Prajitura cu aluat razuit

 500 gr.faina;
 200 gr.zahar
 200 gr.unt – 80%
 150 gr.smantana
 150 nuca macinata
 Praf de copt – 10 gr = 1 pliculet
 1 borcan dulceata de zmeura (350 gr)
 1 lingura extract vanilie
 1 galbenus
 1 ou
 Coaja de la o lamiae
 Putina sare

Preparare:
Se amesteca untul cu zahar si se amesteca f.bine totul, apoi oul si galbenusul si se amesteca ; se
adauga vanilia, sarea, coaja de lamaine si smantana , apoi praful de copt si faina se amesteca;
cand nu se mai poate amesteca cu lingura amestecam cu mana; apoi 1/3 din coca se pune
separat la frigider pt 30 minute in folie de plastic; Se amesteca nuca cu dulceata;
Intr-o tava unsa cu unt (23 cm) se pune aluatul , se intinde f.bine si se niveleaza bine; se adauga
dulceaat amestecata cu nuca si se niveleaza f.bine uniform; se da deoparte pana cese raceaste
aluatul de la frigider. Dupa ce s-a racit aluatul din frigider se rade si se niveleaza deasupra tavii.
Se da la cuptor pt 40 minute . Se lasa la racit si apoi se feliaza.