Descriere tehnica

1. CERINTE LEGATE DE FUNCTIONARE

1.1 Profilul activitatii

1.1.1 Date generale

Proiectul supus avizării are ca obiect realizarea unui abator pui cu secţie de transare si
ambalare în conformitate cu legislaţia sanitară şi sanitar-veterinară internă şi cu normele Uniunii
Europene, astfel:
- Regulamentul UE 1069/2011 referitor la SNCU;
- Ordinul 95 din 2 aprilie 2007 privind aprobarea normei sanitar-veterinare si pentru
siguranta alimentelor privind masurile de supraveghere si control al unor substante si al
reziduurilor acestora la animalele vii si la produsele de origine animala. Acest ordin se refera in
principal la reziduurile vaccinurilor si ale medicamentelor de uz veterinar din alimentele de
origine animala, ale caror limite de toleranta sunt stabilite prin Regulamentul Consiliului
European 2377/90/CEE ;
- Ordinul nr. 23 din 1 februarie 2007 privind aprobarea normelor sanitar-veterinare si
pentru siguranta alimentelor privind stabilirea limitelor maxime de reziduuri de pesticide din
continutul sau de pe suprafata produselor alimentare de origine animala (transpune Directiva
Consiliului 86/363/CEE cu modificarile si completarile ulterioare;
- Directiva 93/111/CE transpus prin Ordinul 180/2006 privind protectia animalelor in
timpul sacrificarii;
- HG 955 din 18 august 2005 privind regulile specifice pentru organizarea de controale
oficiale referitoare la produse de origine animala destinate consumului uman (Regulamentul
Parlamentului European si al Consiliului Uniunii Europene nr.854/2004/CE);
- HG 925 din 11 august 2005 pentru aprobarea regulilor privind controalele oficiale
efectuate pentru a se asigura verificarea conformitatii cu legislatia privind hrana pentru animale
si cea privind alimentele si cu regulile de sanatate si de protectie a animalelor (Regulamentul
Parlamentului European si al Consiliului Uniunii Europene nr.882/2004/CE);
- Regulamentul CE nr. 1/2005 privind bunastarea animalelor in timpul transportului (Ord.
83/2006, ord. 62/2007 ANSVSA);
- R CE 854/2004 (controlul oficial al alimentelor de origine animala) ;
- R 882 - 2004 (controlul oficial al alimentelor si furajelor) ;
- R CE 1174/2004 (subproduse de origine animala nedestinate consumului uman) ;
- Directiva 98/58/CE privind protectia animalelor din crescatorii
- Regulamentul 999/2001 referitor la material de risc specific;
- Ordin al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, nr. 504/2001, pentru
aprobarea Normelor sanitare-veterinare pentru colectarea, preluarea şi comercializarea deşeurilor
animaliere;
- Legea protecţiei mediului nr. 137/1995.
Implementarea proiectului va permite utilizarea unor tehnologii moderne care vor asigura
functionarea unitatii de abatorizare a puilor in concordanta cu legislatia interna si cu cea
europeana in localitatea Gilau, judetul Cluj. Functionarea unitatii va permite cresterea factorilor
de productie si utilizarea mai buna a resurselor umane prin crearea de noi locuri de munca in
zona.
Investitia propriu-zisa cuprinde construirea unui abator cu suprafata de 2.210 mp care va
fi compartimentata astfel incat sa fie asigurate fluxuri tehnologice in zona murdara si in zona
curata fara intersectari ale cailor de circulatie a produselor din subfazele de productie.
Regimul de inaltime este parter la care se adauga o zona de etaj in care vor fi amplasate
spatiile administrative: birouri, sali de conferinte etc.