14.09.

2017 Caponata vegetala - Natur House

23/08/2016 admin-natur Retete Lasa un comentariu

Caponata vegetala

Reeta
Ingrediente
Vnta se taie cubulee i se nbuete n propriul
suc pn acesta se evapor. Scoate-le i pune-le pe
1 vnt medie
un servet care s absoarb excesul de ap.
100 g zucchini
Repet tehnica pentru ceapa marunit, elina rzuit
50 g elin i zucchini. Adaug stafidele, care au fost hidratate
timp de 15 minute, caperele, seminele de pin i
50 g ceap mslinele, pasta de tomate i, la final, cuburile de
25 g msline vinete. Gtete cteva minute.

20 g capere Adaug sare, piper, zeam de lmie, ndulcitorul,

fisticul i busuiocul.
15 g semine de pin

15 g fistic Se poate servi pe bruschete sau ca i garnitur.

15 g stafide Timp de preparare: 30 minute

Timp de gtire: 15 minute
100 g past de roii Dificultate: uoar
Busuioc 4 porii

Zeam de lmie

Sirop de arar/Stevia

Sare i piper

https://natur-house.ro/caponata-vegetala/ 1/2