UNIVERSITATEA TEHNIC A MOLDOVEI

LUCRARE DE LABORATOR
Determinarea cldurii specifice a
lichidelor i solidelor

ndrumar de laborator la fizic

T
A

Chiinu
2015
 UNIVERSITATEA TEHNIC A MOLDOVEI
Facultatea Inginerie i Management n Electronic i
Telecomunicaii
Catedra Fizic

LUCRARE DE LABORATOR
Determinarea cldurii specifice a
lichidelor i solidelor
ndrumar de laborator la fizic

Chiinu
Editura Tehnica-UTM
2015
 ndrumarul de laborator este elaborat n conformitate cu
programele de studii la fizic pentru Universitatea Tehnic. Sunt
formulate scopul i obiectivele lucrrii i este prezentat succint
materialul teoretic la tema studiat. De asemenea, sunt formulate
ntrebri de control, al cror rspuns necesit minimul de cunotine
necesare pentru admiterea studenilor la efectuarea lucrrii de
laborator.
ndrumarul este destinat studenilor tuturor specialitilor,
seciilor la zi i cu frecven redus.

Autori: conf. univ., dr. A. Rusu

lector superior C. Prac
lector superior S. Gutium

Recenzent: conf. univ., dr. S.Rusu

UTM, 2015
 Lucrarea de laborator nr. 13c

Determinarea cldurii specifice a lichidelor i solidelor

Scopul lucrrii: determinarea cldurii specifice a unui lichid
sau solid.
Obiective: n urma efecturii acestei lucrri studenii vor fi
capabili:
s defineasc noiunile de energie intern, cantitate de cldur,
capacitate caloric a unui corp i cldur specific (molar);
s stabileasc relaiile dintre capacitile calorice;
s defineasc strile i procesele de echilibru (cvasistatice) i de
neechilibru;
s explice metoda de determinare experimental a capacitii
calorice a sistemului considerat i s deduc formula (12);
s explice metoda de determinare experimental a cldurii
specifice a unui lichid sau solid i s deduc formula (18);
s explice cum se ine seama de pierderile de cldur n timpul
experimentului;
s explice modul de realizare a procesului cvasistatic de
nclzire n experiment;
s achiziioneze valorile experimentale ale temperaturii
sistemului la nclzirea lui peste intervale egale de timp;
s construiasc i s explice graficul dependenei variaiei
temperaturii t de intervalul de timp t i dup punctele
experimentale prin metoda celor mai mici ptrate, s determine
la calculator panta dreptei obinute n cazul nclzirii sistemului,
s determine capacitatea caloric a sistemului Cs ;
s determine eroarea standard s Cs a capacitii calorice;

3
 s repete experimentul de n 5 ori pentru substana studiat i
s determine cldura specific cx a lichidului sau solidului
studiat, precum i eroarea standard a acesteia pentru diferite
niveluri de ncredere.
Materiale i accesorii: calculator, soft pentru procesarea datelor
experimentale, electrocalorimetru, termometru digital interfaat
calculatorului, cntar, lichid sau solid de studiat, ampermetru.

Consideraii teoretice i experimentale

Se numete energie intern U a unui corp suma energiilor
cinetice i poteniale ale tuturor particulelor acestuia. Exist dou
posibiliti de a varia energia intern a unui corp: 1) efectund un
lucru mecanic asupra corpului i 2) prin schimb termic
(conductibilitate termic, convecie i schimb termic prin radiaie).
Variaia energiei interne a unui corp ca rezultat al schimbului
termic se numete cantitate de cldur Q primit sau cedat de
acest corp n procesul considerat. n practic, cantitatea de cldur
Q comunicat unui corp se calculeaz cunoscnd capacitile
calorice caracteristice corpului: capacitatea caloric a corpului Cc ,
cldura specific c, cldura molar C.
Capacitate caloric a unui corp Cc se numete cantitatea de
cldur necesar pentru a nclzi corpul cu 1 K . Astfel, dac pentru
a nclzi corpul cu T se cheltuiete cantitatea de cldur Q ,
atunci:
Cc Q T . (1)
Cantitatea de cldur necesar pentru a nclzi o unitate de
mas (1 mol) de substan cu 1 K se numete cldur specific c
(cldur molar C ). Din aceste definiii rezult:
Q Q Q
c ;C , (2)
mT T m M T

