Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Activitatea turisticǎ reprezintǎ cǎlǎtoria de plǎcere, pentru recreere. Aceastǎ notiune a fost
extinsǎ în ultimii ani pentru a include orice cǎlǎtorie în afara zonei în care cineva trǎieste sau
munceste, de la cǎlǎtorii de o zi pânǎ la vacante în strǎinǎtate. Turismul se numarǎ printre cele
câteva fenomene ce s-au impus în epoca contemporanǎ, dezvoltarea sa spectaculoasǎ
constituind o trǎsǎturǎ caracteristicǎ secolelor XX si XXI.
Pentru a-si satisface nevoia de miscare fizica, oamenii doresc sa-si petreaca mai mult timp
liber în mijlocul naturii, în zone cu un cadru natural cât mai pitoresc si cât mai putin poluate.
Aceste zone se gasesc cu precadere în spatiul rural, agroturismul afirmându-se ca o solutie de
evadare a orasenilor din mediul urban deosebit de stresant.
Maramuresul este o arie culturalǎ cu caracteristici specifice bine conturate care, în structurǎ,
se regǎsesc în ceea ce înseamnǎ „spiritualitate româneascǎ”, continând însǎ si multe elemente
de originalitate, de identitate zonalǎ foarte precise. Îndeosebi în preajma sǎrbǎtorilor, în
1
Ajunul Crǎciunului sau de Boboteazǎ, în Maramuresul istoric, pe locurile de leagǎn ale
neamului românesc, basmele devin relitate, tǎranii devin haiduci sau cavaleri si povestile
auzite la gura sobei devin reale. Aici, ca si în tot nordul tǎrii, respectiv Bucovina si Oas,
costumele traditionale, datinile si ritualurile sǎrbǎtorilor se aflǎ la mare pret, multe dintre
acestea rǎmânând neschimbate de sute de ani. Într-un cadru natural de o frumusete
coplesitoare, aceastǎ noblete a traditiei care izbucneste cu bucurie la fiecare sǎrbǎtoare este ca
un ritual strǎvechi, fiecare gest, fiecare întâmplare avându-si rostul ei. Toate acestea, alǎturi
de arhitectura traditionalǎ, au fost create de-a lungul sutelor de ani, poate chiar a mileniilor, si
constituie azi o emanatie unicǎ de frumusete care dezvaluie spiritul oamenilor de aici si al
românilor de pretutindeni.
2
I. CARACTERIZAREA GEOGRAFICĂ A ZONEI
topohidrografică un teritoriu închis din toate laturile, de dealuri mari și munți înalti, ca o
cetate, având ca poartă locul îngust lânga Hust, unde Tisa părăsește locul sau natal. Râuri
curg din toate marginile până la mijlocul ținutului, unde Tisa le adună, primind din stânga
râurile Mara, Iza și Viseul iar din dreapta Apsa, Tarasul, Talaborul și râul
Neagova. Toate aceste râuri se ramifică în vai și vâlcele de o rară frumusețe naturală.
Descrierea cuprinde întreg spațiul Maramureșului istoric, adicǎ a Ţǎrii Maramureșului, din
care astǎzi mai mult de douǎ treimi se aflǎ în dreapta Tisei, în țară vecinǎ, Ucraina.
Din suprafața totalǎ de 10 354 km cât avea fostul comitat Maramureș înainte de primul rǎzboi
mondial, la sud de Tisa a mai rǎmas o suprafatǎ de 3 381 km, cât reprezintǎ
3
actualul Maramures. Aceastǎ zonǎ este situatǎ în partea de nord a Carpatilor Orientali,
care sunt marcati de masivul Rodna, Carpatii Vulcanici de Nord si respectiv Muntii
marcatǎ de râul Tisa începând de la satul Piatra pânǎ la vǎrsarea Vișeului în Tisa. Granița
se continuǎ pe cumpǎna apelor din Munții Maramureșului pânǎ dincolo de Izvorul Cǎțelei
Nǎsǎud pe Bistrita Aurie, urcǎ în Pasul Prislop si în continuare pe cumpǎna apelor, peste
O importanță majoră pentru economia regiunii o pot avea apele minerale aparținând
extremității nordice a aureolei mofetice a Carpațiilor Orientali,denumite în regiune borcuturi.
