Ministeru Educatiei si Stiintei al Republicii Moldova

Universitatea Tehnica a Moldovei

Facultatea: Inginerie Economica si Business

Specialitatea: Marketing si logistica

Placintarie Moldova

A efectuat:

St. Gr. ML-121

Haheu Marina

A verificat:

Lector Universitar
Sverdlic Valentin

Chisinau, 2012
0

Cuprins:
Introducere.. 2
1.Afacerea....................... 3
1.1 Firma
1.2 Capital social
1.3 Forma juridica
1.4 Activitate vizata si produsu-serviciu oferit

2. Activitatea... 4
2.1 Amplasare
2.2 Distanta fata de clienti si furnizori
2.3Spatii, echipamente si utilaje

3. Piata si strategia de marketing 6

3.1 Clientii
3.2 Produsul afacerii
3.3 Segmentul de piata
3.4 Concurenta
3.5 Strategia de marketing

4. Organizarea si managementul 8
4.1 Organizarea
4.2 Procesul de productie si deservire
4.3 Personalul

5. Informatii financiare. 11
5.1 Costurile;
5.2 Rambursarea creditului
5.3 Incasarile

6. Estimarea riscului............................. 16
7. Anexe ... 17

Introducere:
Moldova SRL. este o firm a crei principal afacere este in sectorul
tertiar (servicii), respectiv o placintarie. Acesta se doreste a fi deschis in
orasul Ungheni si va oferi servicii de o calitate deosebit de cele ale
localurilor concurente.
La atmosfera placintariei, unul din punctele de atractie, va concura
designul interior distingandu-se prin mobilerul deosebit si modul de
decorare in stil moldovenesc.
Meniul propus va fi variat, incluzand bucate traditionale moldovenesti.
Ceea ce va distinge meniul vor fi specialitatile casei, in general, specifice
buctriei moldovenesti . Ele vor contine ingrediente naturale si de cea mai
bun calitate.
Preturile practicate vor fi similare cu cele ale competitorilor.
Clientii cu disponibilitate de a cheltui vor constitui piata tint si vor oferi o
imagine de prestigiu localului.
O alt caracteristic proprie afacerii va fi personalul de deservire, acesta
evidentiindu-se prin comportament, tinut sietichet.
Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive despre
afacerea firmei, concretizandu-se in castigarea unei clientele fidele, dac
nu frecvente, dispus s cheltuiasc pentru a-si oferi un serviciu diferentiat.
Frecventarea acestui restaurant distinct prin atmosfera, meniul si personalul
su va da clientilor si certitudinea unui serviciu deosebit.

1.Afacerea
1.1 Firma
Moldova S.R.L se doreste a fi o firm care prin serviciile pe care le va oferi s
schimbe imaginea despre localurile din Ungheni, prin aparitia unuia mai altfel decat
celelalte. Principalul scop al afacerii este de a reusi atragerea unei clientele fidele, si
mai ales deosebite, chiar dac aceasta necesit timp si investitii ridicate.

1.2 Capitalul social

Capitalul necesar initierii afacerii este evaluat la 200 000 lei(cheltuieli de lansare,
costul utilajelor, a echipamentelor, a mobilierului si cheltuielile previzionate a fi
facute in prima luna de desfasurare a activitatii.

1.3 Forma juridical

Forma juridica- SRL- a fost considerata cea mai potrivita din urmatoarele motive:
-raspundere limitata a asociatilor;
-capitalul social al firmei este distinct de cel al asociatilor;
-formulare simple la constituire;
-capital social redus.
Dezavantajul principal prezentat de o astfel de forma juridica: obiect limitat de
activitate nu constituie un impediment pentru scopul propus.

1.4 Activitatea vizata si produsu-serviciu oferit

Activitatea vizat prin constituirea societatii este in sectorul tertiar respectiv servicii,
concretizat in deschierea unui local cu specific moldovenesc.
Produsele oferite, asa cum s-a precizat, vor avea in general specific moldovenesc fr
a fi ins exclusiv. Se vor avea in vedere si alte preparate de buctrie select,
deosebit prin calitate, arom si savoare.

