Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Carnea
i
sntatea
613.281
ISBN 978-973-1940-17-5
Editorii
Prefa 3
Abia atunci cnd omul are compasiune fa de toate fiinele vii,
se poate numi nobil. (Budha, Sec. V . Hr.).
Mncarea de carne
din punct de vedere istoric
M
S urmrim:
uli consider carnea ca un aliment ce confer o for
excelent i c vegetalele formeaz o diet src-
cioas. Dar tiina i practica resping aceast idee.
Solitaria
Trichin
ntr-un muchi
Seciune n trichin
Considerente de etic
Se poate spune c indivizii trebuie s se lupte cu propriile contiine
dar numai dac aceste contiine sunt treze i informate. Societatea
minimalizeaz importana relaiei dintre om i animale, iar societa-
tea industrial, n particular, din pcate ascunde realitatea legat de
creterea i exploatarea lor.
Pentru noi, cu ct ne gndim mai puin la ce se ntmpl nainte ca
bucata de carne s ajung n farfurie, cu att mai bine, pltindu-i pe
alii s fac treaba neplcut n locul nostru.
Dei este frustrant ct de ncet progreseaz lucrurile, rata schimbri-
lor a fost uimitor de rapid n ultimele secole. Socrate, considerat prin-
tele filozofiei, preda acum mai mult de 2500 de ani Au trecut mii de
ani pn s vedem nceputurile sistemului democratic modern. Sclavia
a fost abolit n lumea dezvoltat abia n secolul XIX. Numai de o sut de
ani ncoace a fost interzis munca copiilor, a fost scos n afara legii abuzul
asupra copiilor, s-a acordat dreptul la vot pentru femei i s-au asigurat
drepturi pentru minoriti. Din fericire, nu mai trebuie s ateptm sute,
mii de ani pentru ca lucrurile s se schimbe. i, acum, avem oportunita-
tea s prelum un rol activ n cadrul acestor transformri.
Relaia noastr cu animalele, n care coexist sentimentalismul i
brutalitatea, are o natur paradoxal. Cinilor i pisicilor din casele
noastre le purtm grij i afeciune, dar puini dintre noi se vor opri n
schimb s comptimeasc viaa mizer a porcului un animal cel puin
la fel de inteligent ca un cine (sau un copil de 4 ani) care devine jam-
bonul de Crciun. (Holly Brough, Worldwatch Institute, Washington, D.C).
Obiectivul nostru este de a ne elibera din aceast nchisoare
lrgind cercul compasiunii, pentru a imbria creaturile vii
i toat natura n splendoarea sa. Albert Einstein
Carnea
din punct de vedere economic
Risip de hran
Pe aceeai suprafa de pmnt necesar producerii unui kilogram
de carne ar putea fi recoltate n aceeai perioad de timp 200 kg de roii
sau 160 kg de cartofi. n Elveia, aproximativ 67% din terenul agricol
este folosit pentru a hrni animalele de ferm. Acest procent corespun-
de cu media mondial. (Ziarul Worldwatch 171, pag. 7).
Urmtoarele cantiti de alimente pot fi produse folosind aceeai
suprafa de teren:
Morcovi 6000 kg
Mere 4000 kg
Ciree 1000 kg
Carne de vit 50 kg
Este permis n Noul Testament a mnca din carnea animalelor necurate? 101
Consumul de carne, act de violen?
Violena mpotriva animalelor este att de comun n zilele noastre,
nct este chiar subvenionat de stat. Aproape nimeni nu crede c un
abator e un loc panic. Dar tot aproape nimeni nu crede c violena m-
potriva animalelor aa-zise folositoare din punct de vedere economic
ar putea contribui la creterea nivelului de violen ntre oameni.
Aruncnd o privire la procesele din abatoare, ne dm seama c nu
poate exista producie de carne fr violen. Creaturi care simt durere
sunt ucise la ordinea zilei. Cei mai muli oameni neag acest lucru sau
prefer s rmn ignorani (Nu-i chiar aa de ru / Nu putem face
nimic/ Ucidem, ca s putem s trim etc.). (Renato Pichler, preedintele
Uniunii Elveiene pentru Vegetarianism, 29 Octombrie 2009).
Lum n serios orice form de violen. Credem c violena mpo-
triva oamenilor e pasul care urmeaz dup violena mpotriva anima-
lelor... Animalele pot reprezenta victime umane. Durerea i suferina
pot fi citite pe feele lor, sngereaz i mor. Pot fi procurate i contro-
late mai uor, i pedepsele pentru actele de cruzime mpotriva lor sunt
mai puin severe. (Alan Brantley, Agent FBI Supervizor n Cartierul General
Naional de Analiz al Crimelor Violente).
Este permis n zilele noastre a se consuma din carnea animalelor curate? 109
mncat carne n ultima faz a existenei lui aici pe pmnt
nainte de nlarea la Cer. n prima faz Ilie a mncat pine
i carne (1 Regi 17:6), n a doua faz, pine i ulei (1 Regi 17:9,
14) i n ultima faz, pine i ap (1 Regi 19:6). Acesta este un
simbol pentru ultima biseric.
