3 - calificarea tehnician n turism urmrete formarea la viitorii
absolveni a unor abiliti legate de :
satisfacerea
identificate ca fiind necesare n prezent i mai ales n viitor pe o piaa a muncii aflat n continu
schimbare i adaptare la cerinele impuse de dezvoltarea economic.
Competenele generale care pot fi dezvoltate prin activitatea n cadrul firmei de exerciiu, alturi de
competenele tehnice specializate specifice modulelor de pregtire, dau posibilitatea elevilor ca la
finalul unei secvene de pregtire practic realizat cu profesorul de specialitate i/sau cu maistrul
instructor s:
fundamenteze strategii.
Firma de exerciiu este un concept didactic, bazat pe nvarea prin practic. Este o simulare a
unei firme reale, care poate fi realizat prin implicarea direct a unui profesor coordonator.
O firm de exerciiu este o firm simulat, care oglindete operaiunile lumii afacerilor reale, n
ramura aleas. Este un concept didactic, o imitaie a unei situaii profesionale reale, cu obiective
educaionale.
Reeaua creat de firmele de exerciiu care i desfoar activitatea n coli, organizat i
condus de Centrala Firmelor de exerciiu, inclus n reeaua internaional a Firmelor de Exerciiu,
rspunde cerinelor economiei naionale i mondiale printr-un nvmnt orientat la maximum ctre
pregtirea practic.
Acesta este dirijat spre individ i dezvoltarea personalitii lui. n firmele de exerciiu se
creeaz, pe ct posibil, interconexiunile cele mai apropiate de realitate care se stabilesc ntre oameni, n
cursul desfurrii diferitelor tipuri de activiti specifice procesului de producie dintr-o companie.
Acest model creeaz posibiliti nelimitate pentru realizarea proceselor active i de dezvoltare,
de creare de legturi reciproce, att ntre membrii colectivului ct i ntre diferitele firme din tar i din
strintate .
n timpul activitii n firma de exerciiu se definitiveaz i se dezvolt competenele
fundamentale necesare pentru a lucra ntr-o companie. Organizarea nvmntului sub forma unei
companii care i desfoar activitatea pe o pia determinat i subordonat legislaiei n vigoare n
ar i strintate, stabilete n ce msur, cum , unde i cnd se aplic cunotinele dobndite pe
parcursul procesului de nvare.
Caracteristicile firmei de exerciiu:
de
principiul pregtirii orientate spre partea practica. Sarcini ale profesorilor coordonatori de firm de
exerciiu:
Provocri pentru profesorii care i desfoar activitatea sub forma Firmei de exerciiu:
Se lucreaz in echipa - lucru care face apel la caliti precum spirt de rspundere, capacitate
organizatoric, exactitate, precizie, acuratee, pricepere de a rezolva conflicte.
Se aplic n practic cunotine din diverse domenii, precum contabilitate, drept, informatica,
tiine sociale, si altele, ceea ce nseamn ca activitatea n cadrul unei Firmei de exerciiu solicit o
munc i o calificare suplimentara i independent.
Se studiaz i se aplic normele stabilite pentru activitatea Firmei de exerciiu (legi, hotrri de
guvern, ordonane de guvern i altele). Profesorul trebuie s fie la curent cu toate modificrile din
domeniu.
Prin stimularea de situaii reale, elevii fac cunotin cu scopurile specifice ntreprinderii, cu
structura ei organizatoric, cu conexiunile existente i fia postului. Acest lucru impune ca
profesorul s menin legturi strnse cu ntreprinderea partenera cu obiect de activitate
asemntor.
Profesorul este obligat s-i lrgeasc propriile cunotine n diverse domenii, legate de activitatea
Firmei de exerciiu.
Firma de exerciiu impune aplicarea unor metode diverse: lucru n echip, activitate in grupuri
mici, simulare, experiment, activitate individual, prezentare, studiu de caz.
Procesul muncii este mai important dect rezultatul final (adic un caz rezolvat incorect sau
o situaie scpata de sub control pot avea urmri mai bune pentru elevi. In firma de
exerciiu nici o sarcina nu are din principiu numai o singura rezolvare sau o rezolvare
corecta . Firmele de exerciiu care lucreaz n pierdere pot furniza rezultate mai bune din
punct de vedere didactic).
In firm de exerciiu participarea fiecrui elev trebuie s fie egal, adic volumul de munca
trebuie s fie acelai.
Profesorul ncurajeaz:
1. asumarea de responsabiliti;
2. adoptarea de decizii;
3. lucrul n echip;
4. gndirea critic;
5. rezolvarea de probleme, etc.
MODULUL I
MEDIUL CONCURENIAL
I. LOCUL MODULULUI N CADRUL PLANULUI DE NVMNT
- Categoria de curriculum : curriculum difereniat(CD),
- Nr. de ore: 62 ore/an, din care:31 ore laborator tehnologic (firma de exerciiu);
- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate.
II. Lista unitilor de competene relevante pentru modul
UC 9. Mediul concurenial al afacerilor
III. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor
Uniti
de Competene
Coninuturi tematice
competene
individuale
UC9.