2. Activitatea
2.1 Amplasarea
Localul prin care se vor oferi serviciile, numit Moldova, va fi amplasat in
zona central a orasului Ungheni. Aceasta zona este mereu aglomerata, acolo fiind
localizate autogara, gara feroviara, 2 pieti si un sir de magazine comerciale.
Calitatea, modul de prezentare al preparatelor, serviciul si amabilitatea personalului si
nu in ultimul rand amplasarea vor fi atuurile acestui local.

2.2 Distanta de la clienti si furnizori

Distanta si amplasamentul fata de clienti nu sunt considerate impedimente si nu
constituie piedici in gsirea locului unde este localul. Oricum, segmentul de piata
vizat de afacere se rezuma in principal la clientii care locuiesc in orasul Ungheni.
Principalii furnizori ai restaurantului se gasesc in imediata apropiere, respectiv in
or.Falesti si furnizorii locali.
Gestiunea stocurilor s controlul acestora se va realiza de ctre proprietar in colaborare
cu managerul firmei.
Se va asigura, pe cat posibil, o aprovizionare optim cu materii prime si diminuarea
stocurilor la un nivel ce implic cheltuieli minime de intretinere si inventariere fr a
afecta negativ desfsurarea normal a activittii. Pentru aceasta se va folosi procedeul:
JUST IN TIME: sosirea stocurilor se face la momentul potrivit si in cantittile strict
necesare. Introducerea acestui sistem se va aplica chiar de la inceputul activittii
pentru a nu fi necesare schimbri majore in optica personalului, dar mai ales a
furnizorilor.
Un alt motiv de aplicare a metodei JUST IN TIME este dat de natura stocurilor
formate in mare parte din produse perisabile care au un termen de garantie limitat la
3-7 zile pentru crnuri si semipreparatele din carne, si maxim 24 ore pentru legume si
fructe. Pentru unele produse(fructe exotice, condimente) stocurile pot fi mai mari. Si
in cazul buturilor alcoolice scumpe se pot face stocuri mai ridicate, aceasta
pentru a evita fenomenul des intalnit de crestere a preturilor acestor produse in
preajma srbtorilor legale si religioase.

2.3 Spatii, echipamente si utilaje

Suprafeta de depozitare propusa de circa 3 m2. Procesul de productie va avea loc pe o
suprafat de 36 m2, buctria fiind dotat cu
urmtoarele utilaje: cuptor clasic, cuptor cu microunde, plite, mese de lucru, cani
electrice, masina de preparat cafea.
Procesul de deservire va avea loc pe o suprafat de 100 m2, va contine 6 mese si
maximum 30 de locuri cei 2 chelneri si un barman reusind, in cazul in care localul
este ocupat 100% s-si indeplineasc indatoririle in mod eficient.
Servirea si procesul de productie va fi realizat de un numr diferit de angajati in
functie de orarul zilnic si zilele de srbtori.

3. Piata si strategia de marketing

3.1 Clientii
Clientii vizati de afacere au varsta de peste 16 ani, o pondere ridicat detinand-o cei
cu varsta cuprins intre 30-40 de ani.Si cei de 20-30 ani formeaz o parte importanat,
dar mai ales pe termen lung acestia fcand parte dintr-un segment de consumatori in
formare, care in viitor pot deveni fideli.
Consumatorii vizati de afacere se deosebesc prin comportament si ocupatie. Calitatea
acestor clienti potentiali este dat de posibilittile lor financiare si de disponibilitatea
lor de a cheltui pentru a-si oferi un serviciu de bun calitate.
Motivatiile cumprrii serviciului-produs oferit de localul Moldova ar putea fi
urmtoarele:
Petrecerea unei seri plcute in compania persoanei/persoanelor care ii insotesc;
Servirea unei mese bune intr-o atmosfer linittit;
Servirea mesei in timp de lucru;
Dorinta de a gusta din bucatele traditionale moldovenesti.

3.2 Produsul afacerii

Concret produsul afacerii este din sfera serviciilor, respectiv serviciu de alimentatie
public, acesta satisfcand nu doar necesitti vitale dar si morale.
Punctele de atractie care pot influenta decizia potentialilor clienti in vederea
cumprarii serviciului sunt: calitatea deosebit a preparatelor, comportamentul plcut
si amabil al personalului, curtenia, lumina si designul interior, atmosfera aparte.
Specialittile culinare si buturile oferite se individualizeaz prin calitate si mod de
prezentare. Asocierea serviciului oferit cu decoratiile interioare, atmosfera si
profesionalismul personalului constituie un portofoliu de avantaje in raport cu
localurile deja existente in orasul Ungheni.

