CONVERSIA

AGRICULTURII
ECOLOGICE
DUMITRU ELENA
ALINA

MASTER ANUL II
CEAEHK
 Conversia agriculturii ecologice

Conversia la agricultura ecologic corespunde fazei de tranziie dintre agricultura

convenional i "agricultura ecologic".
Perioada de conversie ncepe atunci cnd:
Toate cerinele de cretere prevzute n Regulamentul (CE) 834/07 (art.11 i 14) i n
Regulamentul (CE) 889/08 (art. 8 la 25) sunt ndeplinite (adpostire, hrnire, prevenire a
bolilor ...)
Operatorul a supus exploataia sa unui sistem de control i i-a notificat activitatea sa
ecologic autoritii sale competente. Durata perioadei de conversie variaz n funcie de
categoria animalului (rumegtoarele mici, bovine sau ecvidee) i tipul produciei (carne,
lapte).

SPECII RUMEGATOARE MICI BOVINE, ECVIDEE

(OVINE,CAPRINE)

PRODUCTIE CARNE SI/SAU LAPTE CARNE LAPTE

PERIOADA DE 6 LUNI 12 LUNI SI 6 LUNI

CONVERSIE CEL PUTIN /4
DIN
PEROADA
VIETII IN
SISTEM
ECOLOGIC

Exemple de conversie
Conversia animalelor poate sau nu poate avea loc simultan cu conversia punilor i a
terenurilor utilizate pentru hrana acestora.
1. Conversie ne-simultan :
Operatorii vizati:
Operatori care au deja terenuri agricole certificate ecologic i doresc s introduc n
conversie o nou turm sau efectiv.
Operatori care au demarat procesul de conversie a terenurilor dar se afl n
imposibilitatea de a realiza simultan conversia animalelor.
 nceperea conversiei: Animalele pot fi hrnite n ntregime cu furaje n conversie n
cazul n care acestea provin exclusiv din exploataie. Animalele pot fi considerate prin
urmare, a fi n conversie cel mai devreme atunci cnd terenul intr n al doilea an de
conversie, odat ce toate practicile de cretere sunt pe deplin conforme.
Perioada de conversie pentru animale: Aceasta variaz n funcie de specie i de
producie (a se vedea tabelul de mai sus). Pentru puni i teren utilizat pentru
producia de furaje, se aplic normele privind conversia produciei vegetale ecologice.
Exemple: Animalele hrnite cu furaje n conversie produse pe propria exploatatie (din
anul al doilea de conversie) cu suplimente ecologice.

n practic, nu poate fi ntotdeauna posibil s se nceap conversia nesimultan a

animalelor odat cu terenul n aflat n anul al doilea de conversie. De fapt, dac
terenul intr n anul al doilea de conversie ntr-o perioad cnd animalele nu
puneaza, dar mnnc fn din producia proprie, acest fn (adus naintea nceperii
anului al doilea de conversie) este nc n primul an de conversie i poate constitui nu
mai mult de 20% din raia anual (conform capitolului VI privind hrana). n asemenea
cazuri, conversia ne-simultan a efectivelor de animale ar trebui amnat pn n
primvara anului urmtor, atunci cnd acestea pasc pe parcelele care sunt n anul al
doilea de conversie.

2. Conversia simultan

Operatorii vizai: Operatorii care pot introduce n conversie terenul i animalele n

acelai timp. Cerinele sunt:
Toate animalele, punile i terenul utilizat pentru hrana lor, ncep conversia n
acelai timp. Se aplic doar acelor animale care fac parte din efectivele de animale de
la nceputul conversiei i descendenilor acestora .
Operaiunile sunt conforme nc de la nceputul conversiei.
Animalele sunt hrnite n principal cu produse de la unitatea de producie.

nceputul conversiei:
Animalele sunt considerate a fi n conversie de la data nregistrrii la DADR.
Durata perioadei de conversie pentru animale, puni i terenuri folosite pentru hrana
animalelor:
Perioada de conversie= 24 luni.
n aceste caz, regula prin care ecvideele i bovinele (pentru carne) trebuie s triasc
din viaa lor n sistem ecologic, nu se aplic.

Alimentaia
Hrana din exploataia proprie Lipsa terenului n producia animalelor, n cazul n care
productorul nu gestioneaz terenuri agricole este interzis. Cel puin 60% din hrana
provine din exploataie sau in cazul in care acest lucru nu este fezabil, din
exploataiile ecologice care sunt situate n aceeai regiune. Totui, n timpul
perioadelor de transhuman, animalele pot puna pe teren convenional n cazul n
care sunt mutate pe jos de la o zon de punat la alta. Cu toate acestea, cantitatea de
furaje convenionale pscute n acest timp (iarb i alte plante care sunt punate) nu
trebuie s reprezinte mai mult de 10% din raia total anual (calculat ca substan
uscat coninut n hrana pentru animale de origine agricol).
Toate materiile prime i substanele utilizate trebuie s fie garantate "non-OMG" (este
necesar o atenie special n cazul microorganismelor, enzimelor i drojdiilor).
Pentru informaii suplimentare, v rugm s consultai Ghidul nr.26 (Hrana pentru
animale).

