Supa de pui cu porumb

4.8/5 rating (10 voturi)

Timp Preparare/ : 40 minute

Aurelia

Ingrediente/ :
1.

un pui intreg;

2.

1 morcov;

3.

1 ceapa alba;

4.

1 ardei gras;

5.

1 porumb conservat (sau 500gr congelat);

6.

4 oua;

7.

amestec verdeata (ceapa,marar, patrunjel-cam cite o legatura);

8.

2 frunze de dafin;

9.

sare dupa gust.

Categorii/ :
/ supa de carne | 1-3 / de la 1-3 ani | 3- / copii dupa 3 ani |
/ Felul nti | / Buctria Copiilor

Comentarii

+6#1 emilly

+5#2 Aurelia

Actualizeaza lista de comentarii.

Adauga comentariu

Descriere/ :
Se prepara repede, este consistenta si foarte gustoasa - o mica diversificare la ciorbele
si supele clasice. Recomand sa o incercati neaparat.

Puiul se spala bine si se pune la fiert cu apa cat sa-l acopere.

A recomanda sa aruncati apa in care a fiert puiul la inceput, puneti alta apa curata si
lasati din nou sa fiarba. Adaugati legumele intregi (ceapa, morcovi,ardei) curatate si
spalate - nu le taiati marunt pentru ca le folosim numai pentru supa, sa facem baza
aromata si gustoasa. Puneti 2 frunze de dafin, spumati daca este nevoie si cand incepe
sa fiarba bine, faceti focul mic si lasati 40 - 50 de min.

Dupa acest timp scoateti puiul fiert pe o farfurie sa se racoreasca putin. Legumele le
scoateti si le folositi la alta mancare sau le aruncati.
Apoi scoateti pielea de pe pui, carnea o dezosati si rupeti marunt.

In cratita cu supa puneti porumbul, carnea si faceti focul mare sa inceapa sa fiarba bine.

Ouale le bateti bine cu o furculita.

Le turnati in supa amestecand continuu cu o lingura ca sa iasa ca niste taietei de oua.

Si la urma adaugati verdeata spalata si tocata marunt, lasati pana incepe sa fiarba si
stingeti focul.
O serviti peste 15-20 de min ca sa se patrunda aromele in acest timp.
Pofta Buna!