Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Sarcina Alim
Sarcina Alim
1
11 in NU - stimuleaza contractiile uterine
12 lemn dulce NU - stimuleaza contractiile uterine
13 lucerna DA - cu prudenta, in exces este estrogenica
14 marar NU - este estrogenic
15 mielarea NU - are actiune hormonala
16 paducel DE EVITAT in primul trimestru de sarcina
17 passiflora NU - stimuleaza contractiile uterine
18 patlagina NU - stimuleaza contractiile uterine
19 rozmarin NU - uteroactiv
20 talpa gastei NU - uterotonica
21 tataneasa NU -contine alcaloizi
22 turita mare DA - cu prudenta, fara excese
23 usturoi DA - cu prudenta, fara excese
24 verbina NU - stimuleaza contractiile uterine
25 zmeura, frunze NU - stimuleaza contractiile uterine
Chiar daca esti o mare bautoare de ceai, recomandarea specialistului este ca, pe perioada sarcinii, niciun ceai sa nu fie
consumat in exces. “Daca se bea 1- 2-3 cani/zi, timp de 4-5 zile, in conditii de sarcina fiziologica, nu sunt probleme”, mai
spune fitoterapeutul Carmen Nonn.
Pe masura ce bebelusul se dezvolta, stomacul si intestinele gravidei sunt comprimate si aceasta incepe sa intampine
dificultati in alimentatie. Sunt puternic recomandate mesele mici si dese, completate de plimbari la fel de dese, pentru a
usura digestia. Luna aceasta trebuie pus mai mult accent pe proteine, numite si “caramizile vietii”. Alimentele bogate in
proteine sunt carnea, pestele, produsele lactate, ouale.
2
Vitamina A: lapte integral, legume verzi, ficat, peste, morcovi, portocale;
Vitamina B: cereale integrale, legume verzi, carne, oua;
Vitamina C: fructe si legume proaspete;
Vitamina D: peste (macrou, somon, sardina), oua, unt;
Vitamina E: uleiuri vegetale, spanac, varza;
Un pahar zilnic cu lapte iti asigura si aportul optim de vitamina B2 si B12.
Naut
3
Folatii sunt necesari pentru structura normala a sistemului nervos si in mod specific dezvoltarea tubului neural (din care se
formeaza creierul si coloana vertebrala) la embrion. Carenta de folati determina aparitia anemiei si slabirea sistemului
imunitar. In cazul femeilor insarcinate, deficitul de folati poate cauza defecte ale tubului neural al fatului. Doza zilnica
recomandata (DZR) este de 400 mcg (micrograme). De aceea este indicat sa consumati naut, bogat in folati (557 mcg), in
primul trimestru de sarcina.
Somon
Grasimile sanatoase consumate in cele noua luni joaca un rol important in dezvoltarea creierului copilului. Somonul este
bogat in bogat in acizi grasi Omega 3 si Omega 6 si o sursa importanta de proteine, sodiu, potasiu, calciu, iod, fosfor, fier si
seleniu, care ajuta la buna functionare a organismului. Consumul de somon intareste sistemul imunitar, regleaza tranzitul
intestinal si consolideaza calciul in oase. Nutritionistii recomanda consumul de somon in timpul sarcinii pentru ca, astfel,
gravidele pot preveni aparitia depresiei postpartum: acizii grasi, in combinatie cu complexul de vitamine B, sunt
antidepresivi.
Banane
Bananele contin vitamina B6 in cantitati considerabile, una dintre cele mai importante vitamine pentru sarcina. Complexul de
vitamine B are rolul de a preveni unele malformatii congenitale care pot aparea la fat, in special cele de tub neural.
Piridoxina, denumirea oficiala a vitaminei B6, se gaseste in cereale integrale, fructe oleaginoase (nuci, migdale, fistic), lapte,
oua sau soia.
Administrata in dozele zilnice recomandate, vitamina B6 poate preveni simptomele neplacute ale sarcinii din primul
trimestru. O cercetare a demonstrat faptul ca femeile care au consumat minimum 10 miligrame de vitamina B6 inainte de
sarcina nu au experimentat starile frecvente de greata si ameteala
Ghimbir
Studiile demonstreaza ca radacina de ghimibir a redus semnificativ severitatea si densitatea starilor de greata din timpul
sarcinii, asociata cu varsaturi gravidum hiperemesis (afectiune care necesita, de regula, spitalizare). Spre deosebire de
medicamentele care alina greata si starile de voma, care pot provoca defecte congenitale severe, ghimbirul este sigur si
eficient intr-o doza foarte mica. De aceea, ghimbirul este unul din superalimentele recomandate in primul trimestru!