Mediul
C1. Analizeaz
Analiza concurenilor
concurenial al
concurena pe
afacerilor
pia
calitative,
cotelor
de
pia,
segmentelor
de
modalitile de
Selectarea
a fi competitiv
n mediul de
afaceri
ofertelor
optime
ale
furnizorilor:
observare,
de
formare
continu
personalului,
motivarea
strategiile n
funcie de
informaiile
deinute n urma
analizei mediului
concurenial
Vor fi promovate situaiile din viaa real i se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme
reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii.
Elevilor li se va permite s aplice propriul
10
Competenele specifice unui modul nu vor fi supuse evalurii finale n cadrul altor module.
Acest lucru nu exclude exersarea i dezvoltarea acestora i prin parcurgerea coninuturilor altor
module.
Procesul de evaluare pe parcursul anului i evaluarea final trebuie s urmreasc gradul de
dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate. Cunotinele tiinifice nu reprezint
dect cadrul n care se dezvolt competenele. Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii
prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea
competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta.
Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n cadrul
acestui modul.
n situaia n care elevul nu reuete s demonstreze nsuirea unei competene, acesta are
posibilitatea de a participa la o nou evaluare, dup o perioad de pregtire.
Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul.
Pentru a veni n sprijinul profesorilor este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe
competene. Pe parcursul unei sptmni de practic la agentul economic elevului i se va nmna o fi
de lucru n care i se specific activitile care vor fi evaluate. Activitile supuse evalurii sunt criteriile
de performant i condiiile de aplicabilitate ale competenei evaluate.
Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competen
Activitate: Lucrezi ntr-un compartiment de marketing ntr-o form de exerciiu. Analizeaz
concurena pe piaa virtual a firmei de exerciiu.
U.C.9 Mediul concurenial al afacerilor
C.1. Analizeaz concurena pe pia
Criterii de performan
Precizri
privind
aplicabilitatea
criteriilor de performan
a Identificarea concurenilor
studierea direct a pieei
publicaii de specialitate
Internet
alte modaliti mass media
Evaluarea ofertei de produse i
din punct de vedere a preurilor
b servicii a concurenilor
diversitii sortimentale
calitii
segmentelor de consumatori
cotei de pia
nivelului tehnologic, etc.
Determinarea punctelor tari i Compararea:
slabe ale ofertei proprii prin
preurilor proprii cu cele ale
c compararea acesteia cu cea a
concurenilor
concurenilor
structurilor sortimentale
Tehnician n turism, clasa a XII-a
Probe
de
evaluare
Probe
practice/scrise
/orale
Probe
practice/scrise
/orale
Probe
practice/scrise
/orale
11
nivelurilor calitative
cotelor de pia
segmentelor de consumatori
nivelurilor tehnologice
Pe parcursul semestrului nti realizai o analiz complet a mediului concurenial al firmei
voastre de exerciiu. Rezultatele vor fi incluse ntr-un portofoliu care va cuprinde:
1. Sursele folosite pentru a identifica concurenii.
2. Concurenii existeni pe piaa romneasc.
3. Evaluarea ofertei concurenilor principali: pre, calitate, sortiment, segmente de
consumatori, cota de pia, nivel tehnologic.
4. Analiza SWOT a propriei firme: puncte tari, puncte slabe, oportuniti, ameninri.
Evaluatorul va evalua elevul pe parcursul unui semestru folosind o fi de observare n care va
nota rezultatul evalurii.
Fia de observare
Nume candidat:
Nume evaluator:
U.C.9: Mediul concurenial al afacerilor
C.1 :
NR.
CRT.
CERINE
Identificarea
concurenilor
Surse
Concureni
Evaluarea
ofertei Pre
concurenilor principali
Calitate
Sortiment
Segmente de consumatori
Cota de pia
Nivel tehnologic
Analiza
SWOT
propriei firme
a Puncte tari
Puncte slabe
Oportuniti
Ameninri
REZULTATUL
EVALURII
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DATA
12
Certificarea competenei se obine dac toate sarcinile de lucru sunt ndeplinite. Sarcinile
nendeplinite se vor reevalua dup o perioada de pregtire folosindu-se acelai instrument de
evaluare.
Pentru probele scrise, dovezi ale evalurii sunt considerate fiele de lucru, proiectele,
portofoliile.
13
MODULUL II
FINANAREA AFACERII
I. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt
- Categoria de curriculum : curriculum difereniat
- Nr. de ore: 62, din care 31 laborator tehnologic (firma de exerciiu)
- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate
II. Lista unitilor de competene relevante pentru modul
UC 14 Finanarea afacerii
III. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor
Uniti de
competene
UC 14
Finanarea
afacerii
Competene
individuale
C1 Determin
sursele proprii i
strine n
finanarea unei
afaceri
C2 Utilizeaz
documentele i
registrele
obligatorii n
derularea unei
afaceri.
