Aperitiv din brnz de burduf

Aperitiv din brnz de burduf

Ingrediente: 1/2 kg brnz sau ca de oaie proaspt, 50-100 ml bere, 100 ml
smntn, 4-5 sardele, chimen, ceap, sare.
Mod de preparare: Brnza se mrunete cu furculia, caul se trece prin maina
de tocat, se adaug berea, smntna, sardelele, o linguri ras de chimen
mcinat i ceap ras; compoziia se amestec bine i se sreaz dup gust.
Compoziia se servete n aceeasi zi, aranjat pe platou, ornat cu msline i
gogoari.