4
 unde este numrul de moli i M este masa unui mol de
substan. Cc , c, i C se msoar n SI n J K i, respectiv, n
J kg K i J mol K . Dup cum se observ din formulele (1) i
(2), cantitatea de cldur primit sau cedat de un corp poate fi
calculat cu una din formulele:
Q Cc T ; Q cmT ; Q CT . (3)
Din aceste relaii rezult c cele trei capaciti calorice sunt
legate ntre ele:
c C M ; Cc cm; Cc C m M . (4)
Trebuie de
remarcat c orice proces
real de nclzire sau de
rcire const dintr-o
consecutivitate de stri de
neechilibru. Stare de
neechilibru a unui sistem
se numete starea ce nu
poate fi caracterizat prin
valori determinate ale T
parametrilor termodina- A

mici (presiune, tempe-

ratur, volum). Un proces
de neechilibru nu poate fi
realizat n sens invers,
trecnd prin aceleai stri Fig. 1
ca i n procesul direct. De aceea, astfel de procese se numesc
procese ireversibile. Pentru ca procesul s fie de echilibru, adic s
fie constituit dintr-o consecutivitate de stri de echilibru, stri ce
pot fi caracterizate prin valori determinate ale parametrilor
termodinamici, este necesar ca procesul s fie foarte lent, adic s
se produc cu o vitez foarte mic, n limit, infinit mic. Astfel se

5
obine un proces aproape de echilibru care se mai numete i proces
cvasistatic.
Pentru determinarea cldurii specifice a unei substane
lichide sau solide se poate utiliza un electrocalorimetru (fig. 1)
compus dintr-un termos n care este introdus un nclzitor electric.
n termos se introduce ap a crei temperatur se msoar cu
ajutorul termometrului. Trecnd prin nclzitor un curent de
intensitatea I n timpul t , acesta degaj o cantitate de cldur Q ,
care conform legii lui Joule-Lenz este exprimat astfel:
Q I 2 Rt , (5)
unde R este rezistena electric a nclzitorului. Presupunnd c
aceast cantitate de cldur se consum la nclzirea apei cu t , se
poate scrie:
Q cm0 t , (6)

unde c este cldura specific a apei, iar m0 este masa ei. Dar
formula (6) poate fi scris numai dac ntreg volumul apei are
aceeai temperatur, adic dac apa dup nclzire timp de t s se va
afla n stare de echilibru termodinamic. Echilibrul poate fi asigurat
amestecnd continuu apa nclzit cu ajutorul amestectorului (fig.
1). Din formulele (5) i (6) se poate uor determina c , ntruct
mrimile I , R, t , m0 , t pot fi msurate n mod direct. ns aceast
metod ar putea fi utilizat numai pentru estimarea valorii cldurii
specifice a apei c , deoarece o parte din cantitatea de cldur (5)
este absorbit de ctre termos, nsi nclzitorul, senzorul
termometrului i dopul calorimetrului. Cantitile de cldur (5) i
(6) se pot considera egale numai dac aceast parte este neglijabil.
Dac aceast parte nu poate fi neglijat n comparaie cu cm0 t ,
atunci ea trebuie luat n seam. Pentru rezolvarea acestei probleme
reprezentm cantitatea de cldur absorbit de ctre sistem n
forma:
Q cm0 t Q , (7)