Este vorba despre izvoare carbogazoase și bicarbonatate, feruginoase,cu debite variabile care
sunt prezente la Săpânța,Coștiui,Ocna Șugatag,Băile Borșa,Stoiceni,Băile Puturoasa ,Valea
Măriei,Bixad.
4
II. SCURT ISTORIC AL ZONEI
Prima atestare scrisã a Maramureşului dateazã din anul 1199, însã mãrturiile arheologice au
scos la ivealã faptul cã aceste pãmânturi sunt locuite încã din perioada neoliticã.
La începutul anului 1960, majoritatea ţãranilor au fost obligaţi sã-şi dea pãmânturile la
fermele colective create de regimul comunist. În ciuda acestei colectivizãri forţate, tradiţiile şi
arta popularã au continuat sã înfloreascã în Maramureş.
5
III. TURISMUL ÎN MARAMUREȘ
Turismul este în expansiune, îndeosebi sub forma turismului rural pentru care regiunea de față
are un potențial de dezvoltare de excepție. Apele minerale, peisajul montan, climatul favorabil
agrementului hivernal, dar mai ales bisericile de lemn din Maramureș și Lăpuș , obiceiurile,
tradițiile, folclorul sunt un cumul de atracții de mare valoare. Stațiunile turistice Izvoare,
Borșa, Cavnic, Luna Șes, Ocna Sugatag, Coștiui reprezintă doar punctul de plecare a
turismului de perspectivă.
Mânăstirea Săpânța-Peri
Mânăstirea Peri, situată în apropierea localității Săpânța, a fost înființată pe vremea
voievozilor Drăgoșești pe locul unei vechi sihastrii ce purta hramul Sfântul Arhanghel
Mihail. Aici a fost construită cea mai înaltă biserică de lemn din Europa, biserică ce
poartă hramul Sfântul Arhanghel Mihail, înaltă de 78 de metri.
Mânăstirea Bârsana
Mănăstirea Bârsana este situată în comuna cu același nume din județul Maramureş.
6
lemn de stejar și pietre de râu, fiind ridicate de meșteri din localitate, asigurand astfel
continuitatea artei cioplirii și îmbinării lemnului.
7
fiind unicat in lume: "Cimitirul Vesel" de la Săpânța.
8
9
Mocanița Din Vișeu de Sus
Calea Ferată Forestieră din Vişeu de Sus se află chiar în nordul României, la graniţa cu
Ucraina şi reprezintă o bogăţie atât din punct de vedere tehnic, cât şi cultural, pe o rută de
aproape 60 kilometri. Din anul 2005 circulă pentru vizitatori vagoane de persoane
conform unui program şi tractate de locomotive cu abur, iar din 2007 Valea Vaserului face
parte din Parcul Natural „Munţii Maramureşului“ fiind sub protecţie europeană.
10
Rezervatia Pietrosu Rodnei
Rezervația naturală ˝Pietrosu Mare˝ se află în imediata vecinătate a orașului Borșa; este
cea mai mare rezervație naturală complexă (geomorfologică, floristică și faunistică) din
nordul țării. Din 1979 ea a fost inclusă in rețeaua mondială de rezervații ale biosferei. In
perimetrul de protecție a fost inclus golul de munte cu vegetație alpină și subalpină,
precum și bradul de pădure din regiune. Culmea principală – între vârful Pietrosu Mare
(2303 m) și vârful Piatra Albă (2061 m) – adăpostește pe versantul nordic trei căldări
glaciare, care prin peisajul lor sălbatic, sunt unice în Carpații Orientali.
