Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curs Biologie2 PDF
Curs Biologie2 PDF
clasa a X-a
frecven redus
1
I. ESUTURI VEGETALE I ANIMALE
II. FUNCIILE ORGANISMELOR
A. esuturi vegetale
n corpul plantelor exist dou tipuri de esuturi:
1.esuturile embrionare (meristematice)
- sunt alctuite din celule care se divid permanent
- sunt localizate n vrfurile de cretere ale rdcinilor i tulpinilor, la nivelul
nodurilor tulpinale din tulpinile gramineelor
- determin creterea n lungime a organelor plantelor (sunt meristeme primare)
- exist i meristeme secundare care sunt alctuite din celule care i-au recptat
capacitatea de diviziune; ele sunt localizate la nivelul tulpinilor i rdcinilor i
determin creterea n grosime a acestora
2. esuturi definitive
a. esuturi de aprare: se gsesc la suprafaa tuturor organelor i au rol de aprare:
epiderma, rizoderma (la rdcini), endoderma, exoderma
b. esuturi fundamentale:
-asimilatoare: conin celule cu cloroplaste i realizeaz o fotosintez intens;
-de depozit: conin celule care au capacitatea de depozita diferite substane de
rezerv (amidon, uleiuri );
-acvifere: se ntlnesc la plantele din zonele aride (cactui) i au rolul de a
reine apa;
-aerifere: se gsesc la plantele acvatice i se caracterizeaz prin capacitatea lor
de a reine aerul n spaiile dintre cellule.
c. esuturi conductoare:
-vase lemnoase care conduc seva brut
-vase liberiene care conduc seva elaborat
d. esuturi mecanice:
-colenchimuri: sunt alctuite din celule cu perei neuniform ngroai, i se
ntlnesc la plantele tinere n curs de cretere; confer rezisten i elasticitate;
-sclerenchimuri: sunt alctuite din celule cu perei uniform ngroai, se gsesc
n corpul plantelor mature.
e. esuturi secretoare: sunt alctuite din celule care au capacitatea de a secreta diferite
substane (uleiuri, cear, nectar, etc.)
B. esuturi animale
1.esuturi epiteliale:
- sunt alctuite din celule de form cilindric, cubic, pavimentoas aezate pe unul
sau mai multe strate; atunci cnd edxist mai multe strate, stratul cel mai interior este
aezat pe o membran bazal;
- nu conin vase de snge, se hrnesc prin difuzie din esutul conjunctiv situat n
apropiere;
2
- au rol de aprare (epiderma), de secreie (epiteliile secretoare care intr n structura
glandelor), de receptor (intr n structura organelor de sim);
2. esuturi conjunctive
- sunt alctuite din 3 componente: substan fundamental, celule conjunctive i fibre
de colagen, reticulin i elastin;
- au vase de snge i nervi;
- n funcie de consistena substanei fundamentale, esuturile conjunctive se clasific
n:
a. esuturi conjunctive moi
b. esuturi conjunctive semidure (cartilaginoase): n pavilionul urechii, epiglot;
c. esuturi conjunctive dure (osoase): formeaz oasele.
3. esuturi musculare
- sunt alctuite din celule numite fibre musculare care conine nite organite spacifice
cu rol contractile numite miofibrile;
a. esut muscular striat: este alctuit din celule cu mai muli nuclei, se gsete n
muchii corpului, se contract voluntar;
b. esut muscular neted: celule cu un singur nucleu, se gsete in pereii vaselor de
snge i n pereii tubului digestiv, se contract involuntar i lent;
c. esut muscular cardiac: este alctuit din celule cu un singur nucleu, se gsete n
miocard (muchiul inimii), se contract involuntar, ritmic i automat.
4. esutul nervos este alctuit din celule nervoase (neuroni) i celule gliale; intr n
structura organelor sistemului nervos.
