Paralelismul dintre riscurile si beneficiile aduse de alimente organismului

uman

Riscuri – produce imbolnaviri usoare sau severe a organismului prin compusii si

subtantele toxice, chimice poluante pe care le contine. Unele imbolnaviri pot
duce si la deces.

Beneficii- asigura subtantele nutritive entru buna functionare a celulelor si

organelor, ajuta la dezvoltarea organismului, la crestere si buna functionare a
acestuia.

Solutia propusa in vederea reducerii riscurilor si cresterea beneficiilor este

ca - omul sa consume alimente cat mai bine prelucrate termic sau tratate termic
corect, sa consume produse vegetale dar si produse de origine animal de la
producatori care le produc in urma producerii de culturi bio, fara interventie
chimica, pesticide si ingrasaminti sau hranirea animalelor cu furaje ce contin
substante chimice pentru dezvoltarea lor rapida. Sa aiba o hrana diversificata, sa
consume multe lichide (in special apa fara nitriti si nitrati), sa consume fructe
proaspete din livezi romanesti, spalate bine inainte.

Inainte de cumpararea unor alimente sa citeasca bine eticheta produsului sis a

aleaga spre consum doar acele alimente care contin foarte putine E-uri, nu
contin aditivi alimentari, coloranti sintetici, potentiatori de arome, agenti de
afanare, stabilizatori etc. Sa cunoasca lista cu E-uri bune si cu E-uri periculoase
din Anexa site-ului Ministerului Sanatatii. Sa cunoasca termenele de valabilitate
al alimentelor, al produselor ce urmeaza a fi consummate, conditiile de pastrare
si depozitare.

Deci sa fie in primul rand – informat! Apoi sa consume responsabil!