Cea Mai Delicioasa Slanina In Saramura, Gingasa Si Aromata!

INGREDIENTE:

slănină;
1 l de apă;
1 pahar de sare;
3-4 frunze de dafin;
piper negru boabe – după gust;
1 ceapă;
3-4 căței de usturoi;
piper negru măcinat.

MOD DE PREPARARE:

Aranjați slănina în cratiță.

Pregătiți sărămura: într-un litru de apă adăugați 1 pahar de sare, 3-4 frunze de
dafin, piperul negru boabe și 1 ceapă (eu o decojesc).

Aduceți sărămura până la punctul de fierbere și fierbeți un minut.

Turnați sărămura fierbinte peste slănină și puneți deasupra o greutate (un borcan
cu apă).
Lăsați slănina să stea la cald 3-4 zile.

Scoateți slănina din sărămură, o uscați și o frecați cu usturoi pisat și presărați

piper negru măcinat.
Se păstrează la congelator.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Continuarea