A. Funciile de nutriie
1.DIGESTIA
n funcie de sursa de carbon utilizat, organismele au nutriie autotrof (folosesc
carbon provenit din substane anorganice: CO2), sau nutriie heterotrof (carbonul
provine din substane organice).
a. Nutriia autotrof fotosinteza
-este caracteristic plantelor i se realizeaz cu ajutorul pigmenilor asimilatori
(clorofil)
-se desfoar dup urmtoarea schem:
substane minerale + ap +dioxod de carbon +[lumin] substane organice + oxigen
- aceast reacie se desfoar n dou faze:
- faza de lumin: are loc n prezena luminii care determion descompunerea apei n
oxigen i hidrogen; oxigenul este eliberat iar hidrogenul va fi utilizat n a doua faz
la formarea substanelor organice; tot n aceast faz are loc formarea unei substane
numit ATP;
3
- faza de ntuneric: dioxidul de carbon i hidrogenul rezultat din ap vor form
substanele organice.
Digestia
1. Digestia bucal
- timpul scurt ct stau alimentele n gur permite mai ales prelucrarea mecanic prin
masticaie i impregnarea cu saliv
2. Digestia gastric
- rolul stomacului este, n primul rnd, de rezorvor n care se acumuleaz alimentele
ingerate
- n stomac alimentele sufer i importante modificri fizico-chimice, aceste
modificri fiind rezultatul activitii secretorii i motorii a stomacului
- funcia secretorie const n sectreia sucului gastric produs de glandele gastrice
4
- compoziia sucului gastric: ap, substane organice (enzime, mucus), i substane
anorganice ( HCl, cloruri, fosfai)
- principalele procese gastrice se desfoar sub aciunea urmtoarelor enzime:
pepsina, labfermentul, gelatinaza, lipaza
3. Digestia intestinal
- digestia propriu-zis are loc n intestinul subire sub aciunea combinat a sucurilor
pancreatic, intestinal i a bilei, iar produii simpli rezultai sunt resorbii pn la
valvula ileo-cecal n proporie de 90%
Absorbia intestinal
- este procesul prin care produii simpli, rezultai din digestie, strbat mucoasele
digestive, trecnd n circulaie
- absorbia anumitor constituieni se poate realiza la nivelul stomacului (ap, cloruri,
alcool, dioxid de carbon), precum i la nivelul colonului (apa i electrolii), dar
absorbia principiilor alimentari are loc n special n intestinul subire impresupune
transportul diferiilor constituieni din lumenul intestinal n snge sau limf
2. RESPIRAIA
-este de dou tipuri: aerob i anaerob
-respiraia aerob (Substane organice + oxigen dioxid de carbon + ap + energie)
se realizeaz n prezena oxigenului, iar cea anaerob n absena acestuia
a. Respiraia la plante
- organele vegetale care au o activitate metabolic mai intens respir mai intens
(frunzele, mugurii, floarea, rdcina)
- plantele respir aerob, rar anaerob
b. Respiraia la mamifere
-se realizeaz cu ajutorul sistemului respirator care este alctuit din plmni i ci
respiratorii (fose nazale, faringe, laringe, trahee, bronhii)
Cile respiratorii:
- cavitatea nazal este reprezentat de cele doua fose nazale; fosele comunic cu
exteriorul prin nri, iar cu faringele prin coane ( orificii ); fosele nazale comunica cu
niste caviti pline cu aer, spate n oasele din jur ( sinusuri ); ele sunt cptuite de
mucoasa nazal, intens vascularizat- mucusul secretat asigura umiditatea i retine
praful i unele microorganisme;
- faringele este un organ aflat i n componena sistemului digestiv; l gsim ns i n
alctuirea sistemului respirator, n continuarea foselor nazale; faringele poate
prezenta la nivelul mucoasei care-l cptuete anumite excrescene (polipi) care
ingreuneaz circulaia aerului, producnd respiratia pe gur;
- laringele face legtura ntre faringe i trahee; este un organ respirator; are rol de
organ fonator (al vorbirii); componenta extern este reprezentat de mai multe
cartilaje ntre care cartilajul tiroid ( ,,mrul lui Adam ) este mai dezvoltat;
5
- traheea este situat n continuarea laringelui, n faa esofagului; este format din 15-
20 inele cartilaginoase, incomplete spre esofag; la interior este captuit cu o mucoas
traheal cu celule ciliate i glande ce secret un mucus.
