"Harta caren?elor de vitamine ?i minerale. Afla ce ?i lipse?

te din organism"
Autor - Dr.Alexandra Zilan:

Vitaminele sunt esen?iale pentru sanatate ?i tocmai de aceea speciali?tii recomanda

sa le incluzi n alimenta?ia zilnica. Ideal este sa ?i iei necesarul de nutrimente
din legume ?i fructe, iar la suplimente sa apelezi doar la recomandarea medicului,
dar indiferent de metoda prin care ajung n organismul tau, aceste substan?e ?i
ajuta corpul sa se dezvolte.
Vitaminele au numeroase proprieta?i, accelerarea metabolismului, ntarirea imunita?
ii ?i mbunata?irea digestiei fiind doar cteva dintre ele. Exista 13 vitamine
esen?iale: A, complexul B, C, D, E ?i K, pe care le gase?ti n alimentele pe care
le consumi. Cnd organismul tau nu prime?te substan?ele de care ai nevoie, apar
simptomele neplacute.
Iata ce probleme de sanatate po?i avea, n func?ie de ce vitamine ?i lipsesc!
Vitamina A
La nceput, deficien?a de vitamina A nu are niciun simptom. n unele cazuri, pot
aparea o stare u?oara de oboseala ?i ame?eli, dar de cele mai multe ori, simptomele
sunt ignorate de pacient. Cnd lipsa de vitamina A se agraveaza, cre?te riscul de
infec?ii respiratorii sau gastrointestinale, apar dificulta?i n dezvoltarea
oaselor la copii ?i adolescen?i ?i infertilitate la adul?i.
Lipsa de vitamina A poate fi prevenita printr-o dieta bogata n ficat, cartofi
dulci, morcovi, spanac, mango, ro?ii ?i piersici.

Vitamina B6
Vitamina B6 face parte din complexul de vitamine B ?i este esen?iala pentru
organism: protejeaza mpotriva infec?iilor bacteriene, men?ine sanatos aparatul
reproducator ?i ajuta la buna func?ionare a sistemului nervos ?i a creierului. n
plus, aceasta substan?a ?ine sub control aminoazicii din snge, care cresc riscul
apari?iei bolilor de inima, previn apari?ia cariilor ?i regleaza nivelul de sodiu ?
i de potasiu din snge. De altfel, vitamina B6 este necesara ?i pentru produc?ia de
magneziu.
Lipsa de vitamina B6 provoaca depresie, probleme ale pielii, inflama?ii ale
colonului, leziuni ale pancreasului sau insomii. Iritabilitatea, durerile de cap ?i
slabiciunea musculara sunt alte semne ca organismul tau nu prime?te suficienta
vitamina B6. Po?i preveni aceasta problema cu o alimenta?ie din care nu trebuie sa
lipseasca semin?ele, nucile, tonul, carnea de pui sau de curcan, prunele uscate,
carnea slaba de vita, bananele, avocado sau spanacul.

Vitamina B12

Simptomele se dezvolta gradual, dar starea de sanatate se poate nrauta?i

considerabil, daca nu se iau masuri. Apar palpita?ii la inima, diaree ?i chiar
pierderea vederii, potrivit speciali?tilor. Faptul ca aceasta vitamina se gase?te
n special n oua ?i lapte ar trebui sa fie un semnal de alarma pentru vegani.
Un adult are nevoie de 0.0024 miligrame de vitamina B12 pe zi. Acest lucru este
echivalentul a doua oua pe zi. Pentru a avea o cantitate suficienta de vitamina B12
n organism, po?i consuma alimente precum organele de animale (ficat, pipote), pe?
te, ciuperci, carne (miel, vita, porc, pasare), fructe de mare, cereale (gru,
ovaz, orz), dar ?i anumite leguminoase (linte, naut, mazare).

