Top 5 retete de lapte din seminte care poate fi fcut acas

Se cunosc numeroasele beneficii pe care l are laptele de origine animal si aprecierea pe care o primeste din partea majorittii
oamenilor, ns, o atentie deosebit ar trebui s se acorde si laptelui de origine vegetal, pe care multi nutritionisti l recomand
spre introducerea n alimentatia noastr zilnic. Mai ales c, acest tip de lapte l poti prepara chiar tu n propria ta buctrie din
seminte de floarea-soarelui, susan, arahide, nuc sau orice alt tip de seminte.
1. Laptele de floarea-soarelui este o excelent surs de minerale precum calciul, fierul, manganul, magneziul, zincul si
cuprul. De asemenea, contine cantitti mari din grupul vitaminelor B, vitamina E si acid folic.
Mod de preparare
Semintele de floarea-soarelui pe care aveti de gnd s le folositi, cnd le cumprati aveti grij ca acestea s nu fie prjite si,
mai ales, srate. Cantitatea de seminte de floarea-soarelui pe care le veti folosi pentru suc le adugati ntr-un vas cu ap si le
lsati peste noapte. Atentie! Vasul n care veti pune semintele s fie mai mare, astfel nct, atunci cnd acestea si vor mri
dimensiunile s aib loc suficient. Dimineata le scurgeti de apa rmas si le cltiti cu ap rece si apoi le puneti n blender cu
dou cni de ap si omogenizati pn cnd veti obtine o past fin-fin. Strecurati amestecul pn devine fluid. Dac este prea
gros puteti aduga ap. Cnd este gata dati la rece.
2. Laptele de arahide. Arahidele sunt recomandate pentru scderea riscului de boli cardiovasculare, de cancer, de diabet
si chiar combaterea depresiei.
Mod de preparare
Procedati la fel ca si n cazul semintelor de floarea-soarelui (crude si nesrate). Cntriti 100 grame de arahide si le mruntiti
bine pn ajungeti la o pulbere ct de ct fin. Aceast pulbere o amestecati cu un litru de ap si i adugati putin sare ct cele
dou componente s se lege. Puteti continua s amestecati astfel sau turnati amestecul n blender si omogenizati pn n
momentul n care consistenta va fi ca cea a unui fluid.
3. Laptele de nuci. Nucile sunt consumate cu plcere de fiecare dintre noi fie n stare proaspt, salate sau chiar
prjituri.O alt form de consum ar fi laptele de nuci care este un adevrat cufr de minerale, antioxidanti si
vitamine.
Mod de preparare
Miezul de nuc l lsati s stea n ap peste noapte astfel se va pierde putin din amreala cojilor. Dimineata cltiti cu ap
proaspt miezul de nuc de cteva ori si apoi puneti nucile n blender cu o can de ap. Folositi 2-3 mini bune de nuci la un
litru de ap. Omogenizati pn obtineti consistenta caracteristic de lapte. Dati la rece.
4. Laptele de susan. Se stie despre susan c contine o mare cantitate de calciu ce poate fi asimilat cu usurint dar si
magneziu. Este indicat n conditii de stres, mai ales dup efort fizic.
Mod de preparare
Pentru obtinerea a 2 pahare de lapte folositi ca 2-3 linguri de susan crud si 500 ml de ap. Semintele le puneti n ap si le lsati
la nmuiat cteva ore. Le scurgeti de ap si le adugati n blender cu jumtate din cantitatea de ap si amestecati. Cnd s-a
omogenizat bine turnati si restul de ap si amestecati din nou. Optional puteti aduga miere de albine.
5. Lapte de dovleac. Semintele de dovleac sunt propuse pentru consum n cazul anemiilor, pentru prevenirea bolilor
aparatului cardiovascular, eliminarea parazitilor intestinali dar si pentru ntrirea sistemului imunitar.
Mod de preparare
Dup cum bine stiti deja, semintele crude le puneti la nmuiat cteva ore. Pentru ca s obtineti 2 pahare de lapte veti folosi o
jumtate de can de seminte de dovleac si 500-550 ml de ap. Dup ce semintele s-au nmuiat bine le scurgeti de ap si le
adugati n blender cu jumtatedin cantitatea de ap si omogenizati. Adugati si restul de ap si amestecati pn cnd obtineti o
past cremoas si subtire.
Fiecare retet de lapte poate fi mbunttit cu miere de albine, curmale sau vanilie. S aveti poft!