Cum puteți obține două găleți de roșii dintr-o singură tufă!

Secretele care au fost

ascunse până acum de marii gospodari!
3 ore Utile 19 Vizualizari

Tomatele sunt plante pretentioase fata de factorii de vegetatie. Cunoasterea

cerintelor fata de factorii de vegetatie este foarte importanta intrucat asigurand
conditii optime se vor realiza productii mari si de buna calitate. Abaterea de la
aceste conditii influenteaza cresterile si implicit gustul fructelor.

Publicitate:
Totuși, pentru o recoltă cât mai bună nu strică să țineți cont de următoarele
lucruri:

1. Udarea: Roșiile sunt 95% apă, motiv pentru care plantele au nevoie de multă apă
ca să crească și să dezvolte fructe. O plantă de tomate are nevoie, săptămânal, de
cel puțin 5 litri de apă.

Dacă această cantitate nu este asigurată prin precipitații, trebuie intervenit prin
irigații. Fluctuaţiile în cantitatea de umiditate oferită plantei poate cauza
probleme grave, precum avortarea florilor și chiar a fructelor.

2. Fertilizarea: Pe parcursul vegetației, chiar și în cazul unui teren foarte bun,

este necesar un aport de îngrășământ.

Momentul optim de intervenție este atunci când primele roade sunt ceva mai mari
decât nucile, adăugând 1,5 kg de azotat de calciu, la 100m de rând. Operațiunea
poate fi, eventual, repetată, după cel puțin două săptămâni.

3. Lăstărirea: Îndepărtarea lăstarilor lacomi (ramuri cu frunze viguroase, lipsite

de inflorescențe) contribuie la îmbunătățirea mărimii fructelor.

4. Recoltarea: Pentru a obține roșii cu cea mai bună savoare, lăsați-le să se coacă
pe rug, culegându-le exact înainte să înceapă să se înmoaie. Evitați păstrarea în
frigider ci, mai bine, țineți-le la temperatura camerei.

Pentru a avea roșii până toamna târziu, recoltați ultimele fructe mature când dau
primele semne de virare a culorii din verde spre portocaliu. Înveliți-le în hârtie
și păstrați-le la o temperatură de 12-15 grade. În acest fel vă asigurați roșii
pentru săptămâni bune după ce plantele din grădină s-au uscat.

Publicitate:
5. Lumina: Cercetări recente au demostrat că lumina joacă un rol deosebit de
important în creșterea producției de roșii.

Astfel, s-a constatat că lumina albastră în timpul înfloririi și lumina roșie după
încheierea înfloririi măresc semnificativ producția de tomate.

6. Depozitarea: La temperaturi de sub 10º C, în tomate are loc un proces de

fracturare la nivel celular. După cum se ştie, tomata contine zaharuri (glucoza şi
fructoza), acizi şi alţi compuşi.

Compoziţia cuprinde un amestec de substanţe volatile care dau aroma unei roşii
proaspete. Aceste substanţe nu rezistă la temperaturi scăzute, ele nu doar că
îngheaţă, dar încep un proces de deteriorare iar roşia capăta un gust ierbos.

Tehnologia aplicata defectuos prin agresivitatea factorilor de mediu, stresul

termo-hidric si comprimarea fenofazelor duc la scaderea calitatii fructelor dar si
la modificarea gustului.
Avertizări și ponturi:

Atunci când irigați, pământul trebuie bine îmbibat cu apă. Udările superficiale
frecvente vor conduce la formarea unor rădăcini anemice.

E îndepărat să tăiați lăstarii cu un cu un foarfece horticol ori cu un briceag

ascuțit, dezinfectat în prealabil cu alcool, pentru a preveni răspândirea agenților
patogeni.

De asemenea, e indicat să faceți această operație dimineața, pentru a permite rănii

să se cicatrizeze pe parcursul zilei.

Spor la gradinarit!