3.3 Segmentul de piata

Segmentul de piat vizat este situat cu preponderent in orasul Ungeni. Populatia
total a orasului 40 000 locuitori. Mrimea acestui segment pe care afacerea urmeaz
a se concentra este estimat la minim 15% din populatia total.
6

Tendintele pietei tint este de crestere usoar. Se previzioneaz ca in urmtorii 2-3 ani
s cunoasc ritmuri de crestere rapid.
Pe lang previziunile optimiste in privinta dezvoltrii pietei tint si numrul
consumatorilor considerat destul de confortabil pentru a avea certitudinea c exist o
piat de desfacere asigurat, un alt motiv pentru deschiderea unui astfel de local il
constituie numrul si mrimea competitorilor.

3.4 Concurenta
Concurentii principali potentiali ii reprezint caf-baruri si pitzzariile. Faptul c ele
deja exist(deci sunt cunoscute), si-au format o oarecare reputatie(destul de bun in
lips de altceva), au o clientel oarecum fidel, sunt cateva din avantajele
concurentiale pe care aceste afaceri le prezint.
Cu toate acestea, lipsa unui segment de piat propriu stabil ca si nivelul calitativ al
serviciului care a sczut odat cu trecerea timpului, formeaz puncte slabe ce pot fi, si
trebuie, atacate printr-o bun strategie de marketing.
Concuretii principali sunt : Magadan si Patria.

3.5 Strategia de marketing

Tinand cont de cateva din aspectele implicate de acest tip de afacere: produs-serviciu
de inalt calitate, castiguri reduse in primul an de activitate si de alti factori care pot
influenta negativ mersul afacerii este deci obligatorie analiza atent si conceperea
unei foarte eficiente strategii de marketing si de promovare a serviciului oferit.
Politica firmei in domeniul marketingului si reclamei va pune accent pe unicitatea
serviciului prestat. Echipa manageriala (proprietari si administrator) trebuie s
conceap o strategie de marketing care s contin metode si elemente specifice
fiecrei etape din viata localului.
Reclama se va realiza prin intermediul:
Crtilor de vizit trimise pe adresa societtilor comerciale, a firmelor, sau
institutiilor publice, culturale si de invtmant;
Difuzrii de brosuri;
Un mediu de comunicare im mas, televiziunea va fi o alt cale de a face
reclam, ins acest procedeu va fi folosit doar pe perioade scurte si
intermitente;
Inainte de lansarea afacerii, pentru a informa potentialii clienti de intentia de a
se dechide un nou local cu un anumit specific si diferentiat prin calitate;
7

4. Organizarea si managementul
4.1 Organizarea
Strategia organizational vizat va trebui s mentin organizatia activ, dinamic si cu
un nivel ridicat al fortei competitionale. Aceast strategie va avea ca oiectiv
dezvoltarea produsului su, respectiv imbunttirea serviciului sau si a meniurilor. O
alt strategie va consta in ptrunderea in domenii de afaceri furnizoare.Se va incerca
in acelati timp o strategie de diferentiere a produsului serviciu, pentru a putea fi
perceput ca unic, cel putin in orasul Ungheni. Strategia de diferentiere permite, prin
oferirea unui produs de o calitate net superioar, posibilitatea de a practica preturi mai
mari, realizand profituri mai ridicate si o mai larg flexibilitate cu furnizorii.
Conducerea firmei va fi asigurat de un manager angajat care va administra firma si
care va prezenta periodic un raport de activitate si care va fi selectat in special dup
trsturile sale umane:
asumarea responsabilitii;
puterea ridicat de munc;
plcerea de a lucra in domeniu;
pricepere organizatoric;
originalitate in gandire;
sinceritate si loialitate;
spirit inovator.
Pentru acest post este cea mai potrivit o persoan cu o varst cuprins intre 25-30 de
ani, dinamic, capabil s asimileze rapid cunostintele si s invete din greseli; s aib
un caracter deschis, prezint de spirit si s prezinte, de ce nu, o inftisare plcut.
Profesional nu este absolut necesar s fie absolvent al unei scoli, al unor cursuri de
specialitate sau a unei institutii cu caracter economic, dar este recomandabil.

