MENIU

iarna
*Meniul zilei 20

** Mic dejun
Cafea/ceai cu 2 brioe 10
Suc proaspt cu brio 10
Omlet simpl cu salat garnitur 10
Tartine asortate cu suc bio 10
Pit cu legume cu suc bio 10
* ntrebai-ne care este meniul zilei/ nu se aplic reduceri
** se poate comanda pn la ora 1200

*Omlete
Omlet simpl 180 gr 8
2 ou, verdea, condimente

Omlet cu un ingredient 200 gr 9

2 ou, verdea, condimente, un ingredient la alegere:
praz/ telemea/ciuperci/ semine/ tofu

Omlet cu dou ingrediente 250 gr 10

2 ou, verdea, condimente, dou ingrediente la
alegere: praz/ telemea/ semine/ ciuperci/ tofu

*servite cu murturi asortate

Sandviuri
Sandvi cu ou ** 250 gr 12
pine din fin integral, ou, crem de brnz, pesto, praz,
varz, castravei murai

Sandvi cu ciuperci ** 250 gr 12

pine din fin integral, ciuperci, crem de fasole, pesto,
praz, varz, castravei murai

Burger vegan 250 gr 12

pine din fin integral, ciuperci, linte, usturoi, verdea,
varz, pesto, mutar, praz, castravei murai,

Burger vegan la farfurie 200 gr 12

ciuperci, linte, usturoi, verdea, pesto, mutar, praz, varz,
castravei murai

Bubulcu 250 gr 12
pine din fin integral, cacaval de capr, brnz de
putin, unt, ciuperci, murturi, cimbru, servit cu salat de
sfecl roie i hrean

** servite cu sos de roii

*Tarte
Tart vegan cu legume 80/kg
blat din fin bio i ulei, cartofi, morcov, ceap, usturoi,
condimente, mrar

Tart cu ciuperci 90/kg

blat din fin bio i unt, ciuperci, smntn, telemea, ou,
ceap, usturoi, condimente, verdea

* servite cu sos rou; o porie are ntre 100 - 130 gr.

Gustri
Srele * 100gr 6
fin integral bio, semine de floarea soarelui, semine
de in, semine de chimen, cimbru, ulei de floarea soarelui

Brioe srate * bucata 5

fin alb bio, telemea, brnz de vaci, ou, ceap/praz,
smntn, usturoi, mrar, condimente

Platou cu brnzeturi 120 gr 6

telemea, brnz de putin, cacaval de capr, pesto
semine/nuci, pine integral

Pit cu legume de sezon i tofu * 150 gr 7

blat de cas din fin alb bio, legume de sezon, tofu,
condimente

Tartine asortate ** 90 gr 7
pine din fin integral/ legume, 4 ingrediente la alegere:
crem de brnz, crem de fasole, pate de semine, pesto,
ciuperci, hummus

Hummus 150 gr 8
pine din fin integral, nut, ulei de floarea soarelui,
mutar, zeam de lmie, condimente

Chiftelue vegane * 150 gr 8

ceap, usturoi, linte, ciuperci, verdea, condimente

* servite cu sos rou

** pot fi comandate i n variant vegan
Salate
Salat de cartofi cu ou i murturi 400g 16
cartofi, praz, usturoi, mrar, ou, murturi, mutar, dressing (ulei
de floarea soarelui presat la rece, lmie, condimente)

Salat de cruditi 300g 14

elin, morcov, ridiche neagr, mr/gutuie, ptrunjel, semine,
dressing (ulei de floarea soarelui presat la rece, miere, lmie,
condimente)

Salat cald de legume 350g 15

sfecl roie, ciuperci, morcov, mutar, suc de lmie, verdea,
condimente

Salat cald cu nut 350g 15

orez, nut, morcov, praz, castravei murai, semine de in

Salat de fasole cu mr 350g 15

fasole, mr, ceap, usturoi, morcov, lmie, ulei de floarea
soarelui, miere

Salat de iarn 350g 15

varz roie, morcov, murturi, telemea, crutoane, condimente,
dressing (ulei de floarea soarelui presat la rece, lmie,
condimente)

* Paste
Tagliatelli cu pesto 350 gr. 18
paste artizanale romneti bio, pesto (ptrunjel, lmie,
semine, usturoi, ulei de floarea soarelui presat la rece),
brnz de putin/ tofu