Vitamina C
Simptomele lipsei de vitamina C apar dupa trei luni. Printre simptomele care ar
trebui sa te trimita la medic se numara: sngerari gingivale, puncte ro?ii pe
piele, par uscat ?i fragil, vnatai care apar u?or. Lasata netratata, aceasta
deficien?a poate cauza probleme serioase de inima, mai ales n cazul fumatorilor.
Un adult are nevoie de circa 40 mg de vitamina C n fiecare zi. O portocala con?ine
aproximativ aceea?i cantitate. Putem sa ne luam aceasta vitamina ?i din patrunjel,
ardei gras, broccoli, conopida, cap?une, papaia ?i citrice.
Vitamina D
Vitamina D regleaza cantitatea de calciu ?i de fosfa?i din organism, ambele
necesare pentru oase, din?i ?i mu?chi sanato?i. De asemenea, cercetatorii au
observat ca un aport sanatos de vitamina D protejeaza mpotriva cancerului,
sclerozei multiple ?i bolilor cardiovasculare.
Copiii au nevoie de aproximativ 10 mg de vitamina D pe zi, conform dailymail.co.uk,
o cantitate ce se gase?te ?i ntr-o bucata de somon file. Putem lua aceasta
vitamina din orice tip de pe?te gras, cereale integrale, stridii, brnza tofu,
lapte de soia sau caviar.

Zinc
Zincul este un mineral necesar pentru organism, iar lipsa lui slabe?te sistemul
imunitar ?i ncetine?te procesul de vindecare a ranilor, conform webmd.boots.com. O
stare permanenta de oboseala ?i de slabiciune ar trebui sa te trimita la medic.
Orice persoana peste 14 ani este sfatuita sa consume 11 mg de zinc n fiecare zi,
cantitate ce se gase?te n doua stridii. De asemenea, printre cele mai bune
alimente bogate n zinc se mai numara ?i semin?ele de dovleac, de susan, carnea de
vita ?i miel, nucile caju, ciocolata neagra, fructele de mare, crapul, lintea,
fasolea, ficatul (de miel, pui, porc, vita) ?i iaurtul.

Fier

Se pare ca lipsa de fier din organism este printre cel mai des ntlnite deficien?e
ale secolului al XXI-lea. Principala consecin?a este anemia, o boala ce scade
numarul de globule ro?ii din snge, iar lasata netratata, poate provoca atac de
cord.
Adul?ii au nevoie de 10 mg de fier n fiecare zi, iar femeile gravide de o
cantitate dubla. Putem gasi 10 mg de fier n 100 g spanac sau n 4 felii de pine
alba. De asemenea, cantita?i importante de fier se mai ntlnesc ?i n germeni de
gru, fulgi de ovaz, tar?e, fistic, semin?e de dovleac, pepene verde, legume cu
frunze verzi ?i cartofi.

Magneziu
Deficien?a de magneziu afecteaza una din 10 femei, potrivit dailymail.co.uk. Daca
nu sunt luate masuri de la primele simptome, aceasta problema poate crea probleme
neurologice (halucina?ii, stare de confuzie, tulburari de memorie), dar ?i probleme
neuromusculare (tremur, spasme) ?i gastrointestinale (dureri de stomac, diaree,
constipa?ie).
Un adult trebuie sa consume aproximativ 400 mg de magneziu n fiecare zi, cantitate
ce se gase?te n 100 g de ciocolata neagra, ntr-un avocado sau ntr-un pumn de
alune. Alte surse de magneziu mai pot fi legumele cu frunze verzi, nucile ?i semin?
ele, pe?tele gras, boabele de soia, bananele, lactatele degresate ?i fructele
uscate.

Calciu
Organismul folose?te calciul pentru ntarirea oaselor ?i a din?ilor. Deficien?a de
calciu provoaca probleme de dantura ?i se poate transforma n osteoporoza n timp.
Organiza?ia Mondiala a Sanata?ii recomanda o cantitate de 500 mg n fiecare zi n
cazul adul?ilor, echivalentul a o cea?ca de lapte sau 56 de grame de sardine. Mai
gasim cantita?i semnificative de calciu ?i n iaurt, somon, brnza ?i verde?uri
nchise la culoare.
Lipsa de vitamine ?i minerale poate avea consecin?e grave asupra sanata?ii. Mergi
la medic atunci cnd te confrun?i cu un simptom ce se regase?te pe harta caren?ei
de vitamine ?i asigura-te ca prime?ti ajutor la timp, pentru a preveni apari?ia
bolilor grave!