Purcelusi din aluat

Categorii: Retete aluaturi, Retete de post, Retete pentru copii

6 Martie 2009

Uite asa m-am jucat eu acum cateva zile cu un aluat simplu de paine. Am
vazut o poza cu ei pe net si imediat m-am gandit ca ar fi un bun "tort" pentru
ziua fratelui meu. Imi place sa fac cadouri haioase, de genul acesta,
intotdeauna au un efect mai mare decat clasicul tort. Oricum purcelusii mei
au inveselit pe toata lumea... sper ca si pe voi.
Din resturile de aluat am facut doi iepurasi, ca tot se apropie Pastile!

Ingrediente
Purcelusi din aluat
Aluat (puteti folosi si alt tip de aluat)
270 ml apa calduta
1 pachet drojdie uscata
1 lingurita zahar
450 gr faina alba
1-2 lingurite sare
Altele...

boabe de piper
frunze de rozmarin
Bucati: 10 purcelusi + 2 iepurasi

Preparare
Purcelusi din aluat
1. Se farmanta un aluat elastic din ingredientele de aluat. Puteti folosi
masina de paine.
2. Se intinde o foaie subtirica.
3. Cu un pahar se decupeaza capul purcelusilor (discuri mari).
4. Cu un capac de sticla de plastic se decupeaza nasul si urechile
(discuri mici).
5. Pentru nas: se iau discuri mici, se fac doua santulete cu un cutit
ascutit si se aseaza in ele cate o frunza de rozmarin.
6. Pentru urechi: se taie discuri mici in 4.
7. Asamblarea: pe un disc mare se aseaza nasul si urechile(cate un
sfert de disc la fiecare ureche) cum vedeti in poze. Pentru a se lipi
mai bine, umeziti zonele unde lipiti cu putina apa. Puneti boabele
de piper pe post de ochi.
8. Din restul de aluat am facut doi iepurasi modelati asa cum se vede
in poza.
9. Puneti porcusorii si iepurasii astfel asamblati pe tava de copt si dati
la cuptor la 220C pentru 15 minute.
* am uns cu galbenus iepurasii si 2 purcelusi dar nu mi-a placut,
cred ca trebuie sa renunt la acest obicei si sa ung aluatul doar cu
ulei. purcelusii cei mai reusiti nu i-am uns cu nimic.