Povestea voastră

va avea un început
de neuitat la Domeniul
Dâmbu Morii

Domeniul Dâmbu Morii

- descopera natura -
8 a n i d e e xp e r i enț ă , pes t e 2 5 0 de ev eni men te fes tive în s ez o n u l a n u lu i 2016, mii d e o a s p eți fe r i c i ți

Domeniul Dâmbu Morii

- descopera natura -
Credem cu tărie că nu există un design
mai frumos decât cel al naturii
Conceptul clasic cu atingeri moderne completat de frumusețea și simplitatea naturii transformă Domeniul Dâmbu Morii în
locația ideală a evenimentului tău festiv.
Domeniul Dâmbu Morii pune la dispoziție 4 săli de evenimente: sala Treselle (250 de locuri), restaurantul Dâmbu Morii (110 locuri),
sala Privo (50 de locuri), Marabou - evenimente festive în aer liber lângă piscină (350 de locuri). Suntem o gazdă primitoare a
ceremoniilor religioase sau civile organizate în aer liber, cu altar special amenajat pe insula domeniului.
Prin creativitate și bun gust, echipa Domeniului Dâmbu Morii oferă consultanță și soluții personalizate pentru a seta toate detaliile
evenimentului mult visat. Imaginează-ți recepția unei nunți în aer liber, pe insula domeniului, lângă lac sau lângă piscina exterioară
cu apă cristalină în bătaia razelor de soare. Un cadru cu adevărat spectaculos, memorabil.

Cadouri și facilități:
• camera mirilor oferită cadou (cameră dublă cu mic dejun inclus, în limita disponibilității la momentul semnării contractului);
• întâmpinarea oaspeților cu șampanie din partea casei;
• amenajarea sălii cu set-up asortat locației, în funcție de sala aleasă;
• tarife speciale pentru cazarea oaspeților (hotelul poate acomoda 72 de persoane în 31 de camere configurate astfel: 21 de camere în regim dublu și 10 camere
în regim triplu; discountul este oferit în funcție de numărul de camere și numărul de nopți rezervate);
• posibilitatea de a aduce băutură alcoolică din afara locației (tărie);
• reduceri între 10% și 25% (discount oferit meniului de masă pentru nunțile stabilite duminica sau în intervalul octombrie 2017 - aprilie 2018 respectiv intervalul
octombrie 2018 - aprilie 2019);
• posibilitatea de a organiza un moment special de socializare pe insula domeniului cu proțap și foc de tabără (contra cost);
• capela pentru ceremonii religioase sau civile (contra cost);
• lumini arhitecturale pentru sala Treselle (contra cost);
• limuzină (contra cost).
Capela
Ceremonii civile sau religioase
150 eur / eveniment
Spune “da” în inima naturii, în bătaia
razelor de soare și adierea călduroasă a
vântului!
Un moment atât de special poate atinge
margini divine în acest cadru natural cu totul
deosebit. Află mai multe detalii despre
organizarea unui astfel de eveniment ce
poate fi completat de un cvartet, șampanie
și finger food la finalul ceremoniei sau alte
detalii ce vor transforma acest moment
într-unul unic, memorabil.

Decor special:
• drapaje și funde;
• covor roșu;
• 30 de scaune;
• sonorizare și microfon;
• masă pentru preot;
• vin roșu, pișcoturi.
Marabou
Nunți în aer liber, lângă piscină
350 de locuri
Descoperă splendoarea naturii aflată la
cinci minute distanță de Brașov.
Marabou poate găzdui evenimente cochete,
pline de culoare, oglindite în strălucirea
piscinei.

Decor oferit cu titlu gratuit:

• fețe de masă crem;
• șervete crem din material textil;
• mise en place festiv;
• scaune Chiavari alb vintage;
• covor roșu la intrare.

Limuzina cu șofer va fi dedicată miresei

până la sosirea în locație.
*în limita disponibilității.

Event concept: Blitz Party partener exclusiv

Design&planner: Mirela Taraș
Sala Treselle
250 de locuri

Povestea voastră prinde contur în inima

naturii, la poalele muntelui Piatra Mare.
Luminile calde vor străbate gentil pereții de
sticlă ai sălii Treselle, oferind senzația generoasă
de spațiu.

