GHIDUL

CRESC TORULUI PRIVIND PROTEC IA I

BUN STAREA G INILOR OU TOARE
 CUPRINS:

pagina

INTRODUCERE ........................................................................................ 3

BAZA LEGAL ........................................................................................ 4

ÎNREGISTRAREA EXPLOATA IILOR……………………………….. 5

METODE DE CRE TERE……………………………………………… 6

PERSONALUL ANGAJAT ...................................................................... 7

INSPEC IILE ............................................................................................ 8

INEREA EVIDEN ELOR ...................................................................... 10

LIBERTATEA DE MI CARE .................................................................. 11

A POSTURILE I CAZAREA ............................................................. 12

ECHIPAMENTE MECANICE SAU AUTOMATE ................................. 15

H NIREA I AD PAREA ................................................................... 16

MUTIL RI ................................................................................................ 18

2
 INTRODUCERE

Având în vedere importan a tot mai mare care se acord la nivel

european respect rii normelor de protec ie i bun stare a animalelor,
consider m oportun ini iativa de elaborare a unui ghid de recomand ri
privind protec ia i bun starea g inilor ou toare, adresat în primul rând
fermierilor care au experien în cre terea p rilor, dar i persoanelor care
au în vedere înfiin area unor ferme de g ini ou toare, care s corespund
celor mai noi cerin e în domeniu.

Ghidul este structurat sub forma mai multor sec iuni, care urm resc în
mod logic i firesc prevederile legale privind protec ia i bun starea g inilor
ou toare. Recomand rile din acest ghid nu se aplic exploata iilor cu
mai pu in de 350 de g ini, precum i exploata iilor de cre tere a
ineretului de înlocuire pentru g inile ou toare. Trebuie re inut c de i
baza legal se reg se te într-o propor ie însemnat în acest ghid, acesta nu
trebuie privit totu i c o surs exclusiv , ci orientativ în domeniul protec iei
i bun st rii g inilor ou toare, utilizatorii trebuind s se asigure, în viitor, c
prevederile actualului ghid nu au fost modificate, îmbun ite sau
completate prin acte normative emise de c tre organele competente.

3
 BAZA LEGAL

Actele normative care au stat la baza elabor rii acestui ghid sunt
urm toarele :
- Legea nr. 205/2004 privind protec ia animalelor ,cu modific rile i
complet rile ulterioare;
- Ordinul ANSVSA nr. 73/2005 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare privind înregistrarea exploata iilor care de in g ini
ou toare;
- Ordinul ANSVSA nr.75/2005 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare privind protec ia animalelor de ferm ;
- Ordinul ANSVSA nr. 136/2006 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare privind standardele minime pentru protec ia g inilor
ou toare.

4
 ÎNREGISTRAREA EXPLOATA IILOR

Exploata iile trebuie s aib un num r distinctiv la nivel na ional, la fiecare

direc ie sanitar veterinar existând o baz de date, în care sunt men ionate
urm toarele:
a. numele exploata iei, adresa acesteia;
b. numele i adresa persoanei fizice responsabile cu exploata ia de g ini
ou toare (de in torul);
c. num rul/numerele de înregistrare a altor unit i de acela i profil, care
se afl în proprietatea sau în administrarea de in torului;
d. numele i adresa proprietarului unit ii, dac acesta este diferit de
de in tor;
e. num rul/numerele de înregistrare ale altor unit i de acela i profil,
care se afl în proprietatea sau în administrarea proprietarului unit ii;
f. metoda de cre tere;
g. capacitatea maxim a unit ii privind num rul de p ri la un moment
dat.

5
 METODA DE CRE TERE

1. Metodele de cre tere ale g inilor ou toare pot fi:

- sistem extensiv
- la sol
- în baterii
- sistem ecologic
2. În func ie de sistemul de cre tere, fiecare exploata ie are un num r
distinctiv, care are urm toarea alc tuire:
a. un num r care corespunde metodei de cre tere (1 pentru sistemul
extensiv, 2 pentru metoda de cre tere la sol, 3 pentru metoda de
cre tere în baterii, 0 pentru produc ie ecologic );
b. codul României – RO
c. un num r de identificare definit de autoritatea din România.
3. Bateriile pot fi alc tuite din 2 tipuri de cu ti: neîmbun ite i
îmbun ite. Autoritatea central va interzice cre terea în cu ti
neîmbun ite începând cu data de 1 ianuarie 2012. Totodat , nu se va mai
confec iona sau nu se va mai da în exploatare nici o cu neîmbun it ,
începând cu data de 1 ianuarie 2007.