6
unde Q este cantitatea de cldur absorbit de ctre termos, nsi
nclzitorul, senzorul termometrului i dopul calorimetrului.
Sistemul considerat este izolat termic. De aceea:
I 2 Rt cm0 t Q (8)
De aici se observ c pentru determinarea cldurii specifice
c trebuie s cunoatem Q ori s identificm o metod ce ar
permite excluderea acestei mrimi. A pune problema determinrii
Q nu are nici un sens. ntr-adevr, Q poate fi reprezentat
astfel:
Q c1m1t c2 m2 t ,

unde c1 i m1 , c2 i m2 . a. m. d sunt cldurile specifice i,

respectiv, masele termosului, nclzitorului etc., care nu se cunosc.
Astfel rmne un procedeu, i anume, cel de excludere a mrimii
Q din raionamentele noastre. Pentru aceasta nu este de ajuns o
singur ecuaie (8). Avem nevoie de dou ecuaii. Acestea pot fi
obinute considernd diferite mase de ap n electrocalorimetru.
Presupunem c n termos avem o cantitate m0 de ap sau de alt
lichid. Trecnd prin nclzitor un curent de intensitatea I n timpul
t , sistemul va primi cantitatea de cldur (5) care se consum la
nclzirea sistemului cu t :
Q Cs t , (9)

unde Cs este capacitatea caloric a sistemului. ntruct sistemul

este izolat termic, obinem:
I 2 Rt Cs t . (10)

De aici se poate determina Cs . Dar, cum? Dac vom determina Cs

direct din (10), riscm s obinem un rezultat greit, ntruct
primele variaii ale temperaturii sistemului se vor fixa numai dup
un interval de timp t0 necesar pentru ca n sistem s nceap un

7
proces cvasistatic de nclzire datorit agitrii apei din calorimetru.
Astfel, sistemul va avea o anumit inerie, ceea ce va duce la
apariia unei erori sistematice la msurarea intervalului de timp t
care poate afecta valoarea determinat a mrimii Cs . Trebuie, deci,
s identificm o metod ce ar permite excluderea influenei erorii
sistematice. Astfel de metod exist i const n urmtoarele.
Efectum un ir de msurri ale variaiei temperaturii sistemului cu
t i a intervalului de timp t n care are loc aceast variaie.
Conform relaiei (10), variaia temperaturii trebuie s fie:
I 2R
t t, (11)
Cs
dac sistemul nu posed inerie, adic ntrziere n indicarea datelor
pentru t . Dar ineria, dup cum am menionat, exist. De aceea,
relaia (11) va avea forma:
I 2R
t t b0 , (12)
Cs
unde b0 este o constant corespunztoare intervalului de timp t0 de
ntrziere a apariiei indicaiilor variaiei temperaturii din cauza
ineriei termice a sistemului, dar i din caza unor eventuale erori
sistematice comise la msurarea mrimilor t i t (fig. 2). Relaia
(12) reprezint o dependen liniar de tipul:
Y p0 X b0 , (13)

unde Y t , p0 I 2 R Cs i X t . Astfel, construind graficul

dependenei (13) (fig. 2) i determinndu-i panta p0 , vom putea
determina capacitatea caloric a sistemului:
Cs I 2 R p0 . (14)
Valoarea determinat astfel a capacitii calorice a sistemului
Cs nu va mai fi afectat de ineria sistemului, ceea ce nu se poate

8
spune despre valoarea determinat direct din formula (11).
Influena ineriei sistemului mai poate fi exclus i altfel, i anume,
deplasnd originea de msurare a timpului. Pentru aceasta iniiem
nclzirea sistemului i numai peste 40-60 s ncepem msurarea
temperaturii atunci cnd se
t , K
stabilete procesul cvasistatic