Coninuturi tematice
Surse proprii i strine n finanarea unei afaceri
identificarea tipurilor de surse de finanare: proprii i strine
selectarea surselor proprii de finanare ale agentului
economic i caracteristicile acestora: capital, prime de
capital, rezerve, rezultatul exerciiului, rezultatul reportat,
provizioane pentru riscuri i cheltuieli
selectarea surselor strine de finanare dup natur i
scaden:
mprumuturi, datorii fa de teri, pe termen lung (mai mare de
un an), pe termen scurt ( mai mic de un an i caracteristicile lor :
- sursele proprii sunt nerambursabile i se utilizeaz conform
legislaiei n vigoare asigurnd finanarea permanent a
ntreprinderii
- sursele strine au caracter rambursabil i sunt de regul
purttoare de dobnzi, asigurnd finanarea temporar a
ntreprinderii
Documente i registre obligatorii n derularea unei afaceri
identificarea documentelor i registrelor obligatorii n
derularea unei afaceri:
- documente: pe tipuri de evenimente i tranzacii (factur, aviz
de nsoire a mrfii pentru achiziie i vnzare de bunuri, stat de
salarii pentru operaii legate de salarii, chitan, ordin de plat
pentru ncasri i pli, note de contabilitate pentru operaiile
care nu au la baz documente justificative)
- registre: jurnal, inventar, cartea mare
verificarea registrelor contabile: dac documentele
justificative i notele contabile au fost nregistrate cronologic
n registrul jurnal i sistematic n registrul cartea mare.
Informaiile economico-financiare din bilan
identificare funciilor bilanului: de informare, de analiz,
previzional
14
C3 Analizeaz
informaiile
economicofinanciare din
bilan
Probe de
evaluare
15
a. identificarea
documentelor i
registrelor
obligatorii n
derularea unei
afaceri:
b. verificarea
registrelor
contabile -
Prob
practic/
oral/scris
prob
practic
Fia de lucru
Participi la verificarea registrelor contabile ntocmite la sfritul unei luni. Sarcinile tale sunt:
1. Verifici dac pentru toate documentele justificative au fost ntocmite note contabile pentru
perioada de referin.
2. Verifici dac toate notele contabile au fost consemnate n registrul jurnal n ordine cronologic.
3. Verifici dac informaiile din notele contabile au fost consemnate n fiele de cont
corespunztoare.
4. Efectueaz totalul registrului jurnal la sfritul lunii.
Fia de evaluare
Nume candidat:
Nume evaluator:
U.C.14 Finanarea afacerii
Sarcini
Modul de realizare a
sarcinilor
Rezultatul
evalurii
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X
DA sau ()
NU sau (X)
Data
exerciiu dotate cu calculatoare, soft specific, mobilier adecvat, documente specifice activitii
desfurate, iar acolo unde resursele permit, chiar telefon, fax pentru o mai bun comunicare.
n cadrul procesului de nvare se vor folosi ca resurse didactice materiale: calculator,
imprimant, calculator de birou, retroproiector, televizor color, foto copiator, reviste economice,
monitorul oficial, documente de eviden operativ i contabil .
Tehnician n turism, clasa a XII-a
16
MODULUL III
NEGOCIERE N AFACERI
I. LOCUL MODULULUI N CADRUL PLANULUI DE NVMNT
- Categoria de curriculum: Curriculum difereniat (CD).
- Numr de ore: 93 de ore din care 62 pentru laborator tehnologic (firma de exerciiu)
- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate.
II. LISTA UNITILOR DE COMPETENE RELEVANTE PENTRU MODUL:
UC2 Gndirea critic i rezolvarea problemelor
UC22 Negocierea i argumentarea vnzrii produselor i serviciilor turistice
III. TABEL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR
Unitate de
competente
UC22
Negocierea i
argumentarea
vnzrii
produselor i
serviciilor
turistice
Competenta
individuala
C1
Identific
tipuri de
consumatori
UC2 Gndirea
critic i
rezolvarea
problemelor
C1
Identific
probleme
complexe
C2
Analizeaz
situaiile care
necesit
negocierea
vnzrii
C3
Evalueaz
rezultatele
obinute
Tehnician n turism, clasa a XII-a
Coninut tematic
Factorii care influeneaz comportamentul de cumprare al
persoanelor fizice: culturali (cultura, cultura secundar, clasa
social), sociali (grupurile de referin, familia, rolul i statutul
social), personali (vrsta i etapa din ciclul de via, ocupaia,
situaia material, stilul de via, personalitate i prere despre sine),
psihologici (motivaia, percepia, nvarea, convingerile i
atitudinea)
Factorii de influen a deciziei de cumprare luate de o firm:
factori de mediu (nivelul cererii, perspectivele economice, valoarea
monedei naionale, ritmul schimbrilor tehnologice, evoluia
politic i legislativ, evoluia concurenei), factori organizatorici
(obiectivele, politicile, proceduri, structuri organizatorice), factori
interpersonali (autoritatea, statutul, empatia, puterea de convingere),
factori individuali (vrsta, venitul, educaia, funcia ocupat,
personalitatea, atitudinea fa de risc)
Tipuri comportamentale de cumprare individuale:
comportamentul complex de cumprare, comportamentul de
cumprare orientat spre diminuarea neconcordanelor,
comportamentul de cumprare obinuit, comportamentul de
cumprare orientat spre varietatea sortimental
Etape de cumprare n raport de principalele situaii clasice de
cumprare: identificarea problemei, descrierea nevoii,
caracteristicile produsului, cutarea furnizorului, cererea de ofert,
alegerea furnizorului, modalitatea de execuie a comenzii, analiza
rezultatelor
Clase de cumprare: sarcin nou, cumprare repetat modificat,
cumprare repetat direct
17
C3 Elaboreaz
strategia de
negociere
C2 Rezolv
probleme
C4 Aplic
tactici de
negociere
C2 Rezolv
probleme
IV . SUGESTII METODOLOGICE
Pentru atingerea competenelor specifice stabilite prin modul, profesorul are libertatea de a
dezvolta anumite coninuturi, de a le ealona n timp. Exersarea competenelor se va face la
laboratorul tehnologic prin introducerea conceptului Firma de exerciiu. Elevii, avnd la baz
cunotinele acumulate la disciplinele de specialitate studiate anterior, vor negocia cu diveri furnizori
n vederea aprovizionrii ntocmind documentele corespunztoare.
