BRIOSE

Ingrediente
2 oua
200 gr zahar
200 ml ulei
300 ml iaurt
1/2 lingurita sare
sucul si coaja de la o lamaie
400 gr faina
1 si 1/2 plic praf de copt
500 g visine: din compot, sau proaspete, sau congelate(care se lasa la decongelat si scurs)
Mod de preparare
-amestecam bine ouale ce zaharul cu mixerul pana isi dubleaza compozitia volumul
-adaugam uleiul cate un pic
-punem sarea, coaja de la lamaie si lamaia stoarsa
-adaugam iaurtul si mixam mai departe
-la sfarisit punem praful de copt si faina
-portionam cu lingura in fiecare recipient apoi adaugam cateva visine
-bagam la cuptor 30 minute la 175 grade
-se pot coace in tavi speciale sau hartiute de briose, dar puneti cate 3 odata sa nu se labarteze prea mult
hartiuta si sa iasa aluatul afara.

eu am copt 18 briose(o tava de 6 si o tava de 12)si a mai ramas din compo pentru 1-2 briose pe care
nu le-am mai facut.

Va ies cam 20 briose in total

se pudreaza cu zahar pudra amestecat cu vanilie

se servesc calde sau reci