11
12
TRADIȚII, OBICEIURI ȘI MEȘTESUGURI DIN MARAMUREȘ
CRĂCIUNUL: Ajunul de Crăciun este marcat în Maramureș prin două tradiții foarte
răspândite: tăierea porcului și colindatul. Tăierea porcului, obiceiul cu cele mai adânci
rădăcini în cultură românească reprezintă un prilej excelent pentru a strânge toți sătenii
laolaltă și pentru a mai depăna amintiri. Cel de-al doilea obicei, colindatul, este modul
prin care creștinii își urează unul altuia toate cele bune în una dintre cele mai importante
sărbători. Deși în seară de ajun pleacă numai copiii la colindat, după slujba de Crăciun
începe adevăratul spectacol. Referitor la colinde, e bine de știut că aceștia nu intră decât în
casele care au porțile deschise și lumina aprinsă. Aceste două semne dau de veste
colindatorului că gospodarul casei își dorește să primească vestea bună a nașterii lui
Hristos și e mai mult decât bucuros să ii omenească pe colindători cu d-ale gurii.
Acasă, pe mesele îmbelșugate ale maramureșenilor, așteaptă în tihna bucate care mai de
care mai delicioase și mai arătoase. De la nelipsitele preparate pe baza de carne de porc
până la cei mai pufoși și aromați cozonaci, toate stau în așteptarea oaspeților.
Obiceiurile și voia bună continuă până de Anul Nou, iar în această perioada, toată suflarea
satului se îmbracă de sărbătoare și petrece cu fiecare ocazie.
PAȘTELE: Potrivit tradiției nu este bine să porți haine colorate în post, iar culoarea roșie este
interzisă. Nimeni nu are voie să îmbrace haine noi, hainele trebuie să fie modeste, oarecum
cernite. Un alt obicei specific zonei este cel de a se oferi pomană pentru sufletele celor trecuți
în neființă. În Joia Mare, maramureșenii de peste deal, împart ouă crude oamenilor săraci și
aprind un foc mare în față casei, astfel, se încalzesc sufletele rudelor trecute la cele veșnice.
În Vinerea Mare, se ține post negru. Nu se manânca și nu se bea apă pâna scăpată soarele. În
această zi mai este interzis și jocul, există chiar și o strigătură referitoare la asta, «Cine joacă
în Postul Mare, joace-i bota pe spinare!».
În Sâmbata Mare spre Duminică Învierii, creștinii merg la biserica pentru a asista la Învierea
Domnului Iisus Hristos, iau lumina și o duc la cimitir, morților din familie, dar și acasă,
pentru a avea lumina tot anul.
13
În Duminica Învierii, dis de dimineata, se pune într-un ibric, apa rece, un ou rosu, un ban de
argint si se spala cu aceasta apa pe fata pentru a fi rosii în obraji ca oul si pentru a avea belsug
restul anului. Toata lumea trebuie sa poarte haine noi.
MEȘTEȘUGURI
Meşterii populari din Maramureş practică meserii considerate „pe cale de diaspariţie”. Aşa
cum era firesc, tehnologia şi industrializare au luat locul vechilor instalaţii din lemn, folosite
din vechime. Totuşi, în unele sate, vechile meşteşuguri se mai practică, însă din ce în ce mai
puţin pentru utilitatea lor, şi tot mai mult ca ”spectacol” pentru turişti.
Meşterii populari fac diferite obiece de uz casnic sau ornamentale folosind cunoştineţele pe
care le moştenesc din bătrâni. Unele dintre ele nu-i mai dovedesc utilitatea, însă păstrătorii
tradiţiilor şi a obiceiurilor duc mai departe aceste obiceiuri, chiar dacă există posibilităţi
tehnologice mut mai avansate. Fără intervenţia vreunei maşinării, meşterii fac diferite obiecte
ornamentale sau de uz practic, folosind doar cunoştinţele pe care le-au moştenit din generaţie
în generaţie. Unele dintre ele vor fi duse mai departe de generaţile viitoare, după ce au înţeles
că pot fi folosite ca atracţii pentru turişti, turismul şi agroturismul fiind o parte a economiei
care s-a dezvoltat mai mult în ultimii ani. Meşterii care lucrează în lemn au un statut aparte în
Maramureş. În schimb, vechiul meşteşug de a face opinci este din ce în ce mai puţin căutat.