4.2 Procesul de productie-deservire

Procesul de productie va fi variabil in timp si va folosi in realizarea produsului final
diferite materii prime.In principiu acestea vor fi de origine animal si vegetal,
exceptie fcand buturile alcoolice ce nu necesit un timp de productie, ci doar de
desfacere. Ca timp, procesul de productie va dura 15 min.(salate de legume si fructe)
si 1 h si 45 min. de ex. fripturile. Procesul de productie va necesita diferite utilaje si se
va realiza intr-o incpere de circa 36 m2. Procesul de desrvire cu preparatele culinare
va avea loc intr-o sal cu suprafata de 100 m2; va avea 6 mese si maxim 30 de locuri.
8

Barul va avea 5m. lungime. Cei 2 osptari si un barman vor reusi in conditiile in care
restaurantul este ocupat 100% s-si indeplineasc responsabilittile cu eficient.

4.3 Personalul
Afacerea necesit 13 angajati din care bucatarii si chelnerii vor lucra in 2 schimburi
(un schimb 34 ore). Ca pregtire acestia vor avea cunostinte de economie,
contabilitate, specifice fiecrui post.
Personalul necesar va fi identificat si recrutat de la agentiile de recrutare-plasare a
fortei de munc, sau prin intermediul anunturilor de mic publicitate.
Testarea solicitantilor se va face cu scopul msurrii abilittii si cunostintelor acestora
prin demonstrarea practic a capacittii indeplinirii sarcinilor. Pe lang testul de
performant, candidatii vor tebui s indeplineasc si conditii de comportare, tact,
tinut si inftisare fizic. Candidatii vor fi supusi unor examinri medicale amnuntite
pentru a sverifica daca sunt apti pentru munca solicitat si pentru a se asigura
protectia celorlalti angajati, a clientilor si a produselor realizate in cadrul
restaurantului.
Indatoririle si responsabilittile fiecruia dintre angajati vor fi prevzute in fisa
postului astfel:
-administrator:
execut aprovizionarea;
primeste si receptioneaz mrfurile;
execut prezenta si efectueaz instructajul profesional;
verific tinuta zilnic si vestimentatia;
controleaz zilnic aparatele de cas, obiectele de inventar;
rspunde de calitatea si cantitile preparate;
Politica de salarizare va avea la baz o analiz a factorilor ce influenteaz nivelul
salariilor: cererea si oferta de munc, legislatia(valoarea minim a salariului),
fluctuatia costului vietii), posibilittile de plat ale firmei, salarii acordate de
concurent.

Organigrama
Director
(contabil)

Administratorul

Servitoare
sofer
barmen
chelner
Chelner
bucatar
bucatar

10

5.Informatii financiare
Valoarea total a afacerii este estimat la 220 000lei, acesti bani acoperind in
totalitate cheltuielile presupuse de lansarea afacerii, rezervele, costurile cu eventualele
remodelri ale spatiilor pentru desfsurarea activittii. Din valoarea totala 50 000lei
bani proprii si 170 000 credit de la banca.

5.1 Costurile
Costurile de deschidere:
Inregistrarea

250 lei

Perfectarea documentelor

108 lei

Extrasu din registru

252 lei

Verificarea denumirii

39 lei

Perfectarea stampilii

270 lei

Licenta

3200 lei

Capital social

5400 lei

Total

9519 lei

11

Costuri pentru utilaje si imobil:

Denumirea

Unitati

Cladire

--------

5 000 lei

Cuptor

3 000 lei

9 000 lei

Plita

2 500 lei

5 000 lei

Frigider

15 000 lei

15 000 lei

Conditioner

4 500 lei

9 000 lei

Hota

2 000 lei

4 000 lei

Bucatarie

5 000 lei

5 000 lei

Bar

7 000 lei

7 000 lei

Mesa cu scaune

2 500 lei

7 500 lei

Mesa rotunda

700 lei

21 000 lei

Scun

20

300 lei

6 000 lei

Telefon

600 lei

600 lei

Vesela

---------

Scaun pentru birou

700 lei

1 400 lei

Masa pentru bitou

1 000 lei

1 000 lei

Calculator

7 000 lei

7 000 lei

Printer-scaner-xerox

3 000 lei

3 000 lei

Cana electrica

200 lei

400 lei

Masina pentru cafea

3 000 lei

1 000 lei

Total

-------

Pret unutate

---------

--------

Pret total

6 000 lei

113 900 lei

12

Salarii
Nr.

