Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cand apa clocoteste adaugam zarzavaturile si lasam la fiert la foc potrivit. Adaugam
sare si piper dupa gust.
Daca s-au fiert zarzavaturile putem adauga si pastele care se fierb in 5-8 min, timp in
care adaugam si bulionul. La final adaugam telina si patrunjelul tocat si oprim focul.
Se poate servi si cu smantana!
3. Tocanita de ciuperci
Tocanita de ciuperci, gata in maxim 30 de minute.
5. Risotto cu mazare
O reteta simpla si foarte consistenta.
Ingrediente necesare pentru risotto cu mazare:
2 cani orez
1 ceapa
1 morcov
1 cana mazare (conserva)
100g cascaval ras
sare, piper
2 linguri ulei.
Pentru decor:
cascaval ras
morcov (conserva)
patrunjel verde.
Intr-o tigaie caliti usturoiul in ulei si adaugati peste morcovii dati pe razatoare. Cand au
lasat putina culoare se adauga si dovlecelul taiat fasii.
Lasati pe foc pana se inmoie dovlecelul. Turnati acest sos peste spaghete.
1. Salata mixta. In acest caz, optiunile sunt extrem de varietate si poti alege in functie
de legumele care iti plac mai mult. O salata greceasca (rosii, castraveti, ceapa rosie,
ardei gra, masline si branza feta) este o buna optiune pentru ca, pe langa legumele ce
contin vitamine si minerale pretioase, iti iei si o portie buna de proteine si calciu din
branza. Branza feta este considerata unul dintre cele mai sanatoase tipuri de branza
pentru ca are un numar mic de grasimi si calorii.
2. Legume proaspete trase in tigaie sau inabusite. Desi cartofii prajiti pot parea
mai apetisanti, renunta la ei pentru ca iti pot provoca mari probleme de sanatate, nu
doar de dieta. Alege dovlecel, vinete, ardei gras, ciuperci, broccoli, conopida, fasole
verde si orice alt tip de legume care iti plac pentru a-ti alcatui o garnitura sanatoasa.
Daca esti carnivora si nu poti renunta la carne, combina acest mix de legume cu un
piept de pui slab, la gratar, sau, si mai bine, cu somon, pastrav sau dorada.
3. Sandwich cu pui si avocado. Poate crezi ca doar un singur sandwich este suficient
pentru masa de pranz si nu te vei satura In cazul acestuia, sunt slabe sanse. Fructul
de avocado contine proteine, grasimi benefice, iar puiul slab este o sursa la fel de buna
de proteine, nutrienti care confera o mare satietate. Ca sa fie cat mai sanatos, prepara
sandwich-ul cu piept de pui fiert si fa un dressing din avocado, putin usturoi si cateva
picaturi de lamaie. Fii atenta si la paine si alege una integrala, cu seminte!
4. Salata cu pui. In combinatie cu puiul poti sa folosesti o varietate de tipuri de salata
(salata verde, rucola, varza chinezeasca), dar si rosii cherry, frunze de spanac, ardei
gras, morcovi. Dressingul este recomandat sa fie unul cat mai sanatos (un dressing
vinaigrette sau un dressing cu iaurt). Fereste-te de maioneza sau sosurile de usturoi de
la restaurant pentru ca au multe E-uri.
5. Supa de legume. Nutritionistii spun ca ar trebui sa eviti supele crema (desi sunt
foarte delicioase), pentru ca au in compozitie smantana si ingrasa, dar poti sa optezi
pentru supe simple de legume. Daca iti place sa gatesti, poti prepara o cantitate mai
mare de supa de legume la inceputul saptamanii ca sa ai si o zi-doua pentru birou.
Daca mananci supa, pune alaturi si niste proteine, ca sa te asiguri ca nu ti se face
foame prea repede. Poti incerca sa adaugi supei quinoa, una dintre cele mai bogate
semicereale in proteine.
Idei cina:
Doua felii de pepene rosu cu 100 de grame de branza degresata.
Fasole verde pastai, fiarta, amestecata cu usturoi si cu foarte putin ulei de masline.
Salata de rosii cu castraveti, asezonata cu otet de mere si cu putin ulei de masline.
Rossii taiate bucati cu o felie de branza sarata (maxim 150 de grame).
Doua banane.
Doua oua fierte cu un castravete crud.