- n partea inferioar traheea se bifurc n dou bronhii care ptrund n fiecare
plmn, numite bronhii principale; bronhiile principale se ramific n bronhii
secundare (n fiecare lob); ultimele ramificaii ale bronhiilor se numesc bronhiole (la
nivelul lobulilor); totalitatea ramificaiilor bronhiilor constituie arborele bronic.
- bronhiolele sunt formate din acini pulmonari n form de ciorchine, alctuii din
numeroase alveole pulmonare;
- alveolele sunt aezate pe o membran elastic bine vascularizat i au peretele
foarte subire, unistratificat.
Plmnii
- cei doi plmni au un aspect buretos i culoare roz; ei sunt formai din uniti mai
mici, bine delimitate numite lobi (3 lobi plmnul drept, 2 lobi plmnul stng);
ramificaiile bronhiilor ptrund n aceste uniti- bronhii lobare- bronhii segmentare
bronhii lobulare;
plmnii sunt protejai de o pleur format dintr-o foi intern i una extern ntre
care se gsete lichidul pleural (rol esenial n mecanismul respiraiei).
Mecanica respiraiei
-schimburile gazoase pulmonare se realizeaz datorit succesiunii ritmice a dou
procese: inspiraia i expiraia
- n inspiraie, aerul atmosferic ptrunde prin cile respiratorii pn la nivelul
alveolelor pulmonare, iar, n expiraie, o parte din aerul alveolar este expulzat la
exterior
- procesul prin care se face circulaia alternativ a aerului ntre mediul extern i
alveolele pulmonare constituie ventilaia pulmonar
3. CIRCULAIA
- comunicarea dintre organele unui organism vegetal sau animal se realizeaz pe
seama acestei funcii
a. Circulaia la plante
- rdcina absoarbe din sol apa i srurile minerale (seva brut) cu ajutorul periorilor
absorbani; seva brut va urca prin vasele lemnoase pn la frunze; vasele lemnoase
sunt alctuite din celule moarte i au aspectul unor tuburi goale n interior; seva brut
poate urca prin vasele lemnoase datorit presiunii radiculare i forei de suciune a
frunzelor;
- ajuns la nivelul frunzelor, seva brut va participa la fotosintez i va forma seva
elaborat care, prin vasele liberiene, va fi transportat la toate organele plantei.
b. Circulaia la mamifere
Mediul intern ale mamiferelor:
- este alctuit din lichidele aflate n interiorul corpului: lichidul interstiial, limfa ,
sngele
6
- limfa se formeaz n esuturi din surplusul de ap i substane i circul prin vasele
limfatice
7
Pe hematii mai exist i sistemul Rh, constituit din mai multe antigene, cel mai
puternic fiind factorul D, dotat cu mare capacitate antigenic. Oamenii care au pe
hematii factorul D ()aproximativ 85%) sunt denumii Rh pozitivi, iar cei care nu au
acest antigen (aproximativ 15%) sunt Rh negativi. Acetia din urm nu au n snge
aglutinine anti-D, dar pot s le sintetizeze dac primesc i o singur transfuzie cu
snge Rh pozitiv i s prezinte manifestri grave de incompatibilitate la o nou
transfuzie de snge Rh pozitiv. De aceea, cei cu Rh negativ trebuie s primeasc
numai snge Rh negativ.
