TARTA CU PRUNE

Ingrediente:
6 oua,
5 00 g prune,
1 si cana zahar,
1 si cana faina,
6 linguri lapte (apa),
6 linguri ulei,
un praf de sare,
2 pliculete zahar vanilat,
1 esenta rom (micuta),
1 lingura cacao,
putin unt pentru uns tava.

Mod de preparare: Albusurile se bat spuma cu mixerul, apoi turnam

zaharul si continuam sa amestecam, pana capata consistenta de bezea
(sa nu curga). Adaugam pe rand : galbenusurile frecate cu un praf de
sare, uleiul, laptele si zaharul vanilat.
La sfarsit adaugam faina in ploaie si amestecam usor cu telul de jos in
sus, sa o incorporam bine.

Ungem tava cu unt, si turnam din compozitie, apoi prunele taiate in

jumatati.
Compozitia ramasa o amestecam cu rom si cacao, dupa care o asezam
in tava peste prune.

Tava se da la cuptorul incins, cca 50 min., la foc moderat. Se face

testul cu scobitoarea la sfarsit.

Dupa ce se scoate din cuptor se asteapta sa se racoreasca putin si se

pudreaza cu zahar, dupa gust.

Mult succes si pofta buna !