6
 PERSONALUL ANGAJAT

1. Personalul angajat de c tre administratorul unit ii, mai ales cel care
desf oar activit i cu animale, trebuie s corespund din punct de
vedere numeric i al preg tirii profesionale în ceea ce prive te cre terea i
îngrijirea p rilor.
2. Personalul trebuie s fac dovada absolvirii unor forme de înv mânt
specializate (liceu agricol, colegiu, facultate etc), sau, când acest lucru nu
este posibil, se poate realiza instruirea personalului prin intermediul
persoanelor competente delegate de c tre serviciile veterinare. În urma
programelor de instruire, se realizeaz la nivelul unit ii programe de
evaluare a angaja ilor.

3. Personalul trebuie s fie responsabilizat s respecte pe întreaga perioad

de activitate productiv sau de via a animalelor principiile i normele de
protec ie i bun stare a animalelor, prin afi area la loc vizibil i în puncte
de interes de panouri cu restric ii, m suri speciale de bun stare, proceduri
de urgen etc.

7
 INSPEC IILE

1. Inspec ia grupurilor sau loturilor de p ri trebuie efectuat cel pu in o

dat pe zi.

2. În timpul inspec iei trebuie s se asigure o vizibilitate clar la nivelul

membrelor, a tuturor p ilor corpului p rii pentru o bun observare a
acesteia.

3. Cl dirile care cuprind mai mult de 3 rânduri de cu ti trebuie astfel

proiectate încât s permit inspec ia f dificultate a tuturor rândurilor de
cu ti.

4. În cazul cu tilor îmbun ite, pentru a se facilita inspec ia (dar i în

vederea popul rii/depopul rii), trebuie s existe un coridor de minimum
90 cm între rândurile de cu ti, i un spa iu de 35 cm între pardoseala
cl dirii i partea inferioara a cu tilor.

5. Lumina natural poate fi suplimentat cu lumin artificial , sursele de

lumin artificial fiind repartizate în a a maniera încât s se poat asigura
o iluminare corespunz toare.

8
6. Problemele constatate în urma inspec iilor vor fi remediate de c tre
persoanele responsabile, în cel mai scurt timp posibil.

7. La nivelul fiec rei ferme va trebui s existe un spa iu special amenajat

pentru p strarea produselor biologice i a medicamentelor conform
prescrip iilor unit ii produc toare.

9
 INEREA EVIDEN ELOR

1. Proprietarul, de in torul animalelor, administratorul sau medicul

veterinar trebuie s p streze o eviden a tuturor tratamentelor efectuate
i a num rului de p ri moarte g site la fiecare inspec ie (registru de
tratamente, registru de mortalit i). În registrul de tratamente se vor
men iona data efectu rii tratamentului, medicamentele folosite i doza,
grupul de p ri tratat.

2. Pe lâng alte eviden e inute în alte scopuri, la nivelul fermei trebuie s se

mai g seasc atestatele angaja ilor privind cursurile de cre tere, protec ie
i bun stare urmate, precum i eviden a instructajelor cu personalul
angajat privind protec ia i bun starea animalelor.

3. Eviden ele vor fi p strate pentru o perioad de cel pu in 3 ani i trebuie s

fie puse la dispozi ia autorit ii competente atunci când se efectueaz o
inspec ie oficial sau la cerere.

10
 LIBERTATEA DE MI CARE

1. În cazul sistemelor alternative în care p rile sunt crescute liber pe mai

multe niveluri, trebuiesc respectate urm toarele cerin e:
- nu sunt permise mai mult de 4 niveluri;
- spa iul din fa între niveluri trebuie s fie de cel pu in 45 cm.
2. În cazul sistemelor alternative în care p rile se mi ca liber, trebuie s
existe câteva intr ri care s asigure acces direct la zona exterioar , de cel
pu in 35 cm în ime i 40 cm l rgime, care s se extind pe toat
lungimea cl dirii; trebuie s fie disponibil o deschidere total de 2 m
pentru un grup de 1.000 de g ini.
3. Mi rile libere trebuie permise într-un mod care s previn orice
contaminare.
4. În cazul zonelor de acces exterioare, acestea trebuie protejate fa de
factorii de mediu, fata de pr tori, fiind dotate, dac este necesar, cu
recipiente corespunz toare de ad pare.