Femeile Rh negative, care au o sarcin cu ft Rh pozitiv (factorul Rh fiind de
provenien patern), ca urmare a ptrunderii hematiilor fetale n circulaia matern,
pot sintetiza anicorpi anti-Rh. De aceea, n timpul graviditii, la femei Rh negative cu
so Rh pozitiv trebuie urmrit concentraia anticorpilor Anti-Rh i s se intervin
activ cnd creterile devin amenintoare pentru ft.
Circulaia
- inima poate fi considerat o dubl pomp care deservete o circulaie dubl i
complet (sngele cu oxigen nu se amestec cu sngele cu dioxid de carbon):
circulaia mare (sistemic) i circulaia mic (pulmonar):
circulaia mare: ventricul stng (O) artera aort arterele mari arterele
mijlocii artere mici capilare arteriale spaiul dintre celule unde are loc
schimbul de gaze respiratorii capilare venoase vene mici vene mijocii
vene mari venele cave superioar i inferioar atriul drept ventriculul
drept (CO)
circulaia mic: ventriculul drept (CO) - artera pulmonar plmni; aici are
loc schimbul de gaze respiratorii vene pulmonare atriul stng ventriculul
stng (O).
4. EXCREIA
- plantele i animalele elimin prin excreie substane rezultate din dezasimilaie care,
dac se acumuleaz n mediul intern pot deveni toxice (ureea), substane n exces
(apa), substane strine ptrunse n mediul intern, substane cu rol de semnal chimic
a. Excreia la plante
- se realizeaz prin transpiraie i prin gutaie
- transpiraia se produce mai ales la nivelul frunzelor prin cuticul i prin stomate;
stomatele sunt celule modificate care las ntre ele o deschiztur prin care apa este
eliminat
-gutaie se realizeaz prin eliminarea de picturi de ap peste noapte; nu toate plantele
fac gutaie
8
b. Excreia la mamifere
- produsul principal de excreie este urina
- sistemul excretor al mamiferelor este alctuit din rinichi i ci urinare
Rinichii
- sunt localizai n cavitatea abdominal, jumtatea inferioar, sunt situai n regiunea
lombar de o parte i de alta a coloanei vertebrale
- fiecare rinichi are cca. 1 milion de nefroni; ei reprezint ,,unitile de curire a
sngelui, la nivelul crora se formeaz urina
- nefronul are forma unei cupe i este alctuit din urmtoarele componente: capsula
ce cuprinde glomerulul de capilare aferente; tubul urinifer;
- tubul urinifer este format din 3 segmente:
1.Un segment ntortocheat, situat dup capsul;
2.O ans n form de ,, U
3. Un segment , de asemenea, ntortocheat.
- prin el nefronul se deschide n tuburile colectoare ale urinei din piramidele renale.
- arteriola care iese din glomerul (eferent) se capilarizeaz n jurul tubilor uriniferi.
- sngele filtrat prin tuburile urinifere trece n vene i venule (merg paralel cu
arterele) i formeaz n final vena renal care iese din rinichi i se vars n vena cav
inferioar.
Cile urinare:
- pelvisul renal
- dou uretere
- vezica urinar
- uretra
B. Funciile de relaie
1. SENSIBILITATEA
- este proprietatea organismelor de a reaciona la informatiile primate din mediu; ea
este foarte dezvoltat la animale dar nu lipsete nici la plante
a. Sensibilitatea i micarea la plante
- plantele rspund la stimuli prin mai multe tipuri de micri:
- tactismele sunt micri ale celulelor mobile; de ex. Gameii brbteti se deplaseaz
spre cei femeieti
- tropismele sunt micri ale organelor plantelor orientate n funcie de direcia sursei
de stimuli (ex.- plantele i ndreapt frunzele spre lumin)
- nastiile sunt micri care depind de intensitatea stimulului (ex. florile de lalea se
deschid la cldur, zorelele se deschid dimineaa)
9
1.Coroida , situat sub sclerotic i bogat vascularizat. Are rol n hrnirea
ochiului.
2.Corpul ciliar secret umoarea apoas, un lichid din interiorul
ochiului.Intervine n claritatea vederii prin musculatura sa.
