Ingrediente Limb de vit cu sos de

smntn
300-350 de grame de limb de vit fiart, tiat n felii de aproximativ 1 cm. grosime

1 ceap mic (30 de grame a avut ceapa pe care am folosit-o, cntrit dup

curare), fin tocat

1 cel mic de usturoi, zdrobit

1/2 litru de sup n care a fiert limba

150 grame smntn pentru gtit

1 linguri de ulei

25 de grame de unt

25 de grame de fin

sare, piper i opional, nucoar

opional, puin zeam de lmie, dac se dorete un gust acrior (eu nu am folosit)

1-2 linguri de ptrunjel verde tocat