11
 A POSTURILE I CAZAREA

1. o regul general , proiectarea i construirea ad posturilor trebuie s se

realizeze în concordan i cu regulile de protec ie i bun stare a
animalelor.

2. Materialele utilizate trebuie s fie rezistente, impermeabile, s nu fie

un toare p rilor. Acele p i ale cl dirilor, echipamentelor sau
ustensilelor care sunt în contact cu pas rea trebuie s fie cur ate i
dezinfectate riguros i regulat, mai ales când se realizeaz depopularea,
precum i înaintea introducerii de noi loturi în exploata ie.

3. În ad posturi nu trebuie s existe muchii, margini ascu ite, capete de

bar , sisteme de prindere a barelor, sau orice alte obiecte care pot produce
nirea p rilor.

4. Pardoseala trebuie s suporte adecvat ghearele fiec rui picior, s nu

prezinte denivel ri sau sp rturi care pot provoca r niri.

5. În cazul sistemelor de cre tere alternative:

- trebuie s existe un cuib pentru fiecare grup de 7 g ini;

12
 - daca se folosesc cuiburile de grup, trebuie s existe cel pu in 1
m2 din spa iul de cuib pentru maximum 120 g ini.;

- stinghiile utilizate trebuie nu aib margini ascu ite, iar lungimea

lor este de cel pu in 15 cm/pas re; distan a orizontal dintre
stinghii trebuie s fie de cel pu in 30 cm, iar distan a orizontal
dintre stinghie i perete trebuie s fie de cel pu in 20 cm;

- zona de a ternut trebuie s ocupe cel pu in o treime din

suprafa a pardoselii i s fie de cel pu in 250 cm2/pas re.

6. Mai jos sunt prezentate cerin ele minime privind suprafa a utilizabil de
pardoseal /arie de cu utilizabil în func ie de sistemul de cre tere:
Sistemul de cre tere Suprafa a
9 g ini/m2
12 g ini/m2 când zona utilizabil
liber corespunde cu suprafa a disponibil a
pardoselii (prevedere valabil pân la data
de 31 decembrie 2011)
cu ti neîmbun ite 550 cm2/pas re
750 cm2/pas re, din care 600 cm2 zona
utilizabil
cu ti îmbun ite
nici o cu nu va avea mai pu in de 2000
cm2

7. În imea cu tilor neîmbun ite trebuie s fie de cel pu in 40 cm pe cel

pu in 65% din cu i nu mai pu in de 35 cm în orice punct al acesteia.
8. În imea cu tilor îmbun ite va fi de cel pu in 20 cm în orice punct, cu
excep ia zonei utilizabile.
9. Cu tile neîmbun ite i îmbun ite vor fi echipate cu ustensile de
taiere a ghearelor.
10. Înclina ia pardoselii cu tilor neîmbun ite nu trebuie s dep easc
14% sau 8º. În cazul pardoselilor care utilizeaz altfel de material decât

13
 plasa rectangular de sârm , autoritatea central poate permite înclina ii
mai mari ale pardoselilor.
11. Cu tile trebuie s fie echipate corespunz tor pentru a se preveni ie irea
necontrolat a p rilor.

11. Nivelul zgomotelor trebuie diminuat cât mai mult posibil; zgomotele
constante sau bru te vor fi evitate.

12.P rile nu trebuie men inute în permanen în întuneric, i nici s fie

expuse la lumina artificial f întrerupere.

13. Nivelul de iluminare trebuie s permit tuturor p rilor s se vad una

pe alta, s poat investiga vizual împrejurimile; acolo unde exist lumin
natural , fantele de lumin trebuie aranjate astfel încât lumina s fie
distribuit uniform în ad post.

14. Regimul de lumin trebuie s urmeze un ritm de 24 de ore, care s

includ o perioad adecvat de întuneric neîntrerupt, de aproximativ o
treime din zi, astfel încât g inile s se poat odihni i s se evite
problemele precum imunodepresia sau anomaliile oculare.