Condiii excepionale.
Utilizarea de furaje neecologice poate fi autorizata de autoritatea competent pentru o
perioad limitat ntr-o zon definit (articolul 47 din Regulamentul CE 889/2008)
atunci cnd au existat pierderi ale produciei de furaje din cauza condiiilor climatice
excepionale, incendii ...
Practici interzise
Se interzice inerea animalelor ntr-o stare care poate favoriza anemia sau supunerea
acestora la regimuri care pot favoriza anemia.

Adposturile
Adpostirea animalelor nu este obligatorie n zonele n care condiiile climatice
permit animalelor s triasc afar.
Cerine:
Podele netede, dar nealunecoase
Un minim de 50% din suprafaa interioar definite n anexa III, a Regulamentului CE
889/2008 trebuie s fie construite dintr-un material solid (nu grtare sau grilaje) .
Zona uscat/de odihn pe un material solid (nu grtar), acoperit cu aternut natural.
Vieii mai mari de o sptmn, s fie adpostii n grupuri (arcurile individuale sunt
interzise).
Priponirea i izolarea animalelor
Aceste practici sunt interzise, totusi, excepiile pot fi acordate de ctre autoritatea
competent pentru bovine care urmeaz s fie priponite, n urmtoarele cazuri:
Pentru exploataiile de mici dimensiuni, cu condiia ca animalele s aib acces la
puni pe parcursul perioadei de punat sau, n cazul n care acest acces este
imposibil, s aib acces la suprafee n aer liber cel puin dou ori pe sptmn.
Pn la data de 31 decembrie 2013 pentru cldirile vechi construite nainte de 24
august 2000, dac este garantat faptul c animalele realizeaz exerciii regulate, c
bunstarea i confortul lor sunt garantate.
Suprafaa minima
Densitatea animalelor trebuie s garanteze confortul i bunstarea animalelor. n acest
scop, suprafeele minime pentru cldiri i zonele de exerciii sunt specificate n anexa
III a Regulamentului CE 889/2008.

Punile
Reguli generale Animalele trebuie s aib acces la pune pentru a pate ori de cte
ori condiiile permit acest lucru;
 Taurii cu vrsta de peste un an trebuie s aib acces la pune sau cel puin ntro zon
n aer liber.
Numrul de animale este limitat astfel nct s se reduc suprapunatul, tasarea
solului, eroziunea sau poluarea cauzat de animale sau prin rspndirea gunoiului de
grajd.
n particular, densitatea animalelor nu trebuie s depeasc 170 kg de azot pe
an/hectar de suprafa agricol ecologica utilizat de ctre operator, iar cantitatea
total de eflueni de la exploataie (gunoi de grajd proaspt i uscat, excremente solide
compostate, gunoi de grajd compostat, excremente lichide) este luat n considerare la
realizarea acestui calcul.La determinarea densitii animalelor, autoritatea competent
poate lua n considerare cifrele din anexa IV din Regulamentul CE 889/08. n cazul n
care gunoiul de grajd este produs excesiv, acesta poate fi mprtiat doar pe terenurile
ecologice, iar productorul trebuie s ncheie un contract de colaborare n acest sens
cu un alt productor al crui teren este ecologic.
Utilizarea n comun a punilor

Animalele neecologice pot folosi punile ecologice pentru o perioad limitat, cu

condiia ca acestea s provina din sistem de agricultura extensiva si ca animalele
ecologice nu sunt prezente in acelasi timp. n mod similar, animalele ecologice pot fi
pscute pe un teren convenional comun, cu condiia ca acest teren s nu fi fost tratat
cel puin n ultimii trei ani cu produse care sunt interzise n agricultura ecologic, i c
animalele care sunt de obicei pe acest teren provin din acelai tip de ferm ca i al
celor menionate n paragraful precedent.

Practici de cretere
Mutilarea Autoritatea competent poate permite doar practicile care sunt eseniale
pentru anumite tipuri de producie sau care sunt necesare din motive de siguran
(pentru animale sau productori), sau pentru igiena, bunstarea sau sntatea
animalelor. In toate cazurile, suferina animalelor trebuie s fie redus la minim, prin
administrarea anestezicelor sau a analgezicelor corespunztoare.
Faza final de ngrare
n faza final de ngrare pentru bovinele adulte crescute pentru producia de carne,
accesul la pune nu mai este obligatoriu, iar aceasta faz se poate realiza n spaii
nchise, cu condiia ca perioada n cauz s nu depeasc 3 luni i s nu reprezinte
mai mult de 1/5 din perioada de via a animalului.
Reproducia
De preferat, reproducia ar trebui s fie realizat prin mijloace naturale, totusi
inseminarea artificial este permis. Utilizarea hormonilor sau a substanelor similare
care controleaza reproducerea (de exemplu inducerea sau sincronizarea estrului) este
interzis, cu exceptia cazului in care este vorba de o forma de tratament terapeutic
veterinar. Metodele de reproducere artificial, precum clonarea sau transferul de
embrioni sunt interzise.