Este şi firesc, deoarece opincile se mai poartă doar de artişti, în spectacolele folclorice, foarte
rar fiind purtate de săteni. Opincile completează portul popular tradiţional, iar în trecut se
făceau doar din piele. Astăzi se mai folosesc şi înlocuitori, însă se fac după acelaşi tipar.
Meşterii care mai fac opinci spun că mulţi ani de zile nu s-au mai cerut, însă în utimii ani, au
început să reapară cererile, în special pentru artişti, care au nevoie de ele pentru spectacole.
De asemenea, tineri care vor să organizeze unele evenimente în stil tradiţional, mai solicită
rareori opinci. Ţesutul în război este, de asemenea, un obicei care se mai păstrează. Acesta îşi
mai găseşte utilitatea în gospodăriile din satele maramureşene, în special dacă vorbim despre
lână, ca materie primă. În satele maramureşene se folosesc frecvent cergile din lână care sunt
ţesute în război. Maria Zapca este cunoscută pentru că duce mai departe acest meşteşug. La
fel ca multe alte femei din generaţiile trecute, ea a învăţat de la mama ei să ţeas, încă de când
era foarte mică. Pasiunea pentru acest meşteşug se pare că a urmărit-o toată viaţa, pentru că,
deşi viaţa i-a permis să nu se mai ocupe de acest meşteşug, ea a înţeles repede că e o tradiţie
mult prea valoroasă pentru a o lăsa să se piardă. Astfel, nu doar că foloseşte ţesăturile
realizate de ea, dar participă şi la diferite târguri tradiţonale, reuşind să facă din asta o meserie
şi un mod de viaţă. Maria Zapca speră ca meşteşugul pe care îl practică să îl poată duce mai
14
departe fiica ei, care, deşi nu părea foarte interesată în copilărie, a înţeles cât de important este
să nu lase să se piardă această practică veche. Nici vechile obiceiuri nu au un destin diferit de
cel al mşeşugurilor. Mersul în şezătoare, spre exemplu, era un obicei absolut obişnuit în satele
din Maramureş până pe la jumătatea secolului trecut. Este cunoscut faptul că femeia era
responsabilă cu tot ce însemna ţesătură, de la cultivarea plantei din care se produce firul, până
la ţesut şi, apoi, ornat cu modele cusute, ori împletit. „Şezătorile aveau loc luni, miercuri şi
vineri. Într-o casă mai mare, se adunau cu lucru fetele, începând de la 14-15 ani. Pe cele mai
tinere le însoţeau mamele sau bunicile şi lucrau până pe la 22.00-23.00, apoi plecau acasă.
Fiecare femeie venea fie cu lucruri de cusut – cămăşi sau alte obiecte, fie cu caiere de lână sau
cânepă”, explică etnologul Nicoară Mhali. Dincolo de faptul că la şezătoare fetele şi femeile
îşi îndeplineau una din sarcinile importante, şi anume aceea de a asigura tot ce însemna textile
pentru uzul casnic şi îmbrăcăminte, era şi o ocazie de socializare. Astăzi, şezătorile se mai
organizează mai mult ca spectacol, doar pentru a nu fi dat uitării acest obicei. Acestea sunt
doar câteva din sutele de meşteşuguri şi obiceiuri care făceau, odată, viaţa la ţară
spectaculoasă, viaţa pe care azi doar bătrânii şi-o mai amintesc.