15. Valorile orientative ale nivelului de iluminare natural i artificial sunt

urm toarele:
Intensitatea
Destina ia Iluminare natural Iluminarea
iluminarii
ad postului (I) artificial (w/m2)
(luc i)
ternut sau baterii - 3,5 20

iluminare bilateral 1/18 – 1/20 3,5 20

iluminare unilateral 1/10 3,5 20

16. Dejec iile trebuie îndep rtate ori de cate ori este necesar, iar cadavrele
trebuie îndep rtate zilnic.

14
 ECHIPAMENTE MECANICE SAU AUTOMATE

1. Pentru buna func ionare i monitorizare a echipamentelor i instala iilor

trebuie s existe proceduri scrise, clare, simple, eficiente i cu finalitate
pentru inspec ia instala iilor, care trebuie efectuat de cel pu in o dat pe
zi.

2. Administratorul fermei va afi a la loc vizibil datele de identificare a

persoanelor responsabile cu repara iile i situa iile de urgen ; totodat
va afi a procedurile scrise despre modul de operare în caz de defec iune.

3. Atunci când s tatea i bun starea animalelor depind de un sistem de

ventila ie artificial , trebuie s existe un sistem de rezerv corespunz tor
care s garanteze reînnoirea suficient a aerului, în eventualitatea
defect rii sistemului de baz .

4. Trebuie s existe sisteme de alarm pentru avertizare în cazul defect rii

unui echipament de monitorizare a condi iilor de microclimat.

5. Utilajele folosite pentru igienizarea ad posturilor trebuie s fie într-o

stare foarte bun de între inere i igien .

15
 H NIREA I AD PAREA

1. Accesul la hran trebuie s se fac u or; hrana trebuie s fie în cantitate

suficient ; administrarea dietelor trebuie s se fac cu regularitate,
respectându-se anumite intervale de timp.

2. Cerin ele de ad pare în func ie de sistemul de cre tere sunt urm toarele:

Sistemul de cre tere Cerin e privind ad parea

- front de ad pare liniar de 2,5 cm/pas re

- front de ad pare circular de 1 cm/pas re
liber
- va exista cel pu in o cup sau pip pentru 10 g ini
- unde punctele de ad pare sunt verticale, vor exista cel
pu in 2 cupe sau 2 pipe la dispozi ia fiec rei p ri
- jgheab de ad pare de cel pu in 10 cm x nr. de p ri
din cu
cu ti neîmbun ite
- unde punctele de ad pare sunt verticale, vor exista cel
pu in 2 cupe sau 2 pipe în fiecare cu
- jgheab de ad pare de cel pu in 12 cm x nr. de p ri
din cu
cu ti îmbun ite
- unde punctele de ad pare sunt verticale, cel pu in 2
cupe sau 2 pipe vor fi accesibile fiec rei p ri

16
3. Cerin ele de furajare, în func ie de sistemul de cre tere, sunt urm toarele:

Sistemul de cre tere Cerin e privind furajarea

- front de furajare liniar de 10 cm/pas re

liber
- front de furajare circular de 4 cm/pas re
cu ti neîmbun ite - jgheab de furajare de cel pu in 10 cm x nr. de p ri
din cu
cu ti îmbun ite - jgheab de furajare de cel pu in 12 cm x nr. de p ri
din cu

4.Bunc rele pentru depozitarea furajelor vor fi amplasate cu respectarea

normelor de biosecuritate.

17
 MUTIL RI

1. Interven iile asupra animalelor, care pot duce la afectarea sau pierderea

sensibilit ii unei p i a corpului ori alterarea structurii osoase sunt

interzise, cu urm toarele excep ii:
- acestea au scop terapeutic sau de diagnosticare;
- acestea au scop de identificare;
4. În vederea prevenirii c derii penajului sau a canibalismului se poate
permite debecarea par ial pentru p rile mai tinere de 10 zile, destinate
reproduc iei.
3. Interven iile care necesit anestezie local sau, dup caz, general , trebuie
fie efectuate de c tre medicul veterinar.

4. Interven iile care nu necesit anestezie, pot fi efectuate de c tre o persoan

competent , în conformitate cu legisla ia na ional .

18