3.Irisul formaiune discoidal care determin ,,culoarea ochilor.Prezint
central un orificiu rotund numit pupil.
- Tunica intern (Retina): conine milioane de celule vizuale (fotoreceptori) care
transform energia luminoas n impuls nervos. Sunt dou tipuri de celule rspndite
inegal la nivelul retinei: celule cu bastona (sunt receptori pentru vederea nocturn,
alb negru) i celule cu con (sunt receptori pentru vederea diurn, cromatic)
- n spatele irisului, suspendat printr-un ligament de corpul ciliar, se afl cristalinul;
are forma unei lentile biconvexe; pentru a concentra lumina pe retin, cristalinul i
modific curburile, ceea ce demonstreaz c este flexibil i transparent.
- ntre cornee i iris se afl umoarea apoas. Este secretat de corpul ciliar,
constituind unul din mediile refringente ale ochiului.
- Spaiul dintre cristalin i retin este ocupat de umoarea sticloas.Are rol n
meninerea formei sferice a globului ocular.
Urechea
- este organul specializat n recepia stimulilor auditivi reprezentai de undele sonore
- are 3 pri; urechea extern, medie i intern
- urechea extern: pavilion, canal auditiv extern, timpan
- urechea medie: aici se afl 3 oscioare (ciocanul, nicovala i scria) care au rol n
transmiterea sunetelor spre urechea intern; este plin cu aer; comunic cu faringele
prin trompa lui Eustachio
- urechea intern este situat n profunzimea osului temporal; este plin cu lichid; aici
se afl receptorii pentru auz reprezentai de celule auditive cu cili; tot aici sunt i
receptorii pentru echilibru.
Pielea
-are roluri multiple: organ de sim tactil, termic i dureros, protecie, reglarea
tempereturii, excreie
-conine numeroi receptori pentru durere, temperatur i presiune.
Limba
- pe limb se gsesc receptorii pentru gust situai la nivelul mugurilor gustative.
Mucoasa olfactiv
-reprezint receptorul mirosului; este situat n partea superioar a cavitilor nazale
- pot avea miros numai substanele volatile i solubile n mucus
10
- mduva spinrii
- encefal: emisfere cerebrale, diencefal, cerebel, trunchi cerebral
b. sistem nervos periferic: nervi, ganglioni nervoi
2. Sistem nervos vegetativ: simpatic i parasimpatic
Mduva spinrii
- este adpostit n canalul vertebral i se ntinde de la gaura occipitatl (vertebra C1)
pn la nivelul vertebrei L2 de unde se continu cu filum terminale pn la a doua
vertebr coccigian; filum terminale, mpreun cu nervii spinali lombari i sacrali
constituie coada de cal.
- are forma unui cilindru turtit uor antero-posterior
- are dou umflturi: una cervical unde i au originea nervii brahiali i una lombar
de unde pornesc nervii lombari
- anterior prezint fisura median anterioar, iar posterior anul median posterior
-Substana cenuie este situt n interior. Este format din corpul neuronilor.Bara
transversal a H-ului formeaz comisura cenuie a mduvei, iar poriunile laterale ale
H-ului sunt subdivizate n coarne: anterioare, laterale, posterioare. Comisura cenusie
prezint n centru canalul ependimar care conine LCR. Coarnele anterioare conin
dispozitivul somatomotor care e mai bine dezvoltat n zona dilatrilor. Coarnele
anterioare sunt mai late i mai scurte dect cele posterioare i conin dou tipuri de
neuroni somatomotori ai cror axoni formeaz rdcina ventral a nervilor spinali.
11
Coarnele posterioare conin neuroni ai cilor senzitive care au semnificaia de
deutoneuron, protoneuronul fiind situat n ganglionii spinali. Coarnele laterale sunt
vizibile n regiunea cervical inferioar, n regiunea toracal i lombar superioar.