de nclzire a sistemului. Ca
rezultat trebuie s se obin un
grafic asemntor celui din fig.
3, dac la msurarea variaiei t0 ,s
t,s
temperaturii i timpului nu se
comit erori sistematice. b0 , K
ntruct acest aspect al
experimentului nu se cunoate
anticipat, se va considera Fig. 2
b0 0 . Msurarea temperaturii
sistemului t se va realiza peste intervale consecutive egale de timp
t , termometrul digital avnd aceast posibilitate. Astfel,
Y t t N0 t0 , iar X t N0 t , unde N 0 este numrul de
msurri ale temperaturii. Pentru a putea determina valoarea medie
a mrimii Cs i eroarea standard a
acesteia, este necesar s repetm t , K
experiena de mai multe ( N 5 ) ori
n aceleai condiii.
Pentru ca experiena s se
realizeze n aceleai condiii,
nlocuim apa deja cald de masa m0 t,s
cu alt mas de ap m m0 sau o
Fig. 3
mas de ap m0 i un corp de masa
m , cldura specific a cruia se msoar. Trecnd prin nclzitor
un curent de aceeai intensitate I ca i n cazul precedent, n loc de
(10) avem:

9
 I 2 Rt Cs t cx mt . (15)
De aici, innd seama de ineria termic a sistemului i de
eventualele erori sistematice la msurarea mrimilor t i t , se
obine n locul formulei (12) relaia:
I 2R
t t b. (16)
Cs cx m
Construind graficul acestei dependene liniare a variaiei
temperaturii t de mrimea X t , vom putea determina panta
acesteia p , care conform relaiei (16) este legat cu mrimile Cs i
cx prin relaia:

I 2R
p . (17)
Cs c x m

I 2R
innd seama c p0 , obinem:
Cs

I 2R 1 1
cx . (18)
m p p0
Graficul dependenei (16) trebuie construit de mai multe ori
( n 5 ) n aceleai condiii pentru a avea posibilitatea determinrii
valorii medii a mrimii cx , precum i a erorii standard a acesteia.
n continuare vom analiza mai detaliat presupunerile fcute
la deducerea relaiei pentru determinarea cldurii specifice cx :
1. n primul rnd am presupus c n relaiile (12) i
(16) capacitile calorice Cs i Cs cx m nu depind de temperatura
t . n caz contrar dependena dintre t i t i-ar pierde caracterul
su lineal i nu s-ar putea aplica raionamentele expuse mai sus. n
pofida faptului c pentru orice substan cldura specific cx
depinde de temperatur, metoda utilizat permite determinarea ei i

10
chiar stabilirea dependenei acesteia de temperatur. Pentru aceasta
trebuie ales un astfel de interval de temperaturi, nct nici una din
dependenele (12) i (16) s nu fie afectate. Pentru unele substane,
dependena cldurii specifice de temperatur este att de lent, cum
este de exemplu pentru ap, nct variaia cldurii specifice cu
variaia temperaturii se afl n limitele erorilor experimentului.
Totui, intervalul de temperaturi t , chiar i n acest caz, trebuie
luat ct mai mic posibil, ntruct n afar de lichid n sistem mai
intr termosul, nclzitorul, senzorul termometrului i dopul, ale
cror capaciti calorice pot depinde mai puternic de temperatur.
Astfel, cu ct mai mic va fi intervalul de temperaturi t , cu att
mai mic va fi variaia capacitilor calorice Cs i Cs cx m i mai
liniare vor fi dependenele (12) i (16). n instalaia de msurare se
utilizeaz un termometru digital interfaat calculatorului ce permite
msurarea temperaturii cu precizia de 0,04 K. De aceea, se pot
utiliza pentru msurri intervale destul de mici de temperaturi, de
exemplu de 1-2 K. Acum este clar c pentru stabilirea dependenei
cldurii specifice de temperatur, intervalul investigat de
temperaturi trebuie divizat ntr-un numr de intervale mai mici,
determinnd cx pentru fiecare din ele. Numrul de intervale se
determin din condiia ca n fiecare din aceste intervale
dependenele (12) i (16) n limitele erorilor experimentului s fie
liniare.
2. n al doilea rnd, am presupus c sistemul este
perfect izolat termic. ns a obine n practic un sistem perfect
izolat este aproape imposibil. Astfel, pe parcursul experimentului
vor avea loc pierderi de cldur, care trebuie luate n seam.
Aceasta se poate face introducnd corecii la valorile pantelor
dreptelor (12) i (16). Dac nu se vor lua n calcul pierderile,
aceasta va conduce la subestimarea valorilor pantelor dreptelor p0
i p . Pierderile de cldur sunt proporionale cu temperatura i ele
trebuie s depind i de masa de substan din termos.
Circumstanele menionate arat c aceste corecii trebuie s fie

11
diferite. Notm coreciile prin p0 i, respectiv, prin p . Acum
formula (18) va capta forma:
I 2R 1 1
cx . (19)
m p p p0 p0

Coreciile p0 i p pot fi determinate n felul urmtor.