Tagliatelli cu ciuperci 350 gr. 18

paste artizanale romneti bio, ciuperci, praz, usturoi,
condimente, sos rou/sos de smntn

Tagliatelli cu chiftelue 350 gr. 20

paste artizanale romneti bio, chiftelue (ceap, usturoi,
linte, ciuperci, verdea, condimente), sos rou/sos de
smntn

* pot fi comandate i n variant vegan

Legume
Legume dulci- picante cu orez 350 gr 16
legume de sezon, orez brun, semine de in bio, zahr brun,
condimente

Ciuperci cu smntn si mmlig 400 gr 18

ciuperci, smntn, praz, usturoi, mrar, condimente

Cltite cu ciuperci la cuptor * 350 gr 18

fin bio, verdea, ceap, usturoi, semine, condimente,
crem de brnz/pate de semine, ciuperci
-servite cu salat de sfecl cu hrean

Chiftele de soia cu piure de sfecl roie *400 gr 18

chiftele ( soia, roii pasate, ceap, usturoi, busuioc, mrar, fin bio,
praf de copt), piure (sfecl roie, cartofi, condimente, lapte de soia/
lapte de vac)

Fasole la tigaie cu murturi 400 gr 18

fasole, ceap, usturoi, ptrunjel, condimente, sos de roii
-se servesc cu castravei murai

Cartofi copi de dou ori *400 gr 18

cartofi, telemea/ciuperci, smntn/pate se semine, usturoi, ceap,
mrar, ptrunjel, condimente
-se servesc cu salat de varz

Orez cu ciuperci *400 gr 17

orez alb bio/orez brun, ciuperci, ceap, usturoi, ptrunjel, boia iute, tur-
meric, cacaval de capra/tofu, condimente, sos de rosii,

*se pot comanda i n varianta vegan

*Supe
Sup crem 400 ml 12
Legume de sezon, verdea, condimente

Bor 400 ml 10
legume de sezon, verdea, bor, condimente

Sup crem de murturi 400 ml 10

castravei murai, fasole, usturoi, ceap, condimente

*servite cu smntn, ceap, ardei iute i pine/crutoane

Garnituri 6
Orez bio 120 gr
orez, verdea, ulei de floarea soarelui, presat la rece, cimbru

Cartofi natur 200 gr

cartofi, mrar, cimbru, ulei de floarea soarelui presat la rece/unt

Cartofi n coaj cu usturoi 200 gr

cartofi, usturoi, cimbru, condimente

Salat de sfecl cu hrean 120 gr

sfecl roie, hrean, lmie, miere, ulei de floarea soarelui presat
la rece, sare, piper

Salat de varz 120 gr

varz, ulei de floarea soarelui presat la rece, lmie, mrar,
sare, piper

Murturi asortate/Castravei murai 120gr

Sosuri 50 gr 3
Sos de roii, cu verdea i usturoi
Sos alb
smntn, usturoi, mrar, lmie
Sos verde
smntn, pesto

Sos dulce-picant
sos de roii, miere, chilli
Deserturi
Prjitur cu brnz * 90/kg
Blat de biscuii cu unt, brnz de vaci, smntn, ou,
zahr brun, pudr de rocove/fructe de sezon

Brioe vegane bucata 4

fin ecologic, zahr brun, ulei de floarea soarelui presat
la rece, pudr de rocove/fructe de sezon

Prjitur crud cu fructe de sezon * 100 gr. 10

Stafide, semine de floarea soarelui, pudr de rocove,
fructe de sezon, miere

Tart vegan cu mr * 80/kg

blat de cas din fin ecologic i ulei presat la rece, zahr
brun, mere. gutui, scorioar

Cltite dulci * 8
fain ecologic, zahr brun, brnz de vaci/dulcea

Prjitur cu biscuii * 90/kg

biscuii, stafide, semine de floarea soarelui, lapte, pudr
de rocove, unt, zahr brun

Mere coapte * 6
mere, nuci, miere, scorioar

* o porie are ntre 90 i 120 gr

*Cafea fairtrade
Espresso 6
Espresso lung 6
Cappuccino 6
Cafea rece 7
Cafe latte 8
Espresso dublu 10
* cafea certificat bio, servit cu zahr brun
i lapte bio sau lapte de soia

Buturi calde
Lapte cu miere 5
Lapte cu rocove 5

* la cerere servim i cu lapte de soia

Specialiti calde
Ceai cu vinars 10
Cafea cu vinars 10
Sucuri
Ana are 7
suc natural, fr zahr, fr conservani

Suc Organic 7

Sifon 250 ml 3
Sifon cu sirop natural 250 ml 4

Sucuri proaspete
Smoothie de fructe 10
fructe de sezon, semine, miere

Smoothie cu rocove 10
fructe de sezon, semine, rocove, miere

Milkshake 10
fructe de sezon, lapte bio/lapte de soia, miere

Suc presat la rece 12

ingrediente de sezon

*durat: aprox. 15 minute

Ceai 200 ml

Farmacia Naturii, infuzie -200ml 6 infuzie 1L 15

Ceai antistres si insomnie
tei, melis, salvie, isop, busuioc, lavand, suntoare,
mghiran, sulfin, frunze i flori de pducel, iasomie

Ceai detoxifiere
sena, isop, busuioc, coada calului, ppdie, lavand,
cicoare, soc, cimbru, cimbrior, echinacea, crie, pelin

Ceai imunitate
echinacea, cimbrior, ment, busuioc, salvie

Ceai antioxidant
petale de trandafir, salcm, busuioc, sena, salvie, ment,
melis, fenicul, mce, cimbrior, suntoare, tei, albstrele

* Ceai fructe de pdure

mcee, pducel, porumbar, ctin, mere

* Ceai busuioc
* Ceai cimbrior
* Ceai echinacea
* Ceai ment
* Ceai salvie

Ceai Touch Organic 7

Alb
Alb cu fructe de pdure
Alb cu piersici
Verde
Verde cu mango
Verde cu iasomie
Oolong

* pot fi servite i reci

Vinuri romneti 750 ml

Oprior - Caloian 39
Alb, Cabernet Sauvignon
Rou, Feteasc Neagr
Rose

Davino - Furar 38
Alb de Ceptura
Rou de Ceptura
Rose de Ceptura

Catleya - Freamat
Alb, Sauvignon Blanc i Feteasc Regal/ sec 39
Roze, Cabernet Sauvignon i Merlot / sec 39
Rou, Cabernet Sauvignon i Merlot / sec 49
Delta Dunrii - La Sapata 40
Alb, Aligote Riesling / sec
Rou, Bbeasc Neagr / sec

Purcari (Republica Moldova) 49

Alb, Chardonnay / sec
Rou, Pinoitt Noir

Mied 750 ml 49
butur fermentat din miere i polen, 13% alcool
Cidru ''Ana are'' 750 ml 25
butur fermentat din suc de mere, 6,7% alcool
Cidru Clarks 500 ml 12

Vin ecologic la pahar 150 ml 7

Crama Delta Dunrii, Podgoria Sarica Niculiei,
Rosu, Roze-Merlot, Alb-Aligote

Vin fiert150 ml 8
Casa Panciu, demidulce
Bere romneasc 500 ml

Climani 5
bere blond, produs n Suceava
Zimbru 5
bere blond, produs n Oneti
Zganu blond 9
nepasteurizat, satul Maneciu-Ungureni, judeul Prahova
Nemeana 8
bere blond nefiltrat, semi-pasteurizat, Roman
Zganu brun 9
nepasteurizat, satul Maneciu-Ungureni, judeul Prahova
Terapia Gold 12
bere blond nefiltrat, nepasteurizat, Timioara
Terapia Platinum 12
bere alb nefiltrat, nepasteurizat, Timioara

Zganu la halb 6 ron

Zganu la pahar 4 ron

Bere romneasc 330 ml

Zganu IPA/roie 330 ml 10

Sikaru IPA/stout/golden ale/wit330 ml 12
nepasteurizat, Bucureti

Buturi tari
Vinars Jidvei 50 ml 10
Shot Afinat 30 ml 8
Shot Plinc 30 ml 8
 DESCHIS
Luni
de la 1300 la 2300

Mari-Joi, Duminic
de la 1000 la 2300

Vineri, Smbt
de la 1000 la 2400

+40 747 485 053

www.incuib.ro

contact@incuib.ro
Gavriil Musicescu nr. 14,
Iai, 700127, Romnia