15
Opinci din Maramureș
16
Prelucrarea lemnului. Mestesugul prelucrǎrii lemnului se justificǎ prin bogǎtia
pǎdurilor de foioase si rǎsinoase, pǎduri care si astǎzi acoperǎ o mare parte a teritoriului.
gros cu fierǎstrǎul si joagǎrul, securirea pentru drǎnitit, rindele, dǎlti, sfredele. În cadrul
Maramuresului, comuna Sǎpânta face o notǎ aparte în privinta artei lemnului. Mesterul
Stan Ion Patras a colorat lemnul sculptat tot de el, în albastru ca fond, iar pentru sublinieri
a folosit galbenul, rosul, albul. Stan Patras a mai lucrat si mobilier tǎrǎnesc, miniaturi,
picturi pe lemn.
17
Olǎritul. Încǎ se mai pǎstreazǎ în casele maramureșenilor piese vechi de ceramicǎ
provenite din zona Sǎcel, Sighet, Ieud. Astǎzi functioneazǎ centrul de ceramicǎ de la
Sǎcel și cel de la Sighet. Centrul de ceramicǎ de la Sǎcel are un specific propriu, absolut
prin tehnicile de lucru, dar și prin formă vaselor și prin elementele decorative este foarte
de la Sǎcel îl constituie formă și culoarea roșie nesmǎltuitǎ. Armonia între formă vaselor
autenticitate pentru aceste obiecte. Ceramică de Sǎcel a avut o largǎ rǎspândire, piese de
18
colecții particulare. și astǎzi vasele ceramice își gǎsesc rolul lor funcțional (pentru apǎ,
lapte, preparatul hranei), iar pentru călitǎțile lor estetice se folosesc și în decorarea
interiorului.
19
mâneca încretitǎ prinsǎ din umǎr si decolteul pǎtrat. Pieptarul femeiesc are în general douǎ
variante: cel din pǎnurǎ de lânǎ si cojocul din blanǎ de miel, brodat cu lânǎ finǎ, divers
coloratǎ. Podoabele femeilor din Maramures sunt putine si sobre. La gât poartǎ si azi
"zgǎrdane" din mǎrgele colorate, însirate si împletite sau "tesute" în motive geometrice.
20
în zonǎ, iar zilele de sǎrbǎtoare devin pentru strǎini o revelatie esteticǎ.
21
22
Gastronomia. Nucleul tradiţiei culinare îl reprezintă lăptăria pastorală mobilă, pe care
păcurarii o instalează vara, în munţi, pe perioada păşunatului turmelor de oi. Maramureşenii
preferă, la mâncarea de dimineaţă (micul dejun) o masă consistentă (coleşe cu brânză, lapte
acru, slănină şi „mâncăruşa” – papară din ouă). Gustarea mică se ia pe la 9.00-10.00, iar
gustarea mare pe la 12.00-14.00. Ujina e programată în jur de 18.00, iar seara - cina.
Oricine este interesat de bucătăria tradiţională din Maramureş poate afla pe siteul oficial al CJ
Maramureş că lăptăria pastorală mobilă este instalată vara de către păcurari, departe în munţi,
pe perioada păşunatului turmelor de oi. Baciul sau vătaful este singurul responsabil de întreg
procesul de preparare a laptelui. Proprietarii de oi urcă la stână prin rotaţie, pentru a-şi primi
partea de lapte ce li se cuvine, stabilită la „măsuriş”. Din laptele de oaie, baciul prepară caşul,
urda şi jintiţa. Brânza se prepară în gospodărie cu caşul luat de la stână.
