Vitamina B9, cunoscută ca şi acid folic sau folat, este esenţială în dezvoltarea şi funcţionarea organismului.

Deoarece
acidul folic are un rol important în creşterea şi regenerarea celulelor, acesta este necesar adulţilor şi vital în cazul
sarcinilor.

Acidul folic joacă un rol decisiv în dezvoltarea sistemului nervos şi osos al fătului, îmbunătăţeşte fertilitatea atât în cazul femeilor cât
şi al bărbaţilor, reduce riscul de infarct miocardic prin acţiunea de reducere a nivelului de homocisteină, un aminoacid care duce la
apariţia bolilor cardiovasculare, osteoporozei şi aterosclerozei, ajută la cicatrizarea rănilor, întăreşte firul de păr şi unghiile şi este
deosebit de important în procesul de creştere rapidă.

Deficitul de acid folic se manifestă prin scăderi în greutate, tulburări digestive, inflamaţii în corp, palpitaţii, gingivită, dureri de cap,
schimbări bruşte de dispoziţie, oboseală, eczeme şi paloare.

Excesul de vitamina B9 pe termen lung poate duce la reducerea capacităţii organismului de a absorbi unele minerale şi poate
agrava afecţiunile colonului.

Doza zilnică recomandată de acid folic diferă în funcţie de vârsta sau de starea fiziologică a organismului. Astfel, la copiii sub un
an se recomandă administrarea acidului folic în doze de 0,065 - 0,08 mg, iar între 1 an şi 10 ani dozele recomandate sunt de 0,15 -
0,2 mg. La adulţi, dozele cresc până la 0,3 - 0,4 mg, iar în perioada de sarcină şi apoi alăptare se pot administra doze de 0,5 - 0,6
mg de acid folic.

Cele mai bune surse naturale de acid folic sunt: legumele cu frunze verzi, fasole, mazăre, linte, gălbenuş de ou, drojdie de bere,
lactate şi brânzeturi fermentate, cereale, seminţe, carne de pasăre şi organe, fructe în coajă lemnoasă, , citrice, banane.