Sunteți pe pagina 1din 3

1 cana de apa minerala

1 cana de zahar

2 cani de faina

1 plic de praf de copt

jumatate de cana de ulei

coaja de lamaie, esente

2 linguri de dulceata

2 linguri de cacao

Cum se prepară?

Apa minerala, faina, praful de copt, zaharul, uleiul, coaja de lamaie, esentele si un
praf de sare se amesteca bine pana rezulta o compozitie fina si omogena.

Imparte apoi compozitia in doua parti. In una dintre ele adauga cele doua linguri de
cacao si dulceata si amesteca, din nou, foarte bine, pentru a incorpora aceste
ingrediente in compozitie.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt pune compozitia alba, iar peste ea cea cu cacao
si dulceata.

Lasa prajitura la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Dupa ce se raceste, poti


decora checul cu zahar pudra, nuca macinata sau cateva fructe de padure proaspete,
ori poti face o delicioasa glazura de ciocolata de post pe care sa o pui deasupra.
Tot de post poti face si Cornulete fragede cu bors

Din cateva ingrediente banale la prima vedere, veti obtine cele mai fragede si
delicioase cornulete de post!

Intr-un bol mare adaugati uleiul, borsul, sarea, zaharul vanilat, drojdia uscata, coaja
rasa de lamaie si amestecati bine cu o lingura.Apoi adaugati faina cernuta si
amestecati pana cand aluatul devine omogen.Nu se framanta si nu se amesteca mult,
pentru ca este vorba de un aluat fraged!

Lasati aluatul la dospit circa 30 de minute, acoperit cu un prosop sau folie


alimentara.Impartiti aluatul in 3 bucati egale, apoi fiecare bucata o intindeti cu
sucitorul intre 2 foi de hartie de copt.

Astfel aluatul se intinde uniform si nu se lipeste de sucitor.Peste aluatul intins se


aseaza un capac (diametrul 26 cm) si se decupeaza forma de cerc. Marginile de aluat
le pastrati.

Atentie! Marginile de aluat NU se framanta! Ele se pun deoparte si la final se


compacteaza usor si se intind iar. Daca le prelucrati preamult ele se vor intari la copt!

Fiecare cerc il taiati in 12 felii si astfel veti obtine cornulete de circa 4 cm. Pe fiecare
felie de aluat puneti cate o fasie de rahat.Cornuletele se ruleaza de la margine spre
centru, infasurand umplutura cu grija.

Asezati cornuletele in tava direct pe hartia de copt. Nu trebuie unse cu nimic pentru
ca, dupa coacere, vor fi tavalite prin zahar pudra!

Se incinge cuptorul la temperatura de 180°C (treapta medie spre inalta la cele cu gaz)
si se coc circa 20 de minute.Cornuletele fierbinti le puneti pe un platou mare si le
presarati generos cu zahar pudra, le tavaliti bine sa fie acoperite total cu zahar
pudra.Apoi asezati cornuletele frumos pe un platou curat. Dupa racire le puteti
pastra in cutii inchise.
Ingrediente
 Aluat:
 500 g faina
 7 g drojdie uscata
 250 ml ulei
 125 ml bors
 1 lingura zahar
 un praf de sare
 Umplutura:
 rahat (sau dulceata, nuci, magiun)
 Pentru finisat:
 ~50 g zahar pudra vanilat

Mod de preparare Cornulete fragede cu bors:


Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata. Intr-un bol, separat, amestecam uleiul, borsul,
zaharul si sarea. Facem o gropita in mijlocul fainii si turnam amestecul lichid. Framantam pana obtinem un aluat
omogen.

 in functie de tipul de faina folosit mai adaugati, daca este necesar, putin bors daca aluatul este prea vartos sau
putina faina daca aluatul este prea moale

Lasam aluatul sa se odihneasca cca jumatate de ora, apoi il impartim in doua. Fiecare parte de aluat se intinde in
foaie rotunda si subtire. Se taie sub forma de raze, la marimea dorita, in functie de cat de mici sau mari vreti sa
faceti cornuletele.

Se pune la baza cate o bucatica de rahat (sau cate o lingurita de dulceata), apoi se ruleaza strans catre varf.

Cornuletele se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor la foc mediu (160 grade, cuptor
electric cu ventilatie) pentru cca 20-30 minute, pana cornuletele se rumenesc usor.

Cat sunt inca fierbinti se tavalesc prin zahar pudra vanilat, se aseaza pe un gratar si se lasa la racit.

Aceste cornulete fragede cu bors sunt grozave, nici nu zici ca sunt de post.

Pofta buna!