www. nutritionistultau.

ro

SA ELIBEREZI KILOGRAME

SANATOS SI DEFINITIV

Mancam pentru a trai , nu traim pentru a manca

Cicero

www.nutritionistultau.ro

1
 Vrei sa fii prieten cu greutatea ta?
Vrei sa tii echilibrul intre dorintele tale
si felul in care arati si te simti?
Te-ai intrebat vreodata aceste lucruri?

Eu m-am intrebat toate acestea intr-un

moment delicat din viata mea. Nu am
avut mereu greutatea ideala pentru mine
dar au fost perioade in viata in care eram
cat de cat multumita de greutatea mea si
de felul in care aratam. Dupa ce am
nascut insa o minune de baietel sanatos si frumos, am gasit in mancare un
prieten bun care linistea angoasele vietii de proaspata mamica. O lauza
veritabila primeste, dupa traditia de la romani, o gramada de torturi delicioase,
nu?Incet, am acumulat mai multe kilograme de care am incercat sa scap de una
singura fara success. Eram in prag de depresie.
Nu ma gandisem pana atunci sa cer ajutor pentru a elibera kilograme.
Consideram asta o fita la care apeleaza doar vedetele. Poate ai avut si tu astfel
de ganduri, poate nu. Eu, in acel moment, prin intermediul unor prieteni, am
ajuns la nutritionist.

www.nutritionistultau.ro

2
 A inceput astfel un capitol nou in viata mea , in care am invatat un lucru
remarcabil pe care am sa ti-l spun si tie:
Mancarea poate sa devina o serie de
alegeri sanatoase care sa iti aduca
satisfactii si incredere in tine, in
acelasi timp eliberezi kilograme , te
simti bine si esti sanatos.

Pe drumul cunoasterii despre alimentatie sanatoasa am auzit mereu:

1. Mananca putin si des
De cate ori ai auzit asta pana acum?
Eu, cel putin, de multe ori. Dar nu am pus nimic in practica pentru ca
nu am inteles ce se afla in spatele acestei recomandari.
Ce s-a schimbat acum?
Am inteles ca astfel metabolismul este accelerat la maxim iar corpul arde
toata hrana pe care o primeste dupa care mobilizeaza din depozitele de grasime!
Am invatat ca la polul opus se afla
povestea luptatorilor sumo...

www.nutritionistultau.ro

3
 Traditia luptatorilor sumo cere ca pe timpul zilei sa tina post negru si sa
isi petreaca timpul in rugaciune sau facand antrenamente pe stomacul gol iar la
finalul zilei iau o singura masa , cu un continut urias de calorii, numita chanko.
Rezultatul? Acest stil de viata functioneaza intocmai ca o dieta de ingrasare.
Lipsa hranei pe intreg parcursul zilei face organismul sa intre intr-o stare de
alerta , sa isi descompuna proprii muschi pentru a obtine energie si sa depuna
tot ce primeste ca depozite de grasime pentru perioada de austeritate
nutritionala care pare sa il astepte.

2. Include o sursa de proteina slaba

la fiecare masa principala a zilei
Cand vrei sa eliberezi kilograme dar sa protejezi in acelasi timp si
masa musculara, ce poti face?
Furnizeaza prin alimentatie aminoacizii necesari (partile componente
ale proteinelor)!
Am inceput sa consum proteina slaba la fiecare masa (carne slaba de
pasare, peste oceanic, surse vegetale de proteine ).

Am conservat astfel masa musculara prin

aminoacizii furnizati si am creat si deficit
caloric mancand.

www.nutritionistultau.ro

4
Am creat deficit caloric prin faptul ca aproximativ 30% din caloriile provenite
din proteine sunt consumate pentru digerarea si metabolizarea lor.

