Zacusca frantuzeasca

Ingrediente:

1kg. rosii 200 gr.ceapa 2 mere mari 1 ardei gras (sau kapia) 1 pahar otet (de 3 grade) zeama de la 2
lamii 1 lingurita sare 100 gr. zahar 1 lingurita boabe enibahar 1 foaie dafin maruntita

Mod de preparare:

Merele si rosiile se dau prin razatoare, ceapa se toaca marunt si se adauga restul ingredientelor. Se fierbe
o ora si jumatate (pina scade). Se pune la borcan si se leaga a doua zi.