Ciocolata raw

Ingrediente:
50 g unt de cacao
2 lingurite cu varf cacao cruda
2 linguri miere de salcam
3 lingurite faina de migdale
cateva goji si cativa fulgi de migdale, presarati pentru aroma
Am pus untul de cacao intr-un castron pe care l-am asezat intr-o oala cu apa calda si s-a topit cam in 15
minute.
Am adaugat mierea si am amestecat bine cu o lingura pentru a se omogeniza, dupa care am adaugat
cacaoa si faina de migdale si le-am amestecat pana s-au transformat intr-o pasta delicioasa. Iti
recomand sa pui treptat miere si sa gusti sa vezi cum iti place, mai dulce sau mai putin dulce. Dupa ce
se intaresc vor fi un pic mai dulci decat in stare lichida.
Am turnat compozitia in forme si am “aruncat” fulgi de migdale si goji printre ele Le-am tinut la
congelator 15 minute, in mod normal trebuia cam o ora, dar n-am mai avut rabdare.
Dintotdeauna mi-a placut ciocolata, daca rasfoiesti un pic retele cred ca te prinzi si sunt absolut
incantata ca-mi pot face acasa in 25 de minute una extrem de sanatoasa.

Tu personalizeaz-o dupa dorintele tale, poti sa o faci alba si sa renunti la cacao, desi cacaoa cruda este
un izvor de sanatate, poti sa adaugi cocos, vanilie, scortisoara sau orice altceva iti incanta simturile. De
asemenea untul de cacao se poate inlocui cu unt de cocos, alt izvor de sanatate.
Eu m-am oprit la faina de migdale care ii da un gust exact pe placul meu. Au iesit 12 bucati ca cele din
imagine.