Este sntos s mncm ct consumm

Metaforic vorbind putem asocia corpul nostru cu o mainrie ce lucreaz aproape

ncontinuu. Ca orice mecanism, acesta are nevoie de combustibil pentru a funciona in
condiiile dorite. Neoferindu-i materia necesar i suficient pentru a-i indeplini rolul,
mainaria nu va procesa i progresa n condiii obtime, similar, dndu-i prea mult combustibil,
aceasta va fi nevoit s depoziteze o parte i va rula la capacitate maxim, ceea ce va face ca
mecanismul s se opreasc la un moment dat fiind suprasolicitat.
La fel funcioneaza i corpul nostru.
Din punctul meu de vedere este sntos s mncm ct consumm i s ne alimentm
organismul cu materie organic i sntoas att ct este necesar din mai multe puncte de
vedere.
n primul rnd, pe lng oxigen i ap, mecanismele de reglare ale organismului mai
au nevoie de o serie ntreag de substane plastice i energetice. Acestea sunt luate sub form
de hran prin intermediul tubului digestiv. Hrana reprezint una din necesitile fundamentale
ale organismului. Substranele nutritive din hran sunt ncorporate n celule i ajut la
formarea de noi celule. Putem spune c hrana pe care o consumm ne constituie, ne formeaza,
odata ingerat devine una cu noi.
Hrana poate fi definit ca orice substan care, atunci cnd este asimilat si absorbit
n snge:
1)Furnizeaz corpului cldur i energie
2) Construiete celule sau le reface pe cele distruse fr s produc vtmare
Observm c nu orice lucru pe care noi l introducem n stomac poate fi n mod legitim
*hran*. Sunt unele alimente care produc cldur ( uneori prea multa, ba chiar si inflamaii),
alte alimente produc o superenergizare sau sunt constitutive, dar din pcate produc vtmri
organismului. Atunci cnd condiiile enumerate mai sus nu sunt respectate, cnd ceea ce
ingerm produce daune si vtmri funciilor vitale i structurii organismului, acel articol nu
poate fi numit *hran* i trebuie eliminat din alimentaie.
n al doilea rand, era n care trim ne ofer tot raportul alimentar de care avem nevoie
i totui nu tim s le alegem, s le diversificam pentru a aduce aportul zilnic necesar corpului
nostru. Cnd mergem la Supermarket, ne umplem crucioarele cu *otrav* fiind satisfcui
doar de imaginea acestuia plin, i alergm dup oferte si promoii( mcar aa s facem puin
micare).
Pe de alt parte este important s ne cunoatem propriul organism si capacitatea
acestuia de a metaboliza alimentele i felul n care corpul nostru reacioneaz la acestea. Aa
c m-am analizat n 3 zile distincte pentru a v prezenta pe scurt concluziile.
Observndu-m ntr-o zi normal de coala, am constat c de cele mai multe ori iau
micul dejun pe fuga, deseori srind peste el, bazndu-m pe sandwichurile ce alcatuiesc
gustarea de la ora 11:00, ns aceasta nu avea calitatea i cantitatea nutriionala a micului
dejun. Pe de alt parte, simeam nevoia de a *roni* ceva n fiecare pauz, asta datorit
solicitrii psihice i mentale a fiecrei ore desfurate. n ultima or m simeam epuizat,
lihnit de foame si far vlag, iar dup ore ajungeam acas destul de trziu pentru prnzul pe
care l luam n mod obinuit intre orele 12:00 si 13:00, n timpul colii lundu-l mult mai
trziu. Pot spune c alimentaia ntr-o zi normal de coal nu este ntocmai cea optim.
n schimb o zi oarecare de weekend ncepe printr-un dejun consistent, calitativ si luat
la timp, dndu-mi un start bun pentru a ncepe ziua. El const n cereale pe baz de fulgi de
ovz, amestecate cu fructe i miere. Masa de prnz este mereu luat la timp la fel i cina pe
coare o consum nainte de ora 20:00. Pot spune c o zi de weekend mi aduce mese regulate si
echilibrate, odihna mai multa, micare mai mult, ceea ce mi da poft de via. i ma face mai
activ.
