Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ceai de Soc
Ceai de Soc
Florile
au efect diuretic, laxativ, antiinflamator i au proprieti antivirale i
antiseptice, n timp ce fructele au excelente proprieti antioxidante.
Att florile cat si frunzele conin rutin, izocuercitin i hiperozid. Florile conin glicozide,
taninuri, sapine, pectine, uleiuri eseniale, vitamina C i saruri minerale, iar fructele
conin taninuri i antociani cum sunt sambucin, sambucianin, crisantemin i alte
glicozide i cianidine.
Numai florile i fructele de soc pot fi folosite pentru uz intern. Frunzele si ramurile
socului sunt otravitoare pentru consum.
Infuzia. Modul clasic de preparare a infuziei din flori de soc este urmtorul: adugai
o lingur de flori in 250 de ap fierbinte. Pstrai vasul acoperit timp de aproximativ 5
minute. Filtrai i ndulcii cu miere (dac dorii). n mod regulat se beau 3 cni de
ceai de soc pe zi, dup fiecare mas. n cazul n care avei grip sau rceal se pot
bea pn la 6-8 cni cu ceai de soc pe zi, dar numai timp de cteva zile.
Decoctul din flori de soc este obinut prin fierberea a 50 g de flori n 250 ml de ap
timp de 3 minute.
Decoctul din scoar de soc este obinut astfel: dou mini de scoart de soc se fierb
ntr-un litru de ap pn cnd apa se reduce la jumtate din cantitatea iniial, apoi
se filtreaz i se divide cantitatea n trei pri. Se bea cte o parte nainte de fiecare
mas.
Fructele de soc se pot folosi sub form de infuzie n amestec cu alte fructe sau plante
uscate, fiind preparat la fel ca i infuzia de flori. De asemenea, fructele se pot folosi
sub form de suc preparat astfel: 20 de g de fructe se amestec cu o lingur de
miere i se mixeaz. Se ia cte o ligurit n fiecare diminea, ca laxativ.