Criteriile specifice de evaluare trebuie stabilite de profesor i prezentate elevului. Elevul poate
fi implicat n evaluarea activitii sale, consolidnd astfel capacitatea de a se autoevalua i mrind
gradul de transparen a acordrii notelor.
Evaluarea final a competenelor trebuie realizat n concordan cu precizrile incluse n
Standardul de Pregtire Profesional.
Evaluarea pe parcursul anului se realizeaz prin diverse tipuri de probe de evaluare (orale,
scrise, practice), n funcie de specificul competenei.
Pentru abilitile cheie integrate cu competene tehnice generale sau specializate evaluarea va
avea n vedere demonstrarea competenelor cheie n contextul specific calificrii i utiliznd
coninuturile specifice competenelor tehnice ale modulului.
De exemplu, n cadrul competenei C2 Analizeaz situaiile care necesit negocierea vnzrii
(UC22) se poate evalua competena cheie, Gndirea critic i rezolvarea problemelor (UC2) prin
exerciii privind competena 1 Identific probleme complexe.
Promovarea modului este demonstrat prin atingerea tuturor competenelor specificate n
tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.
Tehnician n turism, clasa a XII-a
18
Competenele specifice unui modul nu vor fi supuse evalurii finale n cadrul altor module.
Acest lucru nu exclude exersarea i dezvoltarea acestora i prin parcurgerea coninuturilor altor
module.
Procesul de evaluare pe parcursul anului i evaluarea final trebuie s urmreasc gradul de
dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate. Cunotinele tiinifice nu reprezint
dect cadrul n care se dezvolt competenele. Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii
prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea
competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta.
Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n cadrul
acestui modul.
n situaia n care elevul nu reuete s demonstreze nsuirea unei competene, acesta are
posibilitatea de a participa la o nou evaluare, dup o perioad de pregtire.
Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul.
Probele de evaluare trebuie s fie conform celor specificate n SPP i se recomand utilizarea unor
instrumente variate. Pentru a veni n sprijinul profesorilor i maitrilor instructori prezentm un
exemplu de realizare a evalurii pe competene.
Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competen
U22: NEGOCIEREA I ARGUMENTAREA VNZRII PRODUSELOR I SERVICIILOR
TURISTICE
Competena 1: Identific tipuri de consumatori
Criterii de
performan
Identificarea
factorilor care
influeneaz
comportamentul de
cumprare al
persoanelor fizice
Analizarea
factorilor de
influen a deciziei
de cumprare luate
de o firm
Probe de
evaluare
Probe
orale i
scrise
Probe
practice
19
Criterii de
performan
Caracterizarea
tipurilor
comportamentului de
cumprare individual
Identificarea etapelor
de cumprare n
raport de principalele
situaii clasice de
cumprare
Identificarea
circumstanelor n
care se impune
negocierea
Probe de
evaluare
Probe
orale i
scrise
Probe
scrise i
practice
Probe
scrise i
practice
20
21
ca i n viaa de toate zilele. Aplicarea lor duce la provocri ale indivizilor de a-i reorganiza
experienele ca urmare a participrii active la viaa i lucrul n grup.
Vor fi promovate situaii din viaa real i se va urmri aplicarea cunotinelor la problemele
reale, pentru a se ine cont, n msur mai mare, de nevoile elevilor, ale angajatorilor i ale societii.
n elaborarea strategiei didactice profesorul trebuie s in seama de urmtoarele principii
moderne ale educaiei:
elevii nva cel mai bine atunci cnd nvarea rspunde nevoilor lor;
elevii nva cnd fac ceva i cnd sunt implicai activ n procesul de nvare;
elevii au nevoie de timp acordat special pentru asocierea informaiilor vechi cu cele noi i pentru
ordonarea lor.
