Diversificare.

ro
dive rsif icare .ro http://diversificare.ro /retete/2012/02/frisca-de-casa-de-la-3-ani/

Frișcă de casă (de la 3 ani)

By Oana

Ingrediente:
- 500 g smântână grasă
- 4 linguri zahăr brun pudră
- vanilie

Mod de preparare:
Înainte de prepararea propriu-zisă, sunt necesare câteva
pregătiri: pentru ca f rișca ”să iasă” este absolut necesar
ca totul să f ie rece: smântâna, castronul în care se
prepară și telul (așadar, ingredientele împreuă cu
ustensilele vor f i ținute câteva ore la f rigider).

Începeți prin a turna smântâna în castron. Pentru rezultate

optime, puteți plasa castronul deasupra unui vas cu apă și cuburi de gheață (pentru ca toată operațiunea să
se desf ășoare ”la rece”).
Începeți să mixați la prima viteză, apoi, când observați că smântâna începe să crească, adăugați vanilia şi
treptat zahărul. Măriți viteza și bateți compoziția până se întărește. Când este gata se dă la f rigider pentru o
oră.

Se poate consuma ca atare sau se poate f olosi la ornarea prăjiturilor, torturilor etc.
Se consumă în câteva ore de la ”f abricație” sau cel târziu a doua zi.

Sursă foto: http://flic.kr/p/8RXgvF