Prjitur cu fructe, brnz de vaci i crem de vanilie.

Prjitur cu nectarine i
brnz de vaci. Tort rcoros de var cu nectarine i crem cu brnz de vaci.
Nu demult, am publicat o reet de blat de tort pufos cu unt. i tot destul de recent,
v-am artat ntr-un scurt video cum fac eu brnza de vaci din lapte proaspt. Dac m
gndesc bine, nici reeta de crem de vanilie (reeta de baz de crem de patiserie)
nu e tare demult publicat. i dac tot avem la ndemn piesele de baz ale unui
desert delicios, mi-am spus eu c e momentul s facem un pas nainte i s le folosim
pe toate ntr-o prjitur cu fructe i brnz de vaci.
E sezonul nectarinelor, am i mure coapte n grdin, aa c eu le-am folosit pe
acestea ca decor pentru prjitura mea, dar aceast prjitur se poate adapta cu
succes oricrui sezon, de la primele cpuni i pn la mere, n sezonul hibernal.
Dac vei folosi mere, v recomand s le caramelizai uor sau s le poai ntr-un
sirop lejer, vor fi i mai aromate i nici nu se vor oxida.
Dup cum spuneam, ns, ar fi fost pcat s nu profit de darurile pe care grdina mea
mi le ofer n acest anotimp, de mai bine de o sptmn culeg nectarine parfumate n
fiecare zi i pomiorul sta nc mai are de oferit!