Decor oferit cu titlu gratuit:

• fețe de masă crem;
• șervete crem din material textil;
• mise en place festiv;
• scaune din piele maro;
• covor roșu la intrarea în sală;
• scenă.

Lumini arhitecturale 120 eur / eveniment.

Event concept: Blitz Party partener exclusiv

Design&planner: Mirela Taraș
Restaurantul Dâmbu Morii
110 locuri

Restaurantul Dâmbu Morii reprezintă

alegerea perfectă pentru evenimentele
intime alături de familie și prieteni.
Stilul clasic cu atingeri moderne poate
crea perfect cadrul visat al evenimentului.

Decor oferit cu titlu gratuit:

• fețe de masă crem;
• șervete crem din material textil;
• mise en place festiv;
• scaune din piele maro.

Event concept: Blitz Party partener exclusiv

Design&planner: Mirela Taraș
 Meniu Dalia
- 42 eur / persoană -
Gustare Domeniul Dâmbu Morii
Mușchiuleț de porc în mantie de alune
Vol-au-vent cu icre de crap și măsline
Castravete umplut cu brânză și lăstari de mazăre
Galantină de pui cu legume asortate
Crevete în cuib de cartofi
Mini frigărui cu roșii cherry și bocconcini
Ruladă de cașcaval cu legume
Piept de curcan în crustă de semințe
Doboș fantezie
Ciuperci în foietaj
***
Preparat din pește
File de șalău cu sos lime și legume la cuptor
***
Preparat tradițional
Sărmăluțe în foi de varză cu bacon crocant,
mămăliguță, smântână, ardei iute
***
Preparat de bază
Turnedo imperial
(pulpă de pui dezosată, mușchi de porc),
sos brun cu ciuperci, cartofi cu rozmarin,
salată de varză cu mărar
Meniu Amber
- 48 eur / persoană -
Gustare Domeniul Dâmbu Morii
Mușchiuleț de porc în mantie de alune
Vol-au-vent cu icre de crap și măsline
Castravete umplut cu brânză și lăstari de mazăre
Galantină de pui cu legume asortate
Crevete în cuib de cartofi
Mini frigărui cu roșii cherry și bocconcini
Ruladă de cașcaval cu legume
Piept de curcan în crustă de semințe
Doboș fantezie
Ciuperci în foietaj
***
Preparat din pește
Butterfish cu sos lime și piure de mazăre
***
Sorbet de lime
***
Preparat tradițional
Sărmăluțe în foi de varză cu bacon crocant,
mămăliguță, smântână, ardei iute
***
Preparat de bază
Mușchiuleț de porc învelit în bacon,
cartofi dauphinoise, salată de varză cu roșii
Meniu Vanda
- 58 eur / persoană -
Gustare Domeniul Dâmbu Morii
Mușchiuleț de porc în mantie de alune
Vol-au-vent cu icre de crap și somon
Mini frigărui cu roșii cherry și bocconcini
Roast beef cu cremă de hrean și cresson
Ruladă de cașcaval cu legume
Galantină de somon cu cremă fină de brânză și