Activitile la lecii vor fi variate, astfel nct, indiferent de stilul de nvare caracteristic, toi
22
MODULUL IV
OFERTA DE PRODUSE I SERVICII N CADRUL AGENIEI DE TURISM
I. LOCUL MODULULUI N CADRUL PLANULUI DE NVMNT
- Categoria de curriculum: Curriculum difereniat (CD).
- Numr de ore: 93 de ore din care 62 pentru laborator tehnologic.
- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate.
II. LISTA UNITILOR DE COMPETENE RELEVANTE PENTRU MODUL:
U19. Oferta de produse i servicii n cadrul ageniei de turism
III. TABEL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR
Unitate de
competene
U19.
Oferta de
produse i
servicii n
cadrul
ageniei de
turism
Competena
Coninut tematic
individual
C1. Analizeaz Componentele produsului turistic
componentele - Elemente componente: resursele turistice, infrastructura, fora de
produsului
munc, resursele instituionale
turistic
- Rolul componentelor: de a crea servicii de transport, de cazare, de
alimentaie, de agrement, de intermediere, alte servicii cu caracter
special (traducere, supravegherea copiilor, secretariat, etc.)
- Caracteristici ale produselor turistice: eterogene, complexe,
nestocabile, se produc pe msura consumului, au caracter sezonier
C2. Concepe
produse
turistice
C3. Realizeaz
comercializare
a i
promovarea
produselor
turistice
24
Selectarea componentelor
produsului turistic
Combinarea componentelor
produsului turistic
Probe de
evaluare
Probe
orale/
practice
Informaii: cu privire la cerere, concuren,
Probe
potenial turistic, furnizori, etc.
orale/
practice
Selectare: n funcie de categoria de consumatori Probe
pentru care va fi conceput produsul turistic
orale/
practice
Combinare: alegerea destinaiei, a mijlocului de Probe
transport, a unitii de cazare, de alimentaie,
orale/
alte servicii
practice
Asigurare prin: ncheierea de contracte,
convenii, minute cu prestatorii i emiterea
comenzilor de rezervare
Calculul preului: innd cont de costul
prestaiilor turistice, comisionul ageniei, TVA,
alte elemente de calcul
Probe
orale/
practice
Probe
orale/
practice
s conceap un produs turistic (circuit, sejur, croazier, vacan sportiv, etc.) parcurgnd toate
etapele;
La ce va folosi proiectul n coal:
-
Activiti:
-
n propria ofert;
25
b.
c.
d.
e.
f.
Cerine
Categorii:
- circuite;
- sejururi;
- croaziere;
- produse tematice.
Informaii:
- cu privire la cerere;
- concuren;
- potenial turistic;
- furnizori, etc.
Selectare: n funcie de categoria de consumatori pentru care va fi
conceput produsul turistic
Combinare: alegerea destinaiei, a mijlocului de transport, a unitii de
cazare, de alimentaie, alte servicii
Asigurare prin: ncheierea de contracte, convenii, minute cu prestatorii
i emiterea comenzilor de rezervare
Calculul preului: innd cont de costul prestaiilor turistice, comisionul
ageniei, TVA, alte elemente de calcul
Rezultatul
evalurii
Da sau ()
Nu sau (X)
Data
Da sau ()
Nu sau (X)
Da sau ()
Nu sau (X
Da sau ()
Nu sau (X
Da sau ()
Nu sau (X
Da sau ()
Nu sau (X
26
Fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i condiiilor de
aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie dovad a evalurii.
Pentru probele scrise dovezi ale evalurii sunt considerate: fiele de lucru, testele de evaluare,
chestionarele, proiectele, portofoliile.
Orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare poate
constitui o dovad a evalurii competenelor elevului.
Profesorul are doar rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce
experimentul, simularea,
problematizarea, jocul de rol, exerciiul, discuiile n grup care stimuleaz critica, nvarea prin
proiecte, studiul de caz, brainstormingul etc.
Aceste metode se caracterizeaz prin faptul c:
reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii.
Elevilor li se va permite s aplice propriul
27
MODULUL V
MANAGEMENTUL CALITII
STAGII DE PREGTIRE PRACTIC
I. LOCUL MODULULUI N CADRUL PLANULUI DE NVMNT
- Categoria de curriculum: Stagii de pregtire practic
- Numr de ore: 30ore/an, din care: 30 ore instruire practic;
- Toate orele sunt desfurate de ctre profesorul de specialitate.
II. LISTA UNITILOR DE COMPETENE RELEVANTE PENTRU MODUL
U.C.13 Managementul calitii
III. TABEL DE CORELARE A COMPETENTELOR SI CONTINUTURILOR
Uniti de
competene
UC13.