Dup terminarea procesului de nclzire a sistemului, se studiaz
procesul de rcire a sistemului, iniiindu-se procesul de msurare a
temperaturii lui peste intervale consecutive egale de timp t i se
construiete graficul dependenei Y t t0 t N0 de
X t N0 t , unde t0 este temperatura iniial a sistemului. Panta
acestei drepte va fi p0 sau p , dup caz. n cazul cnd
experimentul se efectueaz cu ap la temperaturi apropiate de
temperatura laboratorului, pierderile de cldur pot fi neglijate,
acestea fiind foarte mici. Absena sau prezena pierderilor de
cldur poate fi observat la msurarea temperaturii sistemului
dup terminarea procesului de nclzire.
Dac temperatura apei nclzite din termos spre sfritul
experienei nu depete temperatura camerei mai mult dect cu
20 C i termosul este bine izolat termic, pierderile de cldur sunt
nesemnificative i pot fi neglijate. n aceast situaie msurrile se
vor efectua conform Variantei I (vezi Fia de lucru).
n cazul dac temperatura apei nclzite din termos
depete temperatura camerei mai mult dect cu 20 C , apar
pierderi de cldur, care pot fi considerabile, de aceea pot influena
semnificativ rezultatele msurrilor. n aceast situaie msurrile
se efectueaz conform Variantei II (vezi Fia de lucru).
3. n al treilea rnd, am presupus c temperatura n
fiecare punct al lichidului n fiecare moment de timp este aceeai ca
i n locul unde se afl senzorul termometrului. Aceasta nsemn c
nclzirea lichidului este uniform. O nclzire poate fi uniform
numai dac ea este lent, fiind nsoit de o amestecare continu a
lichidului. Numai n acest caz cldura va avea timp pentru a putea

12
fi absorbit nu de unele pri ale lichidului, ci de ntregul sistem.
Un proces uniform de nclzire se poate realiza, alegnd o valoare
adecvat a intensitii curentului I ce parcurge nclzitorul. Astfel
ajungem la concluzia c n instalaia de msurare procesul de
nclzire trebuie s fie un proces cvasistatic. ns nclzitorul,
reprezentnd sursa de cldur nu poate ceda cldur instantaneu.
Pentru aceasta este nevoie de un anumit interval de timp. n afar
de aceasta, cldura cedat de nclzitor este proporional cu
temperatura lui. La nceput temperatura lui este egal cu
temperatura mediului i acesta nu cedeaz cldur. Cu timpul,
temperatura lui crete i nclzitorul ncepe a ceda cldur, dar
aceast cldur deocamdat nu este egal cu I 2 Rt. n acest timp are
loc nclzirea substanei nclzitorului. Numai cnd temperatura
nclzitorului atinge o valoare determinat (aceast valoare depinde
de forma i dimensiunile nclzitorului, precum i de rezistena lui
electric) n sistem se stabilete un echilibru dinamic: cantitatea de
cldur degajat de rezistena R ( I 2 Rt ) este egal cu cantitatea de
cldur cedat sistemului de ctre nclzitor. n afar de aceasta,
exist i ineria altor pri ale sistemului. Ineria total a sistemului
se manifest ntr-o ntrziere temporal a indicaiilor
termometrului. Matematic aceasta se reflect prin apariia n
formulele (12) i (16) a termenilor liberi b0 i b care i reprezint
manifestrile ntrzierilor menionate. Dar pantele dreptelor (12) i
(16) i, prin urmare, valorile capacitilor calorice Cs , Cs cx m i
cx nu depind de b0 i b . Totui, pentru ca procesul de nclzire s
fie destul de lent (cvasistatic), iar formula de lucru (18) s fie
valabil, experimentul trebuie s fie efectuat numai dup stabilirea
procesului cvasistatic de nclzire (fig. 3).