3. Hraneste-te, nu doar manca!

Cum poti face asta?
Furnizand organismului nutrientii necesari unei bune functionari!
Am tinut un jurnal alimentar pentru cateva zile in care am notat tot ceea ce
mancam. Am fost surprinsa sa constat ca mancasem o cantitate mare de
alimente bogate in grasimi si carbohidrati, multe calorii si putini nutrienti,
cantitate mai mare decat credeam.
Am corectat proportiile si am crescut cantitatea de alimente cu aport caloric
mic , care hidrateaza si hranesc corpul cu nutrientii pe care ii contin.
Alimentele care indeplinesc cu succes toate aceste calitati sunt
legumele si fructele de padure.

www.nutritionistultau.ro

5
 4. Combina corect alimentele la o masa
Ce inseamna acest lucru ?
Inseamna eliberare de kilograme si o forma maxima fizica si psihica!

Am inteles cel mai bine ce inseamna sa combin alimentele corect la o masa

urmarind exemplul despre procesul de digestie prin care trece friptura cu
garnitura de cartofi prajiti.

Pentru digestia carnii sunt

secretate in stomac sucuri acide iar
pentru digestia cartofilor sunt secretate
sucuri alcaline. Cele doua tipuri de
sucuri se neutralizeaza iar hrana
ramane nedigerata. Stomacul mai
secreta inca o data fiecare din cele doua sucuri gastrice ( putem simti arsuri
stomacale ) insa tot nu reuseste sa digere integral nici carnea nici cartofii.

Ceea ce ramane nedigerat intra in putrefactie iar acest proces inseamna

incetinirea metabolismului, acumulare de toxine, pierdere de nutrienti
importanti care nu se mai absorb, senzatie de balonare.

www.nutritionistultau.ro

6
 5. Fii atent si la ceea ce bei,
nu doar la ceea ce mananci !
Cat de important este ceea ce bei?
Am invatat ca este la fel de important ca si ceea ce mananc!
Corpul are nevoie de hidratare si de cadru propice pentru eliminarea
toxinelor, procese fundamentale pentru o buna functionare. Aceste doua
procese au la baza cantitatea si calitatea de lichid furnizat.
Am invatat despre importanta calitatii lichidului furnizat, deoarece
metabolizarea cocktailurilor dulci, de exemplu poate dura pana la 30 de ore.
Ficatul este ocupat in tot acest timp si nu se mai ocupa cum trebuie de
metabolizarea grasimilor.
Bauturile pe care le-am baut pentru a sprijini hidratarea, digestia si
absorbtia nutrientilor, precum si eliminarea toxinelor au fost apa plata, ceaiuri
si limonada neindulcite si cate o cana de cafea indulcita cu putina stevie.
Sucurile proaspete de fructe si legume le-am considerat mese separate si nu am
consumat mai mult de un pahar ( 200 ml ) pe zi.
A trecut ceva vreme de cand am
invatat sa ma hranesc si nu doar sa
mananc si kilogramele in plus s-au
topit repede si in plus ma simt mai in
forma ca niciodata.

www.nutritionistultau.ro

7
 Daca si tu iti doresti sa eliberezi kilograme si sa ramai in acelasi timp sanatos
iti recomand sa incepi sa faci pasii pe care i-am facut eu.
Invata sa te hranesti nu doar sa mananci!
Aspectul tau fizic si starea de spirit se vor imbunatati considerabil
pentru ca:
Mananci putin si des
Incluzi o sursa de proteina slaba la fiecare masa principala a
zilei.
Consumi mai multe legume si fructe de padure.
Combini corect alimentele la o masa.
Alegi cu atentie ceea ce bei.

In incheiere iti reamintesc:

Mancam pentru a trai,
nu traim pentru a manca
Cicero

Astept cu mare drag parerea ta, pro si contra, despre

acest material aici:
manuela@nutritionistultau.ro
Parerea ta e importanta pentru mine pentru ca ma ajuta sa imbunatatesc
acest material.

www.nutritionistultau.ro

8
 De asemenea te incurajez sa imi scrii orice intrebare ai legata de vreun
articol de pe site:

www.nutritionistultau.ro

Iti doresc sa faci cele mai bune alegeri culinare pentru tine!

PS:Sunt curioasa sa aflu cum functioneaza pentru tine sa te hranesti, nu

doar sa mananci.
Ce zici, impartasesti cu mine intr-un mail?
Iti promit inca o surpriza frumoasa!

www.nutritionistultau.ro