Profesia

Salariul lunar

Salariul anual

Manager

6000 lei

72000 lei

Bucatar

4000 lei

48000 lei

Bucatar

4000 lei

48000 lei

Barmen

3000 lei

Chelner

2000 lei

24000 lei

Chelner

2000 lei

24000 lei

Servitoare

Sofer

Totalul

900 lei
3 000 lei
24900 lei

36000 lei

10800 lei
36 000 lei
299800 lei

Denumire

Cost lunar

Cost anual

Costuri pentru materie prima

30 000 lei

360 000 lei

Costuri pentru materiale auxiliare

10 000 lei

120 000 lei

Costuri pentru electricitate, apa, gaz

si motorina
Costuri pentru reclama

10 000 lei

120 000 lei

3 000 lei

36 000 lei

Costuri neprevazute

5 000 lei

60 000 lei

Arenda cladirii

5 000 lei

60 000 lei

Decontarile

6598,5 lei

79 182 lei

Total

70 594,5 lei

835 182 lei

13

5.2 Rambursarea ctreditului

Valoarea creditului: 170 000 lei;
Perioada: 48 luni;
Dobinda anuala: 18%;
Perioada de gratie: 4 luni;
Luna
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29

Dobinda
(lei)
2 550
2 550
2 550
2 550
2 550
2492,04
2434,09
2376,13
2318,18
2260,22
2202,27
2144,31
2086,24
2028,40
1970,45
1912,49
1854,54
1796,59
1738,63
1680,64
1622,72
1564,77
1506,81
1448,84
1390,90
1332,95
1274,99
1217,04
1159,09

Creditul
(lei)
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63

Soldul final
(lei)
2 550
2 550
2 550
2550
6413,63
6355,67
6297,72
6239,76
6181,81
6123,85
6065,90
6007,94
5949,99
5892,03
5834,08
5766,12
5718,17
5660,22
5602,26
5544,31
5486,35
5428,40
5370,44
5312,45
5254,53
5196,58
5138,62
5080,67
5022,72
14

30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48

1101,13
1043,18
985,22
927,27
869,31
811,36
753,40
695,45
637,49
579,54
521,59
463,63
405,68
347,72
289,77
231,81
173,86
115,90
0

3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63
3 863,63

4964,76
4906,81
4848,85
4790,90
4732,94
4674,99
4617,03
4559,08
4501,12
4443,17
4038,22
4327,26
4269,31
4211,35
4153,40
4095,44
4037,49
3979,53
3860,63

5.3 Incasarile
Analizand cererea publicului pentru servicii de calitate si pozitia favorabil a afacerii
dat de noutatea ofertei sale se consider ca punctul critic este posibil de atins doar in
situatii de criz . Aceste dificultti ar putea s fie generate de situatii nefavorabile ale
economiei nationale, schimbri bruste ale sistemului politic(defavorabi initiativei
particulare, o exagerat politic fiscal), dar si nepricepere organizatoric si
concurent neloial.
La inceputul activitatii afacerii se prognozeaza un flux mic de clienti, din cauza
ca localul este nou si necunoscut. In situatia cand localul este vizitat de 100 persoane
pe zi si fiecare incaseaza in mediu 50 lei, localul are un venit de 5000 lei pe zi, deci
150 000 lei pe luna. Aceasta suma acopera cheltuielele lunare ale activitatii. Pe an se
constateaza un venit de 1 825 000 lei.
Primul an nu promite un profit , insa incepind cu al doilea an afacerea va obtine
un profit remarcabil, deoarece va incepte sa fie cunoscuta si chiar isi va face client
loiali. Cresterea de la 100 la 200 de client permite un venit de 3 650 000 lei pe an.
Lunar va avea un venit de 300 000 lei, dintre care 100 000 profit brut. Impozitele pe
venit sunt 16 %, deci profitul net va fi 84 000 lei. Aceasta crestere a capitalului va
permite avansarea afacerii.
15

