RETETA CULINARA

Orez cu prune
30 minute
4 portii
Usor de preparat

Preparatul asta e tare greu de catalogat. Nu poti spune clar da, e

garnitura, pentru ca orezul cu prune e usor dulceag. Insa nu-i nici
desert, ca nu e atat de dulce incat sa-l consideri de servit dupa masa
principala.
Ce e cert? E un deliciu de post pe care trebuie sa-l incerci!

INGREDIENTE
250 g orez cu bob lung 150 g prune uscate 50 g zahar putin ulei un praf sare o ceapa
medie
MOD DE PREPARARE:
1. Taie ceapa cubulete si caleste-o in ulei intr-o cratita incapatoare, pana ce sticleste.
2. Adauga orezul si o cantitate tripla de apa, ca volum, apoi lasa-l la foc mediu pana ce apa scade
complet.
3. Intr-o alta craticioara, pune la fiert cu putina apa prunele cu zaharul, apoi adauga-le peste orez
cand acestea au fiert pentru 5-7 minute.