Erori ntmpltoare
Dac graficele dependenelor (12) i (15) se construiesc la
calculator utiliznd metoda celor mai mici ptrate, atunci i erorile
standard ale pantelor s p0 i s p , precum i a termenilor liberi

13
 s b0 i s b se vor determina folosind aceeai metod. Eroarea
standard a capacitii calorifice a sistemului s Cs se va determina
dup formula:
n0
1
Csi Cs
2
s Cs (20)
N N 1 i 1

n cazul cldurii specifice cx se efectueaz n 5 msurri

indirecte ale acesteia. De aceea, eroarea standard a cldurii
specifice se va calcula dup formula general pentru eroarea
standard a mediei aritmetice:
n
1
s cx cxi cx
2
(21)
N N 1 i 1

Fia de lucru
Varianta I
1. Cntrii o mas m0 de ap aflat mai devreme la temperatura
camerei i turnai-o n termos, astfel nct aceasta s acopere
nclzitorul, senzorul termometrului i agitatorul, dar s mai
rmn loc pentru a putea aduga mai trziu 100-150 g de ap.
2. Conectai termometrul digital la calculator, ampermetrul
(voltmetrul) la instalaia de msurare i pornii calculatorul.
3. Conectai instalaia de msurare la sursa de alimentare i pornii
agitatorul.
4. Accesai programul pentru achiziia i procesarea datelor, n
fereastra Foaia de titlu introducei informaia solicitat, apoi
accesai butonul Continuare.
5. Ajungnd la fereastra Caracteristicile experienei, completai
punctele 1. Scopul experienei i 2. Aparate i accesorii n
conformitate cu indicaiile metodice la lucrare. Citii cu atenie
punctul 3. Dependena studiat, apoi accesai butonul
Continuare i ajungei la fereastra Efectuarea lucrrii.

14
6. Aici introducei mrimile cerute: numrul de serii de msurri
N 5 , numrul de subserii n 2 (nclzire-rcire), masa
substanei cercetate m , rezistena nclzitorului R msurat
anticipat. Bifai opiunea nclzitorul cu puterea 100%,
accesai butonul On i introducei valoarea msurat a
intensitii curentului I . Dac n instalaia de msurare se
utilizeaz un voltmetru, atunci intensitatea curentului se va
calcula aplicnd legea lui Ohm: I U R . Cu butonul Off
deconectai nclzitorul.
7. Accesai butonul Setings Com, apoi din fereastra aprut
Setup selectai opiunea Port Com3 i OK. Accesnd butonul
Open_Com, conectai interfaa termometrului la calculator.
8. Stabilii un interval de timp t de 2-5 s peste care termometrul
digital va fixa temperatura sistemului, alegei opiunea nclzire
i cu butonul On conectai curentul prin nclzitor.
9. Accesnd butonul Start, putei urmri n partea stng a
ecranului calculatorului temperatura apei, care se afl n
cretere. Fr a opri nclzirea apei, dup ce temperatura a
crescut cu 2 3 C , accesai butonul Restart.
10. Stabilii acelai interval de timp t ales, peste care
termometrul digital va fixa temperatura sistemului, alegei
opiunea nclzire, i accesai butonul Start.
11. Achiziionai 15-20 valori ale temperaturii, accesai butonul
Stop, apoi Calcule. Construii graficul dependenei (12) la
calculator, calculai panta p0 a dreptei obinute, precum i
eroarea standard a acesteia s p0 prin metoda celor mai mici
ptrate.
12. Repetai paii 10, 11 nc de 2 N 1 ori, urmrind ca puterea
nclzitorului (intensitatea curentului sau cderea de tensiune de
pe rezistena nclzitorului) s rmn constant pe tot
parcursul experienei.
13. Dup calcularea rezultatelor ultimei msurri, deconectai
nclzitorul, accesnd butonul Off de pe fereastra calculatorului
i accesai butonul Continuare.