Sparanghel
Sparanghelul este un superaliment, bogat in acid folic, atat de recomandat femeilor in perioada dinainte de conceptie si in
primul trimestru de sarcina! Este indicat sa iei 400-600 mg de acid folic pe zi, inainte de sarcina si aproximativ 800 mg in
timpul sarcinii, pentru a asigura o sarcina sanatoasa si pentru a minimiza riscul de malformatii congenitale.
Daca nu consumati sparanghel - nu prea este intalnit in bucataria romaneasca - puteti opta pentru cereale fortificate
integrale, legume cu frunze verzi si citrice, de asemenea bogate in acid folic.
5 superalimente pentru al doilea trimestru de sarcina
"Trimestrul doi de sarcina se caracterizeaza printr-o crestere rapida a fatului, care determina un aport caloric crescut cu 250-
300 calorii din nutrienti esentiali si un aport mai mare de fier. Fierul hemic, cu cea mai mare biodisponibilitate se gaseste in
alimente de origine animala - carne rosie si organe. In trimestrul doi se poate consuma ficatul care aduce mari cantitati de
fier. Vegetalele contin fier, dar nehemic, care are o absorbtie mult mai scazuta. Pentru a creste absobtia fierului din vegetale
se recomanda asezonarea salatelor cu zeama de lamaie care are vitamina C si care faciliteaza absorbtia fierului. Deci,
mancati carne fripta sau somon cu salata!", recomanda dr. Diana - Florentina Popa, medic primar Diabet, Nutritie, Boli
metabolice.
Stridii
Femeile insarcinate au nevoie de un aport crescut de iod atat de necesar pentru fatul in dezvoltare si pentru a-i asigura
copilului o dezvoltare psihica si mentala normale. Femeile insarcinate cu deficit de iod risca diverse complicatii la nastere,
iar copiii vor fi predispusi imbolnavirilor de tot felul. Pot suferi de retard mintal si fizic atat inainte, cat si dupa nastere, care se
va accentua cu inaintarea in varsta.
Cu un continut redus de calorii si efecte afrodisiace, stridiile sunt o sursa importanta de iod, dar si de vitamine, minerale si
compusi organici. Pe langa iod, stridiile contin niveluri mari din vitaminele D, C si B12, dar si zinc
Oua
Ouale sunt o sursa consistenta de vitaminele A, D, E si complexul de vitamine B, acid folic, luteina, calciu, sodiu, potasiu,
fosfor, fier, zinc si magneziu. Unele oua contin chiar si acizi grasi Omega 3, importanti pentru dezvoltarea sistemului nervos
si ocular. Chiar daca sunt bogate in colesterol, ouale au o cantitate scazuta de grasimi saturate. Gravidele cu un nivel
normal de colesterol pot consuma unul sau doua oua pe zi.
Ouale sunt bogate in colina, un nutrient important pentru dezvoltarea creierului copilului si contin o cantitate importanta de
proteine, esentiale in timpul sarcinii. Foarte important, insa, este sa evitati prajiturile si cremele in care ati folosit oua crude.
Acestea pot gazdui o bacterie care produce salmonella, infectie care cauzeaza febra, dureri abdominale si diaree si poate
avea un efect nociv asupra fatului.
Portocale
Pentru ca au 90% apa, portocalele acopera necesarul zilnic de fluide. Fructul este bogat in potasiu, calciu, fosfor, fier,
vitamina A, B1, B2, B3, C, PP. Daca mancanci doua portocale zilnic, asiguri organismului necesarul de vitamina C.
Portocala contine si cantitati importante de pectina (substanta cu efect laxativ) si flavonoizi (antioxidanti si imuno-
stimulatori), dar si o cantitate considerabila de acid folic.
Portocalele ajuta la asimilarea calciului, prin continutul ridicat de fosfor si la intarirea sistemului imunitar, prin substantele
nutritive. Consumul regulat de portocale previne constipatia si are efect eficient in tratarea racelilor si a tusei expectorante.
Linte
Din alimentatia gravidelor n-ar trebui sa lipseasca lintea. Sursa importanta fibre si fier, un complex de vitamine si minerale,
proteine complete si niciun strop de grasime, lintea devine o minune nutritionala. O masa cu 200 de grame de linte
4
preparata asigura 200% din doza zilnica recomandata de molibden, esential in cresterea fetala adecvata, 90% din necesarul
zilnic de acid folic sau 63% din necesarul de fibra alimentara.
