Guacamole

Este o reteta foarte simpla, dar este atat de buna si poate fi folosita in multe feluri , incat am zis
sa o pun si eu pe blog. Se pot adauga si alte legume, dar asta este o forma de baza. Noi o
mancam cu pinici deshidratate sau cu ciuperci crude sau cu stick-uri din legume.

Ingrediente :

3-4 avocado

2 rosii medii

1 ardei gras galben (optional)

2 cepe mici / 2-3 fire de ceapa verde

2-3 catei de usturoi

1 legatura patrunjel

suc de la o lamaie (sau dupa gust)

coriandru dupa gust

chilli (un varf de lingurita)

o lingurita seminte mustar macinate

1 lingurita sare Hymalaia (optional)(sau dupa gust) / sare vegetala

Mod de preparare :

Se dau la blender cei 3-4 avocado si usturoiul pana se obtine o pasta. Se taie rosiile, ardeiul gras
si ceapa cubulete si se combina cu pasta obtinuta anterior, la care se mai adauga patrunjelul taiat
marunt si celelalte ingrediente.

Timp de preparare : 20-25 min.