Managementul
calitii
Competene
individuale
C1.Realizeaz
planificarea
calitii
proceselor i a
produselor/
serviciilor
C2
Monitorizeaz
calitatea
proceselor i a
produselor/
serviciilor
Coninut tematic
Planificarea calitii produselor i serviciilor
Definirea nivelului de calitate acceptat: cerine privind
calitatea, indici de calitate, indicatori de noncalitate (numr de
produse livrate cu defecte pe sptmn, numrul de servicii
prestate necorespunztor pe o perioad de timp, numrul de zile
necesare pentru remedierea defectelor);
Stabilirea resurselor necesare: umane, de timp, financiare,
materiale;
Elaborarea planului de obinere a calitii proceselor i
produselor/ serviciilor : stabilirea succesiunii etapelor de
aciune i a termenelor, repartizarea sarcinilor i a
responsabilitilor
Monitorizarea calitii proceselor i a produselor/serviciilor
Supravegherea proceselor: activiti, flux tehnologic, ciclul
de via a produsului/serviciului;
Prevenirea apariiei defectelor : identificarea i ndeprtarea
factorilor care determin apariia defectelor;
Analizarea calitii proceselor i produselor/ serviciilor:
compararea valorilor caracteristice de calitate cu standardele;
29
a
b
c
Probe de
evaluare
orale/scrise/
practice
orale/scrise/
practice
orale/scrise/
practice
30
Fia de evaluare
Nume candidat:
Nume evaluator:
Activiti desfurate
Supravegherea proceselor:
activiti
flux tehnologic
ciclul de via a produsului/serviciului
Identificarea i ndeprtarea factorilor care determin apariia defectelor
compararea valorilor caracteristice de calitate cu standardele
Rezultatul evalurii
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare etap de nvare;
parcursul probei.
Sugestii privind dovezile evalurii
fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i condiiilor de
aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie dovad a evalurii.
pentru probele scrise dovezi ale evalurii sunt considerate: fiele de lucru, testele de evaluare,
chestionarele, proiectele, portofoliile.
orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare poate constitui
o dovad a evalurii competenelor elevului
31
MODULUL VI
RELAII PUBLICE N AGENIA DE TURISM
STAGII DE PREGTIRE PRACTIC
I. LOCUL MODULULUI N CADRUL PLANULUI DE NVMNT
- Categoria de curriculum: Stagii de pregtire practic
- Numr de ore: 120ore/an, din care: 120 ore instruire practic;
- Toate orele sunt desfurate de ctre profesorul de specialitate.
II. LISTA UNITILOR DE COMPETENE RELEVANTE PENTRU MODUL
UC5 Comunicare
UC21 Relaii publice i de protocol
III. TABEL DE CORELARE A COMPETENTELOR SI CONTINUTURILOR
Unitate de
competene
UC - 21
Relaii
publice i de
protocol
UC5 Comunicare
Competenta
individuala
C1 Contribuie
la realizarea
obiectivelor de
marketing ale
firmei
C1 Susine
prezentri pe
teme
profesionale
C2 Identific
mijloacele de
informare pe
care se bazeaz
relaiile publice
C3
Elaboreaz
documente pe
teme
profesionale
C3 Caracterizeaz
principalele
instrumente ale
marketingului
relaiilor
Tehnician n turism, clasa a XII-a
Coninut tematic
Identificarea publicului firmei de turism: intern (constituit
din propriul personal) i extern (clienii, marele public, ageniile
de voiaj receptive, transportatorii, bancherii, societile de
asigurare, camerele de comer, uniunile patronale, organismele
puterii publice etc.).
Identificarea avantajelor relaiilor publice, n raport cu
publicitatea: orientare pe termen lung, caracter obiectiv mai
pronunat, ntrirea ncrederii reciproce etc.
Selectarea obiectivelor de marketing: informarea publicului,
consolidarea credibilitii, stimularea forei de vnzare i a
distribuitorilor, meninerea cheltuielilor promoionale la un nivel
sczut
Caracterizarea mijloacelor de informare pentru publicul
intern i cel extern al firmelor de turism:
- intern: scrisori de informare, adrese i note interne, rapoarte
de gestiune, jurnale interne i reviste de pres, seminarii,
reuniuni i conferine, srbtori ale firmei, manifestri
cultural-sportive etc.
- extern: vizite ale jurnalitilor, comunicate i conferine de
pres, recepii, jurnale, reviste sau buletine de informare, zile
ale porilor deschise, crearea de evenimente, reuniuni,
conferine, recepii, sponsorizri etc.
Selectarea mijloacelor de informare pentru o aciune de PR:
n totalitate sau n diferite combinaii, n funcie de buget,
public-int, interval de timp avut la dispoziie etc.
Identificarea instrumentelor marketingului relaiilor
publice: publicaiile, manifestrile speciale, tirile, discursurile,
activitile n folosul public, mijloace de creare a identitii
Realizarea sarcinilor compartimentului de relaii publice:
acord asisten la lansarea pe pia a unor produse noi; acord
32
publice
C1 Susine
prezentri pe
teme
profesionale
C4
Elaboreaz un
program de
relaii publice
C3
Elaboreaz
documente pe
teme
profesionale
IV . SUGESTII METODOLOGICE
Modulul Relaii publice n agenia de turism se desfoar la agentul economic de profil.
Instruirea practic se realizeaz cu profesorul de specialitate care ndrum elevul n realizarea
activitilor referitoare la relaiile publice n cadrul agentului economic unde acesta i desfoar
instruirea.