15
14. Oprii agitatorul i nlocuii apa deja cald din termos cu alt
ap de masa cunoscut ( m0 m ) la temperatura camerei sau cu
alt mas de ap m0 i un corp de masa m , cldura specific a
cruia se caut.
15. Accesai butonul Open_Com i repetai punctele 6, 8-13.
Deconectai agitatorul i accesai butonul Continuare.
16. La fereastra Procesarea datelor analizai datele din 4. Tabelul
valorilor medii. Dac rezultatele sunt satisfctoare, accesai
butonul Accept din 5. Prelucrarea datelor experimentale i
calculai cu formulele (14) i (18) valorile medii ale mrimilor
Cs i cx .
17. Accesai butonul Accept din 6. Calculul erorilor i cu
formulele (19) i (20) calculai erorile standard s Cs i s cx
ale mrimilor Cs i cx , care corespund unui nivel de ncredere
de 68%. Analizai la indicaia profesorului i alte niveluri de
ncredere.
18. Scriei valoarea obinut a cldurii specifice i erorii standard n
7. Rezultatul final i comparai-l cu valorile tabelare.
19. Accesai butonul Concluzii i formulai concluzii n urma
investigaiilor.
20. Accesai butonul Referat pentru a salva referatul la lucrarea
efectuat, dup care ieii din program accesnd butonul Fini.

Varianta II

1. Efectuai paii 1-9 din varianta I.

2. Stabilii acelai intervalul de timp t ales, peste care
termometrul digital va fixa temperatura la nclzirea sistemului,
alegei opiunea nclzire i accesai butonul Start.
3. Achiziionai 15-20 valori ale temperaturii, accesai butonul
Stop, apoi deconectai nclzitorul, accesnd butonul Off de pe
ecranul calculatorului, agitatorul urmnd s lucreze. Accesai
butonul Calcule i construii graficul dependenei (12) la

16
 calculator, calculai panta p0 a dreptei obinute, precum i
eroarea standard a acesteia s p0 , utiliznd metoda celor mai
mici ptrate.
4. Itroducei intervalul de timp t de 10 s, peste care
termometrul digital va fixa temperatura la rcirea sistemului,
alegei opiunea rcire i peste 2 -3 minute de la deconectarea
nclzitorului accesai butonul Start.
5. Achiziionai 10-12 valori ale temperaturii, accesai butonul
Stop, apoi Calcule. Dac a avut loc micorarea temperaturii,
construii la calculator un nou grafic al dependenei modulului
variaiei temperaturii sistemului de timp n care a avut loc
rcirea. Determinai panta acestei drepte p0 , care este corecia
la valoarea p0 , determinat la punctul 3 din varianta curent,
precum i eroarea standard a acesteia p0 .
6. Accesnd din nou butonul On al nclzitorului de pe ecranul
calculatorului, conectai curentul prin nclzitor i ateptai 1-2
min. s se stabileasc creterea constant a temperaturii.
7. Repetai paii 2-5 ai variantei curente nc de N 1 ori,
urmrind ca puterea nclzitorului (intensitatea curentului sau
cderea de tensiune de pe rezistena nclzitorului) s rmn
constant pe tor parcursul experienei.
8. Dup calcularea rezultatelor ultimei msurri deconectai
nclzitorul, accesnd butonul Off de pe ecranul calculatorului,
apoi butonul Continuare.
9. Oprii agitatorul i nlocuii apa deja cald din termos cu alt
ap de masa cunoscut ( m0 m ) la temperatura camerei sau cu
alt mas de ap m0 i un corp de masa m , cldura specific a
cruia se caut.
10. Accesai butonul Open_Com i repetai paii 6 (varianta I) i
2-8 (varianta curent).
11. n continuare urmai paii 16-20 din Varianta I.