O nelepciune strveche spune: *Ia dejunul ca un rege, pranzul ca un prin iar cina ca
un om srac*
Altfel au stat lucrile ntr-o zi de Pate cnd mesele au fost mai copioase i mai bogate
in proteina animal, dulciuri, buturi carbogazoase i lips de micare. Carnea a fost n rolul
principal. Pot spune c am consumat peste msur ceea ce a dus la un disconfort att n starea
psihic ct i n cea fizic atunci cnd m-am simiti greoi, balonat, lene etc. Pot spune c o zi
de Pate a picat greu la stomac.
ns carnea este foarte bogat n purine. Dicionarul definete purina ca fiind un
compus alb, cristalin care deriv un grup de compui incluznd acid uric, xantin i cofein.
De aceea purina din carne se identific mult cu purina din cafea, ciocolata, cacao. Putem
spune despre carne c are efecte asemanatoare unui drog, crescnd dependena.
Cu toate acestea, ceea ce mi s-a prut foarte interesant este prerea cercettorilor
americani din cadrul *Laboratorului Norwalk de Chimie Nutriional i Cercetri tiinifice*,
ce spun ca una din marile legi ale vieii ar fi mprosptarea. Aceasta nseamn c stocul de
elemnte coninut de fiecare organism uman (oxigen, carbon, hidrogen, azot, calciu, fosfor,
potasiu, sulf, sodiu, magneziu, fier, iod, clor, flor, etc.) trebuie nlocuit zilnic sau aproape
zilnic. Pentru ca s poat fi asimilate deci s ajute eficient la regenerarea numrului imens de
celule ce alctuiesc esuturile, organele, sngele, n fine, tot ce formeaza complicata maina
*cibernetic* a fiinei umane, toate aceste substane nutritive trebuie s fie organice, adic
vitale. Cnd balana lor n organism se dezechilibreaz mai devreme sau mai trziu apare
toxemia, manifestat ntr-o form sau alta, mblonavind un organ sau altul, dereglnd o
funcie sau alta.
Cu alte cuvinte, cheia unei alimentaii raionale ar fi VIAA, prezena lor n viaa
noastr. Dar ceea ce o menine i susine n principal sunt enzimele, acele particule intim
implicate n aciunea fiecriu atom nu doar din corpul omenesc(i are miliarde), ci din
vegetale, din semine, din orice form de via de pe pmant. Enzimele sunt foarte sensibile la
temperaturile de prelucrare la care au loc toate procesele de preparare a hranei. Ori de ndat
ce alimentele sunt gtite, prelucrate, enzimele mor iar fora vital necesar regenerrii
miliardelor de celule din corpul i creierul nostru este risipit, pierdut far rost.
Faptul c generaii intregi de oameni au trit i triesc n continuare hrnindu-se
exclusiv cu mncare gtit, nu este un argument c fiina lor vie este rezlutatul hrnirii cu
acest fel de hran.
Condiia toxic n care i fac existena n numr n cretere de oameni, mrimea
exagerat a consumului de medicamente, aglomerrile din spitale, ratele nalte ale deceselor
din cauza infarctului, accidentlor vasculare, ale emfizemului, senilitaii pretimpurii, etc. pot fi
aduse drept argumente pentru dezinformare populaiei, nepsarea acestora i trirea in
ignoran fa de propriul organism si fa de propriul stil de via.
n concluzie, organismul va folosi tipul de proteine, grsimi i carbohidrai pe care i le
vei oferi. El va putea folosi doar ceea ce i vei da prin hrana pe care o alegi. Va fi obligat s
fac acest lucru. C va avea suficiente enzime, vitamine, substane minerale si fibre
alimentare, depinde tot de tine, depinde de felul alegerii tale.