5 superalimente pentru ultimul trimestru de sarcina
"In trimestrul trei de sarcina fatul este complet format, creste in greutate, se depune calciu in oase, se formeaza dintii si
apare simtul gustului. El inghite lichid amniotic, care isi schimba gustul in functie de ce mananca mama. Deci, daca gravida
va consuma alimente prea dulci, prea sarate sau grase se va produce o exacerbare a preferintelor nou- nascutului spre
alimente nesanatoase!
In aceasta perioada raman valabile recomandarile anterioare cu specificatia ca este nevoie de un consum mai mare de
calciu - lapte si produse lactate, legume, seminte de susan, in, chia, sardine in conserva consumate cu tot cu oase, quinoa.
Pentru combaterea constipatiei este nevoie de alimente bogate in fibre- cereale integrale, fructe, legume si foarte multa apa
de buna calitate, cu cat mai putini nitrati si de preferat cumparata in ambalaj de sticla", recomanda dr. Diana - Florentina
Popa, medic primar Diabet, Nutritie, Boli metabolice.
Seminte de chia
Semintele de chia care sunt nutrientul-minune atat de recomandat in sarcina si alaptare. Contin de 5 ori mai mult calciu
decat laptele, de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele si de 3 ori mai mult fier decat spanacul. Au in plus boron, care
ajuta calciul sa se transfere in oase. Sunt de 2 ori mai bogate in proteine decat orice fel de fasole, seminte sau cereale si de
2 ori mai mult potasiu decat bananele.
Consumul de seminte de chia ajuta la echilibrarea zaharului din sange. In perioada sarcinii, femeile cu pofte dulci au mai
mult zahar in sange decat normal, fiind predispuse la diabet. Sunt un aliat de nadejde in lupta cu kilogramele, reducand
pofta de mancare. In plus, ajuta organismul sa se refaca in timpul sarcinii si dupa nastere, prin regenerarea membranei.
Iaurt
Iaurtul este esential in alimentatia viitoarei mamici. Un pahar cu iaurt (230g) contine 415mg de calciu. Medicii recomanda
1000mg de calciu zilnic pentru gravidele adulte si 1300mg pentru cele adolescente daca isi doresc o dezvoltare armonioasa
a copilului. Calciul este necesar pentru oase si dinti puternici, dar si pentru dezvoltarea sistemului circulator, nervos si
muscular al copilului. Daca mama nu-si suplimenteaza aportul de calciu, copilul isi va lua doza necesara din oasele mamei,
care, astfel, risca sa sufere de osteoporoza.
Cele mai bune surse de calciu sunt: parmezanul (contine de 7 ori mai mult calciul decat celelalte produse lactale) mazare,
fasole verde sau boabe, broccoli si conopida, alune si smochine.
Sardine
Introduceti mai multi acizi grasi omega-3 in dieta dumneavoastra in fiecare zi, consumand seminte de chia, seminte de in
sau peste gras, precum somon, sardine sau hering. Cu un continut ridicat de grasimi nesaturate, sardinele sunt bogate in
vitaminele D si B12 si in proteine (o conserva cu sardine contine jumatate din doza zilnica recomandata de proteine).
Intrucat au oasele moi (si bogate in calciu), sardinele pot fi consumate intregi.
Datorita dimensiunilor mici si a dietei din plancton, sardinele nu acumuleaza metale grele. Atentie, insa! Sardinele
conservate tind sa fie bogate in sodiu (20% din DZR) si in colesterol.
Nuci
Nucile sunt o sursa importanta de fier, esential pentru intarirea sistemului imunitar, formarea celulelor sangvine si
combaterea anemiei. Deficitul de fier manifestat prin anemie creste riscul de malformatii congenitale si nastere prematura.
Un sfert de cana de nuci (25 grame) ne ofera 95% din necesarul zilnic de acizi grasi Omega 3, 42,5% din doza zilnica
recomandata de mangan si 20% din cea de cupru. Nucile sunt bogate in vitamina A, C si B2, B6, magneziu, potasiu si fibre.
Datorita continutului natural de zaharuri, nucile alunga stresul si oboseala. Au efect diuretic si antioxidant, regleaza tranzitul
intestinal, previn constipatia si mentin inima sanatoasa.
Quinoa
Quinoa este o cereala integrala bogate in fibre, mangan, seleniu, fosfor si magneziu, dar si in vitaminele A, B, E si K. Un alt
nutrient important care se gaseste in quinoa este triptofanul, care stimuleaza secretia de prolactina, hormon al lactatiei.
Fibrele ajuta la o digestie sanatoasa, o eliminare mai rapida a toxinelor si prevenirea constipatiei, atat de frecventa in
sarcina, iar fitonutrientii lupta impotriva celulelor canceroase.