6. Estimarea riscului
Asupra desfsurrii normale a afacerii pot interveni factori de destabilizare,
influentand negativ mrimea incasrilor sichiar imaginea firmei. Pe parcursul anului
se anticip fluctuatii ale cererii, date de numrul variabil de consumatori.
Ponderea principal o vor detine clientii cu disponibilitati bnesti ridicate. Migrarea
acestei clientele in perioada cald a anului, pentru a-si petrece concediile si
diminuarea activittii economice, va reprezenta o pierdere temporar pentru afacere
si realizarea unor profituri mai mici.
Inflatia ar influenta afacerea, dar nu reprezint un factor prea important, datorit
segmentului cruia i se adreseaz oferta acestui restaurant. Inflatia va avea o influenta
destul de redus asupra profitului(cresterea costurilor de productie) si nu si asupra
numrului de clienti.
Actualmente sistemul politic din R. Moldova, concretizat prin reglementrile sale
guvernamentale si legislative, nu este un factor de risc. Dimpotriv, anticiparea unor
msuri favorabile, cum ar fi facilittile acordate intreprinztorilor mici si mijlocii sunt
factori pozitivi care ar putea ajuta din plin la desfsurarea normal si la dezvoltarea
rapid a afacerii.
Pe lang toate acestea se va incerca, permanent, o imbunttire a activittii de
management, ridicarea profesionalismului personalului si executarea, la intervale
regulate, a instructajului de protectia muncii.
O alt grup de riscuri, cum sunt: incendii, inundatii se vor evita prin asigurarea
mijloacelor fixe si a utilajelor din cadrul firmei.

16

7. Anexe
Camera nregistrrii de Stat
<DataDepunerii>
CERERE
de nregistrare a persoanei juridice
<DenumireCompleta>
Solicitm nregistrarea persoanei juridice i nscrierea ei n Registrul de stat al persoanelor juridice,
pentru care fapt comunicm urmtoarele date:
1.Denumirea complet: <DenumireCompleta>
prescurtata: <DenumirePrescurtata>
2. Forma juridic de organizare a persoanei juridice: <FormaJuridic>
3. Termenul de activitate a persoanei juridice:
4. Sediul persoanei juridice: <AdresaJuridica>
5. Componena nominal a organului de conducere:
Administratorul: <AdministratorNume
6. Componena nominal a organului de supraveghere:
7. Componena nominal a organului de control:
8. Genurile principale de activitate :
- <GenuriList>
9. Capitalul social: <CapitalSocial> lei
10. Fondator(i):
<FondatorCotaList>
ntru susinerea cererii prezentm urmtoarele acte:
1. <ActeList>
Not:
1) Fondatorul (asociatul) i administratorul poart rspundere civil, administrativ sau penal,
conform legislaiei, pentru prezentarea la nregistrare a datelor i documentelor false, precum i
pentru activitatea frauduloas a persoanei juridice sau folosirea acesteia n alte scopuri dect cele
prevzute de legislaie sau actele de constituire.
2) n caz de modificare a datelor din actele de constituire i a datelor nscrise n Registrul de stat,
fondatorul (asociatul) se oblig s le nregistreze la oficiul teritorial al Camerei nregistrrii de Stat
n termen de 30 zile.
Fondator(i):

Semntura:
17

<FondatorLista>

_____________

Mobilier:

18

19

Bucate:

20

Concluzie:
Moldova S.R.L. este o firma care se specializeaza pe productie-servicii.
Este o afacere de scucces si profitabila. Designul in stil moldovenesc si
bucatele traditionale moldovenesti sunt o atractie pentru clienti. Personalul
bine instruit, prin comportamentul si eticheta, prin forma traditionala
moldoveneasca la fel castiga o reputatie buna localului. Localizarea
localului in centrul orasului Ungheni la fel este o strategie buna prin
atragerea clientilor. Preturile disponibile la fel sunt un plus pentru afacere.
Aceasta activitate este una solicitata prin faptul ca ofera servicii care
usureaza intr-o oarecare masura viata cotidiana a omului. Localul ofera
clientilor odihna intr-o atmosfera aproape sufletului, prin faptul ca localul
are tematica traditonala moldoveneasca.

21