Acum ne ndreptm privirea la Ioan Boteztorul. Ioan a
venit n spiritul i puterea lui Ilie (Luca 1:17) ca premer-
gtor al primei veniri a lui Hristos. Isus a spus cu privire la
Ioan: Ilie a i venit (Matei 17:12). Ioan Boteztorul este
prin urmare un simbol al lui Ilie care avea s vin n timpul
sfritului sau un simbol al bisericii care n ultimele zile avea
s pregteasc n duhul i puterea lui Ilie Calea Domnului.
Este adevrat c trebuie s vin mai nti Ilie (nainte de
a doua Mea venire), a spus Isus, i s aeze din nou toate
lucrurile (Matei 17:11).
S vedem acum care era alimentul lui Ioan Boteztorul.
Este scris c el se hrnea cu lcuste i miere slbatic (Ma-
tei 3:4). Multora le pare straniu c Ioan ar fi mncat lcus-
te. Dar problema este c aceste lcuste nu erau, dup cum
ar gndi muli, insectele care le cunoatem cu acest nume,
ci un anumit tip de psti care se numesc astfel. Erau ro-
cove. John D. Davis, un renumit cercettor biblic, spunea
despre aceast plant: Specie de aliment destinat porcilor
pe care fiul pierdut dorea s le mnnce, cnd se gsea n
ara strin, prsit de prietenii de alt dat. (Luca 15:16).
Teaca de rocove (Ceratonia Siliqua) de asemenea se nu-
mete teaca lcustelor i pinea lui Ioan. Este un arbore
mare i ntotdeauna verde de 9-10 m nlime, fr spini, i
cu frunzele asemntoare frasinului. Face teci multe, care
uneori ating 30 cm lungime. La coacere servesc pentru hra-
na vitelor i a porcilor i n timpuri de mare foamete servesc
ca aliment pentru sraci. Din pulpa pstilor sau tecilor se
face un sirop foarte apreciat (Dictionario da Biblia, de John
D. Davis, pag. 563).
110 Carnea i sntatea - Alfons Balbach
Ioan a adoptat un regim alimentar vegetarian i acelai
regim trebuie s fie adoptat de biserica timpului sfritului,
fiindc este prefigurat de Ioan. Ceea ce citim despre alimen-
taia profetului Ilie i Ioan Boteztorul, amndoi simboliznd
poporul lui Dumnezeu n timpul sfritului, nu a fost scris
doar ca titlu de curiozitate istoric, ci cu un scop determinat.
Ar putea totui cineva s ntrebe: Dac alimentul carne
trebuie abolit la timpul sfritului, de ce atunci Hristos n-a dat
instruciuni specifice n acest sens? Rspunsul l gsim n Ioan
16:12-13: Mai am s v spun multe lucruri, dar acum nu le pu-
tei purta. Cnd va veni Mngietorul, Duhul adevrului, are s
v cluzeasc n tot adevrul, cci El nu va vorbi de la El, ci va
vorbi tot ce va fi auzit i v va descoperi lucrurile viitoare.
Biserica primar, cnd nc era n curia ei, avea toate da-
rurile spiritului, inclusiv darul profeiei (1 Corinteni cap. 12).
Cu toate acestea, datorit apostaziei care a ptruns n biseri-
c, aceste daruri au fost retrase, dar la timpul sfritului vor fi
restituite poporului lui Dumnezeu (1 Corinteni 1:7). Aa c n
zilele noastre se va manifesta n biserica adevrat darul profe-
iei. Vizionarul de pe Patmos, descriind caracteristicile biseri-
cii ultimelor zile, zice: i balaurul mniat pe femeie s-a dus s
fac rzboi cu rmia seminiei ei, care pzesc poruncile lui
Dumnezeu i in mrturia lui Isus Hristos (Cci mrturia lui
Isus este duhul proorociei). (Apocalipsa 12:17; 19:10).
Este permis n zilele noastre a se consuma din carnea animalelor curate? 111
Cuprins
Prefa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1 - Mncarea de carne din punct de vedere istoric . . . . . . 5
2 - Este omul din natur carnivor sau vegetarian? . . . . . . 9
3 - Depinde vigoarea fizic de consumul de carne?. . . . . 15
4 - Carnea este slbiciune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
5 - Probe de rezisten ntre carnivori i vegetarieni . . . 23
6 - Carnea are o valoare alimentar inferioar . . . . . . . . 27
7 - Influena crnii n degenerarea raselor . . . . . . . . . . . . 31
8 - Carnea i longevitatea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
9 - Subgreutatea i obezitatea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
10 - Efectele alimentaiei cu carne asupra corpului . . . . 43
11 - Efectele crnii asupra dinilor omului. . . . . . . . . . . . 55
12 - Bacteriile din carne i putrefacia intestinal . . . . . 57
13 - Paraziii provenii din alimentaia cu carne. . . . . . . 63
14 - Efectele alimentaiei cu carne asupra spiritului. . . . 71
15 - Carnea din punct de vedere economic . . . . . . . . . . . 79
16 - Carnea ca aliment din punct de vedere
al Sfintelor Scripturi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
17 - Este permis n Noul Testament,
a mnca din carnea animalelor necurate?. . . . . . . . . 87
18 - Este permis n zilele noastre
a mnca din carnea animalelor curate? . . . . . . . . . . 103
Tiprit la:
S.C. Farul Speranei SRL
str. Morii, nr. 27
505200 Fgra - Braov
Tel. +40 268 213 714
112