17
 ntrebri de control
1. Definii noiunile de energie intern, cantitate de cldur,
capacitate caloric a unui corp, cldur specific i molar.
2. Stabilii relaiile dintre capacitile calorice, reieind din
definiiile acestora.
3. Prin ce se deosebete cldura specific a substanei de cldura
ei molar?
4. Definii starea de neechilibru i procesul de neechilibru.
5. Definii starea de echilibru i procesul cvasistatic.
6. De ce procesul de neechilibru este ireversibil?
7. Din ce este compus electrocalorimetrul?
8. Cum se msoar n aceast lucrare cldura primit de ctre
ap? Formulai legea lui Joule-Lenz.
9. De ce cldura specific c a apei din calorimetru nu poate fi
determinat din relaia cm0 t I 2 Rt ?
10. Ce reprezint mrimea Q n ecuaia Q cm0 t Q ?
11. Ce reprezint relaia I 2 Rt Cs t , n ce condiii este valabil?
12. De ce capacitatea termic a sistemului Cs nu se poate
determina direct din relaia I 2 Rt Cs t ?
13. Cum se poate determina Cs ?
14. Cum pot fi eliminate eventualele erori sistematice la
determinarea mrimii Cs ?
15. Cum poate fi interpretat faptul c graficul dependenei creterii
temperaturii de timp nu trece prin originea sistemului de
coordonate?
16. De ce este nevoie s fie nlocuit apa nclzit deja din termos
cu o nou cantitate de ap cu masa cunoscut, care are
temperatura camerei?
17. Explicai metoda, cu ajutorul creia se determin cldura
specific a substanei cercetate cx .

18
18. Dac sunt pierderi de cldur, pantele dreptelor p0 i p sunt
subestimate sau supraestimate?
19. Cum se determin coreciile p0 i p la pantele p0 i,
respectiv, p ?
20. n ce condiii se pot neglija pierderile de cldur ale sistemului
ap-termos?
21. Ce transformri de energie au loc n sistemul ap-termos n
experien? Dar n sistemul inclzitor-ap-termos?
22. La amestecarea apei are loc frecarea dintre ap i elicea
agitatorului. Ce influen termic are acest proces asupra
sistemului ap-termos?
23. De ce este nevoie s se aleag un interval de timp mai mare
pentru a msura pierderile de cldur dect timpul necesar
msurrii creterii temperaturii sistemului?
24. Termometrul digital utilizat n experien are o inerie mic i
o precizie nalt. De ce nu se admite o cretere mai mare a
temperaturii ntr-un timp mai scurt?
25. Pentru msurarea cldurii specifice a unor corpuri solide prin
aceast metod e mai bine ca ele s fie ntregi sau frmiate?
De ce?
26. Cum ar putea fi msurat cldura specific a uleiului de
floarea-soarelui?

Bibliografie
1. A. Rusu, S. Rusu. Ciclu de prelegeri. II. Bazele fizicii
moleculare i ale termodinamicii. Chiinu, Edit. "Tehnica-
UTM", 2014, 117 p.
2. A. Rusu, S. Rusu, C. Prac. Prelucrarea datelor experimentale.
ndrumar de laborator la fizic. Chiinu, Secia Redactare i
Editare a U.T.M., 2012.

19
 LUCRARE DE LABORATOR
Determinarea cldurii specifice a
lichidelor i solidelor
ndrumar de laborator la fizic

Autori: A. Rusu
C. Prac
S. Gutium

Redactor: Eugenia Balan

--------------------------------------------------------------------------
Bun de tipar 18.06.2015 Formatul 60x84 1/16
Hrtie ofset. Tipar RISO Tirajul 50 ex.
Coli de tipar 1,25 Comanda nr. 63
--------------------------------------------------------------------------
2004, U.T.M., Chiinu, bd. tefan cel Mare, 168
Editura Tehnica-UTM
2068, Chiinu, str. Studenilor, 9/9