Profesorul Petru Dunca, în cartea sa din 2004, scrie că agricultura s-a axat preponderent pe
culturile de porumb. Făina de mălai a constituit, începând cu secolul al XVII-lea, „principalul
element nutritiv pentru populaţia rurală”. Din acest produs se obţine atât mămăliga (apă, sare
şi făină de mălai), cât şi pâinea cea de toate zilele. Tot Dunca mai scrie în cartea sa că pâinea
de grâu se mânca doar la sărbători mari, iar din făină albă de grâu se preparau prescurele şi
colacii rituali care se folosesc la diferite manifestări. Maramureşenii preferă, la mâncarea de
dimineaţă (micul dejun) o masă consistentă (coleşe cu brânză, lapte acru, slănină şi
„mâncăruşa” – papară din ouă). Gustarea mică se ia pe la 9.00-10.00, iar gustarea mare pe la
12.00-14.00. Ujina e programată în jur de ora 18.00, iar seara - cina. La „gustarea mare” e
obligatorie „zama” (supă sau ciorbă). Dacă horinca nu lipseşte de la masă, balmoşul nu e un
preparat de zi cu zi. Horinca din Maramureş se prepară în general din prune şi se fierbe de
23
două ori. Horinca (sau pălincă) are peste 50 de grade. La sărbătorile mari de genul Crăciun,
Paşti sau Bobotează se îndulceşte cu miere de albină. Reţeta balmoşului este redată de A.
Georgeoni în cartea sa din anul 1936. Şi anume „Se pun două găvane de jintuit în căldăruşe,
apoi un găvan de lapte dulce şi un găvan de apă. Se gustă. Când e prea dulce se adaugă lapte
acru, iar când e prea acru se adaugă lapte dulce. Căldăruşa se pune apoi la foc şi se fierbe în
clocote ½ oră, mestecându-se mereu. Se adaugă la urmă făină de mălai «ca pentru coleşă» şi
se mai fierbe, în clocote, 15 minute; apoi se amestecă în jur cu coleşerul, până ce iese untul de
jintuit, de trece peste balmoş”. Balmoşul încă se mai mănâncă în satele din Maramureş, fiind
un produs extrem de apreciat şi gustos.
Balmoș maramureșean
24
Platou rece tradițional maramureșean
25
IV. OFERTA PENSIUNILOR DIN MARAMUREȘ
Pensiunea Teleptean
Tipologie:Pensiune, Agroturism
Poziție:Munte
Cazare:Cameră
Formule de cazare:
Numai cazare
Locuri:20
Perioada de inchidere:deschis tot timpul
Servicii: Restaurant
Animale acceptate
Loc de joacă pentru copii
Vânzare produse locale
Internet
Gratar in curte
Terasa sau foisor
Spatiu campare/rulote 26
Facilități camere: sobe de teracotă, baie cu cadă, baie pe hol, camere cu balcon, încălzire
centrală, baie în cameră, camera cu TV.
Servicii oferite
•plimbări cu căruță
Tarife pe noapte:
27
Cabana Victor
28
Tipologie:Pensiune, Agroturism, Cabană
Poziție:Deal
Cazare:Cameră
Formule de cazare:
Numai cazare
Locuri:16
Perioada de închidere:deschis tot timpul
Cabană Victor cazează clienții în 6 camere, toate cu baie proprie, sobă de teracotă și încalzire.
E locul ideal pentru a petrece o vacanță de neuitat în Maramureșul istoric.
Facilități cazare: frigider în unitate, TV în living, rău în curte, se acceptă animale, parcare,
grădina/curte, foișor în curte, grătar/barbeque, living, șemineu, loc de joacă pentru copii.
Alte facilități:
-locuri de cazare în camere cu baie proprie, în căsuțe, sau în aer liber (șopron);
Tarife pe noapte:
29
Pensiune Maramureș
30
Servicii: Restaurant
Cai
Animale acceptate
Loc de joaca pentru copii
Activităti teambuilding
Vânzare produse locale
Biciclete de închiriat
Internet
Grătar în curte
Terasă sau foisor
Spațiu campare/rulote
Tarife pe noapte:
31
Cazare și mic dejun 65,00 lei
32
BIBLIOGRAFIE
Filip Sorin, Pompei Cocean, Geografia Regională a României, Presa Universitară Clujeană,
2008
http://www.visitmaramures.ro
http://www.locuridinromania.ro
http://www.booking.com
http://www.descoperaromania.ro
http://www.turismmaramures.ro
33