Conin neuroni vegetativi simpatici preganglionari ai cror axoni prsesc mduva pe
calea rdcinii ventrale a nervului spinal i formeaz fibrele preganglionare ale
sistemului simpatic.
-Substana alb se afl la periferia mduvei i este dispus sub form de cordoane n
care gsim fascicule ascendente situate spre interior fa de precedentele, i fascicule
de asociaie, situate profund, n imediata vecintate a substanei cenuii.
Encefalul
-Trunchiul cerebral este situat n continuarea mduvei spinrii i este alctuit din
bulb, punte i mezencefal. Substana cenuie este situat la interior i fragmentat n
numeroi nuclei, separai prin substana alb care apare i la periferie.
- Cerebelul este situat n etajul inferior al cutiei craniene, n spatele trunchiului
cerebral. Este alctuit din dou emisfere cerebeloase conectate printr-o formaiune
central numit vermis. Se leag de trunchiul cerebral prin trei perechi de pedunculi
cerebeloi, Substana cenuie formeaz la exterior scoara cerebeloas i la interior
formeaz nuclei cerebeloi . Substana alb este situat la interior.
- Diencefalul este situat n prelungirea trunchiului cerebral, sub emisferele cerebrale.
Este alctuit din: talamus, metatalamus, epitalamus, hipotalamus.
- Emisferele cerebrale reprezint partea cea mai voluminoas a sistemului nervos
central. Sunt separate prin fisura interemisferic i legate n partea bazal prin
formaiuni de substan alb. Suprafaa emisferelor cerebrale este brzdat de
numeroase anuri care delimiteaz lobi (frontal, parietal, temporal i occipital) i
girusuri. De asemenea, se descriu diferite arii corticale, fr o delimitare preanet.
Substana cenuie este situat la exterior i formeaz scoara cerebral. Substana alb
este situat la interior.
2.LOCOMOIA LA MAMIFERE
-la locomoie particip scheletul mpreun cu sistemul muscular
12
- centura pelvian: 2 oase coxale i osul sacrum
- membrul inferior propriu-zis: coapsa (femur), rotula, gamba (tibia i fibula),
piciorul (7 oase tarsiene, 5 metatarsiene, falange)
- mamiferele se deplaseaz prin mers, srit, not, zbor, alergat; pentru fiecare tip de
deplasare, mamiferele au adaptri specifice.
C. Funcia de reproducere
Reproducerea la plante
- plantele se pot reproduce i asexuat i sexuat
1. Reproducerea asexuat la plante
-se poate realiza prin structuri specializate (sporii) sau prin organe vegetative
-exemple de organe vegetative: bulbi, tuberculi, rizomi, fragmente de tulpin,
frunze
2. Reproducerea sexuat la plantele Angiosperme (cu smna nchis n fruct)
-structura florii: peduncul floral, receptacul, sepale, petale, stamine (partea
brbteasc a florii), carpele (formeaz gineceul partea femeiasc a florii)
STAMINE PARTEA
BARBATEASCA
A FLORII
PETALE INVELISURILE
FLORII
SEPALE
PEDUNCUL(CODITA) RECEPTACUL
P AR T E A B AR B AT E AS C A A F L O R I I
S T AM I N E
TOTALITATEA STAMINELOR
FORMEAZA
ANDROCEUL
13
G I N E CE UL (P I ST I L UL )
PRODUCE CELULE REPRODUCATOARE FEMEIESTI
:OVULE
STIGMAT
STIL
OVAR CU OVULE
Fecundaia
- se realizeaz atunci cnd gruncioarele de pole ajung pe stigmat i germineaz,
formeaz un tub polinic prin care gameii brbteti ajung la ovulele din ovar; n urma
fecundaiei se formeaz zigotul;
-din ovar se va forma fructul, iar din ovule se vor forma seminele.
BIBLIOGRAFIE:
- Manualul de Biologie pentru clasa a X-a, Ed. LVS Crepuscul, 2005,
Ploieti
14
15