măsline verzi
Crevete în cuib de cartofi
Cheesecake picant
Carpaccio de ton roșu cu susan și miere
***
Preparat din pește
Duet de șalău și somon cu sos olandez,
icre roșii și spaghete de legume
***
Sorbet de lime
***
Preparat tradițional
Sărmăluțe în foi de varză cu bacon crocant,
mămăliguță, smântână, ardei iute
***
Preparat de bază
Medalion din mușchi de vită
cu Camembert și sos de piper verde,
sparanghel, salată verde cu parmezan
 Open bar Bono Open bar Clinton Open bar Arthur
- 14 eur / persoană - - 20 eur / persoană - - 28 eur / persoană -
• disponibilitate 8 ore; • disponibilitate 10 ore; • disponibilitate 10 ore;
• permite tăria adusă din exterior
(în anumite condiții); Apă minerală sau plată Bucovina Apă minerală sau plată Bucovina (330 ml)
Pepsi, Mirinda, 7 Up, Lipton, Prigat Pepsi, Mirinda, 7 Up, Lipton, Prigat (250 ml)
Apă minerală sau plată Bucovina Apă tonică Apă tonică, Red Bull
Pepsi, Mirinda, 7 Up, Lipton, Prigat Espresso Espresso
Apă tonică *** ***
Espresso Bere Tuborg (cu și fără alcool) Bere Carlsberg, Guinness, Tuborg (fără alcool),
*** *** ***
Bere Tuborg (cu și fără alcool) Vin Crama Rătești alb, roșu, rose Vin Crama Rătești alb, roșu, rose
*** *** ***
Vin Crama Rătești alb, roșu, rose Pălincă, vișinată, afinată Pălincă, vișinată, afinată
*** ***
Aperol Spritz Aperol Spritz
Campari Orange Campari Orange
Cuba Libre Cuba Libre
Gin tonic Gin tonic
Tropical (cocktail fără alcool) Screw Driver
*** Sex on the Beach
Prelungirea pachetului Bono se face pentru Baileys Hugo la Gioiosa
toate persoanele confirmate la eveniment astfel: Whisky J&B Prosecco
2h - 4 eur / persoană, 4h - 7 eur / persoană; Vodkă Finlandia Tropical (cocktail fără alcool)
Jägermeister, Unicum ***
Prelungirea pachetului Clinton se face pentru Cognac Alexandrion Amaretto Disaronno, Baileys
toate persoanele confirmate la eveniment astfel:
Tequila Whisky Johnny Walker Black Label,
2h - 5 eur / persoană;
Rom Bacardi, rom Old Pascas Jack Daniel’s, J&B
Prelungirea pachetului Arthur se face pentru toate Vodkă Grey Goose, Finlandia
persoanele confirmate la eveniment astfel: Jägermeister, Unicum
2h - 6 eur / persoană. Cognac Jidvei
Tequila
Alegerea pachetului Bono implică un barman Rom Bacardi White și Black
din exteriorul locației asigurat de Beneficiar care se va
ocupa de recepția și gestionarea tăriei
aduse din afara locației.
 Minnie Mouse Mickey Mouse
meniu pentru copii* meniu pentru copii*
- 27 eur / copil - - 32 eur / copil -

