Beaujolais

„Le Beaujolais Nouveau este arrivé” este, de acum, o fraza care a

depasit granitele Frantei si nu are nevoie de traducere.
In septembrie 1951, un act oficial interzicea comercializarea
vinurilor cu Apelatiune Controlata din anul in curs pana pe 15 decembrie,
ceea ce a starnit protestele viticultorilor. Asa ca data de incepere a
vanzarilor si consumului s-a mutat pe 15 noiembrie, din 1967, pana-n
1985, dar de atunci se opteaza pentru formula „a treia joi din noiembrie”.
Numele acestui vin proaspat si foarte vestit este dat de localitatea
Beaujeu, fosta capitala zonala, iar aria de productie se intinde intre
Macon si Lyon, cu doua AOC principale, Beaujolais si Beaujolais-
Villages. Soiul principal , folosit aproape exclusiv, este Gamay Negru
(minimum 85 %) alaturi de alte soiuri secundare, de la Pinot Noir si Pinot
Gris la Chardonay, iar taria alcoolica este de obicei de 12 grade, ceea ce
il face, cum spuneam, un vin usor, un vinisor!
Viticultura se practica in zona de pe vremea romanilor, apoi, in
vremea nobililor, e vin de casa, fara sa fie vestit in restul lumii.
Pana la jumatatea secolului trecut, Beaujolais era un vin al celor
din Lyon, un vin obisnuit, un vin de masa.
Vinul de Beaujolais a inceput sa fie cunoscut, din povesti, in cel de-
al doilea razboi mondial, o serie de artisti, scriitori, intelectuali de tot felul
plecati din Parisul ocupat au poposit, in bejenie, la Lyon si au apreciat
vinul local, vorbindu-l, apoi, de bine.
Cariera sa a incepand in 1951, de fapt, in momentul in care
Maurice Maréchal, fondatorul saptamanalului Le Canard Enchainé, s-a
imprietenit cu un viticultor din Julienas si toata redactia isi petrecea
vacantele acolo.
Productia de Beaujolais era timida in 1960, doar de 1000 de
hectolitri, dar a primit un impuls puternic dupa ce Georges Duboeuf, un
negociant de vinuri, a intrat in afacere. Reteaua de vinuri Nicolas a
impins in fata noul produs, astfel incat in 1970 productia a fost de
100.000 de hectolitri!
Cinci ani mai tarziu apare un roman popular scris de René Fallet si
intitulat „Le Beaujolais nouveau est arrivé“. Succesul romanului este
asigurat, printre altii, si de cunoscutul om de televiziune Bernard Pivot,
originar din Beaujeu!
In 1975, vinul se lanseaza cu un spectacol televizat, Georges
Brassens, prieten cu René Fallet, este nasul productiei din acel an, iar
Mireille Mathieu, nasa!
Vinul e la moda la Paris, apoi devine o moda in toata lumea.