Evaluarea competenelor se realizeaz prin probe practice i orale aa cum este specificat n
Standardul de Pregtire Profesional. Evaluarea pe parcursul anului se realizeaz prin diverse tipuri de
probe de evaluare (orale, scrise, practice) n funcie de criteriile de performan i condiiile de
aplicabilitate din SPP. Elevul poate fi implicat n evaluarea activitii sale, consolidnd astfel,
capacitatea de a se autoevalua i mrind gradul de transparen a acordrii notelor.
Promovarea modulului este demonstrat prin atingerea tuturor competenelor specificate n
tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.
Pentru abilitile cheie integrate cu competena tehnic gener evaluarea va avea n vedere
demonstrarea competenelor cheie n contextul specific calificrii i utiliznd coninuturile specifice
competenelor tehnice ale modulului.
Pentru competena cheie Comunicare, agregat acestui modul se va ncerca o evaluare ntr-o
situaie specific. De exemplu competena 3 Transmite informaii i urmrete circulaia lor se poate
evalua mpreun cu competena tehnic specializat Relaii publice i de protocol, urmrind-se la
elev capacitatea acestuia de a prezenta informaiile ntr-o form ct mai atractiv.
Procesul de evaluare pe parcursul anului i evaluarea final trebuie s urmreasc gradul de
dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate. Coninuturile tiinifice nu reprezint
dect cadrul n care se dezvolt competenele. Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii
Tehnician n turism, clasa a XII-a
33
prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea
competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta.
Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n cadrul
acestui modul.
n situaia n care elevul nu reuete s demonstreze nsuirea unei competene, acesta are
posibilitatea de a participa la o nou evaluare, dup o perioad prealabil de pregtire.
Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul.
Pentru a veni n sprijinul profesorilor i maitrilor instructori este prezentat un model (orientativ) de
realizare a evalurii pe competene.
Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competen
Titlul unitii: 21. Relaii publice i de protocol
Competena nr. 4: Elaboreaz un program de relaii publice
Nr.
crt.
a
b
Criterii de
performan
Parcurgerea etapelor
unui program de
relaii publice
Alegerea mesajelor
Evaluarea
rezultatelor
Probe de
evaluare
Probe practice
orale/scrise
Probe practice
orale/scrise
Probe
orale/practice/
scrise
34
Nr.
crt.
1
2.
3.
Activitate
Parcurgerea etapelor unui program de relaii publice:
cercetarea;
aciunea;
comunicarea;
evaluarea comunicrii.
Alegerea mesajului:
tiri;
gzduirea de manifestri academice importante;
invitarea unor confereniari celebri;
licitaii;
petreceri date n locuri neobinuite;
serate de binefacere etc.
Evaluarea rezultatelor
Rezultatul
evalurii
Da sau ()
Nu sau (X)
Data
Da sau ()
Nu sau (X)
Da sau ()
Nu sau (X)
certificarea competenei se obine dac toate sarcinile de lucru sunt ndeplinite; sarcinile
nendeplinite se vor reevalua dup o perioad de pregtire folosindu-se acelai instrument de
evaluare;
competena se consider atins dac elevul ndeplinete sarcina o singur dat.
evaluatorului;
nregistrarea performanei se va realiza printr-o fi de observare completat de profesor pe
parcursul probei.
Sugestii privind dovezile evalurii
fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i condiiilor de
aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie dovad a evalurii;
pentru probele scrise dovezi ale evalurii sunt considerate: fiele de lucru, testele de evaluare,
chestionarele, proiectele, portofoliile;
orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare poate constitui
o dovad a evalurii competenelor elevului.
35
elevii nva cel mai bine atunci cnd nvarea rspunde nevoilor lor;
elevii nva cnd fac ceva i cnd sunt implicai activ n procesul de nvare;
elevii au nevoie de timp acordat special pentru asocierea informaiilor vechi cu cele noi i
pentru ordonarea lor.
Activitile la lecii vor fi variate, astfel nct, indiferent de stilul de nvare caracteristic, toi elevii
s dobndeasc competenele necesare.
36
MODULUL VII
DEZVOLTAREA DURABIL N TURISM
CURRICULUM N DEZVOLTARE LOCAL
I. LOCUL MODULULUI N CADRUL PLANULUI DE NVMNT
Programa pentru CURRICULUM N DEZVOLTARE LOCAL se bazeaz pe unitile de
competen: U23 - Norme de dezvoltare durabil i are alocat un numr de 124 ore/an, ore a cror
repartizare se face de ctre unitatea colar.
II. LISTA UNITILOR DE COMPETENE RELEVATE PENTRU MODUL
U23 - Norme de dezvoltare durabil
III. TABEL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR
Unitate de
competene
U24 Norme de
dezvoltare
durabil
Competene
individuale
C1 - Aplic normele
de dezvoltare durabil
referitoare la protecia
mediului i a
resurselor turistice
Coninut tematic
Protejarea i conservarea resurselor mediului
nconjurtor
Resurse ale mediului: ap, aer, soluri, flor, faun
Protejarea i conservarea resurselor turistice
Resurse turistice: naturale i antropice
C2 - Identific
modaliti de
dezvoltare durabil a
comunitii gazd
C3 - Economisete
resursele implicate n
industria turistic
37
nlturrii risipei
Materiale informative: coduri proprii de utilizare a
resurselor, charte, regulamente, pliante pentru uzul
turitilor i al personalului, fluturai, brouri
C4 - Aplic normele
de etic referitoare la
turist
38
atingerea
competenelor
specifice
stabilite
prin
modul
profesorul/maistrul
39
Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n
momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea competenelor) va avea n vedere progresul
realizat de acesta.
Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul.
Pentru a veni n sprijinul profesorilor i maitrilor instructori este prezentat un model (orientativ) de
realizare a evalurii pe competene.
Pe parcursul unei sptmni de practic la agentul economic elevului i se va nmna o fis de
lucru n care i se specific activitile care vor fi evaluate. Activitile supuse evalurii sunt criteriile de
performant i condiiile de aplicabilitate ale competenei evaluate.
Pe parcursul derulrii modulului participanii la desfurarea procesului de nvare vor avea
urmtoarele sarcini:
pentru elevi
realizarea de materiale ilustrative (fotografii, casete video, plane, folii etc.), texte, scheme,
planuri;
autoevaluarea.
ndrumtor;
observ:
- rezolvarea sarcini;
- lucrul n echip, relaionarea cu colegii, clienii;
- respectarea normelor de igien/securitatea Muncii;
40
evalueaz:
- abiliti dobndite;
- ndeplinirea sarcinilor;
- comunicarea: n grup, cu ndrumtorul
Ca instrumente de evaluare se pot folosi fie de observare, fie de lucru, fie de autoevaluare,
folosirea limbajelor specifice pentru transmiterea cunotinelor pentru elevii cu deficiene vizuale
sau auditive
Calificarea profesional pentru elevii cu cerine educaionale speciale presupune existena
41
BIBLIOGRAFIE
www.edu.ro este pagina web a Ministerului Educaiei i Cercetrii de unde putei accesa
standardele de pregtire profesional
www.tvet.ro este pagina web a Centrului Naional de Dezvoltare a nvmntului
Profesional i Tehnic, unde putei accesa standardele de pregtire profesional i auxiliare
curriculare
Pentru Laboratorul tehnologic Firma de exerciiu
www.roct.ro este site-ul Departamentului ROCT - Departamentul de Coordonare al Firmelor
de Exercitiu din invatamantul preuniversitar din Romania.
www.1educat.ro
www.afaceri.net
www.cnipmmr.ro
www.economicsoftware.ro/yatg
www.ase.ro/bibliotecavirtuala
Motoare de cautare
www.business.com/
www.accountingnet.com
www.altavista
www.google
Bibliografie general
http://ferl.becta.org.uk i
http://ferl.ngfl.gov.uk/ - Cutai n cadrul Resurselor Pedagogice sau De nvare (Pedagogy
or Learning Resouces) dac dorii s aflai informaii despre stilurile de nvaare (Learning
styles) i cutai (search) cuvntul How (Cum) i vei gsi materiale despre cum s v creai
resurse pentru activitatea didactic
www.becta.org.uk pagina web a DFES (Departamentul pentru nvmnt i Competene)
cu sfaturi i ndrumri privind tehnologia comunicrii i informaiei
www.lsda.org.uk - pe acest site gsii documente de cercetare utile privind abilitile cheie
http://www.ccm.ac.uk/ltech/cfet/materials/materials.asp
de pe aceast pagin putei descrca pachetul complet privind utilizarea TI (Information
Learning Technology Tehnologia Informaiilor pentru nvare) i materiale pentru
profesor de la utilizarea mouse-ului i pn la crearea de materiale didactice
http://www.rsc-yh.hull.ac.uk/ - acest site ofer prezentri simple privind crearea materialelor
de nvare
http://www.rsc-yh.hull.ac.uk/curriculum.html - pagin pentru crearea de materiale i, de
asemenea, pentru programe de calculator ce pot fi utilizate n procesul de creare a resurselor
completarea spaiilor libere, cuvinte ncruciate sau ntrebri-test
www.nln.ac.uk/materials - sursa materialelor finanate prin NLN (National Learning Network
Reeaua Naional de nvare) este nevoie de nscriere
www.bbc.co.uk/webwise - formare complet prin intermediul internet-ului (on line) n materie
de instrumente web cum ar fi pota electronic i cutarea informaiilor
www.bbc.co.uk/keyskills - cteva resurse utile pentru predare este nevoie de legturi web
www.basic-skills.co.uk multe materiale i idei despre abilitile cheie
www.Keyskillssupport.net - sprijin privind abilitile cheie prin materiale interactive de
nvare care v ajut s v verificai i s aplicai abilitile dumneavoastr, legturi spre alte
site-uri utile.
www.bbc.co.uk/celebdaq - copie a pieelor financiare ideal pentru studiile de afaceri
informaii despre finane, comer i aciuni.
www.rdn.ac.uk principalul punct de acces la multe portaluri academice pe toate subiectele
Tehnician n turism, clasa a XII-a
42
43