Gustare Gustare
Gujoane de pui Gujoane de pui
Cașcaval în crustă de pesmet Cașcaval în crustă de pesmet
Mini frigărui cu brânzeturi și fructe Mini frigărui cu brânzeturi și fructe
Crenvurst în foietaj Crenvurst în foietaj
Rulou cu șuncă de curcan Rulou cu șuncă de curcan
Castravete natur Castravete natur
Doboș fantezie Doboș fantezie
Roșie cherry Roșie cherry
*** ***

Pește Pește
File de șalău cu susan și piure de broccoli Somon la grătar, cartofi cu unt și verdeță
*** ***

Fel principal Fel principal

Piept de pui la grătar cu cartofi prăjiți, Pulpe de pui dezosate la grătar, cartofi chips,
salată de vară asortată salată de varză cu roșii
*** ***

Răcoritoare Răcoritoare
2 sucuri Prigat, 250 ml (diverse sortimente) 2 sucuri Prigat, 250 ml (diverse sortimente)
2 ape plate Bucovina, 500 ml 2 ape plate Bucovina, 500 ml

*meniu oferit copiilor sub 12 ani; copii mai mari de 12 ani vor servi meniul agreeat al evenimentului festiv
 Meniu
vegetarian
- 55 eur / persoană -
Gustare Domeniul Dâmbu Morii
Mix de măsline cu oregano
Castravete umplut cu piure de humus
Rulou de vinete cu tofu și ardei colorat
Mix de ciuperci cu ierburi de provence
Dovlecel en papiote
Mini frigărui de legume
Sparanghel înnobilat cu chives
Mousse de sfeclă roșie cu hrean
Crêpes cu spanac
***
Legume în foietaj
cu sos de smântână vegetală
***
Sărmăluțe
Sărmăluțe din orez cu mămăliguță,
smântână și ardei iute
***
Fel de bază
Paste al pomodoro cu zucchini și busuioc
Meniu ovo - lacto -
vegetarian
- 55 eur / persoană -
Gustare Domeniul Dâmbu Morii
Raffaello de brânză cu
semințe de in și verdeață
Ruladă de cașcaval cu legume
Mini frigărui cu roșii cherry și bocconcini
Tartine cu pate vegetal
Crêpes cu brânză fină și mărar
Zucchini umplut cu gorgonzola
Ouă de prepeliță cu măsline verzi
Vol-au-vent cu salată de vinete
Pastă ricotta pe măr
***
Legume gratinate
cu mozzarella și parmezan
***
Sărmăluțe
Sărmăluțe din orez cu mămăliguță,
smântână și ardei iute
***
Fel de bază
Paste quattro formaggi
Meniu pesco -
ovo - lacto -
vegetarian
- 55 eur / persoană -
Gustare Domeniul Dâmbu Morii
Vol-au-vent cu icre de crap și somon
Castravete umplut cu brânză și
lăstari de mazăre
Crevete în cuib de cartofi
Mini frigărui cu roșii cherry și bocconcini
Ruladă de cașcaval cu legume
Rulou de vinete cu camembert și sakura cress
Tartine cu somon fume și capere
Cocktail din fructe de mare cu sos olandez
***
Pește
În funcție de meniul de bază ales
***
Sărmăluțe
Sărmăluțe din orez cu mămăliguță,
smântână și ardei iute
***
Fel de bază
Mix de salată cu ton și dressing de iaurt
 Tortul miresei
diverse sortimente
În colaborare cu un laborator de prăjituri ne
putem ocupa integral de “momentul dulce”
al evenimentului tău festiv.

Candy bar, fruit bar

personalizare și prăjituri
2,5 euro - 250 g / persoană
Prăjituri și fructe de sezon,
transport, decor și suporți, manoperă
Vă rugăm să luați la cunoștință:
• locația nu are restricție de oră în privința deschiderii sau încheierii evenimentului festiv, acesta este motivul pentru care evenimentul va
avea un cost suplimentar de 10% din valoarea meniului de masă și a băuturii însemnând: 6% ospătari, barmani, bucătari, lucrători
în bucătărie, curățenie și 4% uzură (veselă, spărturi, mochetă, paviment, scaune, mese, fețe de masă, șervete, decorațiuni);
personalul locației va fi dedicat evenimentului dumneavoastră pe tot parcursul defășurării acestuia;
• Sala Privo se contractează pentru minim 30 de persoane, maxim 50 de persoane; Restaurantul se contractează pentru minim
60 de persoane, maxim 110 persoane; Sala Treselle se contractează pentru minim 130 de persoane, maxim 250 de persoane; Marabou se
contractează pentru minim 130 de persoane, maxim 350 de persoane;
Numărul de persoane se reconfirmă cu cel târziu 5 zile înainte de eveniment respectând însă limitele minime de capacitate ale fiecărei
săli; în cazul în care numărul meniurilor confirmate va fi suplimentat în data evenimentului cu mai mult de 5 porții, costul meniurilor, peste
cele 5, va crește cu 20%;
• Este permisă băutura alcoolică din exterior (tăria) cu condiția achiziționării open bar-ului Bono; nu este permisă suplimentarea băuturii cu
răcoritoare, ape minerale / plate, bere, vin sau alte sortimente asemănătoare aduse din exterior, permisiunea face referire strict la tărie;
suplimentul de tărie adus din exterior trebuie însoțit de acte ce dovedesc achiziția lor din comerț; dacă se dorește băutură din exterior este
necesară prezența unui barman dedicat asigurat de beneficiar care să se ocupe de recepția, gestionarea și predarea tăriilor la finalul
evenimentului;
• Camera se oferă cadou dacă există disponibilitate în data semnării contractului;
• Camerele hotelului se rezervă ferm în baza unui avans de 50% din valoarea lor. Pentru evenimentele din sezon (iunie, iulie, august),
recomandăm rezervarea camerelor cu cel puțin 3 luni înainte de eveniment.

Rezervarea camerelor se face urmând pașii de mai jos:

1. Beneficiarul solicită în scris disponibilitatea de cazare;
2. Prestatorul transmite disponibilitatea la momentul cererii;
3. Dacă Beneficiarul intenționează să rezerve camerelele solicită o rezervare prealabilă până la plata avansului de 50%. Camerele sunt rezervate prealabil 48 de ore timp în care
Beneficiarul trebuie să transmită dovada plății Prestatorului. Dacă timp de 48 de ore de la efectuarea rezervării prealabile Beneficiarul nu transmite dovada plății în scris,
sistemul de rezervări al hotelului deblochează automat camerele fără informare prealabilă.
4. După confirmarea primirii avansului, Prestatorul rezervă ferm camerele și transmite acest lucru în scris și Beneficiarului.

Orice rezervare, modificare sau anulare de cazare se va face numai în scris. În caz de neanulare sau neprezentare, Prestatorul va solicita Beneficiarului pentru fiecare rezervare
nesosită, contravaloarea cazării pe o noapte. Data limită de anulare a serviciilor de cazare fără penalizare este:
• la rezervările de până la 10 camere, de 15 zile calendaristice înainte de data sosirii;
• la rezervările mai mari de 10 camere, de 30 zile calendaristice înainte de data sosirii;
• sub aceste termene Prestatorul va solicita Beneficiarului pentru fiecare rezervare anulată contravaloarea cazării pe o noapte.
Rezervarea sălii, avans:
• avansul este de 30% din valoarea estimată a evenimentului ce trebuie achitat în termen de 3 luni de la semnarea contractului din
care 3000 lei (aproximativ 650 de euro) se achită în ziua semnării acestuia;
• restul sumei de plată se achită după evenimentul festiv.

Cazare la Domeniul Dâmbu Morii

Mai jos regăsiți tarifele recepției hotelului. În funcție de numărul de camere și numărul de nopți solicitate putem
acorda un discount de până la 15%.

Tip de cameră Sezon Extrasezon

(1 iunie - 31 august) (1 septembrie - 31 mai)
mic dejun inclus
regim mic dejun inclus
acces la piscina exterioară
Camera single 39 eur / cameră / noapte 39 eur / cameră / noapte
Camera dublă 59 eur / cameră / noapte 50 eur / cameră / noapte
Camera triplă 69 eur / cameră / noapte 64 eur / cameră / noapte

• suplimentarea de cazare se poate face contra cost cu pat adițional 14 eur / persoană; baby crib 5 eur / noapte;
• camerele se pot suplimenta cu maxim 1 pat adițional / cameră;
• check-in începând cu ora 14.00 (cel devreme); check-out ora 11.00 (cel târziu).

Contractele încheiate pentru anul 2018 sau 2019 se semnează pentru blocarea sălii de eveniment. Avansul până la 30% se face pe calcule estimative. Contractele nu
sunt însoțite de meniu de masă și pachet de băuturi întrucât conținutul acestora se poate modifica iar prețul poate varia în funcție de evoluția economică a
respectivului an (informativ, estimăm majorări ale meniului de masă de 6% însemnând 3 eur / persoană). Eventualele modificări vor fi transmise de Prestator către
Beneficiar cu cel târzoiu 3 luni înaintea desfășurării evenimentului.
Tarifele de cazare ale anului 2018 se pot modifica. Vă invităm să cereți informații actualizate reprezentantului dumneavoastră de vânzări sau recepției.
 #Rebranding. Hanul Dâmbu Morii se numește acum Domeniul Dâmbu Morii.
Material publicat în iulie 2017. Informațiile prezentate în această broșură pot suferi modificări.

Dom
 Domeniul Dambu Morii - evenimente festive

Domeniul Dâmbu Morii M: 0786 170 457

Timișul de Jos, Brașov T: 0268 340 054
E: evenimente@dambumorii.ro www.dambumorii.ro