Ingrediente:

500 gr branza dulce vaci

150 gr zahar
3 oua
1 plic praf de budinca cu gust de vanilie
80 ml smantana dulce
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
1 plic extract vanilie
100 gr stafide
30 gr unt topit
1 fiola esenta rom

Mod de preparare:

Stafidele le-am pus la hidratat in esenta de rom si apa calduta, cat sa le

acopere, lasandu-le cel putin 30 minute. Branza de vaci am amestecat-o cu
ouale, zaharul, zaharul vanilat, extractul de vanilie, praful de budinca si praful
de copt.La compozitie am adaugat smantana, untul topit, stafidele hidratate, iar
la final am incorporat usor cu o lingura albusurile batute spuma cu putina sare.

Aluatul obtinut l-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Am dat tava la
cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, pentru cca 1 ora. Dupa cca 30 de
minute, am acoperit forma cu o hartie de copt, pentru